熱天吃冷食傷脾胃

立夏之后天氣漸熱，很多人認(rèn)為是到了吃冷飲的季節(jié)了。但中國人的體質(zhì)，是不適合吃過于寒涼的食物的。中醫(yī)認(rèn)為，寒涼食品傷脾胃。天氣炎熱時(shí)過多食入寒涼的食物對身體十分不利，體外經(jīng)受酷熱天氣，而體內(nèi)經(jīng)受冰冷食物，很容易讓人患上腸胃感冒，對脾和肺也都有一定影響。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的說法，是指春夏時(shí)節(jié)正是大自然氣溫上升，陽氣由弱到外達(dá)極盛的狀態(tài)。此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)側(cè)重于護(hù)養(yǎng)陽氣，這樣才能順應(yīng)季節(jié)的變化，做到少生病，或者不生病。而過多吃涼的東西，會損傷陽氣，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

溫?zé)岬娘嬍衬茯?qū)寒

中醫(yī)認(rèn)為，溫飲入胃，有溫煦中土陽氣的作用，能促進(jìn)人體的消化吸收、血液循環(huán)、新陳代謝等。因此，虛寒體質(zhì)或平和體質(zhì)的人多喝些熱水是有益于身體健康的。

除了熱水，還有熱湯，多數(shù)溫?zé)岬氖澄锒寄苌⒑?，尤其適合虛寒體質(zhì)的人群。老人、小孩、產(chǎn)婦等腸胃功能比較虛弱的人群，以及在某些寒性疾病的治療中喝些熱水，可以起到輔助治療的作用。如風(fēng)寒感冒，多喝熱水或熱姜湯可以加速血液循環(huán)，還能補(bǔ)充水分，有助于退熱、驅(qū)散風(fēng)寒。不過，平時(shí)常有口干咽燥、眼睛干紅、小便發(fā)熱、小便黃、大便干結(jié)等癥狀的熱性體質(zhì)者，則適合飲用常溫水。

熱水不能過燙最好喝溫水

當(dāng)然，飲食也不能過熱。喝過熱的水對胃腸道、食道等也會有一定損傷。吃過燙的食物易患食道癌，就是食道長期受“熱”刺激導(dǎo)致的。

對于一般人而言，飲用35℃至40℃的水最為適宜。中醫(yī)養(yǎng)生講究一個(gè)“度”字，過猶不及。

所以，在炎熱的夏季，建議大家最好是喝溫水，不要過熱，也不要過涼，這樣既解了渴，又養(yǎng)護(hù)了胃腸道等。

（摘自《保健時(shí)報(bào)》）