蒲昭和

專家點評

在大家心目中，人參、西洋參是補氣的，氣虛都可服用。其實，這兩種參雖同屬五加科植物，但藥效和適用對象卻并不相同。

“土著”人參與“舶來品”西洋參

人參屬中國傳統(tǒng)補益藥，有大補元氣、益氣生津、安神益智的功效，適用對象是氣虛患者。主要表現(xiàn)是少氣懶言、語聲低微、疲倦乏力、常自汗出、動則尤甚、舌淡脈弱等。中醫(yī)認(rèn)為五臟都可有氣虛表現(xiàn)，如脾氣虛會神疲食少、腹脹便溏;肺氣虛可引起短期喘促;心氣虛則會導(dǎo)致心悸怔忡、失眠，甚者出現(xiàn)汗出肢冷、脈微欲絕之危候。當(dāng)你有以上三項（或以上）指征，或五臟氣虛主征時，可判斷為氣虛證，此時可以選服人參。

西洋參為“舶來品”，原產(chǎn)美國、加拿大，現(xiàn)我國可栽種。主要有補氣養(yǎng)陰、清熱生津的作用，適用于氣陰兩虛證。主要表現(xiàn)是頭暈?zāi)垦?、少氣懶言、手足心熱、咽干口渴、干咳少痰、大便秘結(jié)等。單純陰虛（虛熱煩倦、消渴、口燥咽干）者也可服用。

二參功效異同

人參味甘性偏溫，味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥濕，有助陽作用;西洋參味甘性涼，能清熱養(yǎng)陰、生津止渴。人參補氣勝于西洋參，西洋參養(yǎng)陰清熱強于人參。

一般來說，氣虛體質(zhì)偏寒者，宜選用人參;陰虛兼氣虛者，當(dāng)用西洋參。如果顛倒使用，不僅無效，還會加重病情。

哪些情況可服參

人參和西洋參都適宜大病初愈或久病體虛者服用，亞健康狀態(tài)、化放療病人、腦過度或慢性疲勞者，也可服用。一些慢性消耗性疾病，如慢支炎、慢性肝炎、腫瘤、陽痿、神經(jīng)衰弱等，也可酌情選用二參。

使用人參、西洋參重在“對證”而非對病，只要符合氣虛、氣陰兩虛主征，即可對證使用。不過，氣虛欲脫、脈微若無、生命危重之人，當(dāng)用人參;夏季熱盛傷津，乏力短氣、心煩口渴、脈細(xì)而數(shù)者，宜用西洋參。一般來說，人參宜冬季服，西洋參宜夏秋季服，關(guān)鍵還是要對證。

二參的一般用法

①煎水服：3～10克，文火慢煎取液，分次服或與其他煎好的藥汁兌服。②研粉沖服：每次取1～3克，溫開水吞服，1日2次。③切片含服：參切成薄片，1次含2～5片，參片變軟后可細(xì)嚼咽下，1日3次。

此外，人參還可泡酒（高血壓不宜）、煮粥食用;西洋參可泡水代茶飲、蒸服、煲湯等。

二參的服用禁忌

人參忌與藜蘆、五靈脂、皂莢合用;禁食生蘿卜、海鮮和喝茶;實證、熱證，濕熱者，不宜服人參;感冒發(fā)熱，孕期、月經(jīng)期也要禁用。

西洋參忌與白蘿卜同吃;不宜飲茶;有肢冷、畏寒、腹瀉，舌苔厚膩等表現(xiàn)，不宜服用。

溫馨提醒：二參如配方或食療，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。人參1次用量別超過10克，以免引起“中毒”。服藥過程中如出現(xiàn)不適，應(yīng)停服就醫(yī)。