張振玲（譯）

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 動物工程學(xué)院，江蘇 徐州 221006）

腸炎會影響動物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（多達(dá)30%的能量被耗于此，而不是用于生長）。植物提取物可以幫助母豬和仔豬解決其腸道炎癥問題。

腸道是動物與環(huán)境間最大的屏障。完整的腸道屏障對于維持腸道健康以及預(yù)防組織損傷和疾病至關(guān)重要。腸道屏障是由腸上皮細(xì)胞膜、上皮細(xì)胞間的緊密連接、腸黏膜上皮分泌的黏液和免疫因子形成的。腸屏障功能障礙可由不同類型的應(yīng)激引起，并可導(dǎo)致腸道通透性增加。

1 斷奶時母豬和仔豬所面臨的挑戰(zhàn)

眾所周知，斷奶至為關(guān)鍵，仔豬在斷奶期間的短時間內(nèi)面臨著多種應(yīng)激和挑戰(zhàn)。

1.1 仔豬

1.1.1 首先仔豬要適應(yīng)（主動）進(jìn)食

斷奶時，仔豬不進(jìn)食的時間越長，仔豬腹瀉的風(fēng)險就越高。實際上，由于斷奶期仔豬采食量下降，還有仔豬腸道絨毛高度降低所導(dǎo)致的營養(yǎng)吸收面積減少等原因，最終可能會導(dǎo)致斷奶后仔豬難以得到足夠的營養(yǎng)。

1.1.2 仔豬還要適應(yīng)進(jìn)食固體飼料

斷奶時，仔豬還要適應(yīng)進(jìn)食飼料形態(tài)的改變。即，仔豬斷奶時面臨著從進(jìn)食液體（母乳奶）到進(jìn)食固體飼料的巨大轉(zhuǎn)變。

1.1.3 飼料組成成分的變化

從含有豐富乳糖的液體飼料（母乳）到完全或主要以植物為基礎(chǔ)原料的配合飼料的巨大轉(zhuǎn)變。

1.1.4 適應(yīng)新的環(huán)境變化

還要面臨著與母豬以及同窩仔豬的分離，從限位欄圈舍到斷奶圈舍環(huán)境以及環(huán)境中微生物的可能變化。

1.2 母豬

分娩和哺乳對于母豬來說非常重要，在這兩個關(guān)鍵時期，母豬炎癥反應(yīng)和氧化應(yīng)激的風(fēng)險都很高。炎癥對母豬最明顯的影響就是對于泌乳的影響（影響到乳汁的質(zhì)量和產(chǎn)量）。母豬腸炎和氧化應(yīng)激時，所吸收的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換來的能量只有少量用于產(chǎn)奶，這會影響到仔豬的生長性能。最近的研究表明多達(dá)30%的攝入能量被耗于這些（母豬腸炎和氧化應(yīng)激）過程而不是生長或產(chǎn)乳。

2 炎癥和植物提取物

具有活性的植物提取物似乎提供了一個解決方案。Wisium的研發(fā)部門一直在研究某些植物提取物及其組合，這些植物提取物在傳統(tǒng)的亞洲藥典中因具有典型的抗炎、抗氧化和鎮(zhèn)痛特性而聞名?；诓煌参锾崛∥镩g的協(xié)同作用而選擇出的最強大的組合是具有專利的產(chǎn)品“Powerjet”，它是由生物堿類（alkaloid family）中的一種植物提取物和新木脂素類（neo-lignans）中的一種植物提取物組合而制成。使用植物提取物組合的效果已經(jīng)通過試驗研究得到證明（見表1）。

2.1 體外試驗研究

植物提取物對腸道完整性和炎癥過程的協(xié)同影響的試驗。將人結(jié)腸細(xì)胞進(jìn)行體外培養(yǎng)，然后用嚴(yán)重的炎癥模型（多細(xì)胞因子混合）刺激。植物提取物對跨上皮電阻（Trans-Epithelial Electric Resistance, TEER）和白介素8（IL-8）分泌的影響已單獨或聯(lián)合進(jìn)行了測試。TEER值可衡量上皮細(xì)胞的屏障功能。TEER值高預(yù)示著上皮細(xì)胞間的緊密連接狀況良好，屏障功能較好。IL-8是促炎性標(biāo)記物，值的大小反映炎癥水平。有炎癥時，與負(fù)對照相比TEER值顯著降低，這意味著上皮細(xì)胞間的緊密連接狀態(tài)改變了（表1），屏障功能下降。生物堿類和新木脂素植物提取物的組合使用顯著提高了腸道的完整性，而單獨使用生物堿或新木脂素不會有任何改善效果。有炎癥跡象時，IL-8值明顯增大。植物提取物的結(jié)合抑制了IL-8的分泌，表明了它能夠抑制免疫系統(tǒng)的過度激活。有炎癥時，無論是生物堿或是新木脂素單獨使用均不能減少IL8的分泌，而組合使用則具有較好的效果。上述試驗結(jié)果驗證了這種新的專利產(chǎn)品，并證明了它對保持腸道完整性、避免腸道滲漏綜合征和調(diào)節(jié)對炎癥挑戰(zhàn)的免疫反應(yīng)具有良好的協(xié)同作用。

表1 添加植物提取物的體外試驗結(jié)果

2.2 體內(nèi)試驗結(jié)果

試驗的目的是評價母豬和仔豬日糧中添加植物提取物的效果。試驗比較了4組仔豬（共624頭）斷奶后的生長性能。試驗在法國進(jìn)行，分為3個不同批次進(jìn)行。A組是進(jìn)食標(biāo)準(zhǔn)日糧的母豬所產(chǎn)仔豬，B組仔豬的母豬亦進(jìn)食標(biāo)準(zhǔn)日糧，不過從母豬分娩前15 d直到仔豬斷奶前15 d在母豬的日糧中添加植物提取物組合（共計36 d）。A和B兩組仔豬再分別分為兩個亞組，共4個亞組，即A1、A2、B1、B2共4個處理組仔豬。仔豬的日糧采用標(biāo)準(zhǔn)日糧（A1，B1）（仔豬斷奶后的20-67日齡時飼喂標(biāo)準(zhǔn)仔豬日糧，不添加植物提取物），另一組（A2，B2）則在仔豬斷奶后的20-67日齡時在標(biāo)準(zhǔn)仔豬日糧中添加植物提取物組合。所有仔豬斷奶前的體重較為均衡。

B2組仔豬（仔豬未出生前母豬的日糧以及斷奶后仔豬的日糧中均添加植物提取物組合）具有最佳的生長性能。B2組仔豬與對照組相比，平均日增重（ADG）極為顯著提高了11.4%（P＜0.001）。斷奶后ADG最好的兩組是哺乳期母豬的日糧中添加植物提取物組合的試驗處理組，即B1和B2組（圖1），這兩處理組仔豬斷奶后ADG得到提高，得益于其采食量和飼料效率更高。

圖1 不同處理組仔豬斷奶后仔豬的平均日增重（ADG）比較。ADG單位（g/d）

從左到右四個顏色分別代表4個不同的試驗處理：A1-分娩前母豬日糧和斷奶后仔豬日糧中均不添加植物提取物；A2-分娩前母豬日糧中不添加但斷奶后仔豬日糧中添加植物提取物；B1-分娩前母豬日糧中添加但斷奶后仔豬日糧中不添加植物提取物；B2-分娩前母豬日糧和斷奶后仔豬日糧中均添加植物提取物。

3 小結(jié)

多種應(yīng)激引發(fā)體內(nèi)炎癥、氧化應(yīng)激和免疫反應(yīng)，從而使得豬只生長性能不佳，影響豬場盈利。充分發(fā)揮植物提取物的協(xié)同效應(yīng)，組合運用不同性質(zhì)的植物提取物，提取物間的協(xié)同效應(yīng)可發(fā)揮更大的作用或益處，使豬只在敏感時期或面臨應(yīng)激時能夠更好地應(yīng)對炎癥和氧化過程。植物提取物組合（PowerJet）使用在豬、家禽和反芻動物中可預(yù)防漏腸，保護(hù)動物腸道的健康。因而，當(dāng)動物長期在應(yīng)激壓力下有炎癥，腸道亦能保持較好的營養(yǎng)吸收利用功能。

原 文：Prevent intestinal inflammation to ensure piglets performance

https://www.pigprogress.net/Specials/Articles/2020/12/Preventintestinal-inflammation-to-ensurepiglets-performance-680491E/

原文作者： Fabien Guillard