吳桐

摘 ? ?要：小番茄又叫圣女果，是常見的水果類型之一。小番茄爽口清甜，具有生津止渴的功效，既可以直接吃，也可涼拌或煮湯，受到了大眾的喜愛。介紹了小番茄的基本形態(tài)特征，闡述了如何借助科技和浪漫曲種植小番茄，提高小番茄的產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：小番茄;浪漫曲種;科技助力;產(chǎn)業(yè)

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）10-0082-02 ? ? ? 中國(guó)圖書分類號(hào)： S-0 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

1 ? 基本形態(tài)特征

小番茄有較為發(fā)達(dá)的根系，再生能力極強(qiáng)，側(cè)根生長(zhǎng)速度極快，在距離土表30 cm的土層中分布了大量側(cè)根。小番茄的生長(zhǎng)速度快，生命力強(qiáng)大，高度通常能超過2 m。在植株頂端，有莖蔓纏繞。小番茄的葉子是奇數(shù)羽狀復(fù)葉，具有眾多細(xì)小的葉子。果實(shí)的顏色比較鮮艷，大多數(shù)是紅色的，小部分是黃色和綠色，品種比較單一。果實(shí)的重量20～30 g，形狀以橢圓形球體為主，種子的形狀為心形，個(gè)體細(xì)小。

2 ? 科技助力小番茄種植的具體措施

雖然小番茄的種植栽培難度不大，但是為了種植出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的小番茄，借助科技進(jìn)行了創(chuàng)新種植，以栽培高質(zhì)量的小番茄。具體體現(xiàn)在小番茄品種的選擇、合理種植、病蟲害防治、修剪與采摘等方面[1]。

2.1 ? 種植前期準(zhǔn)備

通常情況下，要選擇抗病性強(qiáng)且生長(zhǎng)較為旺盛的品種。優(yōu)質(zhì)的品種便于后期小番茄的田間管理，提高小番茄的產(chǎn)量。

在種植小番茄的前期準(zhǔn)備工作中，可借助AI技術(shù)對(duì)小番茄育種、選種以及土壤進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)、分析。從物聯(lián)網(wǎng)上調(diào)取小番茄的相關(guān)種植數(shù)據(jù)，對(duì)以往小番茄的水肥管理、土壤成分及市場(chǎng)周期需求數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，篩選小番茄品種，選擇最優(yōu)的小番茄品種進(jìn)行種植。也可以借助高新技術(shù)改良小番茄的基因，改善小番茄的口感，提高小番茄的抗病蟲害能力，以此促進(jìn)小番茄豐產(chǎn)。

借助高新技術(shù)不僅可以降低小番茄品種的選擇風(fēng)險(xiǎn)，防止浪費(fèi)，而且能夠提前預(yù)測(cè)小番茄的銷售前景，避免產(chǎn)銷脫節(jié)，提前止損。種植小番茄忌重茬，因?yàn)樾》岩坏┻B年種植，則很容易出現(xiàn)開花緩慢、結(jié)果量驟減的情況，很難保證小番茄的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了減少病害的侵襲，種植小番茄前，需要對(duì)小番茄的種子和土壤進(jìn)行嚴(yán)格消毒[2]。

2.2 ? 種植過程

在種植過程中，需要細(xì)心照料小番茄，其中對(duì)病蟲害的預(yù)防是農(nóng)作物生產(chǎn)的重要步驟之一。小番茄的常見病害有猝倒病、立枯病、青枯病、枯萎病、早疫病、晚疫病、病毒病以及根結(jié)線蟲病;蟲害有蚜蟲、斑潛蠅等。傳統(tǒng)采用溫和的農(nóng)業(yè)防治方式防治病蟲害，諸如選用優(yōu)質(zhì)的品種，提高植株的抗病蟲害能力，加強(qiáng)土壤培育和果園的日常管理，及時(shí)清理害蟲，勤施肥料，保證土壤的養(yǎng)分均衡，減少害蟲卵的寄存，從根本上杜絕蟲害的傳染。也可以采取化學(xué)防治方式?；瘜W(xué)防治方式通常使用藥劑，例如出現(xiàn)蚜蟲的小番茄可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000倍液進(jìn)行噴灑，猝倒病可選用70%代森錳鋅500倍液進(jìn)行葉面噴施，早疫病可以選用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液進(jìn)行噴霧防治，應(yīng)根據(jù)不同的病蟲害采用不同的化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。但是使用化學(xué)藥劑需要注意使用頻率和用量，切勿濫用農(nóng)藥，避免造成小番茄農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響小番茄的質(zhì)量，以減少對(duì)環(huán)境的污染。

在數(shù)字化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，防治小番茄病蟲害的方式以預(yù)防為主。在日常管理中，應(yīng)科學(xué)合理地運(yùn)用人工智能技術(shù)，對(duì)小番茄的種植環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，實(shí)時(shí)掌握小番茄的生長(zhǎng)情況，并且根據(jù)小番茄的不同生長(zhǎng)階段作出適當(dāng)調(diào)整，以達(dá)到最優(yōu)效果。對(duì)于病蟲害的管理，可以建立小番茄常見病蟲害數(shù)據(jù)庫，借助計(jì)算機(jī)技術(shù)，監(jiān)測(cè)小番茄的病蟲害情況，提前預(yù)防，降低病蟲害的感染概率，減少經(jīng)濟(jì)損失。高新技術(shù)的應(yīng)用可以在一定程度上減少化學(xué)藥劑的使用，不僅提升小番茄的安全性，提高小番茄的質(zhì)量，而且可以減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的破壞，避免環(huán)境污染[3]。

在傳統(tǒng)的種植中，合理施肥和適當(dāng)修剪是非常重要的管理方式。在小番茄進(jìn)入扣棚保溫階段后，小番茄處于花芽發(fā)育的階段，之后會(huì)在短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)花蕾并開花結(jié)果。

頂花序采收之后，腋花序隨之抽生，迅速開花結(jié)果。在此生長(zhǎng)階段，小番茄急需大量營(yíng)養(yǎng)，否則會(huì)出現(xiàn)早衰的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響小番茄的結(jié)果率。要及時(shí)對(duì)小番茄進(jìn)行追肥，一般在小番茄開花前期、果實(shí)膨脹期、側(cè)花序生長(zhǎng)期以及側(cè)花序結(jié)果期進(jìn)行追肥，追加的肥料通常為氮磷鉀復(fù)合肥。

在小番茄的開花期，白天溫度最好維持在20～25 ℃，最高不能高于28 ℃，否則會(huì)影響小番茄的授粉受精。晚上的溫度不宜太低，應(yīng)控制在10 ℃左右，最低不能低于8 ℃，最高不宜超過13 ℃，否則會(huì)影響小番茄果肉的生長(zhǎng)，導(dǎo)致其變質(zhì)。另外，濕度要維持在50%～60%，太濕或太干都不利于小番茄授粉，所以在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植中，小番茄的種植和收獲對(duì)天氣的依賴比較大。

發(fā)展數(shù)字化、智能化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，能夠提前預(yù)測(cè)天氣，及時(shí)把握天氣對(duì)小番茄的影響，采取相應(yīng)的預(yù)防措施，以減少天氣變化對(duì)小番茄生長(zhǎng)造成的影響。為了更好地控制環(huán)境溫度，溫室大棚環(huán)境調(diào)節(jié)設(shè)備尤其重要。溫度調(diào)節(jié)設(shè)備可以對(duì)環(huán)境溫度、土壤溫度進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，為小番茄的生長(zhǎng)提供最佳溫度。應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)溫室大棚內(nèi)的濕度，一旦棚室內(nèi)濕度過高，容易造成小番茄不缺水的假象，所以要及時(shí)灌溉，避免小番茄缺水致死。在保溫前或者準(zhǔn)備覆蓋地膜之前，都需要進(jìn)行灌溉。對(duì)于在溫室大棚種植的小番茄，宜使用滴灌的方式進(jìn)行灌溉，方便管理。在小番茄即將結(jié)果的前期，也需要進(jìn)行澆水，確保土壤濕潤(rùn)。另外，可以在采收環(huán)節(jié)應(yīng)用新技術(shù)，通過機(jī)械化操作，將機(jī)器人或機(jī)械臂與計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)24 h自動(dòng)化采收，節(jié)省人力、物力投入，降低生產(chǎn)成本[4]。

由于小番茄的分枝較多，花量極大，因此小番茄的每一個(gè)生長(zhǎng)節(jié)幾乎都會(huì)出現(xiàn)花穗，掛果數(shù)量往往會(huì)很大。為了保障小番茄的品質(zhì)，提高其產(chǎn)量，應(yīng)對(duì)小番茄進(jìn)行適當(dāng)修剪，及時(shí)采取疏花、疏果等措施。具體的修剪方式是：每株小番茄只需保留4～5枝生長(zhǎng)比較健壯的花穗，每穗只保留5～6個(gè)質(zhì)量好、無創(chuàng)傷的果實(shí)。小番茄進(jìn)入生長(zhǎng)的中后期時(shí)，各枝條仍然會(huì)繼續(xù)分枝，因此需要定時(shí)對(duì)小番茄枝條進(jìn)行修剪，剪去弱枝，保留健壯的枝條即可。

除此之外，在小番茄的種植中，采用浪漫曲的新型種植法。這種創(chuàng)新的浪漫曲種植法即通過農(nóng)業(yè)種植專家的指導(dǎo)，讓小番茄聽著音樂生長(zhǎng)。聽浪漫曲能夠適當(dāng)緩解人們的焦慮情緒，讓人保持心情舒暢，對(duì)于小番茄來講，其積極作用如下。

經(jīng)過農(nóng)業(yè)種植專家的研究分析發(fā)現(xiàn)，聽浪漫曲有利于小番茄生長(zhǎng)。這主要是因?yàn)槔寺旧硎且环N有規(guī)律、有節(jié)奏的彈性機(jī)械波，浪漫曲音樂在傳播過程中產(chǎn)生的能量具有生化效應(yīng)，而這種生化效應(yīng)有利于植物生長(zhǎng)發(fā)育，能促進(jìn)植物更好地進(jìn)行光合作用，進(jìn)而促使植物增產(chǎn)。因此，在小番茄種植園區(qū)，農(nóng)民可以根據(jù)農(nóng)業(yè)種植專家的指導(dǎo)，在園區(qū)內(nèi)安裝音響系統(tǒng)，在早、中、晚這3個(gè)不同的時(shí)間段為小番茄播放浪漫曲，使種植園區(qū)的每個(gè)小番茄在種植到采摘的全過程都能夠“聽”到浪漫曲。

音樂能夠產(chǎn)生特有的聲波，而聲波能刺激小番茄的細(xì)胞壁，促使小番茄原生質(zhì)的游動(dòng)更為劇烈，進(jìn)而加強(qiáng)光合作用，提高小番茄的質(zhì)量。據(jù)農(nóng)業(yè)種植專家的介紹，“聽”著浪漫曲的小番茄會(huì)全面打開葉子的氣孔，使小番茄的葉子能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，從而提升小番茄的品質(zhì)。另外，“聽”浪漫曲有利于促進(jìn)小番茄生長(zhǎng)，其年產(chǎn)量比普通的小番茄多出一倍。同時(shí)，“聽”著浪漫曲生長(zhǎng)的小番茄表面較為光滑，香味更加清香，而且果肉比普通小番茄更加香甜，口感更優(yōu)。

2.3 ? 種植后期的管理

在小番茄的種植后期，尤其是收獲之后，可以借助新科技對(duì)小番茄進(jìn)行售前的品質(zhì)檢測(cè)，提高小番茄的質(zhì)量。合理利用機(jī)械化操作，對(duì)小番茄果肉的品質(zhì)進(jìn)行分類。利用大數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)的行情，對(duì)小番茄的銷售情況進(jìn)行預(yù)判，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

另外，可借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過電商模式銷售小番茄，從而拓寬小番茄的銷售渠道，借助多條路徑優(yōu)化數(shù)學(xué)模型和人工智能遺傳算法等科技，優(yōu)化小番茄的物流運(yùn)輸方式，建立健全小番茄產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，給市場(chǎng)提供新鮮的小番茄，保證小番茄的品質(zhì)。還可以給采用浪漫曲創(chuàng)新種植法種植出來的小番茄注冊(cè)商標(biāo)，建立新穎的音樂水果品牌，提高小番茄的品牌知名度，擴(kuò)大小番茄產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模。

3 ? 結(jié)束語

浪漫曲種植法增加了小番茄的產(chǎn)量，而產(chǎn)量的增加需要更多勞動(dòng)力對(duì)其進(jìn)行分裝和包裝，因此給周邊農(nóng)戶帶來了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，更重要的是有助于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進(jìn)小番茄的品牌建設(shè)，對(duì)構(gòu)建現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)具有積極影響。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 唐磊，劉揚(yáng).大數(shù)據(jù)統(tǒng)籌在優(yōu)化番茄種植中的應(yīng)用[J].農(nóng)機(jī)化研究，2020，42（10）：42-46.

[ 2 ] 王海清，黃雪，于克儉，等.臨淄番茄種植現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（1）：21-22.

[ 3 ] 張曉燕.春季大棚番茄種植技術(shù)要點(diǎn)分析[J].現(xiàn)代園藝，2017（1）：47.

[ 4 ] 劉繼國(guó).移栽番茄交售難的原因及解決對(duì)策[J].農(nóng)村科技，2010（5）：65-66.