張榮亮

摘 ? ?要：隨著物質(zhì)資源的不斷豐富，人們生活水平不斷提高，傳統(tǒng)農(nóng)作物通過大量施加化肥促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增產(chǎn)的方式已經(jīng)不適用于當(dāng)今的市場發(fā)展，人們對食品安全與生產(chǎn)質(zhì)量的要求越來越高。因此，需要科學(xué)培育農(nóng)作物，保障農(nóng)作物在種植和生產(chǎn)過程中的品質(zhì)。以農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)栽培存在的問題為出發(fā)點，深入探討了農(nóng)作物田間管理技術(shù)的應(yīng)用策略，供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)作物;優(yōu)質(zhì)栽培;田間管理技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2021）10-0050-02 ? ? ? 中國圖書分類號： S31 ? ? ? 文獻標志碼： B

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)部分，促進國民經(jīng)濟發(fā)展離不開高產(chǎn)量、高品質(zhì)的農(nóng)作物。農(nóng)業(yè)種植技術(shù)相比傳統(tǒng)的種植方式更加完善，但是在培育過程中經(jīng)常會出現(xiàn)一些問題，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)和質(zhì)量不達標的情況出現(xiàn)。對土壤、施肥除雜管理、病蟲害防治等問題進行探索，闡述在農(nóng)作物栽培中田間管理技術(shù)的具體策略，引導(dǎo)種植戶科學(xué)合理地種植。

1 ? 農(nóng)作物栽培過程中存在的問題

1.1 ? 土壤污染問題

近年來，由于人們在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中對生態(tài)環(huán)境的破壞，導(dǎo)致土地污染問題日益嚴重，很多工廠在生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物、垃圾、污水等沒有經(jīng)過處理直接排放，不合理的排放導(dǎo)致工業(yè)污染物滲透到土壤中，農(nóng)作物的質(zhì)量和營養(yǎng)價值大大降低。因此，農(nóng)作物在這樣的土壤生態(tài)環(huán)境中栽培、生產(chǎn)，最終被人們所食用，引發(fā)惡性循環(huán)，威脅人體生命健康。隨著城市化進程和工業(yè)化發(fā)展的推進，很多農(nóng)作物栽培區(qū)域距離工廠或建筑物較近，工廠選址原因是郊區(qū)土地的建設(shè)租金不高，而且郊區(qū)生活的居民少，不會對居民生活造成太大影響。隨之而來的是工廠廢氣、廢水的排放標準管理不規(guī)范，對當(dāng)?shù)卮髿猸h(huán)境和土壤種植產(chǎn)生了嚴重的污染。同時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和生產(chǎn)者環(huán)保意識不足，未秉持新時代綠色循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展理念，隨意丟棄垃圾，到處堆放很多難以降解的垃圾，如塑料品、白色垃圾袋等，很容易對農(nóng)作物和環(huán)境造成污染，破壞土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致農(nóng)作物生長緩慢和質(zhì)量下降，污染嚴重時甚至?xí)斐赊r(nóng)作物的死亡。

1.2 ? 化肥的不合理施用

很多農(nóng)業(yè)經(jīng)營者在培育農(nóng)作物過程中，為了促進農(nóng)作物的增產(chǎn)增收，盲目施用化肥，過度依賴肥料的作用，不僅不能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供動力，還會適得其反。很大程度上是因為農(nóng)作物種植者不具備科學(xué)、正確的生產(chǎn)觀念，而且其人員培育經(jīng)驗和種植技術(shù)不足，為了促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益提升，大量施用化肥，雖然能在短時間內(nèi)快速提升農(nóng)作物的產(chǎn)量，但是長此以往，會導(dǎo)致土壤肥力下降，破壞土壤結(jié)構(gòu)，農(nóng)作物抗病蟲害的能力也會降低，農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)都會受到影響。因此，對于化學(xué)肥料的施用需適度且合理，持續(xù)施用化學(xué)肥料，是在透支土壤生命力，使得土壤營養(yǎng)迅速流失，生態(tài)平衡遭到破壞。

1.3 ? 化學(xué)農(nóng)藥的殘留

在如今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植中，不可避免地會施用化學(xué)農(nóng)藥，以此抵御農(nóng)作物生長各時期的病蟲害發(fā)生，從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。但是在施用農(nóng)藥的基礎(chǔ)上，如何把握農(nóng)藥施用量是需要解決的問題，很多農(nóng)業(yè)種植者為了防治病蟲害，對農(nóng)藥用量不加控制，過度施用，導(dǎo)致產(chǎn)品含有大量的農(nóng)藥殘留，如果農(nóng)藥殘留量過高，不僅會降低農(nóng)作物產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，還會對人們的健康造成損害。在農(nóng)作物栽培過程中，利用噴灑農(nóng)藥的方式對殺蟲和抗病效果較好，而病蟲害問題在農(nóng)作物的培育過程無法避免。因此，對農(nóng)作物的無公害栽培需要把握好農(nóng)藥的用量問題，切勿為了盲目追求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，而違背農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全性的初衷，破壞農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，危害食用者健康，引發(fā)食品安全問題。

2 ? 農(nóng)作物田間管理技術(shù)的應(yīng)用策略

2.1 ? 構(gòu)建作物栽培適宜的生長環(huán)境

要加強對土壤污染問題的重視程度，全面提升農(nóng)作物栽培技術(shù)管理水平，改善農(nóng)作物生長環(huán)境。對土壤污染問題，要改變生產(chǎn)者、農(nóng)戶等思想觀念，嚴禁或減少居民生活垃圾的隨意丟棄，禁止工廠污水的排放，以避免土壤進一步被污染。借助公眾平臺、舉行座談會等方式，進行環(huán)境保護知識的普及，讓人們充分認識到保護環(huán)境人人有責(zé)。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)環(huán)境管理部門也要發(fā)揮主導(dǎo)作用，加強溝通與合作，做好保護生態(tài)環(huán)境的舉措。對于不合理排放污染物的工廠、企業(yè)要加大排查力度，嚴禁為害生態(tài)環(huán)境和人們生活安全的非法經(jīng)營手段，除了對已污染的土壤環(huán)境作改善處理，還要對未經(jīng)污染的生態(tài)環(huán)境加大保護力度。

運用科學(xué)技術(shù)手段，首先，在種植農(nóng)作物前，采用科學(xué)技術(shù)檢測土壤中不利于農(nóng)業(yè)栽培的成分。在農(nóng)作物生長過程中也要定期檢測土壤成分和土質(zhì)條件，通過運用計算機將有效的土壤數(shù)據(jù)信息進行自動分析，有針對性地進行作物栽培治理工作，為后續(xù)肥水使用提供參考基礎(chǔ)。

其次，合理控制土壤水分和溫濕度。以安徽省固鎮(zhèn)縣為例，該地區(qū)以種植小麥和玉米為主，其他農(nóng)作物種植量較少，如水稻、大豆等。以小麥生長環(huán)境進行分析，該地區(qū)在農(nóng)作物種植產(chǎn)量上持續(xù)豐收，在栽培初期，慎重選擇小麥品種，在耕種前，進行土地翻耕，將小麥種植深度控制在25 cm以內(nèi)，以保持土壤儲水保濕效果。同時，對土壤溫度和濕度也要嚴格控制，溫度不能過低，過低會導(dǎo)致小麥生長不良，容易死苗。

最后，做好預(yù)備苗和補苗的準備。在栽培過程中，尤其是現(xiàn)代化種植技術(shù)的應(yīng)用，使農(nóng)作物常常會出現(xiàn)不發(fā)芽、幼苗不健康、出苗不齊等現(xiàn)象，這對于農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量有著直接影響。此外，因播種和灌溉不均勻，導(dǎo)致幼苗生長情況參差不齊，則需要合理間苗，注意間苗的距離，避免影響農(nóng)作物的光合作用。

2.2 ? 加強農(nóng)作物灌溉和施肥管理

灌溉與施肥都是農(nóng)作物栽培管理中不可或缺的環(huán)節(jié)，農(nóng)作物生長過程離不開水分，所以，在栽培時需要根據(jù)農(nóng)作物生長和當(dāng)?shù)貙嶋H氣候條件，定期定量進行灌溉，以保障農(nóng)作物生長所需水分。在安徽省固鎮(zhèn)縣農(nóng)作物種植中，以玉米栽培過程為例，可以采用井灌的方式，既可以節(jié)約水資源，同時能保持耕層土壤團粒結(jié)構(gòu)，促進根系發(fā)育。在具體要求上，根據(jù)溝與溝的間距進行灌水，如溝長50～100 m，間距80 cm，水流量控制在2～3 L/s為宜，每次灌水量為20～25 m3。除此之外，滴灌方式也可以節(jié)約用水量。在田間管理過程中，必須重視對灌溉量的控制，土壤中水分過多或過少都會對農(nóng)作物生長造成不利的影響。

而科學(xué)施用肥料能夠保障農(nóng)作物在不同生長階段的需求，及時補充土壤肥力不足的情況。適當(dāng)追肥對農(nóng)作物增產(chǎn)有促進作用，但要注意根部追肥和根外追肥。根部追肥分為直接施肥、深埋施肥、澆水施肥3種方式。一般是在雨后作物急需追肥的情況下采取這種方式，但是會造成肥料的揮發(fā)。而根外追肥則根據(jù)基肥的情況選擇以氮、磷、鉀為主的葉面肥或以微量元素為主的葉面肥。還可以利用有機肥滿足農(nóng)作物生長需求，用發(fā)酵催熟堆腐法對糞便等進行處理，能夠具有改良土壤、培肥地力、提高農(nóng)作物產(chǎn)量的效果。為此，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展方面需要加大科技研究力度，培育優(yōu)良品種。同時合理施肥和灌溉，針對不同農(nóng)作物和生長條件需求科學(xué)施肥并及時補充水分，加強科研工作者對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的科學(xué)指導(dǎo)，確保農(nóng)作物生產(chǎn)質(zhì)量不斷提高[1]。

2.3 ? 病蟲害防治

農(nóng)作物生長過程中出現(xiàn)病蟲害難以避免，科學(xué)有效防治病蟲害需要堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方式。傳統(tǒng)采用的方式是施用農(nóng)藥防治病蟲害，具體可分為以下兩種方式。

其一，不施用農(nóng)藥殺蟲抗病，而是利用害蟲的趨光性進行捕殺，例如使用太陽能智能誘蟲燈有效誘殺小菜蛾、斜紋夜蛾等害蟲。對害蟲的生活習(xí)性有所了解，并選擇在合適的時間安裝誘殺裝置，利用科學(xué)、安全的治理理念，解決病蟲害的問題。

其二，利用噴灑農(nóng)藥的方式防治，但要限制使用量。不能為提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益，快速解決病蟲害問題，而選擇廣譜性高、影響范圍廣的殺蟲劑，雖然其可以迅速殺死害蟲，但會對土壤結(jié)構(gòu)和生態(tài)環(huán)境造成危害，導(dǎo)致農(nóng)作物抗病蟲害能力不斷下降。因此，農(nóng)業(yè)經(jīng)營者要樹立長遠發(fā)展目標，采用科學(xué)的防治手段，盡可能選擇無危害性的生物治理方法，如病蟲害情況嚴重，則需要合理控制化學(xué)農(nóng)藥劑量，保障農(nóng)作物的質(zhì)量。例如，安徽省固鎮(zhèn)縣在2017年采用小麥和玉米的綠色防治技術(shù)，使得病蟲害得到有效解決。該地區(qū)具體防控手段主要體現(xiàn)在以下3方面。

首先，控制病蟲害的發(fā)生，利用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治等技術(shù)，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境，并且運用技術(shù)手段進行科學(xué)預(yù)測，從源頭上有效控制病蟲害發(fā)生概率。其次，減少高殘留化學(xué)農(nóng)藥的施用，應(yīng)用生物農(nóng)藥或低殘留農(nóng)藥。最后，對癥用藥，精準把握。盲目亂用農(nóng)藥，不僅無法快速根治病蟲害問題，還會影響農(nóng)作物生長引發(fā)一系列問題。例如在小麥返青拔節(jié)期，以紋枯病為主，同時，對赤霉病、穗蚜、干熱風(fēng)的病狀采取“一噴三防”技術(shù)，對這一技術(shù)的運用有良好的治理效果[2]。

3 ? 結(jié)語

通過對安徽省固鎮(zhèn)縣農(nóng)作物栽培存在的問題和田間管理具體應(yīng)用的分析，應(yīng)加大栽培技術(shù)的研究力度，精細化控制，合理控制溫度、濕度、翻耕深度、栽種距離等，并且在肥水管理和農(nóng)藥使用上充分了解農(nóng)作物生長規(guī)律，以及當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，以此為農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量提供堅實的生長基礎(chǔ)。

參考文獻：

[ 1 ] 姜雨衛(wèi).無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（10）：8.

[ 2 ] 施成艷.加強當(dāng)前農(nóng)作物苗期田間管理的技術(shù)指導(dǎo)建議[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2020（2）：54.