骨折后患者骨頭長(zhǎng)不好的影響因素有許多。其中一個(gè)因素就是和患者解剖特殊血運(yùn)（血液運(yùn)輸系統(tǒng)）有關(guān)，該類患者本身的骨質(zhì)屬性就是難以愈合，有一點(diǎn)骨折都需要十分小心。如果患者存在股骨頸骨折，就會(huì)難以愈合，嚴(yán)重的情況下還會(huì)造成骨頭壞死，影響患者的正常生活。因此，骨折處置不科學(xué)、患者本身患有基礎(chǔ)疾病、特殊藥物的影響、骨折部位出現(xiàn)感染也會(huì)影響骨折恢復(fù)。

因此，骨折患者飲食有禁忌。

1.防止盲目補(bǔ)充鈣質(zhì) 因?yàn)殁}是組成骨骼的關(guān)鍵，所以許多人都認(rèn)為骨折后需要大量的補(bǔ)充鈣，進(jìn)而促進(jìn)傷口的有效愈合，但是有關(guān)研究顯示，大量的鈣補(bǔ)充對(duì)于骨折愈合的速度沒有影響，尤其是對(duì)于長(zhǎng)期臥床的患者而言，大量的鈣質(zhì)補(bǔ)充，還會(huì)給患者帶來較大的風(fēng)險(xiǎn)，造成血磷降低。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的臥床，會(huì)在一定程度上防止對(duì)鈣的吸收。由此可見，骨折患者體中其實(shí)并不缺少鈣質(zhì)，患者要想實(shí)現(xiàn)快速恢復(fù)，只要認(rèn)真聽從醫(yī)生叮囑，科學(xué)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行鍛煉，才會(huì)有效地促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨折恢復(fù)。

2.不要盲目多吃肉喝骨頭湯 在許多骨折患者的潛意識(shí)里，會(huì)認(rèn)為吃什么補(bǔ)什么，他們會(huì)認(rèn)為骨折后只要多喝骨頭湯就可以促進(jìn)骨折的恢復(fù)，促進(jìn)傷口的愈合。但是實(shí)際上不是這樣，這樣的觀點(diǎn)沒有任何科學(xué)依據(jù)。實(shí)踐證明，讓骨折患者多喝骨頭湯，并不能促進(jìn)傷口的愈合，反而在一定程度上還會(huì)延長(zhǎng)骨折恢復(fù)的時(shí)間，究其原因，這主要是因?yàn)榛颊咴诠钦酆蠊穷^的再生，主要依靠骨髓和骨膜的作用，其只有在增加骨膠原的情況下，才會(huì)將自身的作用得到發(fā)揮。肉骨頭的成分為磷與鈣，如果患者在骨折后大量吃肉喝湯，會(huì)在無形中增多骨質(zhì)中的無機(jī)成分，造成骨質(zhì)有機(jī)成分比例失調(diào)，影響骨折的恢復(fù)。

（摘自《家庭與生活報(bào)》）