張玉國

清代朱柏廬《朱子家訓(xùn)》說：“一粥一飯，當(dāng)念來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱?！?/p>

2020年8月，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示?？倳浿赋觯骸罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管中國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

民以食為天。糧票是買糧的“通行證”，有鈔票無糧票不行，必須鈔票糧票“兩票齊全”，方可購糧。對糧票不僅記憶深刻，而且有一種親切感。農(nóng)村因無糧票分配，糧票更成為一種稀罕物。

除了糧站買糧外，當(dāng)時上飯店吃飯，到飲食店、商店買食品，同樣需要“兩票齊全”。那時糧票分為全國糧票和地方糧票（省糧食局印制），最受歡迎的當(dāng)是全國糧票，因為全國糧票是糧票中的“老大”，全國通用，地方糧票則通常只限于發(fā)行區(qū)域使用，跨區(qū)域就無用了。并且糧票由于級別不同，印制的質(zhì)量區(qū)別很大，全國糧票印制精美挺括，而地方糧票紙質(zhì)綿軟，印得也稍顯遜色。

那個年代，只有吃供應(yīng)糧的城鎮(zhèn)居民才月月發(fā)糧票。因此，農(nóng)民家的人要出門，或者用錢去向人購買，有居民親戚的，就背著糧食去換。當(dāng)然，也可去糧站換糧票，但必須得有證明。于是，當(dāng)時也滋生了地下的“糧票市場”。農(nóng)民也有用自家的雞和雞生的蛋，私下去換糧票的，久而久之，出現(xiàn)的專門倒賣糧票的人，那時叫“投機倒把”，屬于嚴(yán)厲打擊對象。

后來我上高中了，父親趕著驢車?yán)献约业募Z食，到離家十里遠(yuǎn)的糧站兌換成糧票給我拿上，每月十二斤糧票，每學(xué)期給兌換一次，然后我拿著兌換的糧票可以到高中食堂用自己的飯盒盛飯吃飯。再后來，高中畢業(yè)，回家務(wù)農(nóng)。隨著新的用工制度的改革，1983年4月份，我被招聘到晉北邊遠(yuǎn)山區(qū)的一個農(nóng)村信用社成了一名“三不干部”。（不吃商品糧，不拿固定工資，不轉(zhuǎn)戶口）當(dāng)時，我高興得三夜徹夜難眠。后來，我下鄉(xiāng)單位也給做補助，一天一斤，去指定的糧站領(lǐng)取。當(dāng)我第一次領(lǐng)到糧票時，那個高興勁不用提啦，好像自己也成了非農(nóng)業(yè)人口，吃商品糧的比農(nóng)村人高了一等似的。

不論你走到什么地方，都可以用此糧票購買糧食用品，其中還包括食油（只有全國糧票才可以在異地買食油），若要出差或探親，一定要用地方糧票換上一定數(shù)量的全國糧票才能出門。供跨省、自治區(qū)、直轄市外出活動人口使用，其由國務(wù)院批準(zhǔn)，由國家主管部門統(tǒng)一印制，1955年開始發(fā)行，全套4枚，面額分別是半市斤、一市斤、三市斤和五市斤，各種票面規(guī)定的糧食數(shù)額均以成品糧計算。計劃經(jīng)濟年代，糧票的確發(fā)揮了調(diào)節(jié)市場的作用，每個人都有口糧標(biāo)準(zhǔn)，如兒童、學(xué)生、工人、解放軍、干部等，各行各業(yè)糧食定量都不一樣。無論你在食堂、飯店、招待所吃飯都離不開糧票，你在商店買一盒餅干需要糧票，吃一碗面條離不開糧票，哪怕買一根油條也得糧票，真是離開糧票不敢出門。糧票為供給制下的主要票證之一，分為全國糧票、軍用糧票、地方糧票和劃拔糧票四種。糧票是特殊經(jīng)濟條件下的歷史產(chǎn)物，票面題材廣泛，印制精細(xì)具有時間性、地域性的特點。

1953年，國家進入大規(guī)模經(jīng)濟建設(shè)時期，由于經(jīng)濟作物種植面積擴大和農(nóng)村人口生活水平提高，糧食購少銷多，供需矛盾加大，影響人們的糧食調(diào)入，糧食投機商趁機搶購糧食，哄抬糧價。為確保糧食長期穩(wěn)定供應(yīng)，全國從1955年11月開始實行糧食計劃供應(yīng)。

糧票在20世紀(jì)50年代到90年代，相當(dāng)于現(xiàn)在的通用紙幣，市民通過糧票可以兌換不同種類的生活用品。這在當(dāng)時不穩(wěn)定的環(huán)境下有利于促進市民的正常生活，也有利于市場商品的穩(wěn)定和發(fā)展，可以說糧票在當(dāng)時和中國大陸上起到舉足輕重的作用，因此國家實行定人定量發(fā)放各類票證。從而使糧票儼然成了中國的“第二貨幣”，糧食是關(guān)系到國計民生的重要物資，一個國家在進行大規(guī)模經(jīng)濟建設(shè)時，必須對糧食進行宏觀調(diào)控，統(tǒng)一調(diào)劑。全國通用糧票，即我國在全國范圍內(nèi)流通的購買糧食或糧食制成品，就餐的票證。

1993年，糧食實現(xiàn)敞開供應(yīng)，糧票在通行近40年后，悄然退出歷史舞臺，淡出人們的日常生活，糧票進入收藏行列，這是社會的發(fā)展，時代的進步。雖然糧票退出了歷史的舞臺，但經(jīng)歷過那個時代的我，常常想起它，并把保存的糧票作為永久的紀(jì)念。