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        紅心蜜柚引種試驗(yàn)及相關(guān)參數(shù)初探

        2021-08-08 02:13:32曾旺學(xué)劉志祥陳菊蘭
        關(guān)鍵詞:撫州撫州市蜜柚

        吳 強(qiáng) 曾旺學(xué) 劉志祥 陳菊蘭 梁 軍

        (1.撫州市果業(yè)局(園藝場(chǎng)),江西 撫州 344000; 2.撫州市臨川區(qū)高坪鎮(zhèn)農(nóng)技站,江西 撫州 344000;3.撫州市南豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,江西 撫州 344000;4.撫州市臨川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,江西 撫州 344000;5.撫州市臨川區(qū)上頓渡鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府,江西 撫州 344000)

        1.試驗(yàn)地慨況

        試驗(yàn)地位于撫州市、臨川區(qū)、金巢開(kāi)發(fā)區(qū)迎賓大道旁一庭院內(nèi)。撫州市位于江西省東部,撫河上中游,北緯26°29'-28°30',東徑115°35'-117°18'。北連南昌、鷹潭、上饒市,東鄰福建省,南毗贛州市,西接吉安、宜春市。南北長(zhǎng)約222千米,東西寬近169公里,總面積18817平方千米???cè)丝诮咏?00萬(wàn)人,其中非農(nóng)業(yè)人口95萬(wàn)余人。全市轄4個(gè)市轄區(qū)、10個(gè)縣。即臨川、東鄉(xiāng)、金巢高新區(qū)、東臨新區(qū),南城、黎川、南豐、崇仁、樂(lè)安、宜黃、金溪、資溪、東鄉(xiāng)、廣昌10縣。金巢,市人民政府駐扎地?;镜貏?shì)自東南向西北傾斜而以山地和丘陵為主。東南西部三面環(huán)山。東南靠武夷山麓,西南枕雩山余脈,中部多丘陵山地,西北為贛撫平原,屬中亞熱帶季風(fēng)型氣候,年平均氣溫17度,歷史極端最低溫度-10.5度,無(wú)霜期290 天左右,年日照時(shí)數(shù)17500小時(shí)左右,年降雨量1360-2000MM。土質(zhì)為第四紀(jì)紅壤,由原始旱地開(kāi)墾壕溝熟化改良而成。2016年春季,購(gòu)買(mǎi)40株苗,高標(biāo)準(zhǔn)建園(畝施生物有機(jī)肥2000KG、株施餅肥10KG)栽于2.5M高圍墻內(nèi),并在行間套種蔬菜,精細(xì)管理。

        2.主要性狀

        2.1 植物學(xué)特征

        紅肉蜜柚幼樹(shù)較直立,成年樹(shù)半開(kāi)張,樹(shù)冠半圓頭形,三月上旬 (2019年暖冬2月中下旬)開(kāi)始萌動(dòng),(2020年寒冬2月下旬)開(kāi)始萌動(dòng),3月上旬發(fā)芽,4月上旬(7日左右)現(xiàn)蕾,4月中旬盛花,紅肉蜜柚的花多為總狀花序或穗狀花序,花序帶葉或不帶葉,以無(wú)葉花序居多,亦有少數(shù)是著生于結(jié)果母枝葉腋或頂端的單花.每花序的花量一般1-20朵. 果實(shí)10月初開(kāi)始著色,11月上旬的冬至前后品質(zhì)最佳。

        2.2 結(jié)果習(xí)性及果實(shí)性狀

        幼樹(shù)樹(shù)勢(shì)較旺,第二年試花,第三年試果,株產(chǎn)7.5KG(株均3個(gè)左右),第四年株產(chǎn)17.5KG(株均10個(gè)左右)。樹(shù)高3.0M左右,結(jié)果樹(shù)抽稍較少而較短,幼樹(shù)以春稍結(jié)果為主,秋稍次之,座果率較高,果形倒卵圓形,縱徑橫徑比為15.5 : 16;單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黃綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環(huán)狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣數(shù)13~17瓣,有裂瓣現(xiàn)象,裂瓣率35%,囊皮粉紅色;汁胞紅色,果汁豐富,風(fēng)味酸甜,品質(zhì)上等。果肉為淡紫紅色,果實(shí)內(nèi)汁胞總糖8.76%,總酸0.84%、維生素C37.9mg/100g、可溶性固形物11.05%、果汁率57%,汁胞呈色色素為番茄紅素和β胡蘿卜素,分別為:55.55 ± 1.03和41.20 ± 2.14(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的54.5倍和46.5倍。。

        2.3 抗逆性

        紅肉蜜柚,在新開(kāi)發(fā)地,抗病、蟲(chóng)能力較強(qiáng),抗寒性較沙田、馬家柚桔稍差,2020年12月中旬前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)受凍現(xiàn)象,之后的寒冬,使部分晚秋梢受凍(見(jiàn)圖一),調(diào)查發(fā)現(xiàn)其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)風(fēng)口種植的幼樹(shù)受凍嚴(yán)重(見(jiàn)圖二)。

        3.豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

        3.1 選擇純、優(yōu)、壯苗

        選用枳殼做砧木、高度超過(guò)50CM、粗度超過(guò)0,5CM,無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害(黃龍病、潰瘍病、柑桔木虱)、須根較發(fā)達(dá)、接穗和砧木親和性好(嫁結(jié)口愈合好)的優(yōu)質(zhì)苗。

        3.2 選地精準(zhǔn)

        紅肉蜜柚適應(yīng)性較強(qiáng),在不同的土壤上種植,都可以正常生長(zhǎng)和掛果,但要早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),則需要滿足濕潤(rùn)、肥沃的土壤環(huán)境條件,因此,綠色種植紅肉蜜柚,要選擇交通便利,水源充足,排、灌方便,土層深,土壤質(zhì)地松、肥沃的遠(yuǎn)離污染源(3000M開(kāi)外),周邊生態(tài)條件好的望天田、早地、河邊沖積地比較適宜。

        3.3 高標(biāo)準(zhǔn)建園

        土層深厚、土質(zhì)肥沃的望天田、河邊沖積地,可以挖長(zhǎng)、寬、深各80CM左右穴種植,土質(zhì)貧瘠的旱地、低坡地、荒山,要挖1M見(jiàn)方的深穴或?qū)?、深?M的條溝,施足基肥,每穴施放鈣鎂磷肥1.5KG,石灰2.5KG,垃圾泥、塘泥或有機(jī)肥50KG,豬牛雞糞40KG左右,把肥料與表土拌勻后再填回穴或條溝中,深層土放表面,并高出地表20CM左右,整理成饅頭型。

        3.4 密植精準(zhǔn)

        早結(jié)豐產(chǎn)、矮化密植栽種方式:株、行距3M×3M,每畝栽種70株。在低坡度山地,建梯田,株、行距3×2M,畝栽植100株左右。

        3.5 適時(shí)、科學(xué)栽種

        撫州市,紅肉蜜柚一般在春季的2~3月份栽種,在設(shè)施栽培的條件下,也可以秋末冬初栽種。栽植前,要剪去苗木基部或頂部分布不合理枝葉,短截過(guò)長(zhǎng)垂直向下主根,盡量保留須根,讓須根自然舒展,然后回土,壓實(shí)泥土,灌足定根水,回土的高度不應(yīng)該高過(guò)嫁接口。最后,有條件的可在樹(shù)根際地表蓋上稻草或青草。

        3.6 搭建調(diào)溫設(shè)施

        3.6.1 鋼架結(jié)構(gòu)式大棚。是目前果樹(shù)生產(chǎn)上應(yīng)用最多的一種大棚,它采用一定規(guī)格,按照一定標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的鋼管,通過(guò)配件聯(lián)結(jié)而成。建造成本雖然較高,但使用年限較長(zhǎng),且方便拆、移,轉(zhuǎn)移到不同地塊,是目前設(shè)施栽培主推的大棚模式。大棚的建造要因時(shí)、因地制宜,先建后栽時(shí),一般大棚取南北走向,也可取東西走向;先栽后建時(shí),因樹(shù)行距制宜。大棚長(zhǎng)度因田制宜不限,寬度一般控制在8-12米。

        3.6.2 日光溫室大棚。一般要北面建有后墻,取東西走向。日光溫室大棚一般是先建造墻體,取東西走向,寬8-12米,長(zhǎng)度60-100米為宜,高度控制在3-4米。具體步驟是:首先安裝鋼架結(jié)構(gòu),再把后坡用水泥板或其它材料制作好,然后再覆蓋上大棚膜,用壓膜線固定,秋冬季還要在膜上蓋保溫被,安裝卷簾機(jī)等。一般的大中拱棚,根據(jù)地塊的長(zhǎng)度和寬度建設(shè),先將拱架安裝好,再覆上薄膜,用壓膜線或壓膜槽進(jìn)行固定,底邊的薄膜用土壓好。大棚根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)的不同,選留通風(fēng)口的位置,一般以越冬生產(chǎn)為主的日光溫室大棚,選在大棚的后坡前方位置留通風(fēng)口;大中拱棚一般在棚的兩側(cè)留通風(fēng)口,聯(lián)棟建造的一般選在棚的頂部及兩側(cè)留通風(fēng)口。

        4.成效

        試驗(yàn)地于2016年引種的40株紅肉蜜柚,長(zhǎng)勢(shì)良好、樹(shù)體緊湊、樹(shù)勢(shì)健旺、結(jié)果早、豐產(chǎn)性好。2018年已經(jīng)試果,株產(chǎn)達(dá)7.5kg,2020年株產(chǎn)達(dá)17.5kg,樹(shù)高在2.5m左右。所產(chǎn)果均達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn),果面光滑、果型美觀可食率達(dá)63%,固形物含量在10-12%之間(2019年成熟期久旱少雨,固形物含量達(dá)12%、2020年成熟期雨水均勻偏多,固形物含量10.5%),含酸量前期較高,在1.0%左右,較化渣。由于引種時(shí)間較短,數(shù)量不多,目前為止,觀察和調(diào)查發(fā)現(xiàn),2017年、2018年、2019年的冬季,可謂“暖冬”,2020年算是一個(gè)寒冬,蜜柚樹(shù)在零下4度,晚秋稍開(kāi)始受凍(見(jiàn)圖一),零下6度,幼樹(shù)全部受凍,僅僅主干成活,零下7度,幼樹(shù)全部?jī)鏊溃ㄒ?jiàn)圖二)。

        (圖一)

        (圖二)

        5.評(píng)價(jià)

        紅肉蜜柚在江西撫州一般中秋節(jié)開(kāi)始成熟,果型美觀,較化渣,固形物含量在10-12%之間,含酸量前期較高,在1.0%左右,抗逆性中等,有望成為我市中、南部果樹(shù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要品種之一。由于引種時(shí)間較短,數(shù)量不多,目前只能經(jīng)受零下5度低溫的考驗(yàn).由此可見(jiàn),在贛中及以北地區(qū)大面積發(fā)展紅心蜜柚要慎重,小面積栽培,要使其安全越冬,應(yīng)采用設(shè)施栽培技術(shù),其他未詳性狀,有待今后進(jìn)一步觀察、研究。

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