黃琴 ，田偉

（1.河北省農林科學院經(jīng)濟作物研究所，河北 石家莊 050051；2.保定市農業(yè)科學院，河北 保定 071000）

酸棗 〔Zizyphus jujuba Mill. var. Spinosus（Bunge）Hu ex H. F. Chou〕 為鼠李科 （Rhammaceae） 棗屬（Ziziphus Mill.）植物，是栽培棗的原生種，古稱棘，又叫“野棗”[1]。酸棗原產(chǎn)于我國，至今已有1 200萬～1 400 萬a 的栽培歷史，目前多為野生，主要分布于北緯23°～43°的廣大地區(qū)，是我國北方極為普遍的一種野生植物資源[2]。酸棗適應性強，抗風、耐旱、耐瘠薄，根系發(fā)達，是干旱丘陵地區(qū)水土保持的先鋒灌木樹種[3]。

種子萌發(fā)是植物生活史中較脆弱而又極其重要的過程之一，關系到幼苗的建成以及個體的存活和競爭，并且影響植被分布和生物多樣性水平[4]，但萌發(fā)狀況受種子自身因素和環(huán)境條件的影響[5～7]。研究顯示，采用破除種殼和赤毒素處理的方法可以打破酸棗種子休眠，促使種子發(fā)芽，進行快速育苗，但破除種殼是一項很費工的工作，并且易使種子破碎或受傷[8]；赤霉素溶液處理去殼的酸棗種子可以提高發(fā)芽率，采用800 mg/L 赤霉素溶液將種子浸泡24 h，但取出后需反復沖洗種子至干凈[9]；用種子繁殖的實生酸棗苗根系發(fā)達、固地性強，栽植后成活率高，植株生長勢強，結果早，產(chǎn)量高[10]。

酸棗果仁具有堅硬的外殼，直接播種育苗發(fā)芽率較低，生產(chǎn)上通過各種處理來提高發(fā)芽率，卻很少有人來研究光照與溫度互作對酸棗種子萌發(fā)的影響。基于此，立足這個點，研究了光照與溫度互作對酸棗種子萌發(fā)的影響，以期為酸棗種子育苗提供技術支撐，推動河北省酸棗種植產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

酸棗種子由河北邢州棗業(yè)有限公司提供，2019 年采集，經(jīng)河北師范大學趙建成教授鑒定為鼠李科植物酸棗 （Zizyphus jujuba Mill. var. Spinosus （Bunge）Hu ex H. F. Chou） 的干燥成熟種子。種子千粒重40.13 g，含水量6.32%。

主要試驗設備有智能人工氣候培養(yǎng)箱（ZRX-258D）、JA1003A 電子天平（精度：0.001 g）、培養(yǎng)皿、定性濾紙等。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計 2020 年4 月將酸棗仁置于事先放有雙層濾紙的培養(yǎng)皿內，25粒/皿，在培養(yǎng)箱中進行不同光照與溫度處理的培養(yǎng)。試驗分別在光照（光照強度5 000 lx）和黑暗（用雙層錫鉑紙將培養(yǎng)皿完全包裹）條件下進行，溫度均設5、10、15、20、25、30 和35 ℃計7 個處理，4 次重復。

1.2.2 測定項目與方法 每天記錄酸棗種子的發(fā)芽狀態(tài)。發(fā)芽標準為新鮮的胚根伸出長度超過種子長度。計算發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)[9]。

發(fā)芽率（GR）=n/N×100%（n 為最終達到的正常發(fā)芽數(shù)；N 為供試種子數(shù)）

發(fā)芽勢（GE）=n/N×100%（n 為6 d 內達到的種子發(fā)芽數(shù)；N 為供試種子數(shù)）

發(fā)芽指數(shù) （GI） =∑Gt/Dt（Gt 為處理后 t 日的發(fā)芽數(shù)；Dt 為相應的發(fā)芽天數(shù)）。

1.2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 利用Excel 軟件對數(shù)據(jù)進行整理，用平均數(shù)代表樣本各性狀的整體水平；利用SPSS 19.0 軟件進行各參數(shù)的差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 光照和溫度對酸棗種子萌發(fā)的主效應分析

方差分析結果（表1）顯示，光照對酸棗種子發(fā)芽率無顯著影響；溫度及其與光照互作對酸棗種子發(fā)芽率均存在極顯著影響。表明酸棗種子萌發(fā)主要受溫度及其與光照互作的影響。

表1 不同光照和溫度對酸棗種子發(fā)芽率的方差分析Table 1 Variance analysis of seed germination rate of wild jujube under different light and temperatures

2.2 光照和溫度對酸棗種子萌發(fā)的影響

溫度對酸棗種子萌發(fā)高峰的出現(xiàn)以及峰值大小均有影響；而光照對酸棗種子萌發(fā)高峰的出現(xiàn)影響不顯著，但會影響峰值的大小。

無論是在光照條件下還是在黑暗條件下，溫度＜20 ℃時，酸棗種子均不能萌發(fā)；溫度達到20 ℃時，種子才開始萌發(fā)（表2）。在20～35 ℃范圍內，隨著溫度的升高，酸棗種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均呈先升高后降低的變化，其中，在光照條件下，30 ℃培養(yǎng)的指標值均最高，其中發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)與其他溫度處理差異均達到了顯著水平，發(fā)芽率與20 和25 ℃處理差異不顯著，溫度升至35 ℃時酸棗種子不能萌發(fā)；在黑暗條件下，25 ℃培養(yǎng)的指標值均最高，且與其他溫度處理差異均達到了顯著水平?？梢钥闯觯诠庹諚l件下，酸棗種子的萌發(fā)溫度為20～30 ℃，最適萌發(fā)溫度為30 ℃；在黑暗條件下，酸棗種子的萌發(fā)溫度為20～35 ℃，最適萌發(fā)溫度為25 ℃。

表2 不同光照和溫度對酸棗種子萌發(fā)的影響Table 2 Effects of different light and temperatures on seed germination of wild jujube

不同的光照與溫度組合處理中，黑暗條件下25℃培養(yǎng)，酸棗種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均最高，指標值分別達到了62%、38%和2.80；其次是光照條件下30 ℃培養(yǎng)，酸棗種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)為56%、43%和3.35。

3 結論與討論

溫度是決定種子萌發(fā)的主要條件之一[11]，對種子的發(fā)芽率、萌發(fā)速度和萌發(fā)進程均有重要影響，適宜溫度可以促進種子萌發(fā)和幼苗生長[6]。張惠琴等[12]研究顯示，酸棗種子用濃硫酸進行不同時間的腐蝕后，萌發(fā)溫度25 ℃與30 ℃處理的種子發(fā)芽率差異不顯著；但不同溫水處理后，30 ℃下萌發(fā)的種子發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均高于25 ℃。李秀珍等[13]研究結果也表明，培養(yǎng)溫度對酸棗種子發(fā)芽有明顯影響，30 ℃下萌發(fā)的種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢均明顯高于25 ℃，并且出苗速度快、時間短且集中。在30 ℃發(fā)芽條件下，貯藏多年的酸棗種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢均高于當年的酸棗種子。本試驗結果表明，酸棗種子在光照條件下30 ℃培養(yǎng)，發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均最高，指標值分別為56%、43%和3.35，除發(fā)芽率與20 和25 ℃處理差異不顯著差異外，其他指標與其他溫度處理差異均達到了顯著水平；在黑暗條件下25 ℃培養(yǎng)，發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均最高，指標值分別為62%、38%和2.80，且與其他溫度處理差異均達到了顯著水平。光照條件下35 ℃培養(yǎng)，酸棗種子不萌發(fā)；黑暗條件下35 ℃培養(yǎng)，酸棗種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均較30℃培養(yǎng)極顯著降低。趙冰等[14]研究表明，溫度對發(fā)芽率影響較大，溫度過高會導致酸棗種子的呼吸作用增強，種子中儲藏的營養(yǎng)物質被大量消耗，造成發(fā)芽率下降。故選擇適宜溫度也是促進酸棗種子萌發(fā)的關鍵。

光照是影響種子萌發(fā)的諸多環(huán)境因素之一，光照誘導種子萌發(fā)的作用是作為指示萌發(fā)適宜環(huán)境的信號來終止種子休眠[15，16]。溫子帥等[17]研究表明，酸棗種子在赤霉素濃度480 mg/L、溫度30 ℃、光照時間24 h的環(huán)境下發(fā)芽率最高。張健夫等[18]研究表明，種子萌發(fā)與光照條件相關不顯著。光對種子萌發(fā)的調控機理還存在很多黑箱，小粒種子具有萌發(fā)迅速、試驗周期短等優(yōu)勢，能極大地削弱種子休眠帶來的干擾[16]。這可能是黑暗條件下25 ℃時發(fā)芽率較高的原因。

綜上分析可以看出，在黑暗條件下25 ℃、光照條件下30 ℃培養(yǎng)，酸棗種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢和發(fā)芽指數(shù)均最高。研究結果可為酸棗種子萌發(fā)適宜條件選擇提供理論依據(jù)。