張輝平

母親做的飯是世界上最香甜的飯，母親喊我回家吃飯的聲音是世界上最幸福的聲音！

——題記

在童年和少年時(shí)代，在街里玩耍的時(shí)候，聽(tīng)到最多的聲音是母親喊我回家吃飯的聲音。到了學(xué)齡期，可能是每天在學(xué)校憋得太久的原因，一回到家，就把書(shū)包往桌子上一扔，跟小伙伴們到街上瘋玩去了。往往是一玩就玩到天黑，直到母親在整條街上喊著我的名字，叫我回家吃飯，我才帶著一身土和一身臭汗跟著母親往回走。每次往回走時(shí)，母親總是跟在我身后邊，一邊催促著我，一邊用手替我拍打著身上的土。回到家里，跑累了的我，肚子也開(kāi)始咕咕響了，顧不上洗手和洗臉，舀上飯就吃。母親做的飯是那么香甜?。∥易?lèi)?ài)吃的是母親蒸的西葫蘆餡包子。母親剛揭開(kāi)鍋，鍋里熱騰騰的蒸汽還沒(méi)有散盡，我就迫不及待地從籠屜上拿起一個(gè)滾燙的包子，吸溜著嘴吃了起來(lái)。

俗話說(shuō)：“半大小子，吃窮老子?！边€真是，母親蒸的包子如果讓我敞開(kāi)了肚皮吃，能吃三分之一籠屜的包子。

母親還會(huì)做一道拿手飯——小米干飯。那時(shí)，我們這里沒(méi)有大米，當(dāng)母親在生產(chǎn)隊(duì)參加勞動(dòng)回來(lái)，沒(méi)有時(shí)間蒸玉米餅子或沒(méi)有發(fā)好面蒸饅頭的時(shí)候，母親就蒸點(diǎn)小米干飯。母親把小米放進(jìn)滾水的鍋里煮上一小會(huì)兒，再用笊籬撈到篦子上或瓦盆里蒸半小時(shí)。母親蒸出的小米干飯黏黏的，往碗里挖上一飯勺，就著炒的時(shí)令蔬菜，特好吃。

后來(lái)長(zhǎng)大了，還是經(jīng)常聽(tīng)到母親喊我吃飯的聲音。高中畢業(yè)后，到隊(duì)里參加了半年勞動(dòng)。那半年里正好有個(gè)“三夏”，隊(duì)長(zhǎng)為了搶收小麥，早飯都要社員們?cè)诘乩锍?。母親就到地里給我送飯。母親把她喂的幾只母雞下的雞蛋腌了一瓦罐，專(zhuān)等著麥?zhǔn)諘r(shí)吃。割一早晨的麥子，忽然聽(tīng)到母親在地頭喊我吃飯的聲音，心里有一種異常親切的感覺(jué)。母親拿出腌雞蛋，還當(dāng)我是小孩子，幫我剝?nèi)サ皻ぁＮ乙б蛔祀珉u蛋，滿(mǎn)口流油，可想而知那是一種什么樣的幸福與滿(mǎn)足?。?/p>

20世紀(jì)80年代初期，我家分了幾畝責(zé)任田。麥?zhǔn)蘸蟮奶鞖夂軣?，給玉米苗澆水都是在晚上涼快的時(shí)候。天黑了，我在地里看水，母親把飯送到了地頭兒。由于我在地里邊看水，母親看不到我，我也看不到母親。母親就在地頭兒喊著我的名字，叫我吃飯！聽(tīng)到母親的喊聲，我似乎回到了童年時(shí)期和玩伴們?cè)诮稚席偼娴臅r(shí)候。剛澆過(guò)水的地，人不能在上面走，我就改了一個(gè)畦口，到地頭兒找到母親。她給我送來(lái)的是我最?lèi)?ài)吃的西葫蘆餡包子。吃了母親送來(lái)的包子，再喝一碗母親用瓦罐盛來(lái)的米湯，別提有多么愜意，多么滿(mǎn)足了。再后來(lái)，我去過(guò)很多飯館，也去過(guò)比較高級(jí)的酒店吃飯，卻沒(méi)有一丁點(diǎn)母親喊我回家吃飯的感覺(jué)。雖然母親做的飯是粗茶淡飯，油鹽沒(méi)有那么多。

現(xiàn)在，母親離開(kāi)我們已經(jīng)六年了，我再也聽(tīng)不到母親喊我吃飯的聲音了。但是，母親蒸的西葫蘆餡包子的味道，永遠(yuǎn)留在我的味蕾;母親喊我吃飯的聲音，永遠(yuǎn)縈繞在我的耳畔。