龍以標(biāo)

（柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西柳州545006）

引言

柳州螺螄粉是廣西柳州的地方特色小吃，是柳州的一張城市名片，2018年獲得了國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)；2021年6月，柳州螺螄粉制作技藝又入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。2020年疫情期間，以其酸辣、鮮爽和獨(dú)特的“臭味”，成為了暢銷全國(guó)走向世界的網(wǎng)紅美食。柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院作為柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“柳職院”）設(shè)立的二級(jí)機(jī)構(gòu)也成為了網(wǎng)紅學(xué)院，一度飆上各大媒體熱搜，話題熱度持續(xù)不斷。柳州市政府大力支持發(fā)展柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)，螺螄粉是柳州以現(xiàn)代工業(yè)化思維撬動(dòng)運(yùn)營(yíng)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了由“小米粉”向“大產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變。2020年，袋裝柳州螺螄粉銷售收入近110億元，配套及衍生產(chǎn)品銷售收入超130億元，成為“雙百億”產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造了25萬(wàn)個(gè)從業(yè)和就業(yè)崗位。柳州螺螄粉不僅風(fēng)靡全國(guó)，還遠(yuǎn)銷海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2020年，柳州螺螄粉出口總值達(dá)3038萬(wàn)元，是2019年全年出口總值的35倍。目前，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園入駐投產(chǎn)企業(yè)37家，日均產(chǎn)量超過200多萬(wàn)袋[1]。隨著柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈配套的過程中需要大量的螺螄粉企業(yè)品牌創(chuàng)意與管理、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、店商網(wǎng)頁(yè)美工、新媒體藝術(shù)設(shè)計(jì)等方面的專業(yè)人才，這就為廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)和就業(yè)提供了廣闊的前景。在此背景下，2020年5月，全國(guó)首家柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院掛牌成立，廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)作為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院七大輔修專業(yè)之一，依托當(dāng)?shù)靥厣?，與產(chǎn)業(yè)密切聯(lián)系，以行業(yè)的需求來(lái)決定培養(yǎng)模式及內(nèi)容，將課程和實(shí)訓(xùn)與市場(chǎng)精準(zhǔn)對(duì)接，開始探索特色專業(yè)的職業(yè)教育創(chuàng)新模式之路。

一、基于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)建設(shè)思路和人才培養(yǎng)目標(biāo)

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)方向主要面向柳州螺螄粉行業(yè)企業(yè)單位的技術(shù)崗位需求，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，具備對(duì)柳州螺螄粉行業(yè)進(jìn)行廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)的專業(yè)技能技巧，具有柳州螺螄粉內(nèi)外包裝及禮盒設(shè)計(jì)、企業(yè)品牌VI設(shè)計(jì)、品牌形象管理等專業(yè)技能和應(yīng)用能力，能熟練應(yīng)用電腦平面設(shè)計(jì)專業(yè)軟件對(duì)柳州螺螄粉品牌相關(guān)物料進(jìn)行圖形圖像處理和平面設(shè)計(jì)圖及效果圖的設(shè)計(jì)制作，能適應(yīng)新媒體設(shè)計(jì)與制作的能力，培養(yǎng)較高藝術(shù)修養(yǎng)和審美能力、具有堅(jiān)定的理想信念、具有工匠精神和高超技藝的可持續(xù)發(fā)展能力的“素養(yǎng)·管理·創(chuàng)新”國(guó)際化復(fù)合型技術(shù)技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格對(duì)應(yīng)的能力要求

根據(jù)螺螄粉行業(yè)企業(yè)單位的技術(shù)崗位需求對(duì)應(yīng)的專業(yè)能力要求，本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具有與制作公司進(jìn)行物料設(shè)計(jì)圖的專業(yè)溝通能力，了解制作公司的制作流程、設(shè)計(jì)圖具現(xiàn)成產(chǎn)品產(chǎn)出的材料規(guī)格尺寸與工藝；能運(yùn)用計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)軟件（Adobe Photoshop、Adobe Illustrator、CorelDraw等）對(duì)柳州螺螄粉企業(yè)品牌相關(guān)廣告物料進(jìn)行圖像處理、圖形繪制、平面及效果圖制作等能力；能運(yùn)用良好的藝術(shù)審美與鑒賞能力和廣告設(shè)計(jì)表現(xiàn)能力，從事平面廣告設(shè)計(jì)、快消品商業(yè)攝影、短視頻制作與發(fā)布、新媒體版式設(shè)計(jì)與發(fā)布、品牌形象管理（VI設(shè)計(jì)方向）、電商店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與制作等方面的工作。

在社會(huì)方法能力要求方面，本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)具有與客戶溝通交流方案、總結(jié)反饋改進(jìn)方案的能力；具有善于學(xué)習(xí)、接受新事物新知識(shí)新技能、探索新方法、不斷更新自身知識(shí)體系結(jié)構(gòu)的能力；具有擬定和設(shè)計(jì)工作方案及計(jì)劃、資料收集與信息分析處理的能力；具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)、端正的工作態(tài)度、良好的身體素質(zhì)與職業(yè)道德、正確的政治思想以及具有良好的交際能力與團(tuán)隊(duì)合作能力的人才。

二、基于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)建

根據(jù)柳州螺螄粉行業(yè)企業(yè)對(duì)廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才的素質(zhì)與能力要求，構(gòu)建的課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域分為：通識(shí)課程+專業(yè)特色課程+螺螄粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程組成。在第三學(xué)期以通識(shí)課程為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，第四學(xué)期和第五、第六學(xué)期以專業(yè)特色課程+螺螄粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。在學(xué)校的“校企深度交融，工學(xué)有機(jī)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式指導(dǎo)下，利用現(xiàn)有的“文化傳媒服務(wù)中心”，與企業(yè)合作開發(fā)相應(yīng)的教學(xué)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。通過引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將真實(shí)工作任務(wù)與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目對(duì)接，將柳州螺螄粉行業(yè)企業(yè)需求的廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與制作、數(shù)碼快印輸出的典型案例融入課程教學(xué)內(nèi)容，教師通過學(xué)生在文化傳媒中心的實(shí)訓(xùn)條件改進(jìn)教學(xué)方法，獲知行業(yè)前沿技術(shù)，形成“校企合作，產(chǎn)學(xué)研互促”的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

三、基于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)

（一）課程體系構(gòu)架

按照“服務(wù)社會(huì)、服務(wù)專業(yè)、服務(wù)學(xué)生，共性與個(gè)性相結(jié)合、必修與選修相結(jié)合、課內(nèi)專業(yè)教學(xué)與課外實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)相結(jié)合”的課程體系設(shè)計(jì)原則，廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)在教學(xué)中有機(jī)融入價(jià)值引領(lǐng)、思想政治教育、職業(yè)核心能力培養(yǎng)。

根據(jù)廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，再?gòu)V泛調(diào)查、充分討論，以產(chǎn)業(yè)為邏輯起點(diǎn)，組織召開柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)分析與工作任務(wù)分析會(huì)，確定柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)與廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)對(duì)接的技術(shù)、領(lǐng)域、崗位，進(jìn)行廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)工作。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建融會(huì)貫通、有機(jī)聯(lián)系的課程體系。整合企業(yè)與學(xué)校的設(shè)備資源、人力資源和技術(shù)資源，校企合作共建“雙師”結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)與“八合一”校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地。明確師資隊(duì)伍與實(shí)踐教學(xué)基地圍繞著人才培養(yǎng)目標(biāo)來(lái)建設(shè)的思路，讓“條件”為“目標(biāo)”服務(wù)。

課程設(shè)置基本框架為：通識(shí)課程+專業(yè)特色課程+螺螄粉產(chǎn)業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程組成。

1.通識(shí)課程包括：地方特色食品文化、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、螺螄粉專業(yè)英語(yǔ)、精益生產(chǎn)與信息化基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、營(yíng)銷基礎(chǔ)。

2.專業(yè)特色課程：Photoshop圖形圖像處理、Coreldraw與illustrator軟件技術(shù)應(yīng)用、快消品商業(yè)攝影、短視頻制作與發(fā)布、新媒體版式設(shè)計(jì)與發(fā)布、品牌形象管理（VI設(shè)計(jì)方向）、電商店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與制作。

3.綜合實(shí)踐課：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練營(yíng)、螺螄粉企業(yè)實(shí)習(xí)。

基于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)需要的廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)所開設(shè)的課程，能較系統(tǒng)地反映本專業(yè)的基本專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力要求。

（二）課程建設(shè)

1.專業(yè)特色課程職業(yè)能力與典型工作任務(wù)分析，基于分析柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)中廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)的工作領(lǐng)域及典型工作任務(wù)，從職業(yè)能力要求方面出發(fā)，建設(shè)了以下相應(yīng)的具有螺螄粉專業(yè)特色課程。（見表1）

表1

工作領(lǐng)域電商店面設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與制作企業(yè)品牌管理典型工作任務(wù)1.螺螄粉淘寶店面裝修設(shè)計(jì)2.螺螄粉企業(yè)品牌包裝設(shè)計(jì)與制作品牌VI設(shè)計(jì)與手冊(cè)管理職業(yè)能力要求具有在淘寶店面進(jìn)行商品圖片處理、商品詳情頁(yè)等店面物料設(shè)計(jì)的能力具有設(shè)計(jì)螺螄粉外包裝袋（盒）的能力具有設(shè)計(jì)螺螄粉禮品袋（盒）的能力熟悉包裝工藝與流程、能與包裝工廠溝通制作的能力具備較強(qiáng)的設(shè)計(jì)品牌標(biāo)志的能力具有動(dòng)手能力和工作適應(yīng)能力具備較強(qiáng)的企業(yè)視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)能力具有職業(yè)工作能力和一定的創(chuàng)新能力具有收集、處理信息的能力具有管理廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)工作的能力

2.特色專業(yè)課程描述

photoshop圖形圖像處理，讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用photoshop軟件進(jìn)行處理螺螄粉企業(yè)品牌相關(guān)圖形圖像。課程授課內(nèi)容主要為photoshop軟件基礎(chǔ)、螺螄粉企業(yè)品牌相關(guān)照片photoshop修圖技術(shù)處理、螺螄粉企業(yè)品牌海報(bào)及招貼畫設(shè)計(jì)等。

CorelDraw與illustrator軟件技術(shù)應(yīng)用，學(xué)會(huì)運(yùn)用coreldraw軟件進(jìn)行廣告設(shè)計(jì)。課程授課內(nèi)容主要為CorelDraw與illustrator圖形軟件基礎(chǔ)、進(jìn)行平面廣告版式設(shè)計(jì)、螺螄粉企業(yè)品牌物料圖形處理與印刷出圖等。

快消品商業(yè)攝影。掌握快消商品如螺螄粉攝影的基本原理與流程方法。課程授課內(nèi)容主要為攝影器材的使用基本技巧與方法、快消品商業(yè)攝影技巧與方法。

短視頻制作與發(fā)布，掌握短視頻平臺(tái)制作與發(fā)布技巧。課程授課內(nèi)容主要為螺螄粉短視頻的制作方法，利用短視頻平臺(tái)如抖音、微視頻的使用與發(fā)布。

新媒體版式設(shè)計(jì)與發(fā)布，掌握微信公眾號(hào)的版式設(shè)計(jì)、排版處理及發(fā)布技巧。課程授課內(nèi)容主要為掌握螺螄粉企業(yè)品牌微信公眾號(hào)申請(qǐng)與注冊(cè)、利用微信公眾號(hào)發(fā)布螺螄粉企業(yè)品牌軟文，并學(xué)會(huì)版式設(shè)計(jì)與微信公眾號(hào)管理。

品牌形象管理，學(xué)會(huì)品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)的基本流程與設(shè)計(jì)方法。課程授課內(nèi)容主要為螺螄粉企業(yè)品牌標(biāo)志設(shè)計(jì)、螺螄粉企業(yè)品牌VI基礎(chǔ)部分設(shè)計(jì)與應(yīng)用部分設(shè)計(jì)、螺螄粉企業(yè)品牌形象系統(tǒng)應(yīng)用與管理。

電商店面設(shè)計(jì)，掌握淘寶網(wǎng)店的圖片處理及店面的美化技巧。課程授課內(nèi)容主要為螺螄粉企業(yè)品牌淘寶網(wǎng)店的申請(qǐng)與開通、網(wǎng)店產(chǎn)品詳情頁(yè)的設(shè)計(jì)、網(wǎng)店店面的風(fēng)格設(shè)計(jì)等。

產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)與制作，掌握螺螄粉食品類包裝設(shè)計(jì)與流程方法。課程授課內(nèi)容主要為螺螄粉企業(yè)品牌紙盒包裝設(shè)計(jì)、螺螄粉桶裝食品包裝設(shè)計(jì)和螺螄粉禮品盒外包裝設(shè)計(jì)等。

四、基于柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)需求下的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與實(shí)踐

（一）引進(jìn)與實(shí)施“1+X”數(shù)字影像處理職業(yè)技能等級(jí)證書

在人才培養(yǎng)方案中引入“1+X”數(shù)字影像處理技能等級(jí)證書標(biāo)準(zhǔn)。數(shù)字影像處理職業(yè)技能等級(jí)證書是對(duì)影像進(jìn)行采集、管理、增效、輸出的完整技能，是影像后期類、攝影類、設(shè)計(jì)類、圖文編輯類相關(guān)職業(yè)的必備技能。“1+X”證書中的“1”為學(xué)歷證書，“X”為若干職業(yè)技能等級(jí)證書?！?+X”證書制度體現(xiàn)了職業(yè)教育作為一種類型教育的重要特征，是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)、完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系、深化產(chǎn)教融合校企合作的一項(xiàng)重要制度設(shè)計(jì)。它是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措，是深化人才培養(yǎng)培訓(xùn)模式和評(píng)價(jià)模式改革的重要途徑，是學(xué)生的學(xué)歷證書與“X”證書即數(shù)字影像處理職業(yè)技能等級(jí)證書的一次有機(jī)結(jié)合。在廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)過程中，通過與“1+X”等級(jí)證書評(píng)價(jià)組織深化校企合作，在螺螄粉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、螺螄粉品牌形象創(chuàng)意與設(shè)計(jì)等課程方面推進(jìn)課證融通，增強(qiáng)人才培養(yǎng)與螺螄粉產(chǎn)業(yè)人才需求的吻合度，構(gòu)建復(fù)合型技能人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式。

（二）構(gòu)建一支“高素質(zhì)、雙師型”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

“雙師型”教師是指具有較高的教育教學(xué)水平和較強(qiáng)的職業(yè)技能，具備教師專業(yè)技術(shù)資格證書和相應(yīng)職業(yè)資格證書或技術(shù)等級(jí)資格證書的復(fù)合型專業(yè)人才。[2]依據(jù)《廣西高等職業(yè)院校“雙師型”教師認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)》，提高教師隊(duì)伍素質(zhì)，要積極組織專兼任教師進(jìn)行對(duì)標(biāo)申報(bào)，打造一支“高素質(zhì)、雙師型”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的強(qiáng)大保障。目前，柳職院視覺藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)團(tuán)隊(duì)教師隊(duì)伍共有14名專任和企業(yè)兼職教師，其中副高級(jí)及以上職稱4人，占28%；具有碩士及以上學(xué)位8人，占57%；雙師型教師9人，占64%；市級(jí)優(yōu)秀教師1名；合理的師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)配置可滿足專業(yè)教學(xué)科研的需要，確保廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)朝著持續(xù)、穩(wěn)定、高效的方向發(fā)展。

（三）校企共建“創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)”，突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)

目前，柳州市建設(shè)有螺螄粉特色小鎮(zhèn)一個(gè)，擁有河西螺螄粉產(chǎn)業(yè)基地、洛維螺螄粉產(chǎn)業(yè)園、柳北區(qū)螺螄粉產(chǎn)業(yè)園等多個(gè)產(chǎn)業(yè)園。2020年末，柳州市共有2113家螺螄粉企業(yè)。從注冊(cè)成立時(shí)間來(lái)看，2019年共成立了268家，2020年新增167家螺螄粉相關(guān)企業(yè)[3]。柳州螺螄粉行業(yè)企業(yè)用人規(guī)模與日俱增，人才需求缺口較大。在此背景下，加強(qiáng)校企合作，建立創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)，實(shí)施“課堂教學(xué)+企業(yè)真實(shí)實(shí)踐項(xiàng)目”相結(jié)合的教學(xué)組織方式，采用建立校內(nèi)學(xué)生工作室、與企業(yè)簽訂訂單班等多種人才培養(yǎng)模式，突出對(duì)實(shí)踐型技能人才的培養(yǎng)。

（四）完善質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)估體系、加強(qiáng)教學(xué)培養(yǎng)改進(jìn)、提升畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和培養(yǎng)質(zhì)量

根據(jù)柳職院卓越績(jī)效質(zhì)量管理體系要求，建立和完善內(nèi)部質(zhì)量保證體系建設(shè)，形成常態(tài)化的人才培養(yǎng)質(zhì)量自主保證機(jī)制，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。建立管理成熟度標(biāo)準(zhǔn)，組織企業(yè)專家進(jìn)行專業(yè)整改、團(tuán)隊(duì)教師修訂相關(guān)特色課程標(biāo)準(zhǔn)，完善專業(yè)及課程考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)企業(yè)導(dǎo)師制，與企業(yè)聯(lián)合對(duì)學(xué)生共同進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)。引導(dǎo)學(xué)生按照企業(yè)需求完成真實(shí)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，開展特色課程綜合項(xiàng)目成果展示，進(jìn)行企業(yè)導(dǎo)師、專任教師、學(xué)生三方互評(píng)考核，形成“一課一展”“畢業(yè)設(shè)計(jì)綜合展”常態(tài)化評(píng)價(jià)機(jī)制，推動(dòng)教學(xué)改革，提升學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量，增強(qiáng)畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

五、結(jié)語(yǔ)

柳職院作為全國(guó)百所國(guó)家示范性高職院校和國(guó)家“雙高計(jì)劃”建設(shè)單位，廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)立足柳州本地螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以培養(yǎng)滿足柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)企業(yè)需要的高素質(zhì)、高技能型廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才為目的，建立和完善人才培養(yǎng)目標(biāo)。不僅在人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式、特色課程體系設(shè)計(jì)與建設(shè)等方面進(jìn)行了探索，而且在引進(jìn)與實(shí)施“1+X”數(shù)字影像處理職業(yè)技能等級(jí)證書、構(gòu)建一支“高素質(zhì)、雙師型”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)、校企合作突出實(shí)踐能力模式培養(yǎng)、運(yùn)用卓越績(jī)效管理加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和培養(yǎng)質(zhì)量等方面也進(jìn)行了探索。未來(lái)，廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)將在服務(wù)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)和滿足人才需求方面開展更多的創(chuàng)新和嘗試。