郭樹春 李素萍 孫瑞芬 于海峰 聶 惠 溫馨雨 王海霞 李麗君牟英男 喬慧蕾 梁 晨 張 勇 張曉蒙 苗紅梅 張艷芳

（1 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，呼和浩特 010031；2 河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，鄭州 450002；3 內(nèi)蒙古烏蘭察布市察右中旗大灘鄉(xiāng)人民政府，烏蘭察布 013558；4 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心，呼和浩特 010010；5 內(nèi)蒙古巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院，巴彥淖爾 015000；6 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，呼和浩特 010018）

向日葵（Helianthus annuusL.）屬于菊科菊亞科向日葵屬植物[1]，其耐鹽堿、耐干旱、耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)促使其在世界范圍內(nèi)廣泛種植[2]。向日葵屬植物原產(chǎn)于北美洲溫帶地區(qū)[3]。其染色體基數(shù)n=17，多數(shù)栽培種是二倍體，野生種多為多倍體[4]。向日葵野生種主要分布在北美洲南部、西部及秘魯和墨西哥北部地區(qū)，后經(jīng)人工馴化，形成了適應(yīng)不同生態(tài)類型的栽培種。特別是向日葵雄性不育基因PET1的發(fā)現(xiàn)和利用，使向日葵成為可通過三系雜交育種而被利用的經(jīng)濟(jì)作物[5-7]。通過對(duì)聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織（FAO，http：//www.fao.org/faostat/zh/#data/QC）的世界向日葵年度種植面積、主要向日葵生產(chǎn)國(guó)種植分布情況和我國(guó)向日葵年度種植面積及分布情況的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)。

1 世界向日葵總體分布情況

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織對(duì)世界各國(guó)向日葵年度種植面積的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，2019 年世界向日葵年度種植面積2736.88 萬hm2，總產(chǎn)量5607.27 萬t，分別比上年增加2.63%和7.93%。其中，俄羅斯是種植面積最大的國(guó)家，達(dá)到841.47 萬hm2；其次是烏克蘭，種植面積為595.89 萬hm2；第三是阿根廷，種植面積為187.59 萬hm2。然后依次為羅馬尼亞128.27 萬hm2、坦桑尼亞100.00 萬hm2、中國(guó)85.00 萬hm2、保加利亞81.56 萬hm2等。向日葵種植面積超過10.0 萬hm2的國(guó)家有俄羅斯、烏克蘭、阿根廷、羅馬尼亞、坦桑尼亞、中國(guó)、保加利亞、哈薩克斯坦、土耳其、西班牙、法國(guó)、匈牙利、南非、美國(guó)、摩爾多瓦、烏干達(dá)、印度、緬甸、塞爾維亞、蘇丹、意大利、玻利維亞、巴基斯坦、希臘（圖1）。中國(guó)向日葵年種植面積居世界第6 位，由此可見我國(guó)向日葵產(chǎn)業(yè)對(duì)世界向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)較大。

圖1 2019 年世界各地向日葵種植面積分布圖

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織對(duì)世界向日葵年度種植面積的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示（圖2），2010 年世界向日葵年度種植面積為2307.39 萬hm2，之后緩慢增長(zhǎng)，到2014 年增長(zhǎng)至2525.15 萬hm2，年平均增長(zhǎng)54.44 萬hm2，漲幅為2.36%；從2015-2019 年世界向日葵年度種植面積由2548.68 萬hm2增長(zhǎng)至2736.88 萬hm2，年平均增長(zhǎng)47.05 萬hm2，漲幅為1.85%；整個(gè)增長(zhǎng)過程中雖然2012 年和2014 年較上一年種植面積有所下滑，但是世界向日葵年度種植面積的整體趨勢(shì)呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)，這是由于世界各國(guó)人民的生活水平在逐漸提高，對(duì)向日葵籽粒及其副產(chǎn)品的需求不斷增加，特別是非洲部分地區(qū)如坦桑尼亞[8]，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展對(duì)世界向日葵年度種植面積的擴(kuò)大起到了極大的推動(dòng)作用。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織對(duì)世界向日葵年度產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，2010 年世界向日葵年度產(chǎn)量為3145.73 萬t，之后開始呈波浪式增長(zhǎng)，到2014 年世界向日葵年度產(chǎn)量增長(zhǎng)至4256.81 萬t，年平均增長(zhǎng)277.77 萬t，漲幅為8.83%；從2015-2019 年世界向日葵年度產(chǎn)量由4432.97 萬t 增長(zhǎng)至5607.27 萬t，年平均增長(zhǎng)293.58 萬t，漲幅為6.62%；整個(gè)增長(zhǎng)過程中雖然呈波浪式增長(zhǎng)模式，2012 年、2014 年和2015 年向日葵年度產(chǎn)量較上一年有所下滑，但是世界向日葵年度產(chǎn)量的整體趨勢(shì)呈較快速上升趨勢(shì)，與世界向日葵年度種植面積逐年上升呈正相關(guān)關(guān)系（圖2）。

圖2 近10 年世界向日葵年度種植面積和年度產(chǎn)量動(dòng)態(tài)變化

值得注意的是，世界向日葵年度產(chǎn)量增長(zhǎng)速度較年度種植面積增長(zhǎng)速度快，很明顯是由于向日葵單產(chǎn)水平提高引起的，分析其原因：首先世界各國(guó)人民向日葵種植技術(shù)水平有所提高；其次世界各國(guó)向日葵育種家育種水平提高，有更多的高產(chǎn)、抗病、廣適性品種被應(yīng)用；最后是受向日葵在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的地位逐步提升所影響。

2 我國(guó)向日葵種植面積總體分布情況

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）對(duì)我國(guó)向日葵種植面積的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，我國(guó)近10 年的向日葵種植面積保持在100 萬hm2左右，2019 年我國(guó)向日葵種植面積為85.00 萬hm2，居世界第6 位，較2018 年略有降低；總產(chǎn)量242.00萬t，單產(chǎn)為2847.06kg/hm2，與2018 年的2706.97kg/hm2相比，提高5.18%（圖3）?？傮w上，我國(guó)近10 年的向日葵種植面積比較平穩(wěn)，2019 年情況比較特殊，種植面積降到近10 年最低，可能是受國(guó)際市場(chǎng)的沖擊導(dǎo)致我國(guó)向日葵種植面積下滑明顯。

圖3 近10 年我國(guó)向日葵年度種植面積和年度產(chǎn)量動(dòng)態(tài)變化

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計(jì)，在我國(guó)向日葵種植面積總體平穩(wěn)背景下，向日葵年度產(chǎn)量由2010 年的229.80 萬t 緩慢增長(zhǎng)至2014 年的249.20萬t，年平均漲幅為4.85 萬t；2015-2019 年我國(guó)向日葵年度產(chǎn)量由269.81 萬t 增長(zhǎng)至2017 年的314.91萬t，然后開始迅速下滑至2019 年的242.00 萬t，整個(gè)過程雖然有部分年份的向日葵年度產(chǎn)量較上一年有所下滑，但是總的來說我國(guó)向日葵年度產(chǎn)量比較平穩(wěn)，基本保持在240.00 萬～260.00 萬t 之間（圖3）。

由上述分析可知，在世界向日葵年度種植面積和產(chǎn)量呈增長(zhǎng)趨勢(shì)的大背景下，我國(guó)的向日葵種植面積和產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)不明顯，向日葵單產(chǎn)只有小幅度上升，這與世界向日葵單產(chǎn)水平提高的結(jié)論形成鮮明的對(duì)比。以上結(jié)果與我國(guó)過去20 年經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展有關(guān)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國(guó)向日葵產(chǎn)業(yè)也迅猛發(fā)展，導(dǎo)致現(xiàn)在處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸期。因此，在今后的向日葵產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需要加強(qiáng)科技成分占比，實(shí)現(xiàn)向日葵產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，盡快度過產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸期。

根據(jù)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（http：//www.moa.gov.cn/）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)2018 年的向日葵種植面積是92.13 萬hm2，和聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)結(jié)果基本吻合。內(nèi)蒙古是我國(guó)最大的向日葵主產(chǎn)區(qū)（表1），2018 年種植面積為56.44 萬hm2，

表1 我國(guó)2018 年向日葵種植面積統(tǒng)計(jì)表

內(nèi)蒙古向日葵種植主要集中在巴彥淖爾市、烏蘭察布市、鄂爾多斯市、赤峰市等地。近3 年，巴彥淖爾市向日葵種植面積平均在26.67 萬hm2左右，占全市農(nóng)作物總播種面積的40.00%，占全國(guó)向日葵總播種面積的30.31%。巴彥淖爾市向日葵平均產(chǎn)量為3412.50kg/hm2，是全國(guó)向日葵平均單產(chǎn)的1.18倍，向日葵總產(chǎn)量占到全國(guó)的35.69%，向日葵收入占農(nóng)民種植業(yè)收入的1/3 以上。

3 小結(jié)

世界向日葵年度種植面積呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，年度產(chǎn)量增長(zhǎng)速度較快，這與世界各國(guó)人民向日葵種植水平有所提高，高產(chǎn)、抗病、廣適性品種的應(yīng)用以及向日葵產(chǎn)業(yè)在世界種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的地位逐步提升有關(guān)。我國(guó)向日葵的種植面積和產(chǎn)量基本平穩(wěn)，為我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定提供了有力支撐。在2000-2019 年間，隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，向日葵產(chǎn)業(yè)也高速發(fā)展，現(xiàn)在處于發(fā)展的瓶頸期。我國(guó)向日葵產(chǎn)業(yè)在今后發(fā)展中需要加強(qiáng)科技成分占比，實(shí)現(xiàn)向日葵產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，突破目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。