王 迪 郭 鵬

(1.盤錦市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心，遼寧 盤錦 124010；2.葫蘆島市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 葫蘆島 125000)

1 材料與方法

1.1 土池與配套池的條件

每個(gè)育苗池為0.13 hm2，東西方向，土壤為黑黏土，長(zhǎng)為66 m，寬20 m，池深在2 m以上，池內(nèi)蓄水可達(dá)到1.5 m，壩較陡，進(jìn)排水方便，布苗前進(jìn)行清淤。配套池為輪蟲繁育池15個(gè)，每個(gè)池子0.33 hm2和單胞藻培育池5個(gè)，每個(gè)池子0.67 hm2，平均水深在1.3～1.5 m之間、進(jìn)排水方便，育苗池與配套池的比例為1∶2。淡化池利用人工室內(nèi)育苗池，淡化密度以500～1000 g /m3，淡化的水體為2000 m3，每天確保換水達(dá)到1個(gè)全量，每1.5～2 m3要有一個(gè)氣泡石，水中溶氧量達(dá)到5mg/L以上。

1.2 種蟹的育肥、交尾及越冬管理

9月上旬前做好種蟹育肥池、交尾池與越冬池的清池、消毒工作，9月下旬選購(gòu)本地大規(guī)格河蟹、雌蟹的平均規(guī)格75～100 g/只，雄蟹125～150 g/只，雌雄3∶2，購(gòu)入種蟹后，雌雄分池暫養(yǎng)，種蟹入池前用5ppm聚維酮碘消毒2～3 min，育肥密度為2000～3000尾/667 m2，入池后第2 d開始投餌，餌料的品種為雜魚及事先浸泡24 h的大豆、玉米、高粱，投喂量為河蟹重量的5%。交尾：10月下旬當(dāng)水溫降至12 ℃左右時(shí)，將雄蟹放入雌蟹池中，交尾的時(shí)間7～10 d，交尾池的鹽度在25‰～30‰，每天繼續(xù)投餌并取樣觀察抱卵蟹情況，當(dāng)抱卵蟹達(dá)到90%以上時(shí)，排干池水挑選抱卵親蟹移入越冬池，越冬的密度為3000～5000只/667 m2。抱卵蟹的越冬管理，在漫長(zhǎng)的冬季因種蟹的代謝使水中的有機(jī)質(zhì)含量增加，特別是春天，隨著水溫的升高，代謝的加快，種蟹對(duì)水質(zhì)的影響加大，應(yīng)及時(shí)換水或在不損傷蟹卵的情況下，進(jìn)行倒池，并重新統(tǒng)計(jì)一下成活率。隨著溫度的升高，可適當(dāng)投喂餌料，提高種蟹的肥滿度。

1.3 育苗池配水及處理

提早配備好育苗用的海水，把鹽度調(diào)整到25‰，水深1.5～1.8 m，育苗用水消毒處理時(shí)間視蟹卵發(fā)育情況而定，自然水溫條件下每年排卵時(shí)間在5月1日～5月10日之間，可通過(guò)調(diào)整種蟹池的溫度(加深水位或上遮陰網(wǎng))來(lái)控制排卵時(shí)間，可拖延排卵時(shí)間10～15 d左右。排卵前10 d用50 ppm漂白粉全池潑灑消毒海水，7d后可布苗，排卵前1～2 d適量潑灑光合細(xì)菌，EM菌各1 ppm[2]，每個(gè)池子配水車式增氧機(jī)一臺(tái)。

1.4 布苗時(shí)種蟹的處理方法及布苗密度

種蟹布苗前用1000 ppm新潔而滅處理2 h，布卵的密度為6萬(wàn)/ m3，布苗時(shí)經(jīng)常檢查測(cè)算幼體的密度，當(dāng)平均密度達(dá)到5萬(wàn)/ m3時(shí)，立刻把產(chǎn)卵籠放到其它沒(méi)有產(chǎn)卵的池中。

1.5 餌料質(zhì)量、數(shù)量對(duì)育苗成敗的影響

河蟹土池育苗：全程投喂輪蟲、餌料質(zhì)量的好壞直接影響育苗成敗，因此土池育苗必須重視輪蟲的培養(yǎng)，在排卵前2～3 d，在土池中接種一定數(shù)量的輪蟲，以300～500個(gè)/L為宜，量大易造成輪蟲的過(guò)量繁殖，量小造成餌料不足，影響或拖延變態(tài)，反而不利，在每次投喂前，應(yīng)觀察各池中輪蟲密度，根據(jù)觀察投喂，做到少喂勤喂，活輪蟲在上風(fēng)口處直接倒入即可，投餌量和發(fā)育時(shí)間如表。

投餌量和發(fā)育時(shí)間見(jiàn)表1。

發(fā)育期Z1Z2Z3Z4Z5發(fā)育時(shí)間(天)5～83～52.5～3.535～8攝食量(千克/畝·天)51012～1515～2040

1.6 蟹苗的淡化

在土池出苗前一周，備好海、淡水，然后用50 ppm的漂白粉(有效氯28‰以上)進(jìn)行消毒，淡化用室內(nèi)水泥池，利于售苗操作，在土池出苗前2 d，淡化池加滿水。為保證淡化苗的質(zhì)量，第一次淡化用水的鹽度與室外土池育苗用水的鹽度應(yīng)保持一致。室內(nèi)淡化方法：每天換水2次，第1d每次換水量為20%，第2d每次換水量為30%，第3d換水量每次為50%，這樣經(jīng)過(guò)4～5 d，鹽度可以從25%下降到3%～5%以下。淡化苗入池后的投餌方法：入池后的前2d投餌量與蟹苗重量相同，每2 d投餌一次，這樣經(jīng)過(guò)5～7 d的淡化，在臨近大眼幼體變態(tài)前出售，用手抓一把苗，攥緊后松開，蟹苗能快速散開而不打團(tuán)時(shí)即可出售。

1.7 售苗

2019年4.67 hm2土池出苗8400 kg、平均產(chǎn)量120 kg/667 m2；售價(jià)為600元/kg，產(chǎn)值504萬(wàn)元。成本為種蟹32萬(wàn)元；土池維修改造費(fèi)33萬(wàn)元；輪蟲培養(yǎng)費(fèi)38萬(wàn)元；人工費(fèi)18萬(wàn)元；設(shè)備費(fèi)7萬(wàn)元；本年蟲卵費(fèi)20萬(wàn)元；水電費(fèi)13萬(wàn)元；篩絹網(wǎng)費(fèi)3萬(wàn)元，租賃費(fèi)7萬(wàn)元，交通費(fèi)8萬(wàn)元，伙食費(fèi)4萬(wàn)元，合計(jì)183萬(wàn)元。利潤(rùn)：育苗產(chǎn)值-育苗成本=504萬(wàn)元-183萬(wàn)元=321萬(wàn)元。

2 討論與分析

2.1 在排幼前8～10 d用50 ppm的漂白粉處理育苗用水

消毒過(guò)早會(huì)導(dǎo)致育苗用水后期過(guò)肥，裸、甲、藍(lán)藻大量繁殖，造成池水突變，因有害藻類大量繁殖，而導(dǎo)致育苗失敗，在排幼前8～10 d處理水，當(dāng)幼體排出時(shí)，小球藻剛剛出現(xiàn)，數(shù)量也不是很大，可為幼體提供適口的天然餌料，通過(guò)幼體的攝食又能有效控制小球藻的快速繁殖，保持幼體和藻類的平衡，使育苗用水達(dá)到肥、活、嫩、爽。合理的布苗密度也是穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的保證。

2.2 土池培養(yǎng)輪蟲

培育輪蟲的第一步是培育小球藻[2]，當(dāng)小球藻的密度達(dá)到1000萬(wàn)個(gè)/L以上時(shí)開始接種輪蟲[3]；第二步是輪蟲運(yùn)輸，接種的輪蟲要近距離運(yùn)輸，在收集輪蟲過(guò)程中不要用力擠壓，防止輪蟲卵丟失，運(yùn)輸過(guò)程中，降低密度，保證運(yùn)輸輪蟲成活率；第三步是接種輪蟲，施無(wú)機(jī)肥，培養(yǎng)小球藻，小球藻培育池與輪蟲池的比例為1∶1，單純使用有機(jī)肥培育輪蟲效果不是很好，結(jié)合施100 kg/667 m2發(fā)酵雞糞效果會(huì)更好。

2.3 土池河蟹育苗全程投喂鮮活輪蟲

輪蟲質(zhì)量的好壞直接影響育苗的成敗，投喂自己繁育的鮮活輪蟲可減少對(duì)池水污染，防止病蟲害侵入，同時(shí)可避免藥殘發(fā)生，輪蟲繁育池和藻類培育池的面積是幼體培育池面積的2倍，只有充足的餌料作保證，才是育苗穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的前提。