谷 嶠，張佳明

（白城師范學(xué)院 歷史文化學(xué)院，吉林 白城 137000）

契丹是一個以游牧經(jīng)濟為主，兼營漁獵的草原民族，其日常生活中所使用的器具也大多與游牧生活息息相關(guān)，金屬制和皮囊制的器具曾被廣泛使用。遼國建立之后，契丹人的政治地位上升為“國族”，受中原文化影響，也開始了瓷器的生產(chǎn)。隨著遼國制瓷工藝的發(fā)展和物質(zhì)、文化水平的提高，陶瓷器具逐漸成為其日常生活用具的主流。遼代陶瓷器具中除了有中原傳統(tǒng)的器形外，還有許多器具保留著契丹的原始特色風(fēng)貌，具有濃厚的游牧生活氣息，如穿帶瓶、雞冠壺、扁壺、雞腿瓶等。

一、契丹社會中備受青睞的穿帶瓶

在內(nèi)蒙古克什克騰旗二八地一號墓的石棺畫上（見圖1），有兩位契丹婦人負瓶而歸，其所負之瓶盤口、長頸、長腹，系盤口穿帶瓶無疑。從現(xiàn)有的考古材料來看，遼境出土的穿帶瓶的數(shù)量并不多，且主要集中于內(nèi)蒙古和遼寧兩地。其中，內(nèi)蒙古阿魯科爾沁旗耶律羽之夫婦合葬墓［1］出土盤口穿帶瓶3 件；內(nèi)蒙古科右中旗代欽塔拉遼墓M3、［2］內(nèi)蒙古巴林左旗十三敖包鄉(xiāng)寶泉營子村猍歹溝墓、［3］內(nèi)蒙古巴林左旗林東鎮(zhèn)遼上京漢城遺址、［4］內(nèi)蒙古庫倫旗奈林稿M2、［5］內(nèi)蒙古巴林右旗白音罕山M3、［6］遼寧朝陽波羅赤遼墓、［7］遼寧錦州市張扛村M1［8］和遼寧阜新縣白玉都遼墓［9］各出土1 件；赤峰市巴林右旗林西縣白音爾登鄉(xiāng)張家營子村也出土1 件，現(xiàn)藏于林西縣博物館，共計12件（見圖2）。

圖1 契丹駐地生活小景圖

圖2 遼代出土的盤口穿帶瓶

遼境出土的這12件穿帶瓶（見表1），有白釉6件，綠釉4 件，青釉1 件，醬釉1 件。在造型特點上，除了韓匡嗣墓出土的穿帶瓶為大口直領(lǐng)，耶律羽之墓中的一件穿帶瓶口頸殘失不好推斷外，其余10件的形制大體相同，均為盤口、細長頸部、長圓腹部、圈足。肩和腹部兩側(cè)還有對稱分布的橋狀穿系兩組，為了增強系帶的牢固性，有的穿帶瓶在同側(cè)的穿系間還置有帶槽，耶律羽之墓中出土的綠釉穿帶瓶，在其圈足上與穿帶相對應(yīng)的部位還有扁穿孔。

表1 遼代出土盤口穿帶瓶一覽表

穿帶瓶是一種承裝液體的器皿，其腹部長圓容量大，盤口便于液體注入，而細頸使液體不易蒸發(fā)和流失。穿帶瓶器形高大，遼境出土的穿帶瓶的高度都在23～37厘米之間，陶瓷制品本身凈重較大，再盛滿液體后更是重量倍增，難于移動，將其制作成高體瓷器，再加穿系，負于背部，便可減少它的移動難度。契丹人逐水草而居，在游牧過程中常需探尋水源，并取回駐地，以供日用。圖1中克什克騰旗二八地遼墓中的契丹駐地生活小景圖便再現(xiàn)了用盤口穿帶瓶背水的場景。從石棺畫中穿帶瓶和婦人身高的比例來看，圖中穿帶瓶的高度至少在半米以上，遠高于考古出土的實物高度，應(yīng)是當(dāng)時的畫師在圖畫細節(jié)處理上的失誤，導(dǎo)致圖中的穿帶瓶比例有失。

穿帶瓶并非遼代獨有，早在中原地區(qū)的唐墓中就有穿帶瓶出土。在目前已知的遼代窯址，如赤峰缸瓦窯址、北京龍泉務(wù)窯址、巴林左旗南山窯址、白音高勒窯址和阿魯科爾沁旗寶山窯址，均未發(fā)現(xiàn)過穿帶瓶，而內(nèi)地的邢窯址、黃堡窯址和定窯窯址都有出土過。［10］關(guān)于遼境內(nèi)穿帶瓶的源流問題，已經(jīng)有學(xué)者做過深入研究，如彭善國先生在《試析遼境出土的陶瓷穿帶瓶》一文中，將遼境與內(nèi)地出土的穿帶瓶做了對比分析，并對遼境出土穿帶瓶的源流進行詳盡考證——遼代陶瓷中的穿帶瓶，在內(nèi)地自有其形制淵源，而且有些就是來自內(nèi)地窯場。［11］

雖然遼地的穿帶瓶是仿源內(nèi)地，但也是一種非常具有游牧民族特色的器物，應(yīng)該看到遼境內(nèi)出土的“穿帶式”器物不僅有穿帶瓶一類，還有頗具契丹文化因素的雞冠壺和扁壺，穿帶式器物在遼代陶瓷中所占的比例是較大的，它們便于捆扎、固定，可以背負或斜挎，從而使雙手得到解放，這對于啟足便是馬背的契丹人來說是十分重要的。也正是由于穿帶式器物便于攜帶的特點適應(yīng)了游牧民族生產(chǎn)生活的需求，因此才會在契丹社會中倍受青睞。

二、最具契丹民族風(fēng)格的雞冠壺

雞冠壺，是最具契丹民族風(fēng)格的器物。雞冠壺造型多樣，富于變化，其類型學(xué)研究也一直是遼代陶瓷研究的重點對象。自李文信先生在50 年代將雞冠壺的類型和演變排成了序列開始，馮永謙、楊晶、李宇峰、梁淑琴和馮恩學(xué)等學(xué)者在雞冠壺的形制研究上又提出許多富有創(chuàng)建性的研究思路。學(xué)術(shù)界現(xiàn)在多趨向?qū)⒋┛资胶吞崃菏诫u冠壺區(qū)別成兩大序列，這種序列的劃分是基于兩者在用途方面的差異決定的，且不同序列的雞冠壺可能在形成之初就具有不同的功能屬性。

穿孔序列雞冠壺，其早期形式多為扁身單孔式，體積較小，形體矮圓，這種形制的雞冠壺在早期遼墓之中發(fā)現(xiàn)的數(shù)量較多。如遼建國前的呼斯淖墓［12］，出土了3件磨光黑陶的雞冠壺，形制均為上扁下圓，凹底，除了雞冠處有一穿孔外，在壺體一側(cè)還有上下兩個橫向穿鈕，兩穿鈕之間還有豎向的凹槽，壺體另一側(cè)則只有凹槽而無穿鈕；遼代早期稍晚的阜新海力板遼墓［13］中出土的單孔式雞冠壺也屬此種形制（見圖3中的1圖）。從遼代中期開始，穿孔式雞冠壺的壺身趨于由扁圓向扁方發(fā)展，尤其是雙孔式雞冠壺，其側(cè)面由三角形漸變成長方形，壺身也更趨向長方體，如遼寧朝陽前窗戶遼墓［14］出土的雙孔式雞冠壺便是如此（見圖3中的2圖）。

可見，早期的穿孔式雞冠壺，壺體扁圓，壺上的單孔和側(cè)面的橫向穿鈕，是為了穿捆繩索而設(shè)計，通過交叉捆扎便可將壺身固定，比較突出地體現(xiàn)了游牧生活中便攜、固定、捆扎等器形的特點。壺體上方的雞冠形耳，中心有一圓孔，圓孔正上方即為一高聳的尖脊，這應(yīng)該是因為圓孔上方受力最大而專門設(shè)計的。而中期以后，穿孔式雞冠壺形態(tài)向扁體發(fā)展，扁體的壺身便于貼靠和固定，更適合在馬上攜帶和使用。

提梁序列雞冠壺，其早期形態(tài)較肥碩，短管口，矮提梁，且多有仿皮條裝飾紋，可見其祖型也應(yīng)該是皮囊制品。如遼寧康平縣后劉東屯遼墓［15］中出土的一件提梁式雞冠壺（見圖3中的3圖），上扁下圓，器身正視圖的長寬比大體相同，矮提梁，平底，左右兩側(cè)有線紋縫合痕。從遼代中期開始，提梁式雞冠壺便向高發(fā)展，容積增大，提梁增高，管口相應(yīng)加長，且普遍采用了便于擺放的圈足，整體形態(tài)向唐宋流行的注壺靠近。如吉林雙遼駱駝嶺遼墓［16］中出土的提梁式雞冠壺（見圖3中的4圖），長管口、高提梁、直身筒腹，腹寬約為腹高的一半，圈足。

圖3 遼代雞冠壺

從提梁式雞冠壺的發(fā)展脈絡(luò)上看，早期的提梁壺雖也脫胎于皮囊壺，但是其形態(tài)肥圓，若僅以提梁捆扎，并不易于固定在馬背之上，加之皮革制成的軟提梁長時間掛于馬上也容易磨損脫落，所以提梁雞冠壺可能更適合在車上或地面上供短暫定居時所用。中后期時的提梁壺，則更加適合定居生活，其體態(tài)增高，容積變大，大手環(huán)式的提梁在手握時更加舒服，適合與碗、杯等小型容器配合使用，其功能已與注壺?zé)o異。到了遼代晚期，穿孔雞冠壺逐漸沒落，而提梁式雞冠壺則獨霸天下，這與契丹人生活方式的改變有關(guān)。

通過以上分析，可以看出，不論穿孔式還是提梁式，兩種序列的雞冠壺均是緣起于皮囊壺，其起源可追溯到游牧民族的黎明時期。我國北方草原地區(qū)，金屬、陶瓷容器相對缺乏，在相當(dāng)長的歷史時期內(nèi)，游牧民族都是就地取材，用皮革制作容器，只是原料易腐，難于保存，所以今天所見的雞冠壺大多為瓷質(zhì)。

三、彰顯濃郁馬背民族特質(zhì)的扁壺

扁壺，是一種攜帶水、酒等液體的容器，根據(jù)質(zhì)地，大致可分為陶、瓷、銅、漆四種，其中以瓷質(zhì)扁壺數(shù)量最多。陶質(zhì)扁壺出現(xiàn)較早，早在西周時期就已出現(xiàn)，［17］瓷質(zhì)扁壺最早見于東漢時期，直至明清都有燒造。［18］

從現(xiàn)有的考古材料來看，遼地出土的扁壺數(shù)量并不多，分陶、銅、瓷三種質(zhì)料，共計13 件（見圖4）。其中內(nèi)蒙古科左后旗呼斯淖契丹墓［19］出土磨光灰陶扁壺2件、遼寧錦縣張杠屯4號遼墓出土灰陶扁壺2 件、［20］北京西便門外發(fā)現(xiàn)的遼代窖藏中出土遼代銅扁壺1 件、［21］內(nèi)蒙古科右中旗代欽塔拉遼墓［22］出土醬釉扁壺1 件、內(nèi)蒙古遼代廣德公墓［23］出土綠釉扁壺1 件、吉林扶余縣出土遼三彩印花扁壺1 件、［24］內(nèi)蒙古寧城縣天義鎮(zhèn)郊區(qū)出土遼三彩龜形扁壺1 件、［25］山東濟寧市東門小區(qū)內(nèi)出土遼綠釉龜形扁壺1件、［26］白城市博物館藏遼綠釉穿帶扁壺1件、遼寧省博物館藏綠釉穿帶扁壺1件［27］和三彩釉印花海水太極圖扁壺1件［28］。

圖4 遼代出土扁壺

這13 件扁壺根據(jù)功用的不同可以分為有柄和無柄兩類（見表2）：除扶余縣出土的遼三彩扁壺和遼寧省博物館館藏的三彩釉印花扁壺有柄之外，其余11 件扁壺皆無柄，其中北京西便門窖藏出土的銅扁壺沒有穿系，其余的10件無柄扁壺在腹身側(cè)面皆分布有不同數(shù)量的穿系，有的扁壺側(cè)脊還內(nèi)凹成便于固定穿帶的凹槽。如遼寧錦縣張杠屯4號墓出土的1件陶質(zhì)扁壺，在壺體的肩部與下腹部各有一對穿鈕，且腹身一面內(nèi)凹，一面微鼓。而廣德公墓與代欽塔拉遼墓出土的扁壺，在腹部側(cè)面均置有凹槽和三對橋形穿鈕，代欽塔拉遼墓出土扁壺的梯形圈足上還留有穿孔。

表2 遼代出土扁壺一覽表

續(xù)表2

據(jù)以上材料可以看出，契丹扁壺的周身設(shè)計都彰顯著濃郁的馬背民族特質(zhì)。首先，其形制小巧，整體扁圓，這種扁體的造型顯然比圓體器物更方便攜帶，壺身多是背面扁平或內(nèi)凹，前面微鼓，這種曲度變化的設(shè)計使扁壺在背挎于人體或馬體時更容易貼靠吻合；其次，契丹扁壺多有穿鈕，以上13件扁壺樣本中，僅北京西便門窖藏遺址出土的扁壺例外。多數(shù)穿鈕扁壺的側(cè)脊處都置有凹槽，以便更好地固定穿系的繩索，一些有圈足的扁壺還會在圈足上預(yù)留穿孔，以方便穿帶經(jīng)由穿孔兜住器底，更好地固定于人身或馬上。

遼境出土的扁壺數(shù)量雖不多，但是風(fēng)格自成一家，長期的游牧生活中，契丹人多使用輕便易攜的皮囊器，出于對游牧生活的特殊情感，遼代許多瓷質(zhì)器物的造型都會模仿皮囊器具。在廣德公遼墓出土的綠釉扁壺，壺腹的側(cè)脊粘合處便飾有兩道凸起的皮囊縫合線紋，可知除了陶、瓷、金屬質(zhì)地的扁壺外，在當(dāng)時的契丹社會中還存在著未能保存下來的皮囊質(zhì)扁壺。

四、契丹日常生活常用的器物——雞腿瓶

雞腿瓶也稱雞腿壇、牛腿瓶，是一種貯藏容器。其造型小口、溜肩、腹部修長如雞腿，故名雞腿瓶。在遼代的遺址和墓葬中，雞腿瓶的出土比例較大，在缸瓦窯、缸官屯窯、白音高勒窯和哈達英格窯等許多遼代窯址都可以采集到雞腿瓶的殘片甚至整件。［29］遼墓中的雞腿瓶多成對出現(xiàn)，以缸胎茶葉末釉最多，另外，在遼墓壁畫中也時常出現(xiàn)雞腿瓶。雞腿瓶在遼地出土數(shù)量多、分布廣，可見在當(dāng)時屬于一種十分常用的器物。

遼墓壁畫中的雞腿瓶多出現(xiàn)在宴飲題材的壁畫中，如在朝陽木頭城子遼墓［30］中有一幅飲酒圖，圖中兩人飲酒正酣，一人醉倒如泥，旁邊繪有兩個比例失當(dāng)?shù)拇箅u腿瓶，暗示圖中的雞腿瓶為儲酒之用。法庫葉茂臺M7［31］中的雞腿瓶在出土?xí)r瓶中尚存紅色液體，經(jīng)鑒定該液體為葡萄酒。雞腿瓶一般插放于與之配套的木架之上，有的也直接將雞腿瓶的下半部分埋入地下放置。如敖漢旗羊山一號墓［32］東南壁的備飲圖中（見圖5），雞腿瓶被整齊地插放在木質(zhì)座架之上，瓶口加有封泥，還貼有標(biāo)簽，可能是用來標(biāo)明瓶內(nèi)所窖之酒的品類或日期。而敖漢旗下灣子遼墓［33］壁畫中的雞腿瓶（見圖6），則是瓶體下半部被埋住而放置于木桌之下的。雞腿瓶體型細長，瓶口較小，這種造型特點使瓶內(nèi)液體不易溢出和揮發(fā)，使雞腿瓶適于儲存水和酒等液體。有學(xué)者認為雞腿瓶的祖型來源于長身的皮囊，除了儲存水和酒之外，還兼具發(fā)酵乳制品的功能。乳制品容易腐壞變質(zhì)，可將雞腿瓶的大部分埋入地下，如敖漢旗下灣子遼墓壁畫中一般（圖6），以降低瓶內(nèi)溫度，這樣雞腿瓶便可作為適于低溫冷藏乳制液體的貯藏器了。

圖5 敖漢旗羊山一號墓備飲圖

圖6 敖漢旗下灣子遼墓壁畫

為方便搬移，游牧民族很少使用大容器。雞腿瓶器身細長，具有占地面積小的優(yōu)點。契丹平民的氈帳面積很小，將這種貯存液體的容器制成細長形狀，放置氈帳角落，可以最大程度地節(jié)約空間。另外，雞腿瓶細長的器體便于在頸下凹槽和足跟之間系帶背于身后，其上粗下細的曲弧變化也容易和人體的背部曲線相吻合，直接抱取也很方便。有的雞腿瓶的器身上飾以瓦楞紋，應(yīng)該就是為了增加摩擦力，方便搬移之故。在用車馬運載時，細長的瓶體也非常適合捆綁集束，不僅節(jié)省空間而且穩(wěn)固不易滾落。

穿帶瓶、雞冠壺、扁壺和雞腿瓶等生活器具，便于攜帶、實用性強，是其用具造型上的一個突出特點，體現(xiàn)了濃郁的游牧民族風(fēng)格。即便在遼建國以后受到漢文化的影響，契丹人的生活內(nèi)容發(fā)生了一定程度的改變，但作為游牧民族的生活特點，依然可以清晰地在其日常使用的器具上反映出來。