田路明,張 瑩,曹玉芬,董星光,霍宏亮,李樹(shù)玲,黃禮森,趙德英,齊 丹,徐家玉,閆 帥,王立東
(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,遼寧興城125100)
我國(guó)梨種植面積和產(chǎn)量均居世界第一。‘南果梨’是遼寧鞍山地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,風(fēng)味獨(dú)特,香氣濃郁,作為親本已經(jīng)選育出一些優(yōu)良新品種如‘延香梨’[1]、‘華香酥’[2]等。‘庫(kù)爾勒香梨’是新疆庫(kù)爾勒地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,皮薄肉細(xì),汁多渣少,香氣濃郁,作為親本已選出一批優(yōu)良新品種如‘紅香酥’[3]、‘玉露香’[4]、‘新梨七號(hào)’[5]等。
1991 年以‘沙01’(‘庫(kù)爾勒香梨’四倍體芽變)為母本,以‘南果梨’為父本進(jìn)行雜交。雜種樹(shù)結(jié)果后,發(fā)現(xiàn)1 株優(yōu)良單株,果實(shí)無(wú)銹,綜合品質(zhì)上,細(xì)胞型鑒定為三倍體,又經(jīng)Attune 流式細(xì)胞儀分析,確定為三倍體[6]。2005 年,初選為優(yōu)系。2016—2018 年,我們連續(xù)3 年對(duì)優(yōu)系進(jìn)行植物學(xué)特征、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性和抗逆性等調(diào)查,優(yōu)系具有特異性、一致性和穩(wěn)定性。2018 年,優(yōu)系暫定名華香脆,2019 年9 月獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記證書(shū),并命名‘華香脆’[GPD 梨(2019)210008]。
‘華香脆’樹(shù)姿半開(kāi)張,樹(shù)干灰褐色,多年生樹(shù)干表面縱裂。1 年生枝黃褐色,節(jié)間長(zhǎng)5.16 cm。葉片長(zhǎng)11.58 cm,寬7.40 cm,卵圓形,葉尖急尖,葉基寬楔形,葉緣銳鋸齒,葉柄長(zhǎng)4.41 cm。每花序7~8 朵花,花蕾邊緣淡粉紅色,花瓣卵圓形,5 枚,雌蕊5 枚,雄蕊18~25 枚,花藥紫紅色。
‘華香脆’平均單果重158 g(表1),果實(shí)倒卵形,萼片宿存、殘存或脫落,底色黃綠,陽(yáng)面著淡紅色(圖版1)。果心中大。果肉白色,肉質(zhì)松脆、較細(xì),汁液多,風(fēng)味甜,去皮硬度6.32 kg/cm2,可溶性固形物含量12.70%,可滴定酸含量0.32%,每100 g 果肉石細(xì)胞含量0.36 g。
表1 ‘華香脆’和‘南果梨’果實(shí)主要性狀
‘華香脆’樹(shù)勢(shì)強(qiáng),成枝力強(qiáng),萌芽力強(qiáng)。嫁接苗定植后第4 年開(kāi)始結(jié)果,高接樹(shù)第2 年結(jié)果。幼樹(shù)以中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主,盛果期后以中短果枝結(jié)果為主,無(wú)采前落果現(xiàn)象,盛果期產(chǎn)量可達(dá)39 000 kg/hm2。
在遼寧省興城地區(qū),‘華香脆’3 月底花芽萌動(dòng),4 月中旬至4 月底開(kāi)花,花期6~8 d,9 月底果實(shí)成熟,果實(shí)發(fā)育天數(shù)155 d 左右,10 月下旬到11 月上旬落葉,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)天數(shù)227 d 左右。
在極端低溫-25 ℃以內(nèi),‘華香脆’梨樹(shù)未見(jiàn)凍害發(fā)生,頂芽萌發(fā)正常,抗寒性較強(qiáng)。人工接種梨黑星病病原菌,‘華香脆’發(fā)病指數(shù)為11.3,較抗梨黑星病,對(duì)照‘南果梨’發(fā)病指數(shù)為25.2?!A香脆’適宜在遼寧、河北、甘肅等地種植。
‘華香脆’可合理密植,平地行株距3.5~4.0 m×2.0~2.5 m,丘陵山地果園行株距宜采用3.5~4.0 m×1.5~2.0 m?!┣唷欣嬉惶?hào)’‘寒紅梨’可作為授粉品種,配置比例4∶1。
‘華香脆’對(duì)肥水要求較高。9 月中下旬施基肥,農(nóng)家肥按照“斤果斤肥”原則施入,商品有機(jī)肥每667 m2施500 kg 為宜,同時(shí)加入適量化肥,氮肥為全年施用量的40%,磷肥為60%,鉀肥為20%。追肥2 次,時(shí)期為第1 次果實(shí)膨大期和第2 次果實(shí)膨大期。化肥施肥量根據(jù)產(chǎn)量確定,每100 kg 梨果施入純氮0.45 kg、五氧化二磷0.2 kg、氧化鉀0.45 kg。
灌溉時(shí)期要把握需水臨界期,以萌芽開(kāi)花期、果實(shí)膨大期和越冬前最為關(guān)鍵。
樹(shù)形可采用圓柱形或紡錘形?!A香脆’成枝力強(qiáng),幼樹(shù)可通過(guò)刻芽促進(jìn)發(fā)枝,中心干上留15~20 個(gè)分枝,分枝角度以70~80°為宜,樹(shù)高控制在3.0~3.5 m。修剪以緩放、拉枝和疏枝為主,去強(qiáng)留弱,去直留斜,及時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、并列枝、徒長(zhǎng)枝、三杈枝、輪生枝和低位枝,盡量少短截和回縮。通過(guò)以果壓冠和修剪控冠等調(diào)節(jié)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的關(guān)系。
病蟲(chóng)害防控以農(nóng)業(yè)、物理和生物防治為主,配合化學(xué)防治,重點(diǎn)防治梨黑心病、梨輪紋病和梨木虱、梨小食心蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。