■潘 碩 李亞楠/河北科技大學(xué)

經(jīng)過(guò)建國(guó)后幾十年的發(fā)展，我國(guó)的漢語(yǔ)國(guó)際教育已經(jīng)進(jìn)入了第二階段，從單純的漢語(yǔ)教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)槿娴奈幕涣?。作為文化交流的最直接的途徑和方法就是為?lái)華留學(xué)生開(kāi)設(shè)中國(guó)文化課程。隨著河北省留學(xué)教育的發(fā)展，特別是在習(xí)近平總書(shū)記提出的“一帶一路”政策的促進(jìn)下，我省留學(xué)生的數(shù)量和層次不斷變化，對(duì)教學(xué)質(zhì)量的要求也再不斷提高。河北省作為留學(xué)生教育發(fā)展較慢的省份，中國(guó)文化課的教學(xué)研究尚處于起步階段，尤其是區(qū)域文化的教學(xué)更處于萌芽階段，因此可以參考和借鑒的經(jīng)驗(yàn)有限。河北科技大學(xué)總結(jié)借鑒其他省份和我省高校的中國(guó)文化課程開(kāi)設(shè)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我省的地域特色以及我?！昂颖笔》俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)實(shí)踐基地”的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)近10年不斷的嘗試、總結(jié)和修正，以學(xué)生實(shí)踐和體驗(yàn)為導(dǎo)向，將課程的講述和文化的實(shí)踐相結(jié)合，地域文化的體驗(yàn)和當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承聯(lián)系在一起，形成了我?；趯?shí)踐的留學(xué)生中國(guó)文化課的教學(xué)模式。

一、河北科技大學(xué)留學(xué)生中國(guó)文化課開(kāi)設(shè)情況概述

(一)第一階段，以外出參觀活動(dòng)為主的文化課程

開(kāi)始招收留學(xué)生階段，全國(guó)留學(xué)教學(xué)的研究也都處于初級(jí)階段，相關(guān)的教材不足，多以漢語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)為主。為豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活，促進(jìn)語(yǔ)言教學(xué)，我校文化課程多以外出參觀、短途旅行的形式。參觀河北博物院，河北民俗博物館，游覽省內(nèi)名勝古跡趙州橋、西柏坡，游覽長(zhǎng)城、故宮等。這樣的形式，雖然學(xué)生喜歡，但是游覽后由于缺乏中國(guó)歷史知識(shí)，漢語(yǔ)水平有限，他們對(duì)這些文化參觀的體悟往往是片面、局部、表面的，無(wú)法實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。

(二)第二階段，以講授為主的中國(guó)概況課程

此階段全國(guó)的留學(xué)生文化教學(xué)無(wú)論是從教材的編寫(xiě)還是教學(xué)模式的研究等都有長(zhǎng)足的發(fā)展。我校教師選擇雙語(yǔ)教材為留學(xué)生開(kāi)始開(kāi)設(shè)中國(guó)概況課程，經(jīng)過(guò)兩學(xué)期授課，發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題，效果欠佳。

首先，文化課程如果只是以課堂授課的形式進(jìn)行，學(xué)生由于文化差異，即便配合相關(guān)的圖片和視頻，也難以理解，容易失去興趣；其次大部分教材涵蓋了中國(guó)文化的諸多方面，授課教師自身也很難全面掌握，教授過(guò)程困難重重，教師和學(xué)生的疑問(wèn)都較多。

(三)第三個(gè)階段，中國(guó)概況課程和文化體驗(yàn)課程相結(jié)合的中國(guó)文化課

基于以上教學(xué)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)，將我校的中國(guó)文化課程設(shè)計(jì)為兩部分，第一部分，集中在初級(jí)語(yǔ)言生和大一新生的中國(guó)概況雙語(yǔ)課程；第二部分，每學(xué)期一個(gè)主題的中華才藝體驗(yàn)課程并結(jié)合我校的特色教師開(kāi)設(shè)書(shū)法，太極拳，河北非遺藝術(shù)等課程。學(xué)生的課程體系化，課程和實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合，教學(xué)活動(dòng)也豐富起來(lái)。但是同樣兩個(gè)學(xué)期后我們發(fā)現(xiàn)，理論教學(xué)的主要問(wèn)題是學(xué)生文化差異問(wèn)題嚴(yán)重，往往是似懂非懂；中華才藝實(shí)踐課程的問(wèn)題是學(xué)生往往是三節(jié)課熱情，開(kāi)始看熱鬧，有興趣，進(jìn)入正式學(xué)習(xí)階段難度增加，教師英文水平又有限，一個(gè)學(xué)期下來(lái)，能夠真正堅(jiān)持的學(xué)生很少，出勤問(wèn)題嚴(yán)重。

基于之前的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)，通過(guò)授課教師的集體教研，積極改進(jìn)、實(shí)踐，形成了新的以實(shí)踐教學(xué)為主的中國(guó)文化課程。

二、基于實(shí)踐的中國(guó)文化課課程設(shè)計(jì)

(一)教學(xué)目標(biāo)

要求學(xué)生系統(tǒng)全面了解中國(guó)文化以及中國(guó)國(guó)情，使留學(xué)生能夠更好理解中國(guó)人的行為方式與生活方式，且在全面了解中國(guó)文化的前提下，結(jié)合河北地域的文化資源更有針對(duì)性和深入地了解學(xué)習(xí)河北的地域文化。

(二)教學(xué)方法

總結(jié)近幾年來(lái)中國(guó)文化課程開(kāi)設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，將學(xué)生感興趣的、必須掌握的教學(xué)點(diǎn)進(jìn)行梳理，形成不同的板塊，每個(gè)板塊配合相應(yīng)的實(shí)踐，重視學(xué)生實(shí)踐和自主學(xué)習(xí)，大眾科普性為主，理論與實(shí)踐相結(jié)合；對(duì)于學(xué)生非常感興趣、想要堅(jiān)持學(xué)習(xí)的課程，會(huì)配合社團(tuán)活動(dòng)和我省外籍師生的才藝大賽，讓學(xué)生完全掌握感興趣的中華才藝；同時(shí)結(jié)合我?！胺俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)實(shí)踐基地”的優(yōu)勢(shì)，利用學(xué)校每個(gè)學(xué)院都有一項(xiàng)“非遺”項(xiàng)目表演的特色優(yōu)勢(shì)，讓留學(xué)生每個(gè)學(xué)期都參與不同學(xué)院的“非遺”項(xiàng)目排練，從“觀眾”的身份過(guò)渡到“演員”，在學(xué)校就能“體驗(yàn)河北”。同時(shí)，重視學(xué)生的參與性，利用“反轉(zhuǎn)課堂”的形式，讓學(xué)生以國(guó)家為單位來(lái)介紹本國(guó)的風(fēng)土人情，進(jìn)行同學(xué)之間的文化交流，活躍課堂氣氛，特別適用于低年級(jí)的班級(jí)，更有助于學(xué)生緩解“文化沖突”和思鄉(xiāng)情緒。

(三)教學(xué)內(nèi)容

經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合幾本被廣泛推薦和使用的“中國(guó)文化概況”教材，總結(jié)出了幾個(gè)需要留學(xué)生必須掌握的、最能代表中國(guó)文化特點(diǎn)的課程模塊，并配合進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐活動(dòng)，每個(gè)學(xué)期都將課程模塊和實(shí)踐活動(dòng)結(jié)合起來(lái)。大一進(jìn)行英文授課，大二逐步過(guò)渡到雙語(yǔ)授課。同時(shí)將學(xué)生非常感興趣的藝術(shù)體育教學(xué)模塊和文體活動(dòng)結(jié)合，給學(xué)生開(kāi)設(shè)一些有意義的中華傳統(tǒng)舞蹈和體育課程。具體模塊如下，課程的具體時(shí)間安排如表1所示。

表1 河北科技大學(xué)中國(guó)文化課教學(xué)安排

(1)初識(shí)中國(guó)(文化講述)。課程模塊：此模塊介紹中國(guó)國(guó)土、中國(guó)地理、中國(guó)氣候、中國(guó)行政區(qū)域，中國(guó)的古代文明。課程活動(dòng)：“我的家鄉(xiāng)”，按國(guó)家劃分小組，分別介紹自己的國(guó)家。實(shí)踐活動(dòng)：參觀河北省博物院。(2)中國(guó)的藝術(shù)(文化講述、文化體驗(yàn))。課程模塊：此模塊分為書(shū)法、舞蹈、戲劇。書(shū)法課程配合語(yǔ)言教學(xué)中的漢字部分，向?qū)W生普及中國(guó)漢字的特點(diǎn)和歷史，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的書(shū)法老師配合中國(guó)文化課老師進(jìn)行書(shū)法實(shí)踐；舞蹈的學(xué)習(xí)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的舞蹈教師配合文化教師的講述，同時(shí)發(fā)揮我?！胺沁z實(shí)踐基地的優(yōu)勢(shì)”，組織學(xué)生到相關(guān)學(xué)院觀看“二貴摔跤”和“井陘拉花”等演出，并結(jié)合學(xué)生的興趣和特點(diǎn)，參與到相應(yīng)的社團(tuán)中去。(3)中國(guó)的教育、歷史(文化講述)。課程模塊：中國(guó)古代和現(xiàn)代教育的介紹，中國(guó)的歷史介紹。課程活動(dòng)：“我的留學(xué)生活”，分享留學(xué)中國(guó)的感受，對(duì)比中外教育的不同。(4)中國(guó)的科技、中國(guó)的傳統(tǒng)體育(文化講述、體育實(shí)踐)。課程模塊：介紹中國(guó)科技發(fā)展和中國(guó)武術(shù)。體育實(shí)踐：八段錦、太極拳。(5)中國(guó)的風(fēng)土人情(文化講述、文化實(shí)踐)。課程模塊：介紹中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣。課程活動(dòng)：“我們的節(jié)日”，學(xué)生分按國(guó)家分小組介紹本國(guó)的節(jié)日和風(fēng)俗習(xí)慣。課程實(shí)踐：包餃子、剪紙、多國(guó)美食節(jié)。(6)中國(guó)旅游(文化講述)。課程內(nèi)容：中國(guó)的旅游資源、名勝古跡的介紹。實(shí)踐活動(dòng)：郊游。(7)我校中國(guó)文化課教學(xué)安排(表1)。

三、反饋與不足

在上述教學(xué)模式的實(shí)施中，團(tuán)隊(duì)對(duì)授課教師和學(xué)生進(jìn)行追蹤訪談，了解他們對(duì)于這個(gè)模式的感受。

授課教師表示，一反之前的滿(mǎn)堂灌的授課弊端，這種基于體驗(yàn)、實(shí)踐的教學(xué)模式更容易達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，尤其是專(zhuān)題講授和文化體驗(yàn)環(huán)節(jié)的配合更能激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，教師之間也有了更多的學(xué)習(xí)和交流。

通過(guò)對(duì)學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生們通過(guò)此模式的學(xué)習(xí)不僅系統(tǒng)學(xué)習(xí)了中國(guó)概況，更加深刻地了解了中國(guó)文化的精神與內(nèi)涵，且通過(guò)相關(guān)的理論學(xué)習(xí)、實(shí)地觀摩和親身體驗(yàn)，他們能夠舉一反三、融合貫通運(yùn)用一些文化精神進(jìn)行語(yǔ)言學(xué)習(xí)和跨文化交際。

但是該模式在實(shí)施中也出現(xiàn)種種不足。首先，本課程對(duì)授課教師要求較高，需要教師對(duì)中華文化有一定的認(rèn)識(shí)，對(duì)中華才藝精通，同時(shí)可以適應(yīng)留學(xué)生的雙語(yǔ)甚至純英文授課。其次，由于授課教師和實(shí)踐教師的時(shí)間安排，未能保證相應(yīng)主題的理論講授和實(shí)踐環(huán)節(jié)能夠無(wú)縫銜接。理論與實(shí)踐的銜接也尚需進(jìn)一步完善保證其邏輯性與系統(tǒng)性。同時(shí)，理論授課教師和實(shí)踐體悟教師事先未能集體備課，他們授課內(nèi)容的重難點(diǎn)的一致性尚需繼續(xù)提升以達(dá)到理論與實(shí)踐的更好配合從而能更加立體的詮釋中國(guó)文化深邃的精神。