【釋義】

肴：做熟的魚、肉等。饌：飲食，吃喝。“肴饌”指豐盛的飯菜、菜肴。

【辨析】

“肴饌”中“肴”字容易誤讀成“希望”的“希”字?！跋！笔菚庾?，從巾，從爻?！敖怼贝斫z織品，“爻”象征交錯之形，“?！钡谋玖x就是稀疏。

【字里字外】

“肴饌”有兩個意思，其一是指豐盛的飯菜，其二是指菜肴。前者出自三國時期魏國曹植的《侍太子坐》：“清醴（lǐ）盈金觴，肴饌縱橫陳?！币馑际蔷赖木票忻谰茲M溢，桌面上豐盛的飯菜橫陳。清代蒲松齡《聊齋志異·閻羅宴》：“靜海邵生，家貧。值母初度（初度是生日的意思），備牲酒祀于庭，拜已而起，則案上肴饌皆空?！逼渲小半瑞偂钡挠梅ㄒ彩侨绱?。說的是靜海有一個姓邵的書生，家貧。在母親生日那天，他在院子里準(zhǔn)備了供品做壽。但等他磕完頭起來，桌上豐盛的飯菜卻全沒有了。

“肴饌”也是三味書屋“三味”中的一味。很多人讀過魯迅先生的《從百草園到三味書屋》，但三味書屋中“三味”的含義是什么呢？

古人對“三味”有兩種說法：其一是前人對讀書感受的一種比喻，“讀經(jīng)味如稻粱，讀史味如肴饌，讀諸子百家味如醯醢（xī hǎi，即佐菜的調(diào)料）。”其二是“三味”出自宋代李淑《邯鄲書目》：“詩書味之太羹，史為折俎，子為醯醢，是為三味?！边@是把書籍比作佳肴美味，比喻為很好的精神食糧。而三味書屋的開設(shè)人壽鏡吾老先生對三味書屋的解釋是“布衣暖，菜根香，詩書滋味長”。意思是甘當(dāng)老百姓，不去當(dāng)官做老爺;滿足于粗茶淡飯，不羨慕山珍海味的享受;認真體會詩書的深奧內(nèi)容，從而獲得深長的滋味。