魏維 黃靜

炎炎夏日的腳步越來(lái)越近，家長(zhǎng)們的困擾也隨之而來(lái)，那就是寶寶一到盛夏時(shí)節(jié)就會(huì)顯得食欲不振，不想吃東西。其實(shí)，在天氣比較悶熱的情況下，大人的食欲都會(huì)因?yàn)闇囟鹊纳叨兊貌缓?，更別說(shuō)孩子了。面對(duì)客觀因素的天氣，我們是無(wú)法改變的，畢竟四季更迭再正常不過(guò)了。但是改變不了客觀因素，不代表我們就聽(tīng)之任之，任憑孩子不吃東西，最后導(dǎo)致孩子營(yíng)養(yǎng)失衡。

國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師魏維老師認(rèn)為，夏季只要合理地安排飲食，孩子食欲不振的困擾也就能隨之破解。具體可以參考以下幾點(diǎn)建議：增加粗雜糧、雜豆和薯類，代替一部分精制白米白面，在提供同樣能量的基礎(chǔ)上，可以補(bǔ)充更多的B族維生素和礦物質(zhì);增加新鮮蔬菜、水果的攝入，因?yàn)樗鼈兛梢蕴峁┚S生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，保證孩子最全面的蔬菜養(yǎng)分;夏季出汗多，要保證寶貝充足的飲水;等等。除此之外，還需要注意烹調(diào)方法，避免油炸等烹飪方式，做到清淡利于消化。那么，家長(zhǎng)到底應(yīng)該怎么來(lái)安排寶寶夏季健康飲食呢？我們一起來(lái)看一看魏老師的食譜建議吧！