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        一院艾蒿香

        2021-07-21 15:24:20宮鳳華
        莫愁·智慧女性 2021年7期

        宮鳳華

        艾蒿和薄荷、菖蒲一樣,彌漫著苦澀的味道,豐富、內(nèi)斂、靈性,充滿著讓人心安的意味。

        艾蒿有野菊的風姿,一襲青衫裹著清苦的靈魂,把內(nèi)心的孤寂和深情裹緊。艾蒿如羞怯的姑娘,靜靜地居于一隅,細細低語心事。

        水墨氤氳,艾蒿總在不經(jīng)意間齊嘟嘟地躥上來,葉片碧綠脆嫩,陽面涂短柔毛,背披蛛絲狀絨毛,身材頎長,裊裊婷婷。莖葉似菊,像是掛了一層薄霜。

        常常見到村民拎起雪亮的鐮刀,不疾不緩地從墻頭地角割回一大抱艾蒿。青艾濃濃的清香,夾帶著淡淡的苦澀,摻和著清嫩水草的腥氣,撲人衣袂,二胡曲一樣綿軟、凄婉。

        采回艾蒿,插在門楣上,或擱在神龕上,能驅(qū)鬼避邪。家家門楣、窗框都插上用菖蒲做的劍,用艾蒿做的旗。幾束苦艾和菖蒲插在盛有清水的瓶子里,作案頭清供,小屋里便彌漫著濃濃的田園詩情,心似艾葉般純凈悠遠。

        祖母常煮艾汁和黏面,蒸制粘糕,再佐以噴香的黃豆面,搟成薄薄的餅,卷起來,蘸糖汁,嚼起來,朵頤生香。艾餅香在小巷里縈紆不散,浸染了我們的童年時光。艾蒿煮雞蛋是我們的摯愛,平淡的日子便也風生水起。晚風清涼,梨樹下擺張木桌,一盤螺螄,青梅蠶豆,周遭鶯歌燕舞,青石板巷,淺飲慢酌,江南水鄉(xiāng)的春意滿盈而出,喚起綿綿鄉(xiāng)愁。

        把艾草洗凈焯水,搗成汁與糯米粉和在一起,揉成面團,入豆沙餡,包成圓溜溜的青團。蒸熟的青團,猶如一塊塊翠玉,玲瓏剔透,幽幽地射出翡翠般的亮光。綠得明艷純凈,像采集了天地之光的幽邃之綠。圍桌啃嚼,清香滿嘴,讓味蕾盛開,讓幸福肆意蔓延。木格窗外竹葉颯颯,楝花輕飏,一派田園生活的清蒼疏曠。

        艾葉具有溫氣散寒、生暖止血的功效。母親也喜歡用艾水洗澡或熏蒸。鄉(xiāng)間幼童害了瘡癤,多用艾蒿和菖蒲搗爛,取其汁,擦拭全身,數(shù)日,身上便結(jié)疤了。艾蒿的清香與紅糖酥甜的搭配一次次瓦解病痛的襲擊,留給我刻骨銘心的鄉(xiāng)村記憶。

        艾草去掉梗,掛在草垛上曬干,做成枕頭芯。睡著松軟的枕頭,聞著濃濃的艾香,可以明目提神、咀嚼苦澀,從此艾蒿和溫暖關(guān)聯(lián)。

        艾蒿微苦卻沁人心脾,草本清新的香味,讓人回味鄉(xiāng)愁的味道,讓人抵達內(nèi)心的平和與清明。艾蒿是一種善良而凄苦的植物,凝聚了鄉(xiāng)村所有的清貧和蒼涼。艾香醇厚,鄉(xiāng)愁浸泡其中。

        編輯 王冬艷 437408345@qq.com

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