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        生物學(xué)實驗分析中消極思維定式的形成及其排除策略

        2021-07-16 10:03:58湖南張家貴李榮輝
        教學(xué)考試(高考生物) 2021年4期
        關(guān)鍵詞:思維實驗分析

        湖南 張家貴 李榮輝

        思維定式是指由先前的活動造成的一種對活動的特殊心理準(zhǔn)備狀態(tài)或傾向性。積極思維定式有利于培養(yǎng)思維的敏捷性與準(zhǔn)確性;消極思維定式會限制學(xué)生綜合思維能力與創(chuàng)新思維能力的發(fā)展,不利于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)試能力和科學(xué)素養(yǎng)。

        一、問題的提出

        【例1】某研究小組將脂肪含量占干重70%的某油料作物種子置于溫度、空氣流通等條件均適宜的蒸餾水中,并放置在黑暗環(huán)境中培養(yǎng),定期測量萌發(fā)種子(幼苗)的脂肪含量和干重,測量結(jié)果顯示脂肪含量逐漸減少,到第11 天時減少了90%;干重變化是每百粒種子由第1天的37g逐漸增加至第7 天的43g,然后減少。實驗過程中,導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是__________(填“C”“N”或“O”)。

        【答案】O

        【解析】培養(yǎng)條件為黑暗環(huán)境,不能進(jìn)行光合作用,不能吸收、利用CO2,導(dǎo)致種子干重增加的主要元素不會是C;培養(yǎng)條件為蒸餾水,沒有N 等礦質(zhì)元素,導(dǎo)致種子干重增加的主要元素不會是N。所以可確定導(dǎo)致該種子在黑暗條件下萌發(fā)時干重增加的主要元素應(yīng)是O。

        C、H 含量高而O 含量低的脂肪,轉(zhuǎn)化為C、H 含量低而O 含量高的糖類等,在構(gòu)建新的組織細(xì)胞時會通過水化反應(yīng)添加O,使有機(jī)物的質(zhì)量增加;脂肪氧化成CO2和H2O 為種子萌發(fā)供能時會使有機(jī)物質(zhì)量降低。脂肪(酸)轉(zhuǎn)化為糖類等物質(zhì)時有機(jī)物的增加量大于脂肪等有機(jī)物分解為無機(jī)物時有機(jī)物的減少量,種子或幼苗的干重增加。

        【評析】影響學(xué)生正確作答的主要原因:

        (1)在此題之前,大多數(shù)師生沒有接觸過種子在黑暗條件下萌發(fā)時,干重先增加的現(xiàn)象,往往認(rèn)為“種子在黑暗條件下萌發(fā)時,呼吸作用消耗有機(jī)物使種子或幼苗的干重下降”。這種觀點導(dǎo)致的思維定式,使得學(xué)生在初次接觸到此題中富含脂肪的種子在無光萌發(fā)初期干重有所增加的“新”現(xiàn)象時,不知其所以然而生出疑惑,進(jìn)而不能仔細(xì)分析。

        (2)部分學(xué)生受干重概念的影響,以為干重的增加依賴于有機(jī)物的合成。受這一思維定式的影響,加上忽視了黑暗條件,學(xué)生可能給出導(dǎo)致該種子在黑暗條件下萌發(fā)時干重先增加的主要元素是“C”的錯誤答案。

        此題的命題立意為考查學(xué)生對實驗資料的分析能力,從實驗資料分析的角度看,得出正確答案并不難,上述主要原因表明:受消極思維定式的影響,在面對新情境或新問題時,仍用老套的或片面的觀點理所當(dāng)然地想問題,易忽略試題的情境變化和可疑之處,導(dǎo)致對問題的分析不深入,進(jìn)而可能得出有失偏頗的結(jié)論。這既不利于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),又不利于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)試能力。因此,教師在教學(xué)過程中應(yīng)及時分析消極思維定式的成因,進(jìn)而排除消極思維定式所帶來的干擾。

        二、消極思維定式的成因

        1.片面分析問題

        某教輔書對“在適宜反應(yīng)條件下,用白光照射離體的新鮮葉綠體一段時間后,突然改用光照強(qiáng)度與白光相同的紅光或綠光照射,生成ATP 的數(shù)量不會下降(2016 年,天津卷,第2 題)”的解釋為“由于葉綠素對紅光的吸收效率高,改用與白光強(qiáng)度相同的紅光,光反應(yīng)增強(qiáng),葉綠體產(chǎn)生ATP 和[H]增多”。事實上,如果白光的光照強(qiáng)度達(dá)到光飽和點,雖然改用與白光強(qiáng)度相同的紅光照射相當(dāng)于光照強(qiáng)度增強(qiáng),但光反應(yīng)卻保持穩(wěn)定。編者分析、處理數(shù)據(jù)忽視了臨界點(光飽和點)附近量變與質(zhì)變的關(guān)系,所做出的論證是片面的。

        2.數(shù)據(jù)分析過程忽視因果關(guān)系的層次性

        【例2】為了探究一定濃度的聚苯乙烯(PS)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)對生菜光合作用的影響,某研究小組用5mg/L 的霍格蘭氏營養(yǎng)液培養(yǎng)生長發(fā)育狀況一致的生菜,實驗結(jié)果如表(數(shù)據(jù)為相對值)。

        ????????????對照組 PS DBP PS+DBP___凈光合速率 19.83 16.44 17.05 14.55____氣孔導(dǎo)度 0.63 0.52 0.54 0.45__胞間CO2 濃度 393.67 422.33 413.67 447.03葉綠素a 含量 5.30 4.83 5.00 4.65?????????????????????????????????????????????

        結(jié)合實驗結(jié)果分析,PS 和DBP 降低凈光合速率的原因是____________、_____________(答出2 點即可)。

        【答案】葉綠素a 含量降低 葉肉細(xì)胞對CO2的固定量(吸收量)降低

        【評析】可能受試題要求“答出2 點即可”的影響,部分學(xué)生錯誤地把PS 和DPB 導(dǎo)致的氣孔導(dǎo)度降低作為答案之一。這與學(xué)生曾學(xué)習(xí)過“氣孔導(dǎo)度降低會使植物吸收CO2能力降低,導(dǎo)致光合速率降低”的知識有關(guān),因為這一知識,學(xué)生作答此題時形成了消極思維定式。

        各實驗組的胞間CO2濃度均比對照組高說明CO2濃度不是實驗組凈光合速率的限制因素,氣孔導(dǎo)度的變化不是PS 或DPB 降低凈光合速率的原因。真正的原因是各實驗組葉綠素a 的含量降低,光反應(yīng)速率偏低限制了暗反應(yīng)速率。

        此題情境中PS 和DBP 降低凈光合速率的原因只有“葉綠素a 降低”這一條,與“葉肉細(xì)胞對CO2的固定量(吸收量)降低”并非并列關(guān)系,兩者互為因果關(guān)系。試題中“答出2 點即可”的提示,有淆亂學(xué)生判斷之嫌。

        3.習(xí)題解析與講評方法不當(dāng)

        習(xí)題解析與講評方法不當(dāng)?shù)闹饕憩F(xiàn)是習(xí)題解析與講評過程中驗證多、推導(dǎo)少,疏于引導(dǎo)學(xué)生捕捉思維的目標(biāo)指向和參照物,容易忽視思維的過程性、邏輯性,不利于培養(yǎng)學(xué)生的理性思維。

        【例3】為探究酵母菌無氧呼吸的場所,將酵母菌破碎并進(jìn)行差速離心處理,得到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,與酵母菌分別裝入A、B、C 試管中,再加入葡萄糖,在無氧條件下進(jìn)行實驗,根據(jù)試管__________的實驗結(jié)果可以判斷出酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的場所。

        【答案】ABC

        【解析】判斷酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的場所,屬于實驗分析題型,故不能帶著無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)這一知識做先入為主的判斷,要遵循實驗設(shè)計分析的邏輯與模式做推導(dǎo)型評析,即在葡萄糖無氧分解的前提下,以有氧呼吸的場所作為參照物,遵循實驗設(shè)計分析的邏輯與模式,做出以下幾種假設(shè):

        ①如果酵母菌的無氧呼吸只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行,A 試管產(chǎn)生和C 試管相同的結(jié)果,B 試管產(chǎn)生和C 試管不同的結(jié)果;②如果酵母菌的無氧呼吸只在線粒體中進(jìn)行,B 試管產(chǎn)生和C 試管相同的結(jié)果,A 試管產(chǎn)生和C 試管不同的結(jié)果;③無氧呼吸的發(fā)生同時需要細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體(酵母菌,C 試管),A、B 試管都不能產(chǎn)生和C 試管相同的結(jié)果。

        【評析】驗證型評析帶著無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)這一知識做先入為主的判斷,即如果A、C 試管結(jié)果相同(B、C試管結(jié)果不同),則無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

        驗證型講評能使學(xué)生較快“知其然”,但不一定能使學(xué)生“知其所以然”,還可能得出不準(zhǔn)確的結(jié)論,如果學(xué)生忽視了正向驗證與反向驗證方式中的一種,則可能答出錯誤答案AC 或BC。

        三、排除消極思維定式的干擾

        1.準(zhǔn)確傳授核心知識并訓(xùn)練知識鏈接能力

        生物學(xué)核心知識是學(xué)生分析生物學(xué)現(xiàn)象和解答試題的立足點,知識鏈接是學(xué)生進(jìn)行實驗分析時的切入點。部分學(xué)生在理解和記憶眾多概念時存在偏差,將概念遷移到新情境中的速度不夠敏捷。

        教師在教授或引領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)核心概念時要準(zhǔn)確把握概念的內(nèi)涵與外延,要把核心考點的內(nèi)容體系、適用范圍及與其他概念的關(guān)系脈絡(luò)梳理清楚,從而使學(xué)生深刻理解某些生物學(xué)核心知識的含義、適用范圍及相互聯(lián)系。教師還要引導(dǎo)學(xué)生在分析生物學(xué)現(xiàn)象和解決問題時,學(xué)會知識鏈接的方法并養(yǎng)成知識鏈接的習(xí)慣,培養(yǎng)學(xué)生解釋生物學(xué)現(xiàn)象的能力,從而避免學(xué)生在考場上產(chǎn)生“一時想不到”的遺憾。

        【例4】某興趣小組為探究氮肥對小麥光合作用的影響,在某種條件下進(jìn)行了實驗。實驗結(jié)果表明:施用氮肥明顯提高了葉片的CO2吸收速率,對葉綠素含量的變化沒有明顯影響。在此實驗條件下,施用氮肥提高了CO2吸收速率的原因可能是_____________________。

        【答案】提高了光合作用有關(guān)酶的含量與活性

        【解析】本題是對光合作用與呼吸作用相關(guān)知識及分析能力的考查。光合作用的原料是CO2和H2O,氮肥的施用主要影響光合作用的內(nèi)部因素,如葉綠素和酶的合成。施用氮肥后葉綠素含量變化不明顯,氮肥的施用主要使暗反應(yīng)的過程得到了促進(jìn)與加強(qiáng),暗反應(yīng)中CO2的固定、C3的還原與轉(zhuǎn)化,需要酶的催化還需要光反應(yīng)為其提供[H]和ATP。解答此題可排除葉綠素含量變化對光反應(yīng)的影響,氮肥的施用可能影響了暗反應(yīng)相關(guān)酶的含量與活性。

        【評析】通過知識鏈接回顧光合作用過程的知識方能尋找到線索,根據(jù)實驗條件與結(jié)果,從幾條線索中篩選出揭示事物本質(zhì)的線索(排除葉綠素含量變化的影響等)。依據(jù)教材核心知識,從新穎試題情境中獲得“新”的認(rèn)知,體現(xiàn)了注重考查創(chuàng)新思維能力的命題趨向。

        教師在傳授和鞏固概念時還要注重滲透學(xué)科思想,學(xué)科思想既是學(xué)生分析某些生物學(xué)現(xiàn)象的立足點,同時也是學(xué)生形成消極思維定式前的“防火墻”。如果沒有明顯的提示,部分學(xué)生解答試題時很少能聯(lián)想到重要的生物學(xué)科觀點。“結(jié)構(gòu)與功能相互適應(yīng)、相互影響”“生物對環(huán)境的適應(yīng)性”“穩(wěn)態(tài)”“反饋調(diào)節(jié)”等都是生物學(xué)科的重要觀點。培養(yǎng)學(xué)科觀點不僅僅是情感目標(biāo),也是能力目標(biāo)。

        生物學(xué)觀點的形成有多種途徑,例如(1)新課時對核心知識的理解,對不同核心知識進(jìn)行比較、歸納、提煉;(2)高三復(fù)習(xí)課時,運用所學(xué)過的核心知識對題中呈現(xiàn)的“新現(xiàn)象”進(jìn)行討論、分析,運用批判性思維做出理性的預(yù)測、判斷,進(jìn)而發(fā)現(xiàn)“新知識”,形成“新觀點”。

        2.正確捕捉試題思維目標(biāo)指向

        探究分析類實驗題是高考中的常見題型,其中考查資料分析能力的部分,應(yīng)依據(jù)試題條件進(jìn)行分析、判斷,如果要在知識方面尋找支撐點,有時可能會因試題情境呈現(xiàn)的現(xiàn)象“有違”常識而生出疑惑或產(chǎn)生錯誤。例如在解答例1 時,不必糾結(jié)教材未涉及的知識,首先揣摩命題立意,確定為資料分析題型,然后依據(jù)題設(shè)條件和教材核心知識與方法加以分析、判斷。

        種子在黑暗條件下萌發(fā)時“呼吸作用消耗有機(jī)物使種子或幼苗的干重下降”,主要適用于淀粉類種子。對例2 中富含脂肪的種子在無光萌發(fā)初期干重有所增加的“新”現(xiàn)象,如果學(xué)生不知其所以然,應(yīng)該用生物具有多樣性或差異性的觀念對待。在面對新穎的高考試題情境時,不必從中發(fā)掘“新知”,應(yīng)注重訓(xùn)練學(xué)生揣摩命題立意的能力以達(dá)到正確捕捉試題的思維目標(biāo)指向的目的,從而提高思維的敏捷性和準(zhǔn)確性。

        3.重視理性思維與創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)

        增強(qiáng)培養(yǎng)理性思維能力的意識,關(guān)鍵是要保證探究問題的有效性,設(shè)置有效的探究問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)模▽嶒灒┵Y料分析。設(shè)置的有效探究問題可以引起學(xué)生對重要實驗現(xiàn)象或結(jié)果的質(zhì)疑與關(guān)注,引領(lǐng)學(xué)生明確思維的目標(biāo)指向,從而激活學(xué)生的思維,拓展思維空間、突破思維的難點、盲點。實施實驗分析的教學(xué)前,教師應(yīng)遵循科學(xué)性原則先進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)、全面的實驗分析,找出實驗分析的關(guān)鍵點、盲點及拓展方向,然后運用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略與正確的教育教學(xué)理念進(jìn)行教學(xué)設(shè)計,從細(xì)節(jié)著手,巧設(shè)疑問、激活思維,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行質(zhì)疑、猜測、分析、判斷。其中假說-演繹法、類比推理是探究分析類試題的基本思路,教師應(yīng)注意對科學(xué)思維方法的訓(xùn)練與應(yīng)用。

        4.構(gòu)建實驗設(shè)計、實施與分析的模式和程序

        模式和程序是解決復(fù)雜新問題的參照,把試題情境中新穎的現(xiàn)象與問題置于熟悉的模式或程序下可以消除陌生感與畏難心理,這樣,學(xué)生才能更好地發(fā)現(xiàn)和解決問題。模式或程序的構(gòu)建與使用要靈活變通,才能訓(xùn)練學(xué)生形成積極思維定式,避免消極思維定式。

        四、結(jié)語

        消極的思維定式是束縛質(zhì)疑與創(chuàng)新思維的枷鎖,如果教學(xué)時不注意挖掘、引導(dǎo)思維的著力點,就不能幫助學(xué)生從一般性知識結(jié)論和消極思維定式的束縛中解脫出來,倡導(dǎo)培養(yǎng)探究分析能力及創(chuàng)新能力的課程理念就得不到真正的落實,學(xué)生解答主要考查創(chuàng)新思維試題的應(yīng)試能力也得不到應(yīng)有的提高。

        培養(yǎng)與積極思維定式有關(guān)的實驗分析能力,既要引導(dǎo)學(xué)生遵照科學(xué)探究的科學(xué)思維做細(xì)致嚴(yán)密的分析,還要訓(xùn)練學(xué)生能夠根據(jù)試題情境運用最具緊密聯(lián)系的某個知識做出快速的驗證、判斷,或縮小分析的范圍,從而迅速抓住思維目標(biāo)指向的能力,通過假設(shè)和對照進(jìn)行正向驗證與反向驗證即可認(rèn)定。學(xué)生在平常的訓(xùn)練中形成了積極思維定式,考試時解題速度就會變快;學(xué)生經(jīng)過了破除消極思維定式的訓(xùn)練,就可避免產(chǎn)生“一時想不到”的遺憾。

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