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        榆中縣金崖鎮(zhèn)白菜、花椰菜常發(fā)病害多年發(fā)生情況調(diào)查

        2021-07-16 02:08:54鄭生岳
        農(nóng)業(yè)科技與信息 2021年13期
        關(guān)鍵詞:黑腐病軟腐病花椰菜

        鄭生岳,高 峰,張 鵬

        (甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅 蘭州 730020)

        榆中縣金崖鎮(zhèn)距離蘭州市區(qū)約16 km,地處黃河一級(jí)支流宛川河中下游,海拔1 500~2 321 m,其東、南川區(qū)為宛川河谷地帶,土地平曠、肥沃,是榆中縣傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物種植區(qū)。自20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始大面積種植無(wú)公害蔬菜,現(xiàn)已形成了規(guī)?;N植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的良好局面,蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的支柱型產(chǎn)業(yè)[1]。白菜、花椰菜等是當(dāng)?shù)胤N植面積較大的十字花科蔬菜,但連年栽培和管理水平較差等因素導(dǎo)致病蟲(chóng)害問(wèn)題突出,尤其是白菜霜霉病、黑斑病、白銹病、軟腐病及花椰菜黑腐病等植物病害持續(xù)發(fā)生,且逐年加重趨勢(shì)明顯[2],影響了當(dāng)?shù)責(zé)o公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民收入。為此,通過(guò)多年實(shí)地調(diào)查,對(duì)2014—2018年連續(xù)5年的病害發(fā)生情況進(jìn)行了梳理和分析,摸清了白菜、花椰菜普遍發(fā)生病害的發(fā)展趨勢(shì),對(duì)今后有效應(yīng)對(duì)病害惡性發(fā)展及采取防治措施具有重要意義。

        1 內(nèi)容與方法

        1.1 調(diào)查內(nèi)容與方法

        調(diào)查分別于2014年、2015年、2016年、2017年和2018年的9月進(jìn)行,調(diào)查地點(diǎn)為金崖鎮(zhèn)東川區(qū)露地栽培的白菜和花椰菜地塊,為病害發(fā)生典型且種植管理水平相對(duì)一致的代表性田塊。針對(duì)多年普遍發(fā)生的白菜霜霉病、黑斑病、白銹病、軟腐病和花椰菜黑腐病展開(kāi)調(diào)查,用發(fā)病率和病情指數(shù)統(tǒng)計(jì)發(fā)病情況,并分析連續(xù)5年的發(fā)生趨勢(shì)特點(diǎn)。各病害均采用五點(diǎn)取樣法取樣,每個(gè)樣點(diǎn)隨機(jī)抽取20 棵植株,每棵植株檢查外部葉片(底部葉片)、中部葉片各2片,觀察植株是否有葉片發(fā)?。粗仓晔欠癜l(fā)?。?,并仔細(xì)觀察發(fā)病葉片上病害的典型癥狀及受害程度,記錄各樣本數(shù)據(jù),按是否發(fā)病統(tǒng)計(jì)植株發(fā)病率,按病葉發(fā)病嚴(yán)重度等級(jí)分級(jí)統(tǒng)計(jì)病情指數(shù),并記述病害典型癥狀特點(diǎn)。

        1.2 數(shù)據(jù)記錄與統(tǒng)計(jì)方法

        發(fā)病率統(tǒng)計(jì):調(diào)查記錄發(fā)病植株樣本數(shù)和未發(fā)病樣本數(shù),計(jì)算5 個(gè)樣點(diǎn)的植株發(fā)病率。

        白菜霜霉病和黑斑病葉片受害嚴(yán)重度分級(jí)[3]。0級(jí):無(wú)病斑;l 級(jí):葉片有少量初期病斑,占葉片面積0%~10%;2 級(jí):葉片有少量明顯病斑,占葉片面積11%~20%;3 級(jí):葉片有明顯病斑,占葉片面積21%~30%;4 級(jí):葉片有多數(shù)明顯病斑,占葉片面積31%~40%;5 級(jí):葉片有大量病斑,占葉片面積41%~50%;6 級(jí):病斑擴(kuò)展成片,占葉片面積51%~60%;7 級(jí):病斑擴(kuò)展成片,占葉片面積60%以上;8 級(jí):僅部分葉片枯死;9 級(jí):多數(shù)葉片或整株枯死。

        白菜白銹病葉片受害嚴(yán)重度分級(jí)[4]。0 級(jí):無(wú)病斑;l 級(jí):葉片有少量白色點(diǎn)狀病斑,病斑數(shù)10 個(gè)以下;2 級(jí): 葉片上有白色凸起病斑10~25 個(gè);3 級(jí):葉片上有白色凸起病斑26~40 個(gè);4 級(jí):葉片上有白色凸起病斑41~55 個(gè),且有些連成片;5 級(jí):葉片上白色凸起病斑擴(kuò)展成片,較多,56 個(gè)以上。

        白菜軟腐病葉片受害嚴(yán)重度分級(jí)[5]。0 級(jí):無(wú)初期病斑形成;1 級(jí):病斑剛開(kāi)始形成,呈水浸狀;3級(jí):病斑已產(chǎn)生,但長(zhǎng)度小于1 cm;5 級(jí):病斑長(zhǎng)度大于1cm、小于2cm;7 級(jí):病斑長(zhǎng)度大于2cm;9 級(jí):葉柄大部或全部腐爛。

        花椰菜黑腐病葉片受害嚴(yán)重度分級(jí)[6]。0 級(jí):葉緣無(wú)“V”字形病斑出現(xiàn);1 級(jí):葉緣有“V”字形病斑,占整個(gè)葉面積的5%以下;3 級(jí):“V”字形病斑向內(nèi)擴(kuò)展,占整個(gè)葉面積的6%~10%;5 級(jí):有“V”字形病斑2~3 個(gè),占整個(gè)葉面積的11%~20%;7 級(jí):“V”形病斑向內(nèi)擴(kuò)展明顯,占整個(gè)葉面積的21%~50%;9 級(jí):“V”形病斑向內(nèi)擴(kuò)展至葉柄基部,占整個(gè)葉面積的50%以上。

        利用Excel 統(tǒng)計(jì)計(jì)算植株發(fā)病率和病情指數(shù),采用鄧肯氏新復(fù)極差法(SSR 法)對(duì)各病害連續(xù)5年的發(fā)病率和病情指數(shù)進(jìn)行方差分析,明確病害連年發(fā)生的動(dòng)態(tài)趨勢(shì)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 病害病原與癥狀

        金崖鎮(zhèn)十字花科蔬菜霜霉病、黑斑病、白銹病、軟腐病、黑腐病等在9月份病害癥狀表現(xiàn)明顯,病原真菌和細(xì)菌在發(fā)病部位都表現(xiàn)出了典型的病征特征,調(diào)查期間對(duì)病害典型癥狀的記述見(jiàn)表1。

        表1 病害病原種類(lèi)及典型癥狀

        2.2 連年發(fā)生動(dòng)態(tài)趨勢(shì)

        2014—2018年連續(xù)5年的調(diào)查,基本查明了金崖鎮(zhèn)以白菜和花椰菜為代表的十字花科蔬菜霜霉病、黑斑病、白銹病、軟腐病、黑腐病等的發(fā)生情況與動(dòng)態(tài)趨勢(shì)。其中,黑腐病花椰菜發(fā)生普遍且嚴(yán)重,白菜也有發(fā)生,但較輕;霜霉病、黑斑病白菜發(fā)生較重;白銹病、軟腐病也多發(fā)生于白菜,但相對(duì)較輕;此外,白銹病蘿卜也發(fā)生較重。發(fā)病率和病情指數(shù)詳見(jiàn)表2,其動(dòng)態(tài)變化趨勢(shì)見(jiàn)圖1和圖2。

        表2 2014—2018年調(diào)查病害的發(fā)病率和病情

        圖1 2014—2018年發(fā)病率變化趨勢(shì)

        圖2 2014—2018年病情指數(shù)變化動(dòng)態(tài)

        3 結(jié)論與討論

        調(diào)查表明:榆中縣金崖鎮(zhèn)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)區(qū)以白菜、花椰菜為典型代表的十字花科蔬菜,霜霉病、黑斑病、白銹病3 種真菌性病害和軟腐病、黑腐病2 種細(xì)菌性病害發(fā)生普遍且嚴(yán)重,2014—2018年有逐年加重趨勢(shì),已對(duì)生產(chǎn)造成了影響。究其原因,主要是當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力缺乏,大部分地塊連年栽培的情況較普遍,導(dǎo)致土壤理化性狀和營(yíng)養(yǎng)條件無(wú)法改善,病原物在土壤中不斷累積,來(lái)年病原基數(shù)大,致使病害連年高發(fā)。此外,生產(chǎn)管理水平低,尤其是收獲后幾乎不進(jìn)行田間清潔工作,許多病原物寄生在田間遺留的病株殘?bào)w及其他雜草上越冬,增加了越冬菌源基數(shù)。

        不注重農(nóng)業(yè)防治的耕作制度和栽培管理方式必然導(dǎo)致病害發(fā)生嚴(yán)重,難以控制。為了解決好主要病害持續(xù)為害的問(wèn)題,促使該地區(qū)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展,必須避免單一的化學(xué)防治,采取農(nóng)業(yè)防治和生物防治等措施進(jìn)行綜合防治,不斷改善蔬菜種植的生態(tài)環(huán)境,科普宣傳植保知識(shí),提高菜農(nóng)的病蟲(chóng)害防控意識(shí)和生態(tài)文明意識(shí)。

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