李文靜

(青海省湟源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 湟源 812100)

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，富含胡蘿卜素、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分，深受百姓親睞。作為青海省西寧市湟源縣的重要經(jīng)濟(jì)作物之一，種植面積常年穩(wěn)定在1000hm2以上，且已通過了綠色食品認(rèn)證，是農(nóng)民致富的一項(xiàng)重要來源，自2019年實(shí)施化肥農(nóng)藥減量增效行動，湟源縣作為整縣推進(jìn)之一，開展有機(jī)肥全替代化肥行動試點(diǎn)。通過對胡蘿卜有機(jī)肥肥效對比試驗(yàn)的研究，高效解決了胡蘿卜綠色生產(chǎn)中的生產(chǎn)成本高，用工多、勞動強(qiáng)度大的難題。為選擇適合湟源縣胡蘿卜種植的的經(jīng)濟(jì)有效的施肥組合及用量提供參考，并為今后有機(jī)肥替代化肥工作提供科學(xué)依據(jù)。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

為了科學(xué)合理的用有機(jī)肥替代化肥，根據(jù)青海省化肥農(nóng)藥減量增效行動通知要求，開展有機(jī)肥替代化肥試驗(yàn)，在胡蘿卜上施用不同產(chǎn)品有機(jī)肥的大區(qū)田間試驗(yàn)，為有機(jī)肥替代化肥工作提供科學(xué)的依據(jù)。

2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)安排在湟源縣申中鄉(xiāng)申中村，平均海撥2740m，屬典型大陸性氣候，日照時(shí)間長，太陽輻射強(qiáng)，氣溫溫差大。年平均氣溫4.7℃，日較差大，年較差小，無霜期27～71d，降水分布不均，年均降雨量501mm，試驗(yàn)地塊地勢平整，耕性良好，肥力中等。

3 供試作物及品種

作物：胡蘿卜

品種：甘肅透心紅

前茬：蠶豆

4 供試材料

材料1：光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥；

材料2：微生物菌肥有機(jī)肥；

材料3：生物有機(jī)肥；

5 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

5.1 試驗(yàn)處理

試驗(yàn)設(shè)3個處理，3次重復(fù)，各處理設(shè)置如下：

處理1：光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥

處理2：微生物菌肥有機(jī)肥

處理3：生物有機(jī)肥

5.2 試驗(yàn)重復(fù)與小區(qū)面積

為保證試驗(yàn)精度，減少人為因素、土壤肥力和氣候因素的影響，田間試驗(yàn)設(shè)3個重復(fù)(或區(qū)組)。小區(qū)間有明顯的邊界分隔。除施肥不同外，小區(qū)其他田間管理措施相同。每個小區(qū)面積132m2，共設(shè)計(jì)9個小區(qū)，總計(jì)占地面積1188m2。

5.3 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

田間試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，具體試驗(yàn)小區(qū)分布如圖1所示。

圖1 胡蘿卜肥效對比試驗(yàn)田間設(shè)計(jì)圖

6 試驗(yàn)種植情況

6.1 播種

2020年5月10日播種。播種前的農(nóng)藝操作程序?yàn)椋赫貪菜浩秸恋赜?月28日澆水。機(jī)械深松：機(jī)械深翻40～45cm，5月5日～6日下雨。施肥：5月10日施肥、旋耕25～30cm。起壟播種：播種幅寬1.1m、壟面高10cm。條播：行距20cm、用種量300g/666.7m2。

試驗(yàn)小區(qū)面積132m2(6.6m×20m)、機(jī)械播種5壟，小區(qū)走向南北向、小區(qū)間距1.1m、試驗(yàn)占地1188m2(共設(shè)計(jì)9個小區(qū))，四周設(shè)保護(hù)行。

6.2 施肥方式

依據(jù)試驗(yàn)肥料用量方案全部進(jìn)行人工撒施。

7 田間管理記錄

采用人工除草。在胡蘿卜3葉1心時(shí)拔第一次草，同時(shí)間苗；地上部分旺盛生長初期定苗。澆水田管同常規(guī)管理。

8 試驗(yàn)結(jié)果

對不同處理胡蘿卜梯度試驗(yàn)小區(qū)進(jìn)行測產(chǎn)，試驗(yàn)結(jié)果如表1所示。

表1 胡蘿卜肥效比對試驗(yàn)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表

8.1 試驗(yàn)結(jié)果分析

試驗(yàn)結(jié)果如下：施用微生物菌肥有機(jī)肥的試驗(yàn)處理產(chǎn)量最高，產(chǎn)量為2689.6kg/666.7m2，其后依次是施用光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥處理、生物有機(jī)肥、處，產(chǎn)量分別為：2654.83kg/666.7m2、2477.0kg/666.7m2。

表2 2020年申中村胡蘿卜肥效比對試驗(yàn)商品率統(tǒng)計(jì)表

8.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

通過對胡蘿卜的商品率、種植成本及收益額進(jìn)行測算，來分析不同處理的胡蘿卜的經(jīng)濟(jì)效益，分析結(jié)果如下：

從商品率來分析，施用光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的試驗(yàn)處理商品率最高，為54.06%，其后施用生物有機(jī)肥的試驗(yàn)處理及施用生物有機(jī)肥的試驗(yàn)處理，商品率分別為：46.22%和40.33%。由此可見，在本試驗(yàn)中施用光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的試驗(yàn)處理商品率為各處理中表現(xiàn)最好。

圖2 胡蘿卜不同處理肥效對比試驗(yàn)商品率統(tǒng)計(jì)表

表3 不同處理胡蘿卜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)計(jì)表

結(jié)合成本投入和產(chǎn)出綜合經(jīng)濟(jì)效益分析來看，光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的試驗(yàn)處理是所有處理中經(jīng)濟(jì)效益最好的。另外，通過對比分析發(fā)現(xiàn)施用生物有機(jī)肥的試驗(yàn)處理和施用生物有機(jī)肥的試驗(yàn)處理雖然產(chǎn)量與光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的試驗(yàn)處理相差僅在8%以內(nèi)，但是由于肥料成本較高，從而拉低了經(jīng)濟(jì)收益。但是也較傳統(tǒng)種植方式的經(jīng)濟(jì)效益高出10%，可見施用足量有機(jī)肥的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)往往較好，商品率高，進(jìn)而達(dá)到胡蘿卜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，切實(shí)提升產(chǎn)品產(chǎn)值。

圖3 胡蘿卜不同處理經(jīng)濟(jì)效益分析表

9 結(jié)論與建議

通過一年的試驗(yàn)，從胡蘿卜長勢到產(chǎn)量表現(xiàn)，不同施肥在胡蘿卜上的應(yīng)用，可見施用足量有機(jī)肥的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)往往較好，商品率高，進(jìn)而達(dá)到胡蘿卜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，切實(shí)提升產(chǎn)品產(chǎn)值。因此，結(jié)合田間測產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)果，綜合考慮較高的種植成本可能帶來的市場風(fēng)險(xiǎn)，建議種植甘肅透心紅胡蘿卜可以考慮施用光碳有機(jī)肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的用肥模式。