翟懿

摘 要 油菜可以作為蔬菜食用，同時(shí)油菜籽還是重要的食用油原料。隨著市場(chǎng)對(duì)油菜需求量的增加，油菜栽培技術(shù)及油菜高產(chǎn)成為當(dāng)前種植者關(guān)注的重點(diǎn)話題?；诖?，簡(jiǎn)要概述油菜的特征，探究油菜高效益栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 油菜;栽培技術(shù);高效益

中圖分類號(hào)：S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.06.019

油菜是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，我國(guó)油菜產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的25%以上。我國(guó)種植油菜的區(qū)域多，且種植面積不斷增加。由于油菜自身的特殊性，在種植過程中，若不重視栽培技術(shù)，勢(shì)必會(huì)影響到種植效益。因此，對(duì)油菜高效益栽培技術(shù)進(jìn)行探究。

1 油菜的特征

油菜受溫度影響較大，其適宜生長(zhǎng)的溫度為3～22 ℃。

油菜喜好充足的水分，且生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過程中對(duì)水分的要求較高。此外，油菜對(duì)于各類肥料需求量較大，對(duì)微量元素要求較高。例如，油菜若缺乏硼元素，就會(huì)出現(xiàn)不結(jié)果的現(xiàn)象。油菜對(duì)于土壤也有較高要求，這是因?yàn)橛筒藢儆谥备抵参铮递^為發(fā)達(dá)，需要深厚的土層為其提供豐富的有機(jī)質(zhì)、水分及養(yǎng)分，以提升油菜質(zhì)量、增加油菜籽的含油量[1]。

2 影響油菜高產(chǎn)的主要因素

2.1 管理不當(dāng)

1）油菜種植密度較高。油菜種植密度過高會(huì)阻礙油菜的生長(zhǎng)，降低油菜的抵抗力。2）油菜在低溫環(huán)境下易受凍害，導(dǎo)致莖部破裂，感染病菌，使油菜病株倒地。3）施肥不合理。土壤中氮磷鉀等元素含量較少，會(huì)造成油菜營(yíng)養(yǎng)失衡。若土壤中缺乏硼肥，易出現(xiàn)油菜歪倒現(xiàn)象，但若氮肥較多，會(huì)導(dǎo)致油菜植株生長(zhǎng)過旺，進(jìn)而發(fā)生倒伏。

2.2 自然災(zāi)害影響

1）秋旱。油菜生長(zhǎng)過程中，秋季極易干旱，造成播種期延遲，影響出苗率，進(jìn)而影響油菜產(chǎn)量。2）凍害。在油菜生長(zhǎng)期間，低溫凍害會(huì)影響油菜的生育期。另外，倒春寒會(huì)影響油菜花芽分化，還易導(dǎo)致花蕾脫落，進(jìn)而影響油菜產(chǎn)量。3）病蟲害。油菜花期低溫多雨，易引發(fā)菌核病，影響油菜開花授粉，引發(fā)油菜大面積倒伏[2]。

3 油菜高效益栽培技術(shù)

3.1 品種選擇與處理

選擇油菜品種，要結(jié)合氣候及土壤條件，選擇抗病毒能力強(qiáng)且高產(chǎn)的油菜品種。確定油菜種子后，對(duì)其進(jìn)行有效處理。一般來說，需要日曬1～2 d，每天需要曬足3 h，然后將油菜種子放置在50 ℃的溫水中浸泡約

30 min，再放置于30 ℃的水中浸泡約3 h，晾干以后方可播種。播種過程中，結(jié)合油菜種類、氣候及其栽培技術(shù)等，確定播種時(shí)間，通常以早播為宜。另外，確定適宜的播種量，以每667 m2 0.5 kg為最佳?？刹捎萌霾シ绞?，同時(shí)在播種過程中，可加入少量草木灰。播種完成后，可用細(xì)土糞覆蓋，厚度不得超過2 cm[3]。

3.2 中耕管理

1）間苗定苗。間苗時(shí)間越早越佳，在間苗期間，采用去弱留強(qiáng)的原則對(duì)間距進(jìn)行有效調(diào)整。間苗通常可分兩次進(jìn)行，第一次是齊苗，在油菜一片真葉時(shí)確保油菜苗整齊;第二次進(jìn)行間苗的時(shí)間是兩片真葉時(shí)，確保葉片間不出現(xiàn)搭接現(xiàn)象。一般來說，每667 m2種植3萬株油菜最佳。如果播種量不大，可進(jìn)行一次間苗，去除弱苗及雜草，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。2）油菜對(duì)水分及肥料的要求較高，應(yīng)做好追肥及灌溉。若遇到干旱季節(jié)，對(duì)苗床澆水后再進(jìn)行播種。出苗后，結(jié)合土壤實(shí)際情況，在夜間進(jìn)行澆水。同時(shí)，在油菜1～2葉時(shí)，可適當(dāng)稀釋糞便水進(jìn)行澆灌。在油菜3～4葉后，如果出現(xiàn)延遲生長(zhǎng)或發(fā)紅的情況，應(yīng)對(duì)其進(jìn)行追肥。若油菜長(zhǎng)勢(shì)旺盛，在4～5葉時(shí)無需追肥，可進(jìn)行煉苗處理。油菜栽培前，可添加家肥，且用水將土壤澆透，便于更好地取苗。在栽培時(shí)，需測(cè)定土壤中的含硼量?；ㄑ糠只^程中，根據(jù)油菜的長(zhǎng)勢(shì)情況適當(dāng)噴灑硼砂水，噴灑量以葉片上不出現(xiàn)下滴的水珠為宜，油菜苗期用液量控制在45 kg左右，如果用液量不足且無明顯效果，則需重新噴灑[4]。

3.3 移栽處理

油菜種植過程中必須施足底肥，且適當(dāng)增加一定量的磷肥和鉀肥。在增施底肥過程中，主要施用有機(jī)肥料，以達(dá)到更理想的效果。此外，還要做好密植工作，因播種時(shí)間及土壤條件存在差異、選擇的油菜品種不同，其種植密度也存在差異。一般來說，密度應(yīng)控制在

10 000～12 000株/667m2。移栽是油菜種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建議在10月中旬到11月中旬開展。移栽種植有利于油菜吸收養(yǎng)分，提高其抗寒能力，保證其順利越冬。值得注意的是，油菜移栽過程中，需要帶有護(hù)根土壤。入冬前，油菜進(jìn)入花芽分化期，油菜的生長(zhǎng)情況關(guān)系到其能否順

（下轉(zhuǎn)第頁）

（上接第頁）

利越冬，并影響產(chǎn)量。大量實(shí)踐表明，冬發(fā)的油菜苗能夠提升產(chǎn)量，待油菜苗移栽成活后，盡早施用提苗肥，在滿足養(yǎng)分需要的基礎(chǔ)上，提高苗木御寒能力。提苗肥的施用量要占據(jù)總肥量的20%，以保證油菜良好生長(zhǎng)。

3.4 完善灌溉與排水

油菜灌溉主要是用稀糞水澆濕土壤，通常采用溝灌的形式，若遇到降雨季節(jié)，需做好排水工作，避免田間濕度過大而影響苗木的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.5 病蟲害防治

菌核病與白粉病是油菜生長(zhǎng)中的主要病害，可以在油菜的初花與盛花期噴灑40%菌核凈進(jìn)行防治。對(duì)于病毒病，可采取生物處理，同時(shí)葉可將大蒜、生姜等研磨后加水制成溶液，對(duì)油菜進(jìn)行噴霧處理，防治病害。

在油菜生長(zhǎng)期間，蚜蟲是較為常見的蟲害，會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)造成不利影響。雖然蚜蟲的體形非常小，但其為害極大。蚜蟲主要分布于油菜的嫩枝葉上，吸食其汁液，從而影響油菜的生長(zhǎng)發(fā)育。對(duì)于蚜蟲，主要使用稀釋過的蚜滿清或者殺蟲劑進(jìn)行處理[5]。

菜青蟲以啃食油菜的葉片為生，菜青蟲為害嚴(yán)重時(shí)，油菜葉片會(huì)被吃光，導(dǎo)致油菜絕產(chǎn)。對(duì)于菜青蟲的防治，主要利用敵百蟲晶體進(jìn)行處理。

3.6 越冬處理

油菜通常于9月播種，在成熟前會(huì)經(jīng)歷寒冷的冬季，加強(qiáng)凍害防治是提升油菜效益的關(guān)鍵。強(qiáng)壯的植株易度過寒季，而較弱的植株難以抵御嚴(yán)寒。油菜能否順利越冬會(huì)影響到其種植效益，一般通過壅施臘肥幫助油菜防凍。如果油菜出現(xiàn)凍傷，要及時(shí)將凍葉清除，同時(shí)追加少量的肥料，以達(dá)到提升種植效益的目標(biāo)。

4 結(jié)語

油菜是營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品，有悠久的種植歷史。在油菜種植過程中，采取合理的栽培技術(shù)，促進(jìn)油菜高產(chǎn)，能有效提升其種植效益。通過探究油菜高效益栽培技術(shù)，能夠?yàn)橄嚓P(guān)行業(yè)人員提供參考。

參考文獻(xiàn)：

[1] 韋洪昭.試析油菜栽培技術(shù)與提高種植效益的措施[J].農(nóng)民致富之友，2017（13）：53.

[2] 楊桂華.油菜栽培技術(shù)與提高種植效益的措施探討[J].農(nóng)家科技，2018（11）：134.

[3] 胡靜云，陳天平.油菜栽培技術(shù)及如何提高種植效益[J].新農(nóng)村：黑龍江，2017（33）：65.

[4] 李建廠，李永紅，張振蘭，等.不同栽培措施和藥劑對(duì)油菜莖象甲防治效果及對(duì)油菜的影響[J].植物保護(hù)，2018，44（06）：218-222.

[5] 陳文炬.油菜栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技，2020（12）：20.

（責(zé)任編輯：趙中正）