張宇

（河北省林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站，河北 石家莊 050000）

0 引言

園藝果樹栽培技術(shù)是發(fā)展園藝果樹產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)，因此必須加大對園藝果樹栽培技術(shù)的重視程度，加大園藝果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用范圍，將技術(shù)理論知識與實際栽培操作相結(jié)合，提高我國園藝果樹栽培的整體水平，促進(jìn)園藝果樹產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，如圖1所示。

圖1 園藝果樹栽培

1 園藝果樹栽培中存在的問題

1.1 栽培技術(shù)不成熟

通過對園藝果樹栽培技術(shù)進(jìn)行調(diào)研可以得知，首先，我國在進(jìn)行果樹栽培時，很多技術(shù)人員仍在應(yīng)用相對落后、效率較低的果樹栽培技術(shù)，沒有認(rèn)識到學(xué)習(xí)和掌握果樹栽培新技術(shù)的重要性，不僅不利于我國果樹栽培技術(shù)的提高，而且在果樹栽培實踐中也出現(xiàn)了各種各樣的問題。其次，部分技術(shù)人員只掌握了果樹栽培技術(shù)的理論知識，而缺少實踐操作能力，不能將學(xué)到的基礎(chǔ)理論知識充分應(yīng)用到果樹栽培操作中，導(dǎo)致栽培技術(shù)與實際栽種相互分離，對果品業(yè)的發(fā)展造成一定的影響。

1.2 栽培技術(shù)存在不足

當(dāng)前，部分地區(qū)在應(yīng)用果樹栽培技術(shù)進(jìn)行果樹種植的過程中，技術(shù)尚不成熟，仍然存在著明顯的缺陷。①在栽培果樹前，沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和土壤特征選擇果樹品種，導(dǎo)致栽種不適合的果樹苗木，既不利于果樹的健康生長，又降低果樹的存活率；②在栽培果樹時沒有充分考慮果樹的品質(zhì)和市場行情，導(dǎo)致果品的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益明顯降低；③不經(jīng)過合理規(guī)劃，在果園內(nèi)隨意栽種果樹，不僅影響了果園的正常管理，還會造成土地資源的浪費?？梢?，當(dāng)前我國對于果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用還不成熟，仍有較大的發(fā)展進(jìn)步空間。

1.3 果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展失衡

目前，我國農(nóng)村與城市間的果樹栽培存在明顯差距，與發(fā)達(dá)城市相比，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平相對落后，消息傳遞速度較慢，導(dǎo)致農(nóng)民不能及時了解農(nóng)業(yè)市場的需求，往往按照往年的種植經(jīng)驗開展果樹栽培，從而形成一種供過于求的市場現(xiàn)象，造成大量果樹幼苗和果品滯銷，不僅減少了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，也影響我國果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，在農(nóng)村從事果樹種植的大多為個體戶，其經(jīng)營規(guī)模不大、發(fā)展不成熟也是影響果品樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要原因之一。對果樹栽培情況進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)民忽視了栽培技術(shù)的應(yīng)用，實際掌握栽培技術(shù)的專業(yè)人員占比極少，再加上栽培技術(shù)比較落后，嚴(yán)重制約了我國果品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 果樹栽培技術(shù)分析

2.1 要科學(xué)密植

如果栽種果樹時不重視果樹種植密度，在有限空間所栽種的果樹數(shù)量過多，導(dǎo)致密度過大，那么果園中土壤里的養(yǎng)分將會呈現(xiàn)不足，不利于果樹的生長，造成果樹生長緩慢、果實較小等。當(dāng)果園中果樹栽種過于稀疏，將會造成土地資源的浪費，減少果農(nóng)所獲得的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在對果樹進(jìn)行栽培和種植時，果農(nóng)應(yīng)當(dāng)科學(xué)設(shè)定種植密度，重視果樹與面積兩者之間存在的關(guān)系，提高土地的利用率。在后期還可以利用科學(xué)補(bǔ)種的方法，對種植密度進(jìn)行調(diào)整。

2.2 運用套袋技術(shù)

在果樹進(jìn)行栽種和培育時，使用套袋技術(shù)除了能夠有效提升果樹本身的產(chǎn)量外，還能降低昆蟲、鳥類和天氣等外界因素對果實造成的損害，也能有效避免采摘時由于物理碰撞而出現(xiàn)的損傷。對于種植戶來說，在使用套袋技術(shù)時應(yīng)當(dāng)重視套袋的質(zhì)量和厚度，避免在后期無法滿足生產(chǎn)需求與種植成本的增加。

2.3 清除雜草

栽培果樹時，應(yīng)重視雜草清理，可以為果樹的生長提供所需要的養(yǎng)分環(huán)境，降低其他植物與果樹爭奪養(yǎng)分。去除雜草可采用人工割草、噴除草劑、果園覆蓋、以草抑草等方式。噴除草劑要注意的是樹根處土壤上能夠形成除草劑薄膜時除草效果更理想。果園覆蓋可采用作物秸稈、干草、肥料等（可以適當(dāng)混合使用）對果園土地進(jìn)行覆蓋，厚度大約20cm左右，可以有效防止危險性雜草隨風(fēng)進(jìn)入果園土地上。以草抑草法是指種上一種對果園利好的草，以抑制別的有害雜草的生長，此法即可長期抑制雜草生長，還可美化果園，同時草葉等腐爛變質(zhì)后化作有機(jī)肥還可增加土壤肥力。

2.4 科學(xué)灌溉

在對果樹進(jìn)行栽培時，還需科學(xué)灌溉，充分考慮果園土壤的具體條件及果樹在不同生長階段對水分的需求。有灌溉條件的川水地果園，應(yīng)對灌溉水量進(jìn)行科學(xué)控制。冬天土壤結(jié)凍之前，要灌足凍水，春天則需要提前澆水，夏天要合理澆水，秋天不需要澆水。

如果果園處于較為干旱的山地，需要增強(qiáng)土壤保墑能力，此時可以通過稻草秸稈、地膜等對果園土壤進(jìn)行覆蓋處理，盡量避免出現(xiàn)水分過度蒸發(fā)的情況，以此來增加土壤本身的含水量，以利于果樹的健康生長。

川水地果園在進(jìn)行灌溉時可以采用滴灌與噴灌的方式完成灌溉，若是條件不允許，則可以開溝進(jìn)行滲灌，對灌水量進(jìn)行科學(xué)控制。山地果園進(jìn)行澆水時，可以采用穴貯肥水的方式完成灌溉，以達(dá)到較為理想的效果。

3 果樹栽培管理的具體措施

3.1 對果樹栽培區(qū)域進(jìn)行合理的選擇

在果樹栽培過程中，不僅要確保果樹的生長環(huán)境能夠符合相關(guān)要求，同時還要充分考慮到后續(xù)對果實的采摘與運輸工作。在果樹生長的整個階段中，要保證果樹能夠得到充足的光照，并且要定期對果樹進(jìn)行灌溉及施肥等，而這一系列的工作都對果樹栽培的區(qū)域提出了更高的要求。在選擇果樹栽培的區(qū)域時，相關(guān)人員必須要充分結(jié)合果樹種植的實際特點，對種植環(huán)境進(jìn)行合理的選擇、對土壤及面積等要進(jìn)行充分的考慮，從而保證種植環(huán)境能夠滿足果樹的實際需要。與此同時，想要更好地保證果實的質(zhì)量，在選擇果樹種植區(qū)域時就要遠(yuǎn)離化工廠等污染嚴(yán)重的地方，避免果樹在生長的過程中受到嚴(yán)重的影響。除此之外，果樹在生長的過程中，對相關(guān)元素也有著較為嚴(yán)格的要求標(biāo)準(zhǔn)，所以，必須要避免對污染水源的使用。因為水中與空氣中存在大量的重金屬物質(zhì)，這些重金屬物質(zhì)進(jìn)入到果樹中，會嚴(yán)重阻礙果樹的正常生長，同時也會造成果品有害物質(zhì)超標(biāo)。因此，在對果樹的栽培區(qū)域進(jìn)行選擇的過程中，必須要充分結(jié)合所有的因素，對土壤及水質(zhì)進(jìn)行合理的檢測，從而保障果樹栽培工作能夠順利進(jìn)行。

3.2 充分做好施肥管理工作

對果樹的施肥直接影響著果樹的生長以及果實的質(zhì)量，因此，在對果樹進(jìn)行施肥時，必須要按照科學(xué)規(guī)范的方法進(jìn)行，針對不同果樹的特點選擇不同的肥料，并且對于施肥的數(shù)量也要進(jìn)行合理的掌控。如果缺乏對果樹的合理施肥，那么將會對土壤造成一定的污染，并且會嚴(yán)重影響周邊的環(huán)境，進(jìn)一步增加果樹栽培的經(jīng)濟(jì)成本。與此同時，土壤的肥力也在一定程度上影響著果樹的生長情況，所以，想要使果樹的栽培效率得到整體的提升，必須要對果樹進(jìn)行合理的施肥，施肥量不能過多也不能過少。除此之外，果樹在生長的整個階段，其生長環(huán)境相對固定，如果土壤中存在不均衡的營養(yǎng)成分，那么就需要加強(qiáng)對果樹進(jìn)行合理、適量的施肥。適當(dāng)?shù)氖┓什粌H會保證果樹的健康生長，還會進(jìn)一步增強(qiáng)果樹抵御病蟲害的能力。反之，就會在一定程度上為果樹的生長帶來不利的影響。如今，市面上出現(xiàn)了越來越多種類的化肥，使果實中存在很多的金屬元素，直接影響果實的整體質(zhì)量。不僅如此，在果實生長的階段中，如果對果樹施加了大量的氮肥，那么土壤中就會存在一定的亞硝酸等無機(jī)物，從而使果實存在大量的有毒物質(zhì)。所以，在對果樹進(jìn)行施肥的過程中，必須要對其施肥的周期進(jìn)行合理的安排，在施肥方式上也要選擇科學(xué)的方式，使果樹能夠充分的吸收養(yǎng)料，進(jìn)一步提升果品的整體質(zhì)量與產(chǎn)量。

4 結(jié)語

綜上所述，園藝果樹栽培是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要組成部分，想要發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，就應(yīng)認(rèn)真對待果樹苗木選擇、種植、土肥水管理和病蟲害防治的每一個過程，避免任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，從而影響果樹的存活率和結(jié)果率?，F(xiàn)階段，我國的果樹栽培還有許多不足之處，通過對我國果樹種植中存在的問題進(jìn)行研究，并結(jié)合這些問題對果樹栽培技術(shù)展開深入探討，提高重視程度，充分了解和掌握果樹栽培技術(shù)，并在實踐中進(jìn)行科學(xué)應(yīng)用，將有效提升果樹的栽培質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)我國果品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展。