文圖/科技日報記者 馬愛平

周占琴（前排左）與陜北養(yǎng)殖戶在鄉(xiāng)間小道上

周占琴在陜南指導(dǎo)肉山羊養(yǎng)殖

周占琴在羊場指導(dǎo)生產(chǎn)

不論是萬頭規(guī)模羊場，還是農(nóng)家小院的羊舍棚圈，很多地方都留下了科技特派員“羊老太”——養(yǎng)羊?qū)＜?、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授周占琴的腳印。周占琴一直認為，自己如果能向前多走幾步，養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶就能少走一些彎路，多掙錢?！拔也粫芙^，也沒有理由拒絕那些需要肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的人。因為國家培養(yǎng)了我，我有責(zé)任和義務(wù)服務(wù)人民?！?月17日，周占琴對記者說。

周占琴，1958年2月生，甘肅省環(huán)縣人，畢業(yè)于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧系養(yǎng)羊?qū)I(yè)，獲碩士學(xué)位。主要從事家畜繁殖與育種方面的技術(shù)研究與教學(xué)工作，主講養(yǎng)羊?qū)W（包括綿山羊飼養(yǎng)管理、繁殖育種）。

愛羊勝過愛自己

自1981年從甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)到陜西以來，周占琴始終忙碌奔波在實驗室和陜西養(yǎng)羊基地縣之間，三十多年如一日，一直從事肉羊育種研究和推廣工作。

1995年，25只布爾山羊首次被周占琴引進國內(nèi)。為了便于觀察，周占琴自己到動物檢疫場當(dāng)起了牧工，并堅持住在羊舍旁邊的小棚內(nèi)守候羊群。在她親自管理布爾山羊的9個年頭，她帶著家人在羊場過了7個春節(jié)。為了讓牧工大年三十能回家團圓，她把丈夫和孩子都帶到羊場，一家人當(dāng)起飼養(yǎng)員，觀察、記錄羊群生長適應(yīng)情況和采精、配種、加水、喂料。那個年月的羊場條件還落后，冬天室內(nèi)無暖氣，早晨臉盆里的水已凍成冰，必須點著柴燃，將其融化后才能洗漱。

在艱苦的條件下，周占琴提出了我國肉綿羊和肉山羊最優(yōu)雜交模式，篩選出適合不同條件下保存用山羊精液稀釋液和解凍液，填補了國內(nèi)山羊精液解凍液的空白。改進和完善了肉羊胚胎移植處理程序，成功地實施了季節(jié)內(nèi)供體羊重復(fù)采卵和異地采胚、移植技術(shù)。同時，在中國羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展史、肉羊種質(zhì)評定、規(guī)范養(yǎng)殖、雜交模式建立以及金昌肉用湖羊培育等方面，周占琴也做了大量研究與推廣工作。

退而不休的羊?qū)＜?/h2>

如今，年過六旬的周占琴已經(jīng)從西北農(nóng)林科技大學(xué)退休。作為一名科技特派員，她吃苦耐勞，實踐經(jīng)驗豐富，雖然已經(jīng)退休3年，但仍然退而不休，一直奮戰(zhàn)在生產(chǎn)一線，履行著科技特派員的職責(zé)。

身為女性，周占琴卻自嘲自己為“黑包公”。雖然她并不想在太陽下被曬得皮膚黝黑，但是，她更不想看到肉羊養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶蒙受任何損失。有時候，一個求助電話打來，她就坐不住了，經(jīng)常是頂著烈日就趕往養(yǎng)殖場。

退休后，周占琴雖然經(jīng)歷了兩次膝關(guān)節(jié)置換手術(shù)，但她常帶著輪椅出差，在陜西榆林市、延安市和銅川市的各縣、區(qū)指導(dǎo)肉羊生產(chǎn)。她每年在生產(chǎn)第一線工作的時間都在200天以上，從春到冬，常常不知道哪一天是休息日。

周占琴在陜北農(nóng)戶的羊舍進行現(xiàn)場指導(dǎo)

一次，周占琴在安塞縣聽說建華鎮(zhèn)王龍塔村的殘疾人王治元養(yǎng)了幾十只羊，由于缺乏技術(shù)，出現(xiàn)很多問題。她二話沒說，拄著拐杖就進了山。經(jīng)過她的多次指導(dǎo)，王治元的羊越養(yǎng)越多，越養(yǎng)越好，成了村里的致富能手。

在2020年6月安塞區(qū)的肉羊養(yǎng)殖培訓(xùn)現(xiàn)場會上，王治元介紹了自己的養(yǎng)羊經(jīng)驗。當(dāng)他講到自己養(yǎng)羊年收入達到10萬元時，現(xiàn)場響起了熱烈的掌聲。此時，王治元拉起周占琴的手，由衷地說：“謝謝周教授?！?/p>

農(nóng)民眼中的“羊老太”

隨著規(guī)模舍飼肉羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對養(yǎng)殖技術(shù)的要求也越來越高。甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、天津、安徽很多牧業(yè)公司和養(yǎng)殖場，都經(jīng)常向周占琴咨詢技術(shù)，或請她到現(xiàn)場指導(dǎo)。周占琴總是有求必應(yīng)，不僅會耐心地回復(fù)每一個咨詢電話和每一條短信、微信，還會擠出時間進行現(xiàn)場指導(dǎo)，有時候更是自己貼補路費前去指導(dǎo)。今年春節(jié)期間，正月十五還沒過，周占琴就拄著拐杖去陜北了。在那里一住就是半個多月，直到問題徹底解決了，她才返回家中。

周占琴認為，科技特派員應(yīng)該活到老，學(xué)到老，干到老。為了滿足肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，周占琴進行技術(shù)指導(dǎo)并沒有吃老本，而是不斷地學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，甚至還親自做試驗。

周占琴總結(jié)和建立了肉羊“461”高效生產(chǎn)模式，將羔羊出欄年齡提前到4—5月齡，大大縮短了肉羊飼養(yǎng)周期，提高了羊肉品質(zhì)，降低了養(yǎng)殖成本；建立的羔羊同步育肥模式，不僅可使羔羊健康、快速生長，而且使羊肉質(zhì)量得到改善和提高；她總結(jié)和奉行的“先洗腦，后行動，講實用，重互動，用真心，動真情”培訓(xùn)方法，總能讓養(yǎng)殖人員高興而來，滿意而去。農(nóng)民的朋友“羊老太”，是眾多周占琴幫扶、指導(dǎo)的養(yǎng)殖戶對她親切的稱呼。