孫士武 董衛(wèi)東 趙長(zhǎng)海

摘 要 營(yíng)養(yǎng)土育秧是機(jī)插水稻育秧的主要方式，其工作強(qiáng)度較大，對(duì)耕地會(huì)造成嚴(yán)重破壞，制約機(jī)插水稻的普及和應(yīng)用。而基質(zhì)育秧方式操作簡(jiǎn)便，投入成本低，能夠保護(hù)耕作層土壤資源，緩解農(nóng)村勞動(dòng)力緊張等問題。該技術(shù)可處理好秧苗素質(zhì)較弱的問題，在生產(chǎn)中培育出高素質(zhì)的秧苗，具有較大優(yōu)勢(shì)，從而應(yīng)推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 機(jī)插水稻;育秧;基質(zhì)

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.05.006

我國(guó)是水稻栽培的起源地，具有悠久的栽種歷史。社會(huì)的發(fā)展促進(jìn)了人們物質(zhì)生活水平的提升，出現(xiàn)了大量農(nóng)村勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。因此，降低勞動(dòng)力強(qiáng)度和生產(chǎn)成本成為水稻生產(chǎn)的發(fā)展目標(biāo)。水稻栽培中，以拋秧、直播和機(jī)插秧為主要形式的輕簡(jiǎn)化栽培已經(jīng)成為未來(lái)發(fā)展的主要方向，但這也只是過渡性栽培措施，水稻生產(chǎn)最終還是要向機(jī)械化作業(yè)方向發(fā)展。

1 基質(zhì)育苗的優(yōu)點(diǎn)

1.1 出苗速度快，秧苗素質(zhì)好

基質(zhì)育秧的出苗速度快，與相同條件下的營(yíng)養(yǎng)土育秧方式相比，其出苗時(shí)間要提前2 d。同時(shí)，秧苗的素質(zhì)較高，出葉速度快，株高略低，莖粗寬，葉片寬而長(zhǎng)，成秧率較高;秧苗大小整齊，秧苗期可以縮短4～5 d，壯秧率超過90%。

1.2 便于機(jī)械化操作，栽后發(fā)苗快

基質(zhì)秧苗起秧后與營(yíng)養(yǎng)土秧苗相比更容易運(yùn)輸，對(duì)于運(yùn)輸條件要求較少，能夠輕松地從工廠（大棚）運(yùn)輸至田間，不會(huì)耗費(fèi)大量勞動(dòng)力。與此同時(shí)，基質(zhì)育秧能夠保證播種的均勻性，因此降低了機(jī)械化插秧的空穴率。栽植后發(fā)苗的速度也要比營(yíng)養(yǎng)土秧苗速度快，主要是因?yàn)榛|(zhì)秧苗適應(yīng)性更強(qiáng)，能夠快速適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境。

1.3 病蟲草害輕

通常情況下，基質(zhì)育秧的秧苗生長(zhǎng)15 d左右就可以達(dá)到栽插標(biāo)準(zhǔn)，因此播種期的彈性大。在栽種的過程中，通過適當(dāng)調(diào)整播種期能夠避免麥田灰飛虱遷飛對(duì)其產(chǎn)生不良影響。為了隔離灰飛虱，降低秧苗被侵染的概率，可以在秧苗上覆蓋無(wú)紡布。此外，基質(zhì)中不含有雜草種子，能顯著減輕秧田草害的發(fā)生。

1.4 節(jié)省育秧成本，保證栽種效果

人工和肥料成本是秧苗培育中應(yīng)主要考慮的因素，而基質(zhì)育秧所需要的人工操作較少，一定程度上降低了成本，同時(shí)秧苗期的農(nóng)藥用量較少，能保證生產(chǎn)水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量?；|(zhì)育秧的好處在于基質(zhì)結(jié)構(gòu)松散，且易于移栽，因此成活率較高，秧苗成長(zhǎng)時(shí)間縮減，為水稻田間調(diào)控提供了充足時(shí)間，可以在此基礎(chǔ)上采取各項(xiàng)有效的技術(shù)性措施。保證水稻生產(chǎn)的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)糧食的增產(chǎn)增收[1]。

2 機(jī)插育秧技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

2.1 國(guó)外技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

當(dāng)前階段，日本機(jī)插育秧以大規(guī)模公共育秧和簡(jiǎn)易播種流水線生產(chǎn)為主。育秧技術(shù)發(fā)展過程中，日本開發(fā)了全自動(dòng)秧盤堆裝機(jī)和秧箱定位機(jī)，機(jī)械化設(shè)備的出現(xiàn)減輕了秧盤裝卸的工作強(qiáng)度，也保證了秧苗的質(zhì)量，提高了生產(chǎn)效率。韓國(guó)機(jī)插育秧的方式則是帶土盤育秧毯狀苗。20世紀(jì)80年代，韓國(guó)開始研究小苗、乳苗機(jī)插，目的在于降低插秧成本和獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)相關(guān)研究表明，小苗機(jī)插處理后的秧苗成活率較高，且具有抵抗低溫的能力。隨著小苗機(jī)插技術(shù)的發(fā)展成熟，其應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)日益凸顯，采用這種方式種植的水稻已經(jīng)達(dá)到了韓國(guó)水稻總種植面積的14%。

通常情況下，國(guó)外機(jī)插育秧方式會(huì)按照秧田、生長(zhǎng)期采取的保溫措施等區(qū)分，包括濕潤(rùn)育秧和旱育秧，多層薄膜育秧、無(wú)紡布育秧和工廠化育秧。栽種的過程中充分利用溫室空間環(huán)境，能夠提升育秧的效率和質(zhì)量。

2.2 國(guó)內(nèi)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

濕潤(rùn)秧田機(jī)插育秧和旱育機(jī)插秧是當(dāng)前國(guó)內(nèi)機(jī)插秧的主要方式，前者一般適用于稻田土壤黏重的區(qū)域，后者適用于土壤肥沃的砂壤或中壤土地區(qū)。我國(guó)的育秧技術(shù)在不斷發(fā)展和進(jìn)步，一些地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了濕潤(rùn)育秧和旱育秧技術(shù)的充分結(jié)合，創(chuàng)新適用了“水育旱管”的育秧模式，并探索出硬地硬盤育秧技術(shù)、硬地微噴灌育秧技術(shù)等。

3 機(jī)插水稻露地基質(zhì)育秧技術(shù)

3.1 播前準(zhǔn)備

露地基質(zhì)育秧對(duì)選用的秧田有一定要求，要滿足排灌和運(yùn)秧需求，且方便管理。秧田、大田按照1∶（80～100）的比例備足秧田，提倡選用適宜雙鳳鎮(zhèn)和栽插季節(jié)的“綠豐”牌水稻育秧專用基質(zhì)。

3.2 育秧技術(shù)

1）在制作苗板之前，需要將苗床翻轉(zhuǎn)幾次并傾斜以使苗床的土壤柔軟，光滑且厚度均勻。保證板面四周略高，便于灌溉和儲(chǔ)水，周圍有良好的溝槽。2）將苗板調(diào)平后，將其澆水直至土壤水分完全飽和，然后將苗板置于泥漿表面，需保證泥漿表面的平整性，但由于泥漿密度不同，有時(shí)會(huì)阻塞供水，導(dǎo)致出苗不均勻或出苗后難以吸水，引發(fā)幼苗枯死。3）播種前，選擇光照充足的天氣，選取干燥種子以提高種子的發(fā)芽率和抗病能力。播種后，應(yīng)采取常規(guī)方式用5 mL的25%丙草胺和6～7 kg水浸泡4～5 kg的種子，然后在黑暗中浸泡48 h。如果發(fā)芽相對(duì)較弱，可將雜交水稻與5 mL 25%的原蟲威混合。浸種時(shí)，采用6～7 kg的水浸泡3～4 kg水稻種子，在黑暗中室內(nèi)浸泡36 h。在加速發(fā)芽時(shí)，要避免高溫和缺氧引起種子不發(fā)芽。要求經(jīng)常輪換谷物并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間補(bǔ)充水，以使上下谷物堆的溫度和濕度均勻。4）播種之前，需要做好機(jī)械設(shè)備的調(diào)試工作，并確定播種量、底土量和覆土量，要保證均勻的覆土、不露籽。一般在完成播種后需要用無(wú)紡布覆蓋，避免受到灰飛虱的侵害。5）通過常規(guī)管理控制露天田間育苗的溫度?？梢愿鶕?jù)溫度變化來(lái)控制露出無(wú)紡布的時(shí)間和程度。通常，無(wú)紡布的溫度應(yīng)保持在15～30 ℃，以防止溫度過低或過高而導(dǎo)致爛苗或燒苗。通常，無(wú)紡布在移栽前應(yīng)在2～3 d的時(shí)間內(nèi)去除，以使幼苗細(xì)化。無(wú)紡布應(yīng)在晴天的傍晚或陰天的早晨揭開。下雨天可推遲揭開時(shí)間，揭開后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。在為露天田間育苗補(bǔ)充水時(shí)，需要澆水一次，直到水超過苗塊，并在向田間補(bǔ)水后立即放水。同時(shí)，需要在進(jìn)水口處用擋板阻塞水流，以降低流量，減少水流對(duì)基質(zhì)的干擾，并使水緩慢流過苗塊。移植前48 h停止供水。

4 機(jī)插秧育秧中存在的主要問題

4.1 秧苗素質(zhì)相對(duì)較差

通常情況下，使用插秧機(jī)對(duì)秧苗的要求高，要保證出苗整齊，合理控制秧齡、葉齡和苗高，需要達(dá)到秧齡15～20 d、葉齡3～4葉、苗高12～18 cm的標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際生產(chǎn)的過程中，受到營(yíng)養(yǎng)土質(zhì)量、苗期管理工作等方面的影響，機(jī)插育秧素質(zhì)不高，且無(wú)法達(dá)到機(jī)插的標(biāo)準(zhǔn)，因此出現(xiàn)了水稻減產(chǎn)的情況。

4.2 機(jī)插秧秧苗適栽期短

中小苗機(jī)插是水稻生產(chǎn)中經(jīng)常采用的方式。常規(guī)技術(shù)下，秧苗有特定的適栽期。受到前茬作物、土地耕收等因素的影響，秧苗栽種的過程中不能按期栽插，出現(xiàn)超齡秧。這種類型的秧苗容易徒長(zhǎng)超高，不能采取機(jī)插的方式。針對(duì)這種情況，大部分育秧戶推遲了播種時(shí)間，導(dǎo)致機(jī)插秧苗的生育期變短，其產(chǎn)量大大降低。除此之外，高密度播種條件下，秧苗容易營(yíng)養(yǎng)不良，很難形成高度適宜的壯苗，如果后期的分蘗力不足，可能會(huì)影響實(shí)際產(chǎn)量[2]。

4.3 育秧土獲取困難，質(zhì)量難以保證

機(jī)插育秧規(guī)模不斷壯大，也促進(jìn)了機(jī)插秧技術(shù)推廣和應(yīng)用。傳統(tǒng)的育秧土從農(nóng)田或菜園土中選用，一定程度上破壞了優(yōu)質(zhì)耕層土和生態(tài)環(huán)境，且育秧需要大面積整土，配制營(yíng)養(yǎng)土往往不能達(dá)到壯秧的要求。不同區(qū)域內(nèi)的土壤狀況不同，且營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)劣不一，因此很難控制病蟲災(zāi)害情況。采用傳統(tǒng)的方式育秧處理，可能會(huì)出現(xiàn)秧苗營(yíng)養(yǎng)不良或不同批次質(zhì)量參差不齊的情況，可能會(huì)引發(fā)苗期病害等嚴(yán)重后果。

4.4 育苗期管理措施不當(dāng)，秧苗達(dá)不到壯秧標(biāo)準(zhǔn)

從栽種水稻的角度來(lái)說，秧苗的素質(zhì)決定了最終的產(chǎn)量。針對(duì)秧苗播種的前后期進(jìn)行管理是為了促進(jìn)秧苗的快速發(fā)育，如果過早揭膜可能會(huì)導(dǎo)致出苗不齊，但過晚揭苗可能會(huì)導(dǎo)致秧苗徒長(zhǎng)。播種過程中，如果出現(xiàn)了水分補(bǔ)充和施肥不當(dāng)?shù)那闆r，容易導(dǎo)致秧苗營(yíng)養(yǎng)不夠;后期控水不及時(shí)，難以培育壯苗。因此，要做好育苗期的管理，不能錯(cuò)過每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

5 提高基質(zhì)育秧技術(shù)質(zhì)量和效率的策略

5.1 發(fā)展水稻工廠化輕型無(wú)土基質(zhì)育秧

工廠化基質(zhì)育秧是指利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備實(shí)行集約化育秧的方式。育秧的過程中，催熟種子、播種、適溫催苗等方式都是通過機(jī)械化設(shè)備完成的，其規(guī)?；蜕a(chǎn)化特點(diǎn)明顯，培育出符合標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)插秧苗。事實(shí)上，這是結(jié)合農(nóng)藝和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)工程的新的育秧技術(shù)方式，栽種過程統(tǒng)一化處理，達(dá)到了保護(hù)耕地土壤，節(jié)約成本的目的，同時(shí)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)發(fā)展。

5.2 提高商品基質(zhì)產(chǎn)品質(zhì)量

基質(zhì)市場(chǎng)混亂，不同廠家的規(guī)模不同，因此生產(chǎn)技術(shù)運(yùn)用參差不齊，直接影響了產(chǎn)品的質(zhì)量和效益。為此，國(guó)家需要制定商品化基質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督和管理基質(zhì)市場(chǎng)的不良競(jìng)爭(zhēng)行為，為育苗方選購(gòu)產(chǎn)品提供給價(jià)格和質(zhì)量上的保障。

5.3 因地制宜開發(fā)特色基質(zhì)

不同區(qū)域的土壤性質(zhì)，因此生產(chǎn)基質(zhì)的原材料就存在一定差別，如北方可以利用爐渣、草炭、鋸木屑等，南方則可以利用稻殼、椰糠、蔗渣等。根據(jù)不同區(qū)域的地點(diǎn)采取因地制宜的方式，利用廢棄物生產(chǎn)基質(zhì)，一定程度上降低生產(chǎn)成本，且達(dá)到了保護(hù)環(huán)境的目的[3]。研究表明，新型有機(jī)物可以作為基質(zhì)原料的來(lái)源，包括中藥渣、造紙廢棄物等，在蔬菜作物培育上取得了一定成果。

6 結(jié)語(yǔ)

基層育秧技術(shù)在機(jī)插水稻生產(chǎn)中的應(yīng)用能夠顯著提升秧苗的素質(zhì)。這種技術(shù)方式的原材料為秸稈、木屑等可再生性植物資源，并根據(jù)秧苗生長(zhǎng)要求等人工合成水稻基層秧苗，只需要通過播種、澆水等簡(jiǎn)單的方式就能培育出健康的秧苗，這也為水稻生產(chǎn)的規(guī)模化和工廠化發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)?；|(zhì)秧苗容易搬運(yùn)，加上機(jī)械化設(shè)備的操作，大幅度降低了育秧成本。除此之外，基質(zhì)育苗的栽種能夠避免土壤肥力下降，改善土壤環(huán)境，有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 丁新紅，陸建林，朱鳳珍，等.機(jī)插水稻基質(zhì)育秧技術(shù)探討[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2018（04）：54-55.

[3] 饒鐳，湯麗梅，李保同.我國(guó)水稻機(jī)插育秧基質(zhì)和育秧技術(shù)研究進(jìn)展[J].土壤科學(xué)，2019，7（04）：270-274.

（責(zé)任編輯：劉 昀）