何珊 張婷

（沈陽工學(xué)院，遼寧 撫順113122）

育苗基質(zhì)是種苗生產(chǎn)的基礎(chǔ)物質(zhì)，直接影響幼苗生長(zhǎng)[1]。麥稈作為小麥生產(chǎn)的副產(chǎn)物，含有Mg、N、S等物質(zhì)，可有效應(yīng)用于育苗基質(zhì)；椰糠因含有木質(zhì)素和纖維素，利于保持組織的固有形態(tài)，含有椰糠的基質(zhì)體積變化小、使用時(shí)間更長(zhǎng)。目前，將椰糠和腐熟麥稈共同應(yīng)用于常規(guī)基質(zhì)進(jìn)行生菜育苗的研究較少，基質(zhì)配比、理化性質(zhì)與生菜生長(zhǎng)指標(biāo)和品質(zhì)特性之間的關(guān)系探討不多。本試驗(yàn)將腐熟麥稈、椰糠和煤渣按不同比例混合成具有不同理化性質(zhì)的基質(zhì)，研究其對(duì)生菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響，以期篩選出適于生菜育苗的最佳基質(zhì)配方。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試生菜品種為美國(guó)大速生菜，由青縣艾森蔬菜良種推廣中心提供；有機(jī)肥發(fā)酵劑由河南省沃寶生物科技有限公司生產(chǎn)；椰糠、小麥秸稈、試驗(yàn)藥品和器材由沈陽工學(xué)院提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：（1）煤渣∶椰糠=1∶1、（2）煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1、（3）煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2、（4）煤渣∶小麥秸稈=1∶1。按以上處理配制基質(zhì)，并測(cè)定各配方基質(zhì)的持水量、容重、比重、孔隙度等物理性質(zhì)。將不同配方的基質(zhì)分別裝入穴盤中，每個(gè)處理重復(fù)3次。播種后，覆蓋1層相同配方的基質(zhì)，澆透水，將穴盤置于20℃條件下至生菜出苗。出苗后，2～3 d澆1次水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。分別于生菜長(zhǎng)出真葉后10 d和20 d測(cè)量株高、莖粗，真葉長(zhǎng)出后30 d測(cè)定生菜幼苗的葉綠素含量、可溶性糖含量和根系活力[2]，并比較不同配方基質(zhì)對(duì)生菜幼苗生長(zhǎng)的影響。試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2016處理，并用PASW軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同配方基質(zhì)的理化性質(zhì)

不同配方基質(zhì)的理化性質(zhì)見表1。

表1 各配方基質(zhì)的理化性質(zhì)

由表1可知，各配方基質(zhì)的理化性質(zhì)差異顯著。煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2和煤渣∶小麥秸稈=1∶1配方基質(zhì)的持水量顯著低于煤渣∶椰糠=1∶1和煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1；煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1和煤渣∶小麥秸稈=1∶1配方基質(zhì)的容重較高，分別為0.236 g/cm3、0.251 g/cm3，除煤渣∶小麥秸稈=1∶1配方外，其他配方基質(zhì)的容重小于0.25 g/cm3，屬低容重基質(zhì)，適合生菜苗生長(zhǎng)；煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2配方基質(zhì)的比重顯著高于其他配方基質(zhì)；各配方基質(zhì)的孔隙度差異不顯著。生菜幼苗根系較短，下扎較淺，吸水有限，適合使用保水能力強(qiáng)、可保持植株挺立的基質(zhì)。由此可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1配方基質(zhì)較適合生菜育苗。

2.2 不同配方基質(zhì)對(duì)生菜幼苗生長(zhǎng)的影響

不同配方基質(zhì)對(duì)生菜幼苗生長(zhǎng)的影響見表2。

表2 各處理生菜幼苗的長(zhǎng)勢(shì)

由表2可知，真葉長(zhǎng)出后10 d，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜的株高和莖粗最大，分別為6.76 cm、1.20 mm，其次為煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理（株高5.90 cm，莖粗1.07 cm），煤渣∶椰糠=1∶1處理和煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理的生菜長(zhǎng)勢(shì)較弱；真葉長(zhǎng)出后20 d，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理的生菜長(zhǎng)勢(shì)最優(yōu)，其次為煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理，但兩處理間差異不顯著。

2.3 不同配方基質(zhì)對(duì)生菜葉綠素含量的影響

不同配方基質(zhì)對(duì)生菜葉綠素含量的影響見圖1。

圖1 各處理生菜的葉綠素含量

由圖1可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜的葉綠素含量最高（8.86 mg/kg），其次為煤渣∶椰糠=1∶1處理（6.05 mg/kg），再次為煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理（4.09 mg/kg），煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理生菜的葉綠素含量最低（3.38 mg/kg）。說明煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1配方基質(zhì)更利于生菜葉片合成葉綠素，進(jìn)而可提高光合物質(zhì)積累，促進(jìn)生菜生長(zhǎng)發(fā)育。

2.4 不同配方基質(zhì)對(duì)生菜可溶性糖含量的影響

不同配方基質(zhì)對(duì)生菜可溶性糖含量的影響見圖2。

植物內(nèi)可溶性糖含量對(duì)調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng)和代謝起著至關(guān)重要的作用[3]。由圖2可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜葉片的可溶性糖含量最高，顯著高于煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理和煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理。

圖2 各處理生菜的可溶性糖含量

2.5 不同配方基質(zhì)對(duì)生菜根系活性的影響

不同配方基質(zhì)對(duì)生菜根系活性的影響見圖3。

圖3 各處理生菜的根系活性

根系活性體現(xiàn)植物根系對(duì)水分、養(yǎng)分的吸收能力，影響幼苗的長(zhǎng)勢(shì)。由圖3可見，煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1處理生菜的根系活性最高，顯著高于煤渣∶椰糠=1∶1處理和煤渣∶小麥秸稈=1∶1處理，較煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶2處理差異不顯著。說明煤渣∶椰糠∶小麥秸稈=1∶1∶1配方基質(zhì)更適合生菜幼苗根系的生長(zhǎng)。

3 小結(jié)

生菜喜酸性土壤[4]，其根系吸收能力較弱，對(duì)基質(zhì)要求較高。試驗(yàn)結(jié)果表明，用煤渣、椰糠、小麥秸稈按1∶1∶1比例配制的基質(zhì)較適合生菜幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育，生菜幼苗表現(xiàn)出長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉片的葉綠素和可溶性糖含量顯著高于其他配方處理，且根系活性最高。由于不同蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性有差異，上述配方基質(zhì)能否適用于其他蔬菜育苗還有待深入研究。