深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院 徐立峰 練 曉 呂愷文

受疫情影響，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩蔀楣婈P(guān)注的焦點(diǎn)，如何防控進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)疫情高發(fā)國(guó)家和地區(qū)食品全鏈條管理、全過(guò)程、高精準(zhǔn)追溯，為食品安全筑牢堅(jiān)實(shí)防線，對(duì)深圳食品安全監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō)，是巨大的壓力和挑戰(zhàn)。通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系建設(shè)，可實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰皝?lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”，保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩?/p>

目前，深圳海關(guān)建設(shè)了“深圳市進(jìn)口食品追溯與預(yù)警平臺(tái)”，是為實(shí)現(xiàn)全鏈條追溯，完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菁皩?shí)施方案。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管現(xiàn)狀

設(shè)立“集中監(jiān)管倉(cāng)”

自2020年8月18日起，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市監(jiān)管局）設(shè)立了全國(guó)首創(chuàng)的進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品集中監(jiān)管倉(cāng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)集中監(jiān)管倉(cāng)），從深圳口岸入深的進(jìn)口凍品，需進(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)行全面的消毒及核酸檢測(cè)，且核酸檢測(cè)合格后，市監(jiān)管局出具《深圳市進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品集中監(jiān)管倉(cāng)出庫(kù)證明》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《出庫(kù)證明》），該進(jìn)口凍品才能在市場(chǎng)上進(jìn)行流通。同時(shí)，深圳市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須查驗(yàn)《出庫(kù)證明》才能對(duì)進(jìn)口凍品進(jìn)行加工、銷(xiāo)售?！冻鰩?kù)證明》主要依托集中監(jiān)管倉(cāng)管理系統(tǒng)出具，記錄有貨主名稱(chēng)、海關(guān)編號(hào)、貨柜編碼、生產(chǎn)批號(hào)、原產(chǎn)地、商品編號(hào)、品名、規(guī)格等信息。集中監(jiān)管倉(cāng)管理系統(tǒng)還具有預(yù)約入庫(kù)管理功能，離港的貨柜必須預(yù)約成功才能進(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)。預(yù)約時(shí)，需填寫(xiě)貨主名稱(chēng)、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、商品流向、海關(guān)編號(hào)、貨柜號(hào)等信息。集中監(jiān)管倉(cāng)對(duì)進(jìn)口凍品實(shí)現(xiàn)“提前預(yù)判、關(guān)口前移”，在進(jìn)口凍品入市前端，有效阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

各區(qū)積極作為、創(chuàng)新突破

深圳市各區(qū)也在疫情期間積極作為，創(chuàng)新突破，從不同維度實(shí)現(xiàn)各轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管工作。

龍華區(qū)先行先試的“溯凍鏈”追溯系統(tǒng)，對(duì)銷(xiāo)往龍華區(qū)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行首站賦碼，通過(guò)電子賦碼替代傳統(tǒng)的紙質(zhì)二維碼，同時(shí)通過(guò)直接接觸冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員和消費(fèi)者的掃碼環(huán)節(jié)收集到人員基礎(chǔ)信息，一定程度上實(shí)現(xiàn)了疫情防控中的人、物并防目的。

寶安區(qū)通過(guò)推進(jìn)冷庫(kù)備案、摸排冷鏈?zhǔn)称穾?kù)存、加強(qiáng)分類(lèi)監(jiān)管、建立完善“1+10”組織架構(gòu)、落實(shí)“五查、三控、兩必打”、推動(dòng)“人防+技防”雙管齊下、創(chuàng)新疫情防控與食品安全“雙告知”等模式進(jìn)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管工作。對(duì)來(lái)自市集中監(jiān)管倉(cāng)的進(jìn)口凍品，主要檢查核對(duì)其進(jìn)口報(bào)關(guān)單、出入境檢驗(yàn)檢疫證明、《出庫(kù)證明》；對(duì)市外地區(qū)進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称?，作為監(jiān)管重點(diǎn)，除了核查進(jìn)口報(bào)關(guān)單、出入境檢驗(yàn)檢疫證明外，重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測(cè)報(bào)告和消毒證明等文件，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源批次明晰、進(jìn)口手續(xù)齊備、核酸檢測(cè)到位、消毒處理完善；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源不合法、防疫證明不全，按照規(guī)定嚴(yán)格查處。

依托冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)落地

依托“深圳市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)”實(shí)現(xiàn)全鏈條追溯。通過(guò)建立外包裝標(biāo)簽庫(kù)，利用OCR+NLP技術(shù)等智能手段，自動(dòng)采集追溯數(shù)據(jù)，大大減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)。通過(guò)打通集中監(jiān)管倉(cāng)管理系統(tǒng)及冷庫(kù)備案系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂奶峁耠x港、入監(jiān)管倉(cāng)、出庫(kù)流向、批發(fā)市場(chǎng)、零售等環(huán)節(jié)，全流程、全覆蓋、高效精準(zhǔn)追溯，實(shí)現(xiàn)智慧追溯監(jiān)管。

全國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菽Ｊ?/h2>

疫情期間，全國(guó)各地都探索建立了不同的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)，浙江、北京、天津、福建、上海、重慶、河北、山東、廣東、四川、甘肅、江西、內(nèi)蒙、安徽、河南、廈門(mén)、東莞等十幾個(gè)省市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)均已上線使用，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾?，各追溯平臺(tái)具有的共同點(diǎn)為：

（1）進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡胧辛鬓D(zhuǎn)之前，必須提前在系統(tǒng)申報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)信息，必須查驗(yàn)核酸檢測(cè)報(bào)告和消毒證明。

（2）貼碼追溯。通過(guò)集中監(jiān)管倉(cāng)或首站，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返拿恳慌蛎恳幌滟x予追溯二維碼，并粘貼至外包裝，且在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示追溯二維碼，消費(fèi)者可掃碼查詢(xún)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪咦C明等信息。廈門(mén)市對(duì)在廈流轉(zhuǎn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚x“入廈通行碼”（綠碼），“一貨柜一碼，綠碼通行”；“浙冷鏈”為首站進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷钚“b加貼“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”，并依托“浙冷鏈”進(jìn)行“進(jìn)賦碼、出掃碼”操作，下游經(jīng)營(yíng)者“進(jìn)出掃碼”入庫(kù)，公眾“掃碼查詢(xún)”，整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)依托首站賦予的“追溯碼”貫穿追溯信息；東莞市對(duì)每一件進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳淤N“溯源二維碼”，對(duì)于同一個(gè)貨柜號(hào)內(nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰八菰炊S碼”是一樣的，展示報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測(cè)證明等前端信息。

深圳市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)情況調(diào)研

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萸闆r調(diào)研

通過(guò)對(duì)深圳市進(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)的10家進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)進(jìn)行調(diào)研，入深圳市流通的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，海（水）產(chǎn)品、禽肉、畜肉商品種類(lèi)占比60%以上。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)對(duì)國(guó)家追溯相關(guān)法規(guī)政策比較熟悉，均有追溯管理體系；建有內(nèi)部追溯系統(tǒng)的企業(yè)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称酚袃?nèi)部追溯碼，滿(mǎn)足企業(yè)追溯、防竄貨等管理需求。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪鶠轭A(yù)包裝化，70%左右的外包裝采用國(guó)際GS1編碼體系的EAN/UPC、GS1-128碼。調(diào)研結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 深圳市冷鏈?zhǔn)称纷匪萸闆r調(diào)研結(jié)果

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b標(biāo)簽情況調(diào)研

通過(guò)研究比對(duì)3000份標(biāo)簽圖片，可獲知：由深圳各港口進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称坊旧隙际穷A(yù)包裝化的，部分標(biāo)簽有編碼，例如澳大利亞、歐洲、美國(guó)、加拿大、新西蘭等地區(qū)編碼主要采用GS1體系的GS1-128碼或EAN/UPC對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌b單元進(jìn)行標(biāo)識(shí)。GS1-128條碼上包含的信息包括GTIN、生產(chǎn)日期、重量、批次等，如圖1所示（見(jiàn)下頁(yè)）；但從南美等國(guó)家進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称飞希嬖谖词褂蒙唐窏l碼或GS1-128編碼的情況，部分進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥褂肅ode 128碼進(jìn)行標(biāo)識(shí)，標(biāo)簽上有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號(hào)等信息，如圖2所示（見(jiàn)下頁(yè)）。

圖1 GS1-128標(biāo)識(shí)

圖2 Code 128標(biāo)識(shí)

GS1系統(tǒng)為全球范圍內(nèi)標(biāo)識(shí)貨物、服務(wù)、資產(chǎn)和位置提供編碼，該編碼通過(guò)條碼符號(hào)呈現(xiàn)，能夠被電子掃描設(shè)備快速、有效識(shí)讀，對(duì)提高供應(yīng)鏈效率具有重要作用，并在全球范圍內(nèi)廣泛使用。GS1系統(tǒng)由編碼體系、數(shù)據(jù)載體體系、數(shù)據(jù)交換體系三大部分組成，編碼體系中最常見(jiàn)的編碼類(lèi)型為EAN/UPC、GS1-128等。EAN/UPC代碼是在編碼系統(tǒng)中應(yīng)用最廣泛的標(biāo)識(shí)，實(shí)現(xiàn)不同類(lèi)別的商品唯一標(biāo)識(shí)，是全球流通的“身份證”，能夠?qū)崿F(xiàn)商品零售（POS）、進(jìn)貨、銷(xiāo)售分析及其他業(yè)務(wù)運(yùn)作的自動(dòng)化。GS1-128編碼可以標(biāo)識(shí)附加信息，例如有效期、系列號(hào)、數(shù)量等，屬于非定長(zhǎng)的條碼符號(hào)，需要和應(yīng)用標(biāo)識(shí)符AI一并使用。應(yīng)用標(biāo)識(shí)符AI由數(shù)字字符組成，為2～4位數(shù)字。

通過(guò)比對(duì)標(biāo)簽圖片，對(duì)于外包裝使用GS1-128碼作為編碼的，其使用的應(yīng)用標(biāo)識(shí)符主要為（01）、（10）、（11）、（13）、（21）、（310n），應(yīng)用標(biāo)識(shí)符（21）一般與（310n）、（11）或（13）連用，應(yīng)用標(biāo)識(shí)符（10）一般與（310n）、（11）或（15）連用。外包裝標(biāo)簽使用GS1-128編碼，常用的應(yīng)用標(biāo)識(shí)符見(jiàn)表2。

表2 常用應(yīng)用標(biāo)識(shí)符

不同品類(lèi)產(chǎn)品的外包裝標(biāo)簽格式雖不一致，但展示的內(nèi)容是固定的，必須滿(mǎn)足國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第136號(hào)《進(jìn)出口肉類(lèi)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》第十四條規(guī)定，必須包括外包裝十項(xiàng)內(nèi)容，具體為：規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存溫度、輸出國(guó)家或者地區(qū)官方檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)。同一品類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)簽格式是一致的，只區(qū)別于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)批號(hào)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)的產(chǎn)品標(biāo)簽均有電子文檔，用于產(chǎn)品查驗(yàn)和管理。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荼O(jiān)管方式研究

基于前期調(diào)研、比對(duì)及分析，制定進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荼O(jiān)管方式，實(shí)現(xiàn)不同系統(tǒng)、不同地區(qū)間追溯數(shù)據(jù)互通、互認(rèn)。全國(guó)首次提出，不粘貼追溯碼實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪荨＿M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荼O(jiān)管實(shí)現(xiàn)方式如下：

（1）外包裝箱標(biāo)簽上采用國(guó)際GS1編碼體系的EAN/UPC、GS1-128碼，沿用現(xiàn)有碼制，掃碼查詢(xún)。

目前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肪鶎?shí)現(xiàn)了預(yù)包裝化，其中70%左右的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b箱上出廠時(shí)都貼有符合GS1編碼體系的追溯碼，使用掃描外包裝箱上的原有追溯碼，便可快速查詢(xún)?nèi)湕l追溯信息。

（2）外包裝箱標(biāo)簽未采用國(guó)際GS1編碼體系編碼的，建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)簽庫(kù)。

若進(jìn)口企業(yè)有產(chǎn)品標(biāo)簽庫(kù)，可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)對(duì)接，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽進(jìn)行OCR+NLP技術(shù)處理，導(dǎo)入追溯系統(tǒng)的標(biāo)簽智能識(shí)別庫(kù)。若沒(méi)有產(chǎn)品標(biāo)簽庫(kù)，按照標(biāo)簽要求拍照上傳照片，進(jìn)行OCR+NLP技術(shù)處理，導(dǎo)入標(biāo)簽智能識(shí)別庫(kù)。后續(xù)填報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔r(shí)，移動(dòng)端拍攝產(chǎn)品標(biāo)簽，系統(tǒng)智能識(shí)別標(biāo)簽信息。其中，NLP(Natural Language Processing)是人工智能（AI）的一個(gè)子領(lǐng)域，主要是利用人工智能的方式，對(duì)文本進(jìn)行識(shí)別、處理。標(biāo)簽庫(kù)建立流程如圖3所示。

圖3 標(biāo)簽庫(kù)建立流程圖

（3）未采用國(guó)際GS1編碼體系編碼的進(jìn)口冷鏈標(biāo)簽，拍照識(shí)別追溯信息。

建立“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)簽智能識(shí)別庫(kù)”，可解決標(biāo)簽上無(wú)追溯碼的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，無(wú)需貼碼實(shí)現(xiàn)追溯。通過(guò)拍攝產(chǎn)品外包裝標(biāo)簽，自動(dòng)匹配，獲取追溯數(shù)據(jù)，查詢(xún)流程，如圖4所示。

圖4 查詢(xún)應(yīng)用流程圖

（4）追溯編碼規(guī)則

產(chǎn)品外包裝上已有GS1-128編碼的，無(wú)需另行賦碼，直接使用其作為進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪荽a。外包裝上具有EAN/UPC編碼，“冷鏈追溯系統(tǒng)”按照一批一碼原則，賦予基于GS1體系的追溯碼。如果外包裝未采用國(guó)際GS1編碼體系編碼的，“冷鏈追溯系統(tǒng)”按照一批一碼原則，賦予基于統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的追溯碼（二維碼），生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)可根據(jù)需求使用。

（5）追溯信息數(shù)據(jù)錄入方式

集中監(jiān)管倉(cāng)出庫(kù)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚O(jiān)管倉(cāng)管理系統(tǒng)和“冷鏈追溯系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)接入，貨主使用手機(jī)號(hào)登陸追溯系統(tǒng)綁定統(tǒng)一社會(huì)信用代碼，監(jiān)管倉(cāng)數(shù)據(jù)自動(dòng)與該進(jìn)口貨主關(guān)聯(lián)，進(jìn)口貨主只需補(bǔ)錄5項(xiàng)數(shù)據(jù)（產(chǎn)品圖片、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、批次件數(shù)、批次總重量）。后續(xù)通過(guò)系統(tǒng)“一鍵”收發(fā)貨實(shí)現(xiàn)追溯節(jié)點(diǎn)信息采集。

從其他口岸入市流通的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，進(jìn)口貨主需在“冷鏈追溯系統(tǒng)”注冊(cè)登錄，拍照上傳進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窐?biāo)簽，系統(tǒng)識(shí)別并自動(dòng)填充產(chǎn)品基本信息，并補(bǔ)充完善批次信息、海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、核酸檢測(cè)證明等信息，確認(rèn)并提交。后續(xù)通過(guò)系統(tǒng)“一鍵”收發(fā)貨實(shí)現(xiàn)追溯節(jié)點(diǎn)信息采集。

后續(xù)可實(shí)現(xiàn)與海關(guān)系統(tǒng)、省級(jí)平臺(tái)的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，對(duì)于入市流通的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，系統(tǒng)自動(dòng)將產(chǎn)品信息與企業(yè)關(guān)聯(lián)，避免企業(yè)重復(fù)錄入。

（6）追溯信息查詢(xún)方式

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N(xiāo)售終端應(yīng)設(shè)有可追溯進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?zhuān)區(qū)標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者可使用微信掃描追溯二維碼（由系統(tǒng)自動(dòng)生成），或使用“i深圳”APP-進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菽K掃描外包裝標(biāo)簽查詢(xún)追溯信息。“冷鏈追溯系統(tǒng)”設(shè)有監(jiān)管人員、企業(yè)、消費(fèi)者三類(lèi)角色，其數(shù)據(jù)查看權(quán)限不同。

（7）與不同平臺(tái)的互聯(lián)互通

“冷鏈追溯系統(tǒng)”滿(mǎn)足國(guó)家、省級(jí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹嚓P(guān)要求，可實(shí)現(xiàn)與海關(guān)系統(tǒng)、省級(jí)平臺(tái)、集中監(jiān)管倉(cāng)管理系統(tǒng)等系統(tǒng)的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，避免企業(yè)多次填報(bào)，實(shí)現(xiàn)“簡(jiǎn)化錄入、一次填報(bào)、全鏈共享”，數(shù)據(jù)對(duì)接示意圖，如圖5所示。

圖5 數(shù)據(jù)對(duì)接示意圖

追溯編碼方案

基于全球貿(mào)易項(xiàng)目代碼的追溯碼結(jié)構(gòu)

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊谌蛸Q(mào)易項(xiàng)目代碼的追溯碼編碼結(jié)構(gòu)采用“AI+GTIN（全球貿(mào)易項(xiàng)目代碼）+AI+批次號(hào)”編碼，追溯至批次，追溯碼具體結(jié)構(gòu)見(jiàn)表3（見(jiàn)下頁(yè)），追溯碼的一維碼標(biāo)識(shí)如圖6所示（見(jiàn)下頁(yè)）。追溯碼也可以使用二維碼標(biāo)識(shí)，承載商品條碼及批次信息，如圖7所示（見(jiàn)下頁(yè)）。

表3 基于GTIN的追溯碼具體結(jié)構(gòu)

圖6 基于GTIN的追溯碼一維碼標(biāo)識(shí)

圖7 基于GTIN的追溯碼二維碼標(biāo)識(shí)

全球貿(mào)易項(xiàng)目代碼包括GTIN-8、GTIN-12、GTIN-13和GTIN-14標(biāo)識(shí)，數(shù)據(jù)編碼格式見(jiàn)表4（見(jiàn)下頁(yè)）。

表4 GTIN數(shù)據(jù)編碼格式

廠商識(shí)別代碼：境內(nèi)由中國(guó)物品編碼中心負(fù)責(zé)分配和管理，境外由各國(guó)國(guó)家（或地區(qū)）的編碼組織進(jìn)行分配和管理。廠商識(shí)別代碼的前綴碼，由GS1進(jìn)行管理及分配。商品項(xiàng)目代碼：由廠商分配的項(xiàng)目號(hào)。

基于統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的追溯碼編碼結(jié)構(gòu)

標(biāo)簽上未采用國(guó)際GS1編碼體系的，可使用統(tǒng)一社會(huì)信用代碼作為主體代碼，采用GS1-128編碼規(guī)則。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲奉?lèi)代碼使用應(yīng)用標(biāo)識(shí)符（91），批次號(hào)使用應(yīng)用標(biāo)識(shí)符（10），構(gòu)成基于統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的批次追溯碼。

形成追溯鏈條

集中監(jiān)管倉(cāng)出庫(kù)

從深圳口岸入境在深流轉(zhuǎn)（儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、加工）的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚浿髟诩斜O(jiān)管預(yù)約信息頁(yè)面填報(bào)貨主名稱(chēng)、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、貨柜號(hào)等信息。集中監(jiān)管倉(cāng)管理系統(tǒng)與“冷鏈追溯系統(tǒng)”實(shí)時(shí)對(duì)接，貨主在“冷鏈追溯系統(tǒng)”完善產(chǎn)品信息，如圖8所示（見(jiàn)下頁(yè)），可上傳產(chǎn)品標(biāo)簽圖片，利用OCR+NLP智能識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)采集。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體可通過(guò)“冷鏈追溯系統(tǒng)”進(jìn)行發(fā)貨管理和收貨管理，維護(hù)電子發(fā)貨單和電子臺(tái)賬；發(fā)貨時(shí)，填報(bào)客戶(hù)統(tǒng)一社會(huì)信用代碼或企業(yè)名稱(chēng)，將發(fā)貨信息推送至下游企業(yè)，下游企業(yè)“一鍵收貨”確認(rèn)。系統(tǒng)支持通過(guò)冷庫(kù)編號(hào)或冷庫(kù)名稱(chēng)，自動(dòng)關(guān)聯(lián)冷庫(kù)基礎(chǔ)信息及位置信息。

圖8 “i深圳”APP-冷鏈?zhǔn)称纷匪菽K批次信息頁(yè)面

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥渍酒髽I(yè)對(duì)產(chǎn)品信息申報(bào)后，后續(xù)環(huán)節(jié)無(wú)需再申報(bào)，通過(guò)收發(fā)貨“一鍵”操作，形成完整的追溯鏈條。

相關(guān)系統(tǒng)對(duì)接

“冷鏈追溯系統(tǒng)”可實(shí)現(xiàn)與廣東省級(jí)系統(tǒng)、東莞市集中監(jiān)管倉(cāng)的數(shù)據(jù)共享、互通互認(rèn)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)在產(chǎn)品入深之前，系統(tǒng)自動(dòng)將產(chǎn)品信息與企業(yè)關(guān)聯(lián)，無(wú)需重復(fù)申報(bào)，后續(xù)流通各個(gè)環(huán)節(jié)通過(guò)收發(fā)貨“一鍵”操作，形成完整追溯鏈條。

追溯鏈條展示

基于追溯碼，可匯聚各個(gè)節(jié)點(diǎn)追溯數(shù)據(jù)，監(jiān)管人員可以獲得全局的追溯綜合展示，實(shí)現(xiàn)源頭追溯和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，為監(jiān)督執(zhí)法提供參考。在終端消費(fèi)環(huán)節(jié)，通過(guò)掃碼查詢(xún)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜湕l追溯信息。監(jiān)管人員通過(guò)“冷鏈追溯系統(tǒng)”查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l的信息，包括進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔?、檢驗(yàn)檢疫信息、防疫證明信息、追溯鏈條信息、進(jìn)口企業(yè)主體信息、證照信息等，旨在用于索證索票查驗(yàn)及追溯監(jiān)管，明確進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源及去向。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，通過(guò)微信掃碼，獲知透明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菪畔?，將產(chǎn)品來(lái)源、是否具有《出庫(kù)證明》、是否進(jìn)行消毒和檢測(cè)、是否有追溯信息等進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⑼该骰?，讓消費(fèi)者更安心。

為做好“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化疫情防控工作，突出加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域防控措施，嚴(yán)防疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莺蛻?yīng)急處置。市監(jiān)管局創(chuàng)新追溯理念，依托“深圳市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)”，改變國(guó)內(nèi)其他省市普遍采用的在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b箱上加貼“隨附追溯碼”的方式，利用外包裝箱上原有的編碼或標(biāo)簽，在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂暮ｊP(guān)“源頭”到消費(fèi)“終端”的“不貼碼”追溯，為構(gòu)建深圳特色的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系夯實(shí)了基礎(chǔ)。

深圳市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莩浞挚紤]進(jìn)口企業(yè)需求，按照“實(shí)操、高效、經(jīng)濟(jì)”原則，利用OCR+NLP智能識(shí)別技術(shù)，建立標(biāo)簽智能識(shí)別庫(kù)，輔助產(chǎn)品信息采集，首創(chuàng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰安毁N碼”追溯，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒磁?、全覆蓋追溯。追溯數(shù)據(jù)源頭采集模式，釋放了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)企業(yè)的追溯數(shù)據(jù)錄入壓力，與此同時(shí)，實(shí)現(xiàn)與省、市及企業(yè)平臺(tái)系統(tǒng)數(shù)據(jù)交換和互聯(lián)互通互認(rèn)，使追溯更加高效、精準(zhǔn)。