朱杰

（普洱市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南普洱 665000）

茄子具有較高的營養(yǎng)價值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。其中維生素P的含量很高（750 mg/100 g），維生素P能增強人體細(xì)胞間的黏著力，增強毛細(xì)血管的彈性。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、葫蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其紫色茄子中維生素含量更高，可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖，茄子所含的維生素C和皂甙，具有降低膽固醇的功效，是一種廣受人們喜愛的蔬菜品種。

近年來人們生活水平的不斷提高，對茄子的需求量也在不斷加大，同時對品質(zhì)的要求也在提高，優(yōu)良品種是種植者和消費者重要的選擇。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

茄子品種來自云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所龔亞菊團隊，分別為云茄9號、云茄10號、云茄11號、云茄12號、云茄15號、云茄16號等云茄系列品種，為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院自育品種，對照組品種從市場購買，分別為CK1，CK2，CK3等，共9個品種。

1.2 試驗地概況

試驗地選在普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村，海拔1250 m。

1.3 試驗設(shè)計

試驗隨機區(qū)組排列，設(shè)9個處理3次重復(fù)，小區(qū)面積6.6 m2，每個品種種植20株，株行距為40 cm×60 cm。

1.4 試驗過程

試驗于2019年2月25日育苗，采用穴盤專用營養(yǎng)土育苗。穴盤放于普洱市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所院內(nèi)，因地基為水泥地面要求基質(zhì)全天保持濕潤，防止高溫?zé)纭Ｏ纫娒绲钠贩N是云茄15號，于3月4日見苗，CK3于3月5日見苗，其他品種在3月7-18日見苗；3月11日云茄15號、CK3、云茄12號、云茄9號分穴假植，其他品種于3月18日假植結(jié)束；其中CK2種子無發(fā)芽率，經(jīng)請示云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所同意，作剔除處理，參試品種變更為8個。苗期每周用0.1 kg三元復(fù)合肥水澆施1次。3月26月大田整地，畝施有機肥400 kg、45%三元復(fù)合肥50 kg、過磷酸鈣30 kg。

4月3日，進行大田移植，按株行距40 cm×60 cm移植，大田分3個墑面，每個墑面為一個重復(fù)，同一重復(fù)品種間不設(shè)間隔，每品種種植20株，小區(qū)寬1.65 m，長 4.0 m，面積6.6 m2。安裝滴灌設(shè)施進行水肥一體化反光膜覆蓋栽培，大田生育期150 d。生育期內(nèi)共滴施54%三元復(fù)合肥60 kg、尿素40 kg、50%硫酸鉀40 kg、復(fù)合尿胺40 kg、多元微肥12 kg，除草6次，噴殺蟲劑3次。采用不銹鋼絲雙股雙層搭架，每周2次修枝整形，主要進行四門斗拱整枝，多余枝芽剪除，并把枝條綁定在立架上，防止壓斷枝條。

1.5 調(diào)查項目

育苗期、移植期、始花期、采收期、茄色、茄病及產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各品種主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量比較（表1）

主要觀察株高、首花節(jié)位、果形、青熟果色、單果重、折合畝產(chǎn)量、發(fā)病率（黃萎病、綿疫病、褐紋?。?。

由表1知，參試8個品種中云茄15號，云茄16號為淺紫色，口感、手感偏硬；云茄12號紫色，軟硬適中，其他品種深紫色，手感，口感均軟。長勢來看：云茄9號、云茄12號、云茄15號、云茄10號植株健壯，其他幾個品種略差，但差別不大，較差一些的是CK1，植株略顯瘦弱。從產(chǎn)量表現(xiàn)云茄12號、云茄15號、云茄11號分別列前三位，表現(xiàn)較好的增產(chǎn)性。

表1 各品種主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量比較

2.2 各品種產(chǎn)量方差分析（表2）

表2 各品種產(chǎn)量方差分析比較

由表2知，云茄15號、云茄12號、云茄11號與CK1具有極顯著差異性，增產(chǎn)潛力達(dá)極顯著水平，與CK3比較差異顯著，增產(chǎn)潛力達(dá)顯著水平。

3 結(jié) 論

試驗表明：云茄15號、CK3、云茄12號，云茄9號發(fā)芽勢強，幼苗長勢好，易于管理；云茄15號、云茄12號、云茄11號全生育期均勻旺盛，結(jié)果率高，產(chǎn)量排前三位，適宜在普洱市內(nèi)繼續(xù)進行示范推廣。