李 軍

(利津縣利津街道，山東 東營(yíng) 257400)

1 施肥是果樹高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證

施肥與土壤和水分有著密切的關(guān)系。施肥分基肥和追肥?；室允┻t效性的有機(jī)肥料為主，最適宜秋季施肥，一般果實(shí)采收后施用效果最好；其次是落葉至封凍前。據(jù)山東青島園藝場(chǎng)試驗(yàn)，同樣的施肥量，秋施肥比春施肥著果率高。

表1 秋施基肥對(duì)蘋果著果率的影響

追肥無(wú)論幾次，都有一定的增產(chǎn)效果，但從增產(chǎn)效果看，以花芽分化前追施效果最大。遼寧省果樹研究所對(duì)蘋果不同時(shí)期追施氮肥試驗(yàn)。

果樹的施肥量，受株數(shù)、品種、生長(zhǎng)結(jié)果情況以及土壤條件等多種因素的影響。生產(chǎn)上一般對(duì)蘋果、梨、葡萄施肥量較大。同一樹種的不同品種也不一樣。不同年齡、不同生長(zhǎng)結(jié)果情況的樹，施肥量也不同。幼樹、結(jié)果少的樹常比大樹、結(jié)果多的樹施肥少。不同土壤條件也影響施肥量。瘠薄土壤比肥沃土壤施肥要多。土壤的母質(zhì)不同，含營(yíng)養(yǎng)的成分不同，如由片麻巖分化的土壤，一般不缺磷鉀元素，可以注意多施氮肥。所以，果樹施肥量要根據(jù)多種因素加以綜合考慮。分析影響施肥量的有關(guān)因素、調(diào)查總結(jié)群眾經(jīng)驗(yàn)和開展科學(xué)研究，是解決適量施肥的有效方法和途徑。

表2 不同時(shí)期施氮肥對(duì)蘋果產(chǎn)量的影響(遼寧省果樹研究所)

2 確定施肥量的途徑

2.1 調(diào)查研究

筆者深入生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)各類果園和不同樹種、品種等的施肥量進(jìn)行廣泛研究，并結(jié)合果樹的生育情況，如樹勢(shì)、產(chǎn)量、品質(zhì)等進(jìn)行綜合分析對(duì)比，總結(jié)施肥效果，以確定既能保證樹勢(shì)，又能獲得早果、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的施肥量。然后在生產(chǎn)中結(jié)合樹體反應(yīng)，加以不斷調(diào)整，使其不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)氐那闆r，這是確定施肥量的主要途徑。

例如：山東省煙臺(tái)地區(qū)的調(diào)查總結(jié)667 m2產(chǎn)2000 kg以上，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的7個(gè)蘋果園的施肥量平均每畝施氮20～25 kg，磷5～20 kg，鉀50 kg。折合每50 kg蘋果為氮0.5～0.625 kg，磷0.125～0.5 kg，鉀1.25 kg。遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳經(jīng)過(guò)對(duì)蘋果施肥的調(diào)查研究，并結(jié)合強(qiáng)制性的肥料試驗(yàn)，認(rèn)為氮、磷、鉀的配合比例以1∶0.5∶1為宜。生產(chǎn)上實(shí)際的施肥量每生產(chǎn)50 kg蘋果需施氮0.35 kg、磷0.175 kg、鉀0.35 kg。但由于各地條件差異較大，使用氮、磷、鉀的比例也有按1∶0.8∶1或1∶0.6∶1施用的。這些施肥經(jīng)驗(yàn)，可以作為施肥時(shí)的參考。

根據(jù)目前一些地方施肥量不足的現(xiàn)實(shí)情況，增施肥料，是提高果樹產(chǎn)量和品質(zhì)的主要途徑。施肥量也不是越多越好。在一定限度內(nèi)，隨施肥量的增加，果樹的吸收量和產(chǎn)量增加。超過(guò)一定限度，果樹的吸收量和產(chǎn)量反而下降。

2.2 葉分析

由于果樹葉片對(duì)養(yǎng)分的多少反應(yīng)比較敏感，而且采樣容易，采葉對(duì)樹體的損傷小，因此，葉分析是最近幾十年發(fā)展較快的營(yíng)養(yǎng)快速診斷方法。葉分析就是根據(jù)葉片內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素的含量，判斷樹體的營(yíng)養(yǎng)水平，作為施肥的參考。此法應(yīng)在新梢停止生長(zhǎng)、葉內(nèi)養(yǎng)分含量變化較小的時(shí)候進(jìn)行。因?yàn)槿~片內(nèi)營(yíng)養(yǎng)元素的含量與枝條類型、葉片著生部位、附近結(jié)果量有關(guān)，所以供分析用的葉片，應(yīng)盡量選取條件基本相同的枝類和葉片作為試材。為了減少誤差，采葉的株數(shù)和葉數(shù)不能太少。一般還選有代表性的植株5～10株，再在每株上選外圍發(fā)育中等而未結(jié)果的新梢10～20個(gè)，在各新梢中部選一片葉，共采100～200片葉供分析用。如葉分析和其它組織分析(如果實(shí)、枝條、根等)或土壤分析結(jié)合起來(lái)，更可彌補(bǔ)葉分析的不足，提高葉分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。

表3 蘋果樹體各部位氮素吸收量(g/株)

表4 果樹葉片肥料三要素含量(干物%)

2.3 施肥量計(jì)算

從理論上計(jì)算施肥量應(yīng)考慮3個(gè)因素：(1)果樹的吸收量，即果樹從土壤中吸收的肥料元素量，一般是從各部位的分析而知。(2)土壤天然供給量，靠土壤分析而知。(3)肥料利用率，即施用的肥料除去流失、土壤固定等損失后，果樹實(shí)際能夠吸收的百分率。

施肥量與3個(gè)因素的關(guān)系如下式：

實(shí)際上，果樹對(duì)肥料的吸收量、土壤天然供給量以及肥料利用率都受許多因素的影響。因此，按上式計(jì)算的施肥量，不能完全作為施肥量依據(jù)，但可以作為參考。

2.4 施肥試驗(yàn)

施肥試驗(yàn)是確定施肥量的最科學(xué)的方法。施肥實(shí)驗(yàn)又有明顯的地區(qū)局限性，某一氣候土壤條件下的試驗(yàn)結(jié)果常不能直接應(yīng)用到另一種氣候土壤條件中去。因此，肥料試驗(yàn)要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w條件進(jìn)行，從而確定出最經(jīng)濟(jì)有效的施肥量。