張 紅 韓愛萍 張學(xué)斌 張文斌 華 軍 劉國忠 張世文 安建東*

（1 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京 100193；2 甘肅省蜂業(yè)技術(shù)推廣總站，甘肅天水 741020；3 甘肅省經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，甘肅蘭州 730030；4 張掖市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，甘肅張掖 734000；5 武威市涼州區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)辦公室，甘肅武威 733000）

熊蜂傳粉可以顯著提高設(shè)施番茄產(chǎn)量、改善果實品質(zhì)、降低畸形果率，且成本顯著低于人工激素噴花，生產(chǎn)上應(yīng)掌握科學(xué)的熊蜂傳粉技術(shù)，并在蟲害防治過程中注意保護熊蜂。

甘肅河西走廊地區(qū)戈壁面積遼闊、光照條件充足、氣候干燥、晝夜溫差大，適合發(fā)展現(xiàn)代特色戈壁農(nóng)業(yè)。2020 年甘肅省設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達13.33萬hm2（199.95 萬畝），其中日光溫室7.67 萬hm2（115.05 萬畝），塑料大棚5.67 萬hm2（85.05 萬畝），連棟溫室100 hm2（1 500 畝）。由于設(shè)施栽培環(huán)境相對封閉并且缺乏自然傳粉昆蟲，蜂類傳粉成為設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培過程中的必備措施。蜂類傳粉可以顯著提高農(nóng)作物產(chǎn)量并改善果實品質(zhì)，但設(shè)施作物蜂傳粉技術(shù)在甘肅河西走廊地區(qū)的普及率相對較低。由于當?shù)胤淙翰灰踪徺I、種植戶缺乏相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)等原因，目前該地區(qū)大部分設(shè)施作物，尤其是農(nóng)民經(jīng)營的塑料大棚、日光溫室等仍采用激素噴花、人工授粉的方式進行生產(chǎn)。番茄是甘肅設(shè)施產(chǎn)業(yè)第一大蔬菜作物，在設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)中的占比達25%。筆者以番茄為例，將近幾年在甘肅河西走廊地區(qū)開展的設(shè)施番茄熊蜂傳粉及相應(yīng)配套主要蟲害綠色防控技術(shù)集成工作總結(jié)如下。

1 設(shè)施番茄熊蜂傳粉的優(yōu)越性

1.1 設(shè)施番茄熊蜂傳粉的生物學(xué)基礎(chǔ) 和常見傳粉蜂種蜜蜂相比，熊蜂聲震傳粉能力強，是設(shè)施番茄的高效傳粉者。番茄花朵結(jié)構(gòu)特殊，其雌蕊被雄蕊包裹在內(nèi)部，需要依靠外界振動作用，花粉才能從雄蕊花藥中釋放到雌蕊柱頭上完成受精過程。熊蜂為采集番茄花粉，依靠身體高頻率的振動，將番茄花粉從花藥中釋放出來，花粉粒隨著氣流從雄蕊頂端的小孔飄落到熊蜂身體的絨毛上。在熊蜂采集花粉過程中，部分花粉粒會沉降在雌蕊柱頭上，從而幫助番茄完成傳粉受精，此過程稱為聲震傳粉。蜜蜂聲震傳粉能力弱，且不喜采集大部分番茄品種的花朵，無法完成設(shè)施番茄傳粉工作。除此之外，熊蜂渾身絨毛，抗寒能力強，蜂群內(nèi)部個體間信息交流較弱，對溫室封閉環(huán)境的適應(yīng)性強，適合為設(shè)施番茄傳粉。

1.2 熊蜂傳粉對設(shè)施番茄產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效作用設(shè)施番茄采用熊蜂傳粉，不僅可以節(jié)約生產(chǎn)成本，而且能顯著提升果實品質(zhì)，有助于提高產(chǎn)品的市場競爭力，增加種植者收入。以2020 年秋冬季節(jié)張掖市設(shè)施番茄試驗示范生產(chǎn)基地為例，當?shù)卦O(shè)施番茄1 個生產(chǎn)周期一般保留5 穗果，秋冬茬番茄花期為55～65 d（天）。采用激素噴花時，每穗花需要噴施2 遍激素，按照每人每天噴施667 m2、平均人工費每天130 元、每次每667 m2噴施藥劑費10 元計算，整個生產(chǎn)周期每667 m2激素噴花成本約為1 400 元。正常情況下，1 箱健康熊蜂（70～90只工蜂）可以為667～1 000 m2番茄傳粉，按每箱熊蜂35～45 d（天）的最低工作壽命保守計算，在番茄整個生產(chǎn)周期需要引入2 次熊蜂，每箱熊蜂的售價為400 元，即番茄整個生產(chǎn)周期每667 m2熊蜂傳粉成本為530～800 元。從生產(chǎn)投入成本來看，熊蜂傳粉成本顯著低于人工激素噴花成本，且熊蜂傳粉可以顯著提高番茄單果質(zhì)量、降低畸形果率、改善果實品質(zhì)（熊蜂傳粉番茄的果肉飽滿、種子數(shù)量多、果實風味濃郁，圖1）、降低灰霉病發(fā)生率。經(jīng)田間調(diào)查，2020 年張掖地區(qū)采用熊蜂傳粉的番茄果實品質(zhì)優(yōu)，口感好，收購價格為4 元 · kg-1，而激素噴花番茄的收購價格僅為2 元 · kg-1，熊蜂傳粉番茄優(yōu)質(zhì)優(yōu)價效果明顯。

2 設(shè)施番茄熊蜂傳粉技術(shù)

2.1 放蜂時間 熊蜂繁殖周期約70 d（天），大批量使用熊蜂時，應(yīng)在番茄開花前70～80 d（天）提前預(yù)訂。當溫室內(nèi)10%～15%的植株第1 穗花上有1～2 朵開放時放入熊蜂進行傳粉，建議在7：00—10：00 將熊蜂放入溫室內(nèi)指定位置。如果熊蜂在下午或者夜間抵達園區(qū)，建議先放在溫度為10～25℃、無農(nóng)藥、無異味的隔離間過夜，第2 天清晨再放入溫室內(nèi)。暫時存放熊蜂的房間光線盡量昏暗，夏天注意通風降溫，冬天外界氣溫低于6 ℃時注意蜂箱保暖。

正常情況下，熊蜂在溫室內(nèi)的平均工作壽命為35～45 d（天），建議根據(jù)番茄具體花期長短及實際授粉效果，適時補充新的蜂群。新的熊蜂蜂箱與舊蜂箱不宜放置在一起，至少間隔1～2 m。

2.2 蜂箱安置 由于熊蜂群內(nèi)個體數(shù)量較少，調(diào)節(jié)巢溫能力較弱，外界溫度波動太大不利于蜂群生長繁殖。河西走廊海拔較高，光照充足，晝夜溫差較大。溫濕度監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，該地區(qū)日光溫室南北跨度較大時，溫室內(nèi)南北兩側(cè)溫度差異較為明顯。如南北跨度為15 m 的日光溫室，在秋季及初冬季節(jié)，白天溫室北側(cè)靠近后墻位置的溫度通常較南側(cè)棚膜處高5～10 ℃，而夜間南北兩側(cè)溫度無顯著差異，導(dǎo)致溫室北側(cè)晝夜溫度波動大于溫室南側(cè)，故建議在此季節(jié)將熊蜂蜂箱坐南朝北放在溫差波動較小的南側(cè)棚膜處。在嚴寒冬季（外界溫度低于-10℃時），溫室北側(cè)晝夜溫差波動幅度減小，而南側(cè)棚膜處夜間溫度偏低，不利于熊蜂繁殖，因此建議在嚴寒季節(jié)將蜂箱坐北朝南放在溫室北側(cè)。蜂箱巢門一律朝向番茄植株且巢門無枝葉遮擋。

一般1 箱健康熊蜂可負責667～1 000 m2的溫室番茄傳粉工作。如果溫室內(nèi)只放1 箱蜂，則放在溫室中間位置；如果放2 箱及以上，則蜂箱均勻分散放置在溫室相應(yīng)位置。蜂箱擺放高度盡量和植株開花高度保持一致，可以將蜂箱放在平穩(wěn)的支架上，如椅子、倒扣的水桶等。嚴寒季節(jié)，溫室內(nèi)夜間溫度低于6 ℃時，夜間要在蜂箱上加蓋保溫物。炎熱季節(jié)，白天午后溫室內(nèi)溫度超過32 ℃時，要及時打開上下通風口降溫，在蜂箱上方搭設(shè)簡單涼棚等，避免陽光直射蜂箱。

2.3 巢門開關(guān) 蜂箱放入溫室后，先靜置20 min（分）左右，待蜂群穩(wěn)定后再打開巢門。一般蜂箱巢門開關(guān)分為3 種狀態(tài)：只進不出、可進可出、完全關(guān)閉。在蜂群正常傳粉期間，將巢門設(shè)置為可進可出狀態(tài)；需要搬移蜂箱時，應(yīng)提前1 h（小時）將巢門設(shè)置為只進不出狀態(tài)，待熊蜂全部歸巢后，設(shè)置為完全關(guān)閉狀態(tài)再搬移蜂箱。具體操作時需要仔細觀察蜂箱巢門附近的文字或指示圖形（圖2）。禁止白天關(guān)閉蜂箱巢門后將蜂箱長時間放在溫室內(nèi)，熊蜂在巢門關(guān)閉且溫度較高的情況下極易死亡。

2.4 定期喂食 熊蜂以花蜜和花粉為食，花蜜是為熊蜂日?；顒犹峁┠芰康奶妓衔飦碓矗ǚ凼切芊浞庇蟠璧牡鞍踪|(zhì)來源。由于番茄花只有花粉，沒有花蜜，應(yīng)定期為熊蜂提供糖水飼料，以延長蜂群壽命，保證傳粉效果。正規(guī)廠家生產(chǎn)的熊蜂在出廠時均會配備1～2 kg 的糖水，糖水存放在蜂箱下部的糖水飼喂盒中，一些廠家為了避免運輸過程中糖水灑漏，運輸時會用蓋子封閉糖水飼喂盒上的飼喂孔。因此，收到熊蜂后首先要檢查蜂箱內(nèi)的糖水盒蓋子是否打開。一般情況下，蜂箱內(nèi)的糖水在10～14 d（天）內(nèi)會被熊蜂消耗完畢，使用者要根據(jù)蜂箱上的糖水觀察孔判斷糖水的剩余量，及時為蜂群補充糖水飼料。

糖水為白砂糖和水按照1∶1 的質(zhì)量比配制而成，濃度過低時糖水容易發(fā)霉變質(zhì)，影響蜂群健康。將飲用水加熱燒開后，放入等質(zhì)量的白砂糖，攪拌至白砂糖全部化開，糖水冷卻至室溫后再進行飼喂。傍晚熊蜂回巢后關(guān)閉巢門，打開外層紙質(zhì)蜂箱蓋，將紙質(zhì)蜂箱內(nèi)部的塑料蜂箱整體拿出，糖水飼喂盒位于塑料蜂箱下面。拔出糖水飼喂口的濾芯，將糖水灌入糖水盒中，然后重新擰上濾芯，再將塑料蜂箱原樣放回，注意塑料蜂箱底部的凹槽要卡在下面的糖水濾芯上，蓋上紙箱蓋，第2 天清晨再打開巢門。

2.5 傳粉效果檢查 熊蜂傳粉后會在番茄花器官中央的花藥上留下淺褐色圓點狀或者連片狀的“吻痕”（圖3）。正常情況下，熊蜂放入溫室3 d（天）后會適應(yīng)溫室內(nèi)部環(huán)境。在番茄花期，每隔3 d（天）左右檢查熊蜂傳粉效果，若每10 朵花中有7～8 朵花藥上有吻痕，說明傳粉正常；若每10 朵花中僅2～3 朵有吻痕，則要及時補充新熊蜂。

2.6 避免蜂蟄 熊蜂性情比蜜蜂溫順，一般不會主動攻擊人，在田間工作時盡量避免碰觸蜂箱，避免穿藍色、黃色衣物，不使用香味濃郁的洗發(fā)水等。飼喂糖水時需穿戴蜂帽和較厚的手套，避免蜂蟄。被蜂蟄后，一般會出現(xiàn)程度不一的紅腫脹痛等輕度過敏反應(yīng)，建議在被蜂蟄后盡快多飲用白開水，避免劇烈運動或者吹冷風；若出現(xiàn)呼吸不暢、意識模糊、嘔吐、大小便失禁等嚴重過敏反應(yīng)，必須盡快就醫(yī)。

3 設(shè)施番茄主要蟲害綠色防控技術(shù)

設(shè)施番茄常見蟲害主要有白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、薊馬、紅蜘蛛等，應(yīng)用熊蜂傳粉技術(shù)，蟲害防治要堅持“預(yù)防為主，防重于治”的原則，以選用抗病品種、無蟲無毒種苗為生產(chǎn)關(guān)鍵，合理安排定植時間，避開粉虱等害蟲高發(fā)期，在種植期間優(yōu)先采用生物防治和物理防治方法控制蟲害，在必要條件下采用化學(xué)防治，并且優(yōu)化用藥時間及施藥方法等，在有效防治蟲害的同時降低農(nóng)藥施用對熊蜂的危害。

3.1 選擇番茄抗病品種，定植健康無蟲種苗 根據(jù)當?shù)胤N植與生產(chǎn)需要，優(yōu)先選擇抗病抗逆性強、單產(chǎn)高、果實品質(zhì)口感好的優(yōu)良番茄品種；對于一般種植戶，由于缺乏育苗經(jīng)驗或者不具備育苗條件，建議通過正規(guī)渠道購買優(yōu)質(zhì)種苗，確保所購種苗未攜帶蟲卵及病原菌。

3.2 合理安排定植時間，錯開蟲害發(fā)生高峰期目前，溫室白粉虱及煙粉虱是設(shè)施番茄種植過程中危害最為嚴重的害蟲。一般情況下，河西走廊地區(qū)9—10 月為設(shè)施番茄粉虱發(fā)生高峰期，在制定定植計劃時要合理安排時間，番茄花期盡量錯開粉虱的發(fā)生高峰期，以降低防治成本，保障熊蜂安全。

3.3 夏季高溫悶棚土壤消毒，消除殘存的病菌害蟲 計劃種植番茄的溫室，在夏季閑茬利用高溫悶棚的方式消除土壤內(nèi)及周邊墻體上殘留的病菌和害蟲。高溫悶棚前，先徹底清除溫室內(nèi)及溫室外周邊的殘留植株、雜草等，施用有機肥，深翻土壤然后整平起壟，壟高15～20 cm；在土壤表面覆蓋地膜，壟間大水漫灌，直至水面高出地面3～5 cm；然后放下棚膜并完全密封溫室，利用日光照射使棚內(nèi)迅速升溫，持續(xù)20～30 d（天）。悶棚期間可定期灌水，保持棚內(nèi)土壤濕潤，提高悶棚效果。悶棚結(jié)束前，在溫室上下通風口及門口安裝60 目防蟲網(wǎng)，防止外界害蟲進入溫室，并在田間懸掛黃板，監(jiān)控并誘捕棚內(nèi)殘存的害蟲。防蟲網(wǎng)及黃板安裝到位后，揭去地膜，溫室通風5～7 d（天）。翻耕前每667 m2施生物菌肥（主要成分為解淀粉芽孢桿菌，有效活菌數(shù)≥100 億個 · g-1）10～20 kg，補充土壤有益菌群數(shù)量，然后整地做畦，準備定植。

3.4 優(yōu)先選擇生物防治和物理防治，禁用高毒高殘留農(nóng)藥 針對設(shè)施番茄種植過程中發(fā)生較為嚴重的溫室白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅等害蟲，可以通過懸掛黃板來實時監(jiān)控棚內(nèi)害蟲發(fā)生情況，定期統(tǒng)計黃板上蟲口密度，在害蟲發(fā)生初期及時使用天敵昆蟲或者生物農(nóng)藥進行防治。在番茄開花前20 d（天）及熊蜂傳粉期間，除了不使用禁用農(nóng)藥，也要避免使用對熊蜂毒性大的農(nóng)藥，盡量選擇天敵昆蟲或者對熊蜂毒性相對較低、殘留期短的農(nóng)藥（表1）。購買農(nóng)藥時，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的商品，務(wù)必嚴格按照農(nóng)藥使用說明上的用藥劑量、用藥方式及用藥時間，科學(xué)合理使用農(nóng)藥。

表1 設(shè)施番茄防治常見害蟲的天敵昆蟲及部分農(nóng)藥

3.5 優(yōu)化用藥時間及方法，減輕農(nóng)藥對熊蜂危害 在熊蜂傳粉期間若必須使用化學(xué)農(nóng)藥，應(yīng)盡量在番茄開花間隔期用藥，即前一穗花的盛花期結(jié)束，后一穗花尚未全開時用藥。在施藥前一天，天黑前1 h（小時）將蜂箱巢門提前調(diào)整為只進不出模式，待熊蜂全部歸巢后完全關(guān)閉巢門，將蜂箱轉(zhuǎn)移到無農(nóng)藥的隔離間（禁止將熊蜂放在與溫室連通的過道內(nèi)），施藥3 d（天）后，蜂箱原位放回即可。每次施藥結(jié)束后，及時將農(nóng)藥包裝袋、配置藥液的容器、噴霧器等移出溫室。使用水肥劑等營養(yǎng)液時，無需將熊蜂搬出溫室。

不同農(nóng)藥劑型及施藥方式對熊蜂危害程度不一。同種農(nóng)藥的微囊粒粉劑對熊蜂危害最大。由于該劑型的農(nóng)藥顆粒大小和植物花粉粒大小相近，當直接采用噴粉法用藥時，熊蜂在訪花過程中容易將農(nóng)藥顆粒當作花粉而采集回巢內(nèi)飼喂幼蟲，直接危害蜂群發(fā)育。與噴粉方式相比，農(nóng)藥噴霧對熊蜂安全性較高，其中水劑安全性高于乳油，細膩噴霧安全性高于粗糙噴霧。

3.6 合理調(diào)控溫濕度，創(chuàng)造良好光照條件 適合熊蜂生活和工作的最佳溫度為15～32 ℃，相對濕度為30%～80%。天氣晴朗的中午需及時打開通風口，將溫室內(nèi)溫度控制在32 ℃以下；嚴寒冬季需將溫室最低溫度控制在6 ℃以上。冬季夜間需要使用升溫塊時，升溫塊距離蜂箱至少2 m 以上。棚內(nèi)要注意適當通風，以補充氧氣，排出二氧化碳，避免熊蜂缺氧死亡。在番茄定植5～7 d（天）后大水澆透，此后采取滴灌的方式，棚內(nèi)濕度過大不利于熊蜂生長和采集花粉，也容易引發(fā)番茄病害。

熊蜂等昆蟲在訪花、歸巢過程中依靠太陽光短波光進行定位，選擇棚膜時優(yōu)先使用短波光透過率高的棚膜，并且定期洗刷棚膜上的塵土，提高棚膜透光率。秋冬季節(jié)，傍晚需要蓋保溫被保溫時，先將保溫被降落到棚膜2/3 處，停留20 min（分）左右，待熊蜂適應(yīng)溫室內(nèi)變暗的光線環(huán)境且回巢后，再將保溫被全部展開。