梧桐

漫步街頭，你的目光或許會被一抹明亮的紅色所吸引，紅得特別熱烈，不帶一點兒雜色。它就是石榴花，也是利比亞的國花。

石榴雖常見，但并非產(chǎn)自我國

石榴（Punica granatum）為千屈萊科石榴屬落口十灌木或小喬木，可以長到3—5米高。在花期和果期之外，石榴是一株平淡無奇的樹，基本上沒有人會注意到它。等到花開季節(jié)，石榴的美才展現(xiàn)出來。

石榴花一般是1—5朵生長于枝頂，花色一般為紅色、淡黃色、白色等。石榴花的造型比較獨特，它的基部有一個呈圓筒狀或者鐘形的花托，從中伸展出柔軟的花瓣。因為花托又厚又重，所以石榴花通常會微微下垂。

石榴的花很大，以紅色最為常見。我們經(jīng)常能看到很多重瓣的石榴花，花朵大而鮮艷，但重瓣花大多不結果，因雄蕊已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了花瓣，這就是我們常說的雄蕊瓣化。

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瓣化

瓣化，指的是雄蕊、雌蕊等組織演化成花瓣的現(xiàn)象。

有資料表明，瓣化與遺傳有關。在花形成的過程中，如果控制著雄蕊、雌蕊的遺傳密碼被擾亂或被破壞，不能進行正常工作時，雄蕊和雌蕊就會逐漸扁化，并擴大變成花瓣。

此外，環(huán)境條件的變化也會導致瓣化現(xiàn)象的發(fā)生。瓣化是產(chǎn)生重瓣花的一種主要方式，通過瓣化，可以培育出豐富多樣的花形，從而增加花朵的觀賞性。

我們現(xiàn)在吃的石榴已經(jīng)有幾千年的栽培歷史了。石榴是人類最早栽培的果樹之一。

中國的古籍中不乏石榴的身影，但石榴的原產(chǎn)地并不是中國。它可能是西漢時期隨著絲綢之路傳入我國的。

“難吃”的石榴

石榴不僅皮厚、難剝，而且每粒種子上的“果肉”那么少，吃起來很費時間。盡管如此，人們還是被它酸甜可口的味道所折服。

不過，你以為的“果肉”其實并不是真正的果肉，而是石榴的假種皮。植物學家發(fā)現(xiàn)，這是一種特殊的種皮——肉質(zhì)種皮。

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假種皮

假種皮是某些種子表面覆蓋的一層特殊結構。多為肉質(zhì)，色彩鮮艷，能吸引動物前來取食，從而有利于種子的傳播。荔枝和龍眼的可食用部分也是假種皮哦！

甜石榴

相對于葡萄等皮薄多汁的水果而言，石榴的皮要厚一些，并且不容易剝開。其實，石榴的“皮”是由厚厚的花托發(fā)育而來的。

為什么要長出厚厚的皮呢？這不難理解，顯然是為了保護里面尚未發(fā)育成熟的石榴籽。不過，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)樹上的石榴會自己裂開，露出紅潤晶瑩的種子。這是為了吸引鳥類來食用，從而幫助自己傳播種子。

我的鄰居在自家小院里種了石榴樹，但是從不摘下來，任由果實高高地掛在枝頭。這是為什么呢？

在好奇心的驅(qū)使下，我來到鄰居家，征得他的同意后，摘下了一枚石榴。我剝出一把石榴籽塞進嘴里，使勁嚼了起來。??！居然這么酸爽？！這還是我認識的那個石榴嗎？

原來，石榴還分甜石榴和酸石榴！甜石榴下端的“裙邊”是閉合的，酸石榴下端的“裙邊”是張開的。知道了這個小秘密，你就不會像我一樣被酸掉大牙啦！

富貴吉祥的象征

石榴原產(chǎn)于伊朗、阿富汗等國。石榴對環(huán)境的要求不高，只要溫暖、向陽、溫度不低于零下18攝氏度就可以生長。此外，石榴對土壤的要求也不高，如果土壤中含有沙質(zhì)那就更好了。因此，對石榴而言，中東地區(qū)水土適宜，故而那里的石榴既大又圓。

利比亞也盛產(chǎn)石榴，并將石榴花定為國花。在利比亞，石榴是富貴、吉祥、繁榮的象征。

還有一個國家也將石榴花定為國花，那就是西班牙。紅色的石榴花是西班牙國徽的元素之一。

另外，石榴花還是我國陜西西安、河南新鄉(xiāng)、安徽合肥、湖北黃石、山東棗莊、浙江嘉興等城市的市花。

知識小百科

利比亞

利比亞位于非洲北部、地中海南岸，與埃及、蘇丹等國相鄰。首都為的黎波里。利比亞是典型的沙漠國家，地處撒哈拉沙漠地區(qū)，全境95%以上的地區(qū)為荒漠和半荒漠。

首都的黎波里是利比亞最大的城市和重要港口，位于國境西北部，瀕臨地中海南岸。的黎波里是一座擁有2700多年悠久歷史的古城，自古以來便是北非地區(qū)重要的貿(mào)易中心和戰(zhàn)略要地之一。

番石榴并非石榴

番木瓜不是木瓜，番石榴也不是石榴。

番石榴是桃金娘科番石榴屬植物，它的老家在中美洲。

番石榴的花朵是典型的桃金娘科植物的花朵：眾多花蕊簇擁在花朵中央，幾片潔白的花瓣圍繞在花蕊周圍?；ǘ涑晒κ诜?、花瓣凋謝之后，花萼會繼續(xù)留在果實頂端，最終的樣子有些像小了一號的石榴。也許“番石榴”這個名字正是由此而來吧！

番石榴和石榴還有一個共同的特點，那就是籽兒多。吃番石榴，就好像在咀嚼很多細碎的小石子兒。

不過，我們吃石榴時，吃的是它的肉質(zhì)假種皮，而吃番石榴時，吃的是實打?qū)嵉墓狻?/p>

番石榴這種植物全身都是寶，它的果實可以食用，根能入藥，葉子則能泡水喝。

當然了，石榴的“本事”也不小——果皮和根皮都可入藥，石榴汁還可以降血壓、降血脂，并有幫助消化的功效。

你知道嗎？

有學者總結說，我們常見的谷、菜、果里，凡名字里帶“胡”字的，大多為兩漢兩晉時期由西北陸路引入中原的;帶“番”字的，大多為南宋至元明時期由“番舶”（外國船只）帶入中原的;帶“洋”字的，則大多是由清代乃至近代引入我國的。

寫作后記

現(xiàn)在已經(jīng)是6月份了，但北方很多地方的石榴樹還紋絲不動，連一片葉子都沒有，更不要說開花了。導致這一情況的“罪魁禍首”是去年的那場零下19攝氏度的極寒天氣——石榴樹的地上部分被凍死或凍傷。也許這個夏天，北方的朋友們將不再容易看到石榴開花了。