賀福元

摘? ? 要：我國是世界核桃生產(chǎn)第一大國，在種植面積、產(chǎn)量及出口量方面都位居世界前列。我國核桃種植有著悠久的歷史，核桃作為健康堅果類食品一直深受人們的喜愛，其不僅可以給人們帶來味覺上的享受，還包含多種對身體有益的微量元素。當(dāng)代人對堅果食品的認(rèn)可程度越來越高，市場上對核桃的需求量也越來越大。因此，需要更好地研究核桃的栽培管理技術(shù)和病蟲害防治方法。

關(guān)鍵詞：核桃;栽培管理技術(shù);病蟲害;防治策略

文章編號： 1005-2690（2021）06-0043-02? ? ? ?中國圖書分類號： S436.64? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1? ?核桃栽培管理技術(shù)要點

1.1? ?園地和品種的選擇

1.1.1? ?園地的選擇

核桃樹偏愛深厚疏松的土壤，以及充滿涼爽氣候的生態(tài)環(huán)境。核桃種植地與普通的農(nóng)作物種植地不同，平坦的地形不是核桃的首選地形，利于排水的丘陵、山地地形更加適合核桃樹的生長。園地的選擇不僅要考慮核桃樹的生長發(fā)育規(guī)律，同時要考慮核桃的儲藏運輸和機(jī)械化管理等問題[1]。

1.1.2? ?品種的選擇

核桃品種分為早產(chǎn)品種和晚產(chǎn)品種兩種。早產(chǎn)品種結(jié)果早，產(chǎn)量較高，對地域的條件要求較高，如西林2號、中林系列、香玲和遼寧一號;晚產(chǎn)品種結(jié)果遲緩，能夠經(jīng)受更為干旱、貧瘠的土地，苗木壽命也相對較長，如秦核1號、晉龍1號和晉龍2號等。核桃的種植適合選擇產(chǎn)量較高、抗逆性良好的早產(chǎn)優(yōu)良品種。另外，砧木的選擇也不容忽視，要選擇具有抗旱和抗寒特征，并且具有生長旺盛、適應(yīng)性強(qiáng)特點的品種作為核桃嫁接的砧木，如野核桃和夾核桃。

1.2? ?土壤、施肥、灌水的管理

1.2.1? ?土壤

土壤能夠為核桃的健康生長提供重要的營養(yǎng)來源，富含鈣和有機(jī)質(zhì)的土壤更加適合核桃樹生長，如石灰質(zhì)土壤。此外，核桃根系發(fā)達(dá)，是需要深厚土層的深根系樹種。不適合選擇板結(jié)黏重的土地或者沙地，這樣的土壤不利于核桃的生長發(fā)育。如果選擇了淺層土壤或者過于板結(jié)的土壤，核桃樹就會出現(xiàn)生長慢、結(jié)果小和產(chǎn)量少的現(xiàn)象。

除了選擇好先天的土壤條件外，后期對土壤進(jìn)行翻耕、除草、施肥也可以起到良好的調(diào)節(jié)作用。這就需要種植人員全面了解土壤狀況，對土壤的種植間隔密度、土壤肥料的數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格管控，以保證一系列后期管理工作有效、及時地進(jìn)行，達(dá)到提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)的目的[2]。

1.2.2? ?施肥

施肥可以保障核桃在生長中獲取必要的養(yǎng)分，保證核桃的健康生長。整個施肥過程是圍繞核桃生長過程進(jìn)行的，分別為核桃樹苗發(fā)芽前、核桃苗的生長時期、果實生長的關(guān)鍵時期和核桃樹的結(jié)果時期。在核桃樹苗發(fā)芽前，可以用腐熟好的農(nóng)家肥和有機(jī)肥對核桃進(jìn)行基肥的施加，施肥時需要深耕施肥、澆水，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收。接下來就是核桃的生長期施肥，包含速效氮肥和磷肥，按照以氮肥為主、磷肥為輔的原則進(jìn)行追肥。為了保證核桃平穩(wěn)地生長、發(fā)育、開花和結(jié)果，施肥量需要充足，約占施肥總量的1/2。而核桃樹開花的關(guān)鍵時期，需要在開花前后追加花果肥，可以達(dá)到促進(jìn)開花的生長效果。這次施肥包含氮肥、磷鉀肥。開花期施肥不僅可以促進(jìn)開花，也能夠方便營養(yǎng)物質(zhì)的輸送，促進(jìn)枝條的生長。最后一步有效的施肥是在開花到結(jié)果的最后過程中，通常在6月下旬，肥料的主要成分與花果肥相同，只是側(cè)重點不同，花果肥以氮肥為主，而壯果肥以磷鉀肥為主。

1.2.3? ?灌水

充足的水源可以為核桃樹的生長提供足夠的水分支撐，也可確保核桃在生長過程中能夠更好地進(jìn)行光合作用。充足的含水量能保證核桃樹更加健康地生長，要保證核桃樹的含水量達(dá)到60%以上。對于一些根部未能發(fā)育成熟的一年生核桃樹和二年生核桃樹來說，對水分沒有充足的吸收能力，有效的灌溉對幼苗的生長極其重要。

此外，核桃樹梢在6—8月通常有著較快速的生長速度，這個時期需要種植人員格外注意樹梢的生長發(fā)育情況，控制好灌溉的水量，保證在秋天果實收獲時能夠吸收到充足的水分。

1.3? ?苗木修剪

核桃樹的修剪時期一般在深秋到初冬時，通常在每年10月之后。通過種植人員的仔細(xì)辨別，修剪掉過密的枝條和遮光枝，有利于園區(qū)樹木的通風(fēng)透光。此時進(jìn)行修剪也可以避免修剪出現(xiàn)傷流的現(xiàn)象。

新栽種的樹苗，修剪的時期有所差異，通常在每年的3月上旬開始，一般距離地面40 cm左右。這樣的截取可以更好地提高樹苗生長的質(zhì)量，也能保證新栽樹苗獲取更多的養(yǎng)分。一般將生長3～5年的核桃樹稱為幼樹，幼樹的樹梢生長迅速，樹干也比幼苗要大得多，因此在修剪過程中要注意留好主枝和結(jié)果枝，處理掉細(xì)弱枝和徒長枝。還可以用短截和緩放的方式，增加結(jié)果枝的數(shù)量。

樹苗一旦到了成齡樹時期，修剪時間一般集中在春季和秋季，修剪的對象主要是下垂枝、重疊枝或過密枝。修剪的間隔期基本為每3～4年1次，可以達(dá)到優(yōu)化樹木生長質(zhì)量，使核桃樹木茁壯生長的目的。核桃的修剪可以在一定程度上穩(wěn)定核桃樹的產(chǎn)量，產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的果實。

1.4? ?雜草處理

核桃樹苗的除草過程往往從栽種之前就開始了，起初需要對疏松土壤及時、徹底地清除掉多余的雜草，防止雜草的滋生汲取核桃生長所需的養(yǎng)分。種植人員需要根據(jù)雜草的生長情況，總結(jié)出清除雜草的規(guī)范和頻率，通常在陰雨天氣和澆水灌溉后需及時地進(jìn)行雜草的清理，控制好雜草的生長范圍和生長速度。清除雜草時一定要從雜草的根部清除，避免發(fā)生二次生長。清除雜草最好采取手動和機(jī)械清理方式，不建議采用噴灑除草劑的方式進(jìn)行。除草劑雖然能夠有效地去除雜草，但會影響核桃植株根須的生長，會使核桃樹產(chǎn)生落花、落葉的情況，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致幼苗死亡。所以這種方式一般不建議使用。若須使用除草劑時，一定要在專業(yè)種植人員的指導(dǎo)監(jiān)管下合理地進(jìn)行。

2? ?常見的核桃病蟲害

2.1? ?炭疽病

炭疽病是一種常見的影響核桃正常生長發(fā)育的病害，產(chǎn)生的后果極其惡劣。感染了炭疽病的核桃樹，很容易出現(xiàn)果實干癟和未成熟果落果的現(xiàn)象，直接影響核桃果實的質(zhì)量和產(chǎn)量。這種病菌通常是由真菌產(chǎn)生的，存在于核桃樹的病枝上，并且不怕嚴(yán)寒，可以存活越冬，在濕度較大的雨季易發(fā)病。對于這種有著嚴(yán)重危害的病菌，前期的預(yù)防工作很重要。在核桃樹栽種時，規(guī)劃合理的種植間距和密度，是很有必要的。這樣一來可以保證區(qū)域內(nèi)達(dá)到良好的通風(fēng)效果;二來可以增加樹木間的透光性，提高核桃樹的抗病能力，預(yù)防炭疽病的發(fā)生[3]。

2.2? ?黑斑病

黑斑病主要對核桃樹的葉片、嫩芽和果實部分產(chǎn)生較大的侵害，這種病菌會嚴(yán)重影響果實的含油量和出仁率。因其侵害幼果時會在幼果表面產(chǎn)生黑褐色的斑點，因此被形象地稱為黑斑病。黑斑病產(chǎn)生的斑點不只會停留在表面，還會逐漸擴(kuò)大并凹陷，導(dǎo)致果實變黑腐爛、提前落果。

所以在針對黑斑病的防治中，要制訂符合核桃生長的栽培管理計劃，定量灌溉，科學(xué)施肥，去除感染源，有效地對病葉、病果進(jìn)行清理。藥劑防治可以采用波爾多液或石硫合劑進(jìn)行葉面噴灑。

2.3? ?舉肢蛾

舉肢蛾是核桃生長過程中最為常見的害蟲，每年的6—8月是其高發(fā)期。控制這種蛾蟲，一般要從越冬蟲卵開始預(yù)防，其蟲卵一般藏在土壤、雜草和腐爛的果實和病枝上，所以應(yīng)及時對這些地方進(jìn)行修剪和清理。

3? ?核桃的病蟲害防治策略

3.1? ?化學(xué)防治

化學(xué)藥物可以有效地防止核桃樹遭受病蟲的侵害，在短時間內(nèi)大范圍地消除病蟲災(zāi)害，保證核桃樹健康、穩(wěn)定生長。例如針對核桃瘤蛾，可以噴灑殺螟松乳油或晶體敵百蟲等進(jìn)行防治。

3.2? ?農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治一般從樹木的內(nèi)部防治和外部防治兩方面進(jìn)行。內(nèi)部防治主要是指提高核桃樹自身的抵御病菌能力，通過安排合理的植株間距，保證樹木的光照來進(jìn)行。外部防治是樹木已經(jīng)遭受到病蟲害時，及時修剪枝條，燒毀帶有蟲害的枝條，控制病原的范圍[4]。

3.3? ?生物防治

生物防治通常是運用生物間的食物鏈達(dá)到蟲害防治的效果，一般會用以害蟲為食物的天敵，捕食核桃樹害蟲和螨類害蟲等，如瓢蟲、食蟲蝽象、捕食螨等。利用這種防治方式，可以在一定程度上控制蟲害，并且不會對樹木本身產(chǎn)生藥物殘留，給樹木營造一個良好的生態(tài)環(huán)境。

4? ?結(jié)語

只有給核桃樹的生長營造一個良好的健康環(huán)境，并從栽培技術(shù)和病蟲害防治等方面對核桃生長的每一個階段、每一個環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，才能較大地提升核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 田駿.淺談核桃種植主要病蟲害防治方法和措施[J].種子科技，2018，36（3）：94，96.

[ 2 ] 黃萬斌.核桃栽培及病蟲害防治對策探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（6）：61，63.

[ 3 ] 王興華.核桃種植主要病蟲害防治方法和措施[J].大科技，2019（12）：165.

[ 4 ] 王素英，桂斌，翁洪欽，等.核桃樹栽培及病蟲害防治方法探討[J].新農(nóng)村（黑龍江），2018（35）：168.