馬駿

“2020年，呂梁中陽木耳每菌棒實際產(chǎn)量平均為0.045公斤，通過鑫谷科技應用的標準化種植可以整體達到每菌棒0.055公斤，產(chǎn)量增幅22.22%，每個大棚可實現(xiàn)增收1萬元?！?月10日，山西鑫谷科技有限公司總經(jīng)理王永強在接受《科學導報》記者采訪時表示，曾經(jīng)“掙不到什么錢”的小木耳，如今搖身一變成為當?shù)馗幻裨鍪盏闹е援a(chǎn)業(yè)，這其中也得益于數(shù)字化技術(shù)的助力。

“用科技和智能手段幫助農(nóng)戶建立標準化的生產(chǎn)?！蓖跤缽娊榻B，木耳的生長對濕度、溫度和二氧化碳等參數(shù)都有一定的要求，以前人工不知道棚里這些參數(shù)是什么，當沒有達到木耳的最佳生長環(huán)境時，產(chǎn)量可能會下降20%～30%。如果我們使用5G智能傳感器等科技手段，通過手機App或微信小程序等方式監(jiān)控到大棚數(shù)據(jù)的變化，就可以做到及時地控制和干預。

“運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G技術(shù)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增產(chǎn)提質(zhì)?！蓖跤缽娬f，過去溫室農(nóng)業(yè)主要靠有經(jīng)驗的師傅、專家時刻盯著每個大棚，環(huán)境信息掌握不及時、不準確，而現(xiàn)在是通過數(shù)字化手段將專家的經(jīng)驗和感官用數(shù)字技術(shù)復制、推廣到每個大棚數(shù)據(jù)采集監(jiān)測系統(tǒng)中。

如今人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，尤其對產(chǎn)品初始原料、加工品和生產(chǎn)技藝流程等全生命周期信息越來越重視。記者了解到，鑫谷科技的區(qū)塊鏈追溯解決方案實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全流程數(shù)據(jù)采集和農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)測展示，同時解決了產(chǎn)品品質(zhì)保證、品牌與銷售問題。

以鑫谷的沙棘產(chǎn)品為例，王永強對沙棘產(chǎn)品的區(qū)塊鏈溯源功能進行了介紹，“鑫谷科技從沙棘采摘到后期的加工、罐裝和運輸都會采集視頻、圖文等數(shù)據(jù)，儲存到每一個數(shù)據(jù)節(jié)點上，全程上鏈，而鏈上的數(shù)據(jù)無法篡改，真正做到用戶可信;再通過自己的打碼系統(tǒng)，做到每個產(chǎn)品都有自己的‘身份證，消費者只要掃碼就能了解到沙棘在哪里生產(chǎn)、加工。

近期，鑫谷科技入駐山西數(shù)據(jù)流量生態(tài)園，公司用科技創(chuàng)新為數(shù)字農(nóng)業(yè)賦能，通過數(shù)字電商與服務平臺建立全域全新生態(tài)體系，通過產(chǎn)業(yè)鏈條延伸、產(chǎn)業(yè)融合、技術(shù)滲透、體制創(chuàng)新等方式，將科技和資源要素進行跨界集約化配置，拓寬市場增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，達到一產(chǎn)、二產(chǎn)和三產(chǎn)的全面融合發(fā)展。

“打造數(shù)字生態(tài)，賦能“產(chǎn)、媒、倉、運”四個要素為主的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，叫響一批山西優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品品牌?！鄙轿鲾?shù)字產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、山西數(shù)據(jù)流量生態(tài)園總經(jīng)理賀晗表示，目前，園區(qū)正在依托數(shù)據(jù)流量價格洼地優(yōu)勢、入園企業(yè)數(shù)字技術(shù)積淀、園區(qū)電商直播機構(gòu)、自有MCN機構(gòu)資源，調(diào)動園區(qū)內(nèi)如鑫谷科技等智慧農(nóng)業(yè)解決方案提供商參與到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端，調(diào)動園區(qū)內(nèi)數(shù)字物流、數(shù)字電商等數(shù)字經(jīng)濟公司參與到農(nóng)產(chǎn)品流通端，建設一個集農(nóng)特產(chǎn)品數(shù)字化生產(chǎn)、展示、倉儲物流、線上銷售、網(wǎng)紅直播帶貨為一體的農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺。