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        三家村:“魚菜混養(yǎng)”模式增產(chǎn)增收

        2021-06-04 16:57:23楊皓淵
        科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2021年32期

        楊皓淵

        5月14日,太原市晉源區(qū)晉祠鎮(zhèn)三家村的山西省魚菜綜合種養(yǎng)示范基地內(nèi),工作人員舀起一盆魚糧灑向魚池,幾十條鱸魚瞬間躍出水面咬食,池內(nèi)一下沸騰起來,呈現(xiàn)一幅魚樂人歡的熱鬧景象。自2020年10月三家村開展“魚菜混養(yǎng)”試點(diǎn)工程以來,可謂收效頗豐——葉菜上市了,魚也出欄了,三家村又建起了新大棚。

        “經(jīng)過這幾個(gè)月的探索和試驗(yàn),‘魚菜混養(yǎng)模式可用‘四高來總結(jié)——蔬菜品質(zhì)高。棚內(nèi)種植的生菜、卷心菜、香菜等葉菜長得郁郁蔥蔥,口感又脆又甜,可達(dá)到有機(jī)菜標(biāo)準(zhǔn)。走近幾排蓬勃生長的粉果番茄,細(xì)細(xì)一聞就是濃郁的番茄果香,嘗起來又沙又軟,酸甜可口,最適合生吃和涼拌;魚類品質(zhì)高。由于大棚養(yǎng)魚、蝦等不受溫度局限,可以飼養(yǎng)三文魚、鱘魚、加州鱸魚、南美白對蝦、河豚、錦鯉、石斑魚、大鱗鲃等高檔名特優(yōu)品種。一年可收成兩三茬,比池塘養(yǎng)魚和室外養(yǎng)魚的品質(zhì)高;經(jīng)濟(jì)效益高。拿鱸魚來說,一斤鱸魚的市場價(jià)是20多元左右,養(yǎng)殖成本約為10元,每茬產(chǎn)出3000~5000斤,一年收成兩三茬,每年將獲得近10萬元的純利潤。環(huán)保效益高。先養(yǎng)魚再種菜,水資源得到循環(huán)利用,養(yǎng)魚不廢水,種菜不施肥,養(yǎng)魚的水經(jīng)過過濾和提取,再澆灌到菜地,為蔬菜提供營養(yǎng)豐富的有機(jī)肥。如此形成封閉循環(huán),達(dá)到零排放?!鄙轿魇∷a(chǎn)科學(xué)研究所所長雷普勛介紹說。

        目前,示范基地共有10個(gè)大棚。其中三個(gè)棚已實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營,另外7個(gè)棚正在進(jìn)行整地等工程,預(yù)計(jì)在7月底前全部完工。村里另開辟了一塊地,規(guī)劃建設(shè)50個(gè)大棚,今年年底將全部建成投運(yùn)。三家村村委會(huì)主任程志偉說:“這種模式一方面可以節(jié)約土地,另一方面可以多種菜、多養(yǎng)魚。按照目前收效測算來看,一個(gè)棚一年可以有10萬元可觀利潤。大力推廣這種模式可以更好地調(diào)動(dòng)村民的積極性,讓更多的村民腰包鼓起來,實(shí)現(xiàn)富裕富足的小康生活?!?/p>

        雷普勛介紹說:“魚菜綜合種養(yǎng)的技術(shù)已經(jīng)比較成熟,可以在全省范圍內(nèi)進(jìn)行推廣。我們會(huì)根據(jù)三家村的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)贸鰳?biāo)準(zhǔn)來,今年計(jì)劃推廣1000個(gè)大棚。如今,為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收提供了一個(gè)很好的突破口。下一步,也可以嘗試發(fā)展餐飲、觀賞和旅游等,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)更好融合。”

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