你的豬場(chǎng)是否容易通過飼料受到疾病的影響？

當(dāng)病原體進(jìn)入生產(chǎn)過程時(shí)，豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率會(huì)發(fā)生什么變化？有些病原體在生產(chǎn)過程中可能會(huì)被人們忽視，而它們卻會(huì)對(duì)生產(chǎn)造成嚴(yán)重的影響。

豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PPRSV）、豬流行性腹瀉病毒（PEDV）、豬瘟病毒或非洲豬瘟病毒（ASFV）可造成重大的疾病并給豬場(chǎng)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，甚至?xí)斐烧麄€(gè)豬群的死亡。其他病原體，如沙門氏桿菌和大腸桿菌，具有人畜共患屬性，會(huì)對(duì)人類健康構(gòu)成威脅。

病原體可以通過多種途徑進(jìn)入豬場(chǎng)。人、被感染的媒介，如嚙齒動(dòng)物、昆蟲或鳥類，或飼料（見圖1）、車輛或水等及寄生蟲，這些都是病原體進(jìn)入豬場(chǎng)的途徑。建議豬場(chǎng)要制定全面的生物安全計(jì)劃，阻止這些病原體進(jìn)入豬場(chǎng)、危害豬群。

圖1 病原體可通過飼料傳播

研究表明，飼料是將病毒傳播到豬場(chǎng)的潛在途徑?！癝cott Dee博士將飼料作為一種潛在污染源來進(jìn)行研究。2013年P(guān)EDV暴發(fā)至今已經(jīng)有很多年的時(shí)間了，自那時(shí)起，業(yè)界投入了大量資金來研究飼料是一種病毒傳播媒介”，Anitox公司的營養(yǎng)與生產(chǎn)主管Enrique Montiel（蒙蒂爾）博士說。“這項(xiàng)研究不僅證實(shí)了PEDV可以通過受污染的飼料傳播，而且飼料能夠作為一種傳染媒介，被認(rèn)為是一種高風(fēng)險(xiǎn)因素?！睆哪菚r(shí)起，人們已經(jīng)進(jìn)行了許多研究，以了解飼料成為了病毒的傳播媒介?？八_斯州立大學(xué)的迪伊博士和梅根·尼德維德（Niederwerder）博士研究了病毒通過國與國傳播的可能性。

蒙蒂爾博士解釋說：“在跨界模式下，對(duì)飼料中病毒流行率的研究強(qiáng)調(diào)了其與特定成分相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)，并證實(shí)了在當(dāng)前全球運(yùn)輸條件下，這些成分能夠維持病毒載量。”?！癗iederwerder博士所做的研究工作已經(jīng)證實(shí)了非洲豬瘟從飼料到豬的傳播，雖然受污染飼料的感染能力，低于單次接觸液體接種物的感染能力，但建模后表明，由于豬和飼料之間的反復(fù)接觸，飼料仍然具有固有的傳播風(fēng)險(xiǎn)。”

了解疫病對(duì)行業(yè)造成的風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于在生產(chǎn)中實(shí)施疫病預(yù)防方案非常重要。例如：

1）建立良好的生物安全措施；

2）對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)的供水系統(tǒng)進(jìn)行消毒；

3）豬舍要保證通風(fēng)良好；

4）清洗豬舍內(nèi)的漏糞地板，糞便被沖出豬舍，定期對(duì)豬群之間的設(shè)施進(jìn)行消毒；

5）給豬群接種疫苗以預(yù)防疾??；

6）消毒飼料。

飼料已經(jīng)一次又一次地被認(rèn)為是病原體的來源。蒙蒂爾博士說：“對(duì)飼料行業(yè)來說，明智的做法是了解飼料是如何將病原體引入的?！?。

飼料通過兩種不同的方式引入病原體發(fā)揮作用：其中一種飼料原料本身受到污染，或者飼料中的成品質(zhì)量合格，但在處理或運(yùn)輸過程中受到感染；另一種是飼料通過豬場(chǎng)或豬場(chǎng)內(nèi)傳播病原體的其他寄生蟲或媒介物的污染而受到感染。

病原體傳入豬群后，一些病原體會(huì)引起豬只出現(xiàn)明顯的臨床疾病癥狀。然而，一些病原體會(huì)引起亞臨床癥狀而不被人們注意，但降低豬的生產(chǎn)性能，從而導(dǎo)致豬群的生產(chǎn)效率低下，永遠(yuǎn)無法達(dá)到其擁有的遺傳潛力。

蒙蒂爾博士說：“所有的豬農(nóng)都必須面臨在豬場(chǎng)里處理一定程度的病原體，而這種接觸病原體的情況總是會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)造成影響?！薄！爸匾氖?，要主動(dòng)監(jiān)測(cè)豬群，隨時(shí)掌握豬群的飼料或水的攝入量、其行為和應(yīng)激水平的變化，并定期對(duì)動(dòng)物進(jìn)行診斷性測(cè)試，以確保不會(huì)出現(xiàn)新的病原體。”

飼料可以作為一種媒介，將病原體傳播到整個(gè)豬群。飼料可通過多種途徑成為一種病原體污染源。許多操作如使用自動(dòng)送料機(jī)，可將飼料送到各個(gè)豬舍。飼料可以作為一種媒介，將病原體傳播到整個(gè)豬群。因此，對(duì)飼料進(jìn)行衛(wèi)生處理對(duì)疫病的預(yù)防和控制具有重要意義。

有幾種方法可以對(duì)飼料進(jìn)行消毒，并將其作為預(yù)防疫病的生物安全工具。要尋找高質(zhì)量的飼料原料，并在原料來源處或到達(dá)飼料廠后對(duì)這些原料進(jìn)行消毒。另一種選擇是在飼料生產(chǎn)好后對(duì)成品飼料進(jìn)行消毒。