張翠霞 李望 吳亮 李星雨 陳耀明

(肇慶學(xué)院體育與健康學(xué)院 廣東肇慶 526061)

戶外休閑運(yùn)動(dòng)，指以戶外運(yùn)動(dòng)為基礎(chǔ)開展的休閑活動(dòng)，一般通過組織形成團(tuán)隊(duì)性活動(dòng)，例如拓展訓(xùn)練、露營、汽車定向等。作為一種與人們賴以習(xí)慣的城市生活完全相反的生活?yuàn)蕵沸问?戶外休閑運(yùn)動(dòng)使人能夠保持一種積極向上、樂觀的精神狀態(tài)，成為一些腦力勞動(dòng)者釋放工作生活壓力的渠道，身體與自然融為一體，是一種無可取代的心理享受，人們也漸漸認(rèn)識(shí)到適應(yīng)社會(huì)的重要性[1]。戶外休閑運(yùn)動(dòng)具有入門技術(shù)要求相對(duì)較低、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度適中、有一定的探險(xiǎn)性與挑戰(zhàn)性等特點(diǎn)，它是體育企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營的重要內(nèi)容。除了傳統(tǒng)的參與形式外，隨著“互聯(lián)網(wǎng)+戶外”模式的興起，人們只要通過手機(jī)或電腦等終端便可輕易地獲取戶外活動(dòng)信息及相關(guān)的行程安排，形成“線上+線下”戶外參與模式。多種參與方式的聯(lián)合運(yùn)用相對(duì)于早期單一的組織形式，不但極大地開發(fā)了戶外休閑運(yùn)動(dòng)的普及度和參與度，改善了之前信息傳遞不對(duì)稱、不通暢的問題，滿足了參與人群個(gè)性化的需求，還傳播了戶外休閑運(yùn)動(dòng)的知識(shí)及理念，擴(kuò)大了戶外運(yùn)動(dòng)的普及程度，推動(dòng)了戶外休閑運(yùn)動(dòng)的發(fā)展[2]。在全面脫貧、全面實(shí)現(xiàn)小康的新時(shí)代，民眾休閑需求、戶外運(yùn)動(dòng)需要不斷提升的背景下，珠三角在新的一輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，如何塑造競(jìng)爭(zhēng)力，繼續(xù)走在全國的前列，面臨著挑戰(zhàn)和選擇。廣東省體育產(chǎn)業(yè)無論發(fā)展規(guī)模還是發(fā)展質(zhì)量在全國都是居于前列，珠三角地區(qū)對(duì)廣東體育產(chǎn)業(yè)、戶外休閑的整體發(fā)展具有重要的導(dǎo)向作用。在國家和廣東省一系列休閑體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策頒布實(shí)施的背景下，戶外休閑運(yùn)動(dòng)的優(yōu)良制度環(huán)境初步形成，消費(fèi)者和生產(chǎn)者形成的供給關(guān)系理應(yīng)得到更多的關(guān)注。通過調(diào)查珠三角地區(qū)的戶外休閑運(yùn)動(dòng)消費(fèi)人群的消費(fèi)習(xí)慣，參與者的需求及市場(chǎng)的需求，為珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)的供需關(guān)系平衡與優(yōu)化提出若干發(fā)展對(duì)策與思考，以利于珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。

1 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)需求現(xiàn)狀

珠三角共有9個(gè)城市，根據(jù)問卷調(diào)查和統(tǒng)計(jì)學(xué)的相關(guān)要求制訂和發(fā)放調(diào)查問卷共計(jì)300份，問卷回收280份，其中有效問卷208份，其中男性占36%、女性占64%，基于調(diào)查問卷結(jié)果對(duì)于珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)需求及其相關(guān)開展現(xiàn)狀做如下分析。

1.1 參與戶外休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目需求

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如圖1所示：目前人們喜歡并且占用大量休閑時(shí)間的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目主要羽毛球、跑步、自行車、登山和游泳等。人們?cè)跊Q定采用哪種運(yùn)動(dòng)方式時(shí)，健身目的和自己的健身愛好是最為主要的影響因素。

圖1 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目參與情況（多選題）

1.2 參與戶外休閑運(yùn)動(dòng)的時(shí)間需求

調(diào)查數(shù)據(jù)如圖2所示，覺得一次戶外休閑運(yùn)動(dòng)的持續(xù)時(shí)間在1d比較合適的有24人，覺得2d合適的人數(shù)有74人，覺得3d合適的人數(shù)有72人，而1周或1周以上戶外休閑運(yùn)動(dòng)時(shí)間需求的人數(shù)比4d或5d的選項(xiàng)多。這反映了大多數(shù)人傾向于短時(shí)間休閑體育活動(dòng)的特點(diǎn)，這樣比較有新鮮感，也能維持一段時(shí)間，對(duì)自己的體能也有一定的消耗但也不致產(chǎn)生疲勞。1周或1周以上戶外休閑運(yùn)動(dòng)時(shí)間需求顯示很多深度運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)在戶外休閑運(yùn)動(dòng)中也的確是有市場(chǎng)需求。

圖2 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目參與時(shí)長(zhǎng)需求

1.3 戶外休閑運(yùn)動(dòng)的消費(fèi)心理預(yù)期

調(diào)查數(shù)據(jù)如圖3顯示，高消費(fèi)的戶外運(yùn)動(dòng)還并沒有得到大家的認(rèn)可。大家比較認(rèn)同的單次消費(fèi)額度在100～300元之間的人數(shù)較多，表明在這個(gè)范圍內(nèi)的消費(fèi)程度，消費(fèi)者還是能夠接受的，大致認(rèn)為一場(chǎng)戶外運(yùn)動(dòng)值得他們的消費(fèi)水平在500元以下。并且大家對(duì)體育戶外休閑運(yùn)動(dòng)更傾向于免費(fèi)消費(fèi)，超過300元以上的器材、場(chǎng)地或者指導(dǎo)費(fèi)用則讓大部分人難以接受。

圖3 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目單次消費(fèi)心理預(yù)期

1.4 戶外休閑運(yùn)動(dòng)的參與動(dòng)機(jī)

調(diào)查數(shù)據(jù)如圖4顯示，參加戶外運(yùn)動(dòng)的目的主要以身體層面和精神層面為出發(fā)點(diǎn)。增強(qiáng)體質(zhì)的人數(shù)有140人，娛樂消遣有150人，緩解壓力有157人，旅游觀光有119人。對(duì)于挑戰(zhàn)極限也有少部分人，他們追求一種特殊的精神上的享受。交友和選擇其他的人數(shù)相對(duì)較少，說明大家的主要目的集中在增強(qiáng)體質(zhì)、娛樂消遣、緩解壓力、旅游觀光。

圖4 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目參與動(dòng)機(jī)（多選題）

1.5 對(duì)目前戶外休閑運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)供給問題的認(rèn)識(shí)

被調(diào)查者認(rèn)為，目前戶外休閑運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)還存在很多的不足。41.35%的被調(diào)查者認(rèn)為，戶外用品質(zhì)量參差不齊，利潤過高；38.46%的被調(diào)查者認(rèn)為，戶外救援組織不夠完善、存在一定的安全隱患，需要改進(jìn)。認(rèn)為部分民間戶外休閑運(yùn)動(dòng)組織團(tuán)隊(duì)盲目和隨意帶隊(duì)、危險(xiǎn)系數(shù)過高的被調(diào)查者占35.58%。也有31.73%的人反映，體育行政部門對(duì)戶外休閑運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的管轄度不高，戶外運(yùn)動(dòng)參與性不足的問題有33.17%人表示憂慮。以上調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在追求物廉價(jià)美的同時(shí)，目前戶外休閑運(yùn)動(dòng)的市場(chǎng)需求更傾向于項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量；在追求戶外刺激和身體活動(dòng)的同時(shí)，對(duì)于安全性的考慮值得相關(guān)企業(yè)關(guān)注，因?yàn)橄M(fèi)者是非專業(yè)水平，對(duì)很多戶外休閑運(yùn)動(dòng)（如帆船、帆板）項(xiàng)目的直觀感受讓其認(rèn)為危險(xiǎn)性高。同時(shí)，企業(yè)的規(guī)范化管理對(duì)顧客的消費(fèi)意向也將產(chǎn)生重要影響。

2 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)供給現(xiàn)狀與對(duì)策

2.1 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)供給現(xiàn)狀

現(xiàn)有的戶外運(yùn)動(dòng)主要包括山地戶外運(yùn)動(dòng)、海島戶外運(yùn)動(dòng)、高原戶外運(yùn)動(dòng)、荒漠戶外運(yùn)動(dòng)、人工建筑戶外運(yùn)動(dòng)等[3]。現(xiàn)代社會(huì)人們的戶外運(yùn)動(dòng)需求越來越高，單一的戶外探險(xiǎn)已經(jīng)無法滿足人們的戶外運(yùn)動(dòng)需求，戶外運(yùn)動(dòng)的內(nèi)容和形式不斷豐富。

珠三角地區(qū)開展較好的戶外運(yùn)動(dòng)有攀巖、定向越野、登山、山地自行車、燒烤露營、漂流、潛水等具有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目[4]。戶外運(yùn)動(dòng)在我國的整體起步較晚，但發(fā)展十分迅速。到目前為止，我國戶外運(yùn)動(dòng)的發(fā)展已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)，由于戶外運(yùn)動(dòng)參與門檻較低，活動(dòng)組織非常便利，所以近年來各種類型的戶外運(yùn)動(dòng)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。但是，越來越多的參與人數(shù)背后也隱藏著戶外運(yùn)動(dòng)安全事件的增多[5]。參與戶外運(yùn)動(dòng)的群體越來越廣泛；大學(xué)生對(duì)戶外運(yùn)動(dòng)的認(rèn)識(shí)與參與性都在提高，現(xiàn)在的大學(xué)生更愿意參與戶外運(yùn)動(dòng)，而且大學(xué)校園內(nèi)具有了戶外運(yùn)動(dòng)社團(tuán)組織；戶外運(yùn)動(dòng)開展的形式越來越廣泛，當(dāng)前的戶外運(yùn)動(dòng)已經(jīng)突破了傳統(tǒng)的社團(tuán)組織的以登山、路游等單一的戶外運(yùn)動(dòng)模式[6]。珠三角地區(qū)戶外運(yùn)動(dòng)發(fā)展雖然處于全國前列，但依然存在戶外運(yùn)動(dòng)管理不到位、市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻低、缺乏規(guī)范性等問題。學(xué)者研究表明，戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)目前還存在市場(chǎng)發(fā)展不均衡；相當(dāng)一部分戶外運(yùn)動(dòng)俱樂部經(jīng)營不善；戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品國內(nèi)品牌數(shù)量少、影響力弱、在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)；安全事故屢次出現(xiàn)影響戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題[7]。從以上消費(fèi)者需求的調(diào)查也可以看出，雖然消費(fèi)者需求也有自身喜好，但目前有效供給不足、缺乏個(gè)性化產(chǎn)品、體驗(yàn)過程中的安全問題及規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)與操作對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)意向和能力有重要影響。

2.2 珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)供給完善對(duì)策

結(jié)合市場(chǎng)需求及戶外休閑運(yùn)動(dòng)自身發(fā)展的規(guī)律，為珠三角地區(qū)戶外休閑運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)供給完善提供以下對(duì)策。第一，加大山地戶外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。要以政府為主導(dǎo)、企業(yè)參與的方式，引入更多的資金進(jìn)入山地戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)山地戶外運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施的完善[8]。第二，提高戶外休閑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地設(shè)施的質(zhì)量。場(chǎng)地設(shè)施是經(jīng)營者在戶外休閑運(yùn)動(dòng)經(jīng)營的物質(zhì)基礎(chǔ)上，基礎(chǔ)設(shè)施的好壞決定了項(xiàng)目開展的可能性和顧客消費(fèi)體驗(yàn)的好壞，是場(chǎng)地規(guī)劃中的最基本的問題，項(xiàng)目功能結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了其休閑功能的特點(diǎn)，休閑項(xiàng)目的場(chǎng)地功能結(jié)構(gòu)應(yīng)注意“動(dòng)態(tài)分離”，場(chǎng)地設(shè)計(jì)應(yīng)符合休閑活動(dòng)的流程習(xí)慣，為消費(fèi)者創(chuàng)造精神享受，釋放壓力，凈化心靈，提高素質(zhì)。這就是休閑化項(xiàng)目追求的最高目標(biāo)。第三，完善戶外休閑運(yùn)動(dòng)經(jīng)營服務(wù)的設(shè)施。休閑服務(wù)設(shè)施規(guī)劃應(yīng)滿足休閑化，滿足消費(fèi)者順利完成主要活動(dòng)所需的重要服務(wù)設(shè)施，服務(wù)設(shè)施的布置應(yīng)以游客的需求為出發(fā)點(diǎn)，完善以休閑為主題的相應(yīng)設(shè)置，所以要進(jìn)行人性化的設(shè)計(jì)。第四，制定合理的戶外休閑運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格。價(jià)格是消費(fèi)者評(píng)價(jià)戶外休閑運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)價(jià)值的重要指標(biāo)，顧客偏愛廉價(jià)、高質(zhì)量的消費(fèi)體驗(yàn)。對(duì)價(jià)格的滿意度，在一定程度上體現(xiàn)了需求市場(chǎng)對(duì)供應(yīng)商的評(píng)價(jià)意向，戶外運(yùn)動(dòng)設(shè)備是按照特殊要求而產(chǎn)生的，都具有一定的功能。要達(dá)到這種功能，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)的要求很高。同樣，使用戶外設(shè)備也是尖端材料，因此制造成本比一般服裝、用品要高很多，再加上相關(guān)部門對(duì)戶外產(chǎn)品的價(jià)格定位沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格過高都是虛假的。戶外休閑運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品提供企業(yè)，要以不同的消費(fèi)者為對(duì)象，制定不同的產(chǎn)品的價(jià)格。第五，合理開發(fā)戶外休閑運(yùn)動(dòng)的創(chuàng)新項(xiàng)目。現(xiàn)代化過程中，工業(yè)取代農(nóng)業(yè)，城市取代農(nóng)村，人工環(huán)境取代自然環(huán)境，使人們遠(yuǎn)離自然而產(chǎn)生回歸愿望外，環(huán)境惡化引發(fā)的環(huán)保意識(shí)，也使以陽光、空氣、水等自然力增進(jìn)健康的綠色自然戶外運(yùn)動(dòng)大行其道[9]。戶外休閑運(yùn)動(dòng)與回歸自然相結(jié)合是重要取向，運(yùn)動(dòng)和游戲方式是消費(fèi)者“玩”的方式，也是戶外休閑運(yùn)動(dòng)的最基本內(nèi)容。戶外休閑運(yùn)動(dòng)中如何讓消費(fèi)者玩得開心，玩得新鮮，是提高滿足度和認(rèn)同感的關(guān)鍵，是能夠通過口口相傳的方式“揚(yáng)名”，戶外休閑是吸引消費(fèi)者的最基本的方式，與一般體育不同，戶外休閑運(yùn)動(dòng)必須具有充分的休閑功能。所以，及時(shí)開發(fā)新的戶外運(yùn)動(dòng)形式的項(xiàng)目，最能夠吸引人、引領(lǐng)一個(gè)新的戶外潮流。

3 結(jié)語

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與民眾收入水平的不斷提高，消費(fèi)者的戶外休閑運(yùn)動(dòng)需求越發(fā)強(qiáng)烈，對(duì)戶外休閑運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高。珠三角地區(qū)作為我國體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵，其消費(fèi)者的消費(fèi)需求和市場(chǎng)供給情況一定程度上反饋了目前戶外休閑運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)的供需狀態(tài)。各戶外休閑運(yùn)動(dòng)企業(yè)在產(chǎn)品供給過程中應(yīng)該注重戶外性、專業(yè)性、安全性的有效統(tǒng)一，這樣才能引領(lǐng)和帶動(dòng)我國戶外休閑運(yùn)動(dòng)乃至整個(gè)體育產(chǎn)業(yè)的整體高質(zhì)量發(fā)展。