孫 磊，胡 燕

（浙江農(nóng)林大學(xué) 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院，浙江 杭州 311300）

隨著中國國家實(shí)力的大幅提升，彰顯中華民族氣質(zhì)的中國風(fēng)服飾愈來愈受到國內(nèi)外普遍關(guān)注。盤扣作為中國傳統(tǒng)服飾中極具代表性的組成部分，頻頻出現(xiàn)在各國設(shè)計師的T臺秀中。其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)之巧、圖案之雅使之成為無數(shù)服飾藝術(shù)作品的點(diǎn)睛之筆，給設(shè)計師們帶來無窮的靈感和豐富的創(chuàng)意空間。在當(dāng)下茶文化蓬勃發(fā)展的時代背景下，茶服一方面作為承載著“精、行、簡、德”等諸多中華民族優(yōu)秀品質(zhì)的物化載體承擔(dān)著“繼往”的責(zé)任，另一方面又作為與時俱進(jìn)的“新中式”服飾的典型代表肩負(fù)著“開來”的期望。茶服設(shè)計需要在傳承中創(chuàng)新，推陳出新，在葆有傳統(tǒng)韻味的同時形成自身的特色，就必然要在傳統(tǒng)服飾元素上深研其文化積淀和形制精髓，而盤扣就是眾多元素中不可或缺的一個。因此，本文通過梳理盤扣的歷史發(fā)展和工藝結(jié)構(gòu)，汲取其設(shè)計智慧，旨在為現(xiàn)代茶服設(shè)計進(jìn)一步開闊視野，使茶服具備更為豐富的內(nèi)蘊(yùn)和更為旺盛的生命力。

1 盤扣概述

盤扣是傳統(tǒng)中國服裝中的門襟閉合件，是一種用布條編縫而成的扣子，它是中式服裝的典型元素?！氨P”在《漢語詞典》上的解釋是環(huán)繞、纏繞、盤旋之意為裝飾性動詞；“扣”在《說文解字》上作“套住、搭??；牽馬也”之解，為功能性動詞，組合在一起，是指運(yùn)用盤花工藝手工編制成的紐扣，具有固定和美化的作用。

盤扣作為中國傳統(tǒng)服飾代表性的元素之一，它的功能性和裝飾性被廣泛運(yùn)用和創(chuàng)新。盤扣的起源可追溯到戰(zhàn)國，在此之前服裝是用繩帶打結(jié)束身，系牢使得衣服更貼體、保暖。據(jù)史料記載早在戰(zhàn)國末期就有一頭用皮條或者布條扎系成的套，另一頭系結(jié)成疙瘩，使用時把疙瘩系進(jìn)套里褡褳起來的褡襻，這是盤扣的最初形態(tài)。隨著結(jié)繩的不斷演變發(fā)展，盛唐出現(xiàn)“盤扣”雛形，興起于明朝，普及于清朝，民國時期到達(dá)巔峰，被沿用至今。

1.1 傳統(tǒng)盤扣的結(jié)構(gòu)形態(tài)分析

傳統(tǒng)意義上的盤扣是以手工盤絲結(jié)帶、以扣系褡襻的形式，展現(xiàn)了中國豐富的衣飾語言，體現(xiàn)文明古國的氣韻，它是民族智慧的結(jié)晶。一對完整的盤扣由扣花、扣環(huán)和扣結(jié)組成（如圖1所示）?？刍ㄊ怯眯苯z布條或繩子編結(jié)而成的裝飾造型，扣環(huán)是用斜絲布條或繩子編結(jié)而成的圓環(huán)，扣結(jié)是用斜絲布條或繩子編結(jié)而成的疙瘩，穿戴時將扣環(huán)套住扣結(jié)扣合衣襟即可。中式服裝上盤扣是造型精妙的重要配件之一。

圖1 盤扣基本結(jié)構(gòu)

如上圖所示扣花是用紐扣條盤繞而成的花樣，附著在扣結(jié)和扣環(huán)上。它是突出主題、體現(xiàn)美感的部分，形式多樣，富于變化，工藝靈活繁復(fù)。盤扣的種類及名稱一般根據(jù)設(shè)計師不同的構(gòu)思決定?？刍ǖ膬煞N結(jié)構(gòu)形式：實(shí)心結(jié)構(gòu)和空心結(jié)構(gòu)。實(shí)心結(jié)構(gòu)的扣花形態(tài)飽滿而結(jié)實(shí)，是全部用紐扣條編制而成的?？招慕Y(jié)構(gòu)的扣花形態(tài)柔軟而輕盈，中間為空心或用布料包棉鑲嵌，外形輪廓由紐扣條編制成的。造型上可以采用寫實(shí)、寫意或兩者兼容的方法進(jìn)行設(shè)計，寫實(shí)主要是將編制的盤扣，依據(jù)所仿物體的名稱而命名，如仙鶴扣（如圖2所示）、牡丹扣（如圖3所示）、蝴蝶扣（如圖4所示）、鳳凰扣、荷花扣等；寫意方法編制的盤扣，依據(jù)寓意來命名，例如同心扣、吉祥如意扣、福祿壽喜等。盤扣結(jié)構(gòu)中最有韻味的就是扣花，扣花的題材通常選擇具有民族風(fēng)格的圖案，和具有吉祥寓意的紋樣。

圖2 仙鶴型盤扣

圖3 牡丹型盤扣

圖4 蝴蝶型盤扣

1.2 盤扣的結(jié)構(gòu)及類型

盤扣的組成部分：扣花、扣環(huán)和扣結(jié)。在功能方面，扣花是裝飾作用，而扣環(huán)和扣環(huán)是閉合作用。盤扣通常用于固定衣服，所以平常所見到的都是成對出現(xiàn)的，一端打成結(jié)，另一端則套成環(huán)。

扣花部分，按裝飾性能可直觀的分為直扣和花扣?；鄣姆N類相對較多，也可分為傳統(tǒng)盤花紐扣、組合盤花紐扣、鑲嵌盤花紐扣、配色盤花紐扣、主題盤花紐扣。根據(jù)不同服裝設(shè)計的需求，也可設(shè)計制作為對稱和不對稱結(jié)構(gòu)。

2 茶服的藝術(shù)特色

茶服始于漢朝，歷經(jīng)千年，具有悠久的歷史性和文化性，在不同的歷史時期有不同的時代烙印，從而出現(xiàn)了各式各樣的茶服。從中不難發(fā)現(xiàn)，我國茶服以東方風(fēng)格的款式為主，其中包含茶情、茶韻、茶義等茶文化，結(jié)合運(yùn)用手繪、扎染、蠟染、編織等技術(shù)工藝，融匯民族性的傳統(tǒng)紋樣和元素凝萃而成。

款式風(fēng)格取茶文化之“靜、清、柔、和”，突出素雅、寬簡、質(zhì)樸、舒適、大方的特點(diǎn)，吸收古代服裝的寬緩、莊靜之美與流暢、舒適的特點(diǎn)，并融合現(xiàn)代服飾的簡約設(shè)計理念。茶服裁體舒簡、線條優(yōu)美、式樣典雅，以平淡自然、含蓄委婉、典雅清新的審美情趣，體現(xiàn)柔靜安逸、嫻雅超脫、泰然自若的民族性格，充分體現(xiàn)出品茶人獨(dú)有的中和之美。

3 盤扣元素在茶服設(shè)計中的創(chuàng)意表現(xiàn)形式

盤扣在茶服中的創(chuàng)意表現(xiàn)主要通過對其造型、材質(zhì)、排列、色彩等方面的變化來實(shí)現(xiàn)，盤扣雖小卻是茶服的傳神精妙之處。恰如其分地根據(jù)不同主題搭配盤扣，不僅能提升茶服的魅力，而且能更好地體現(xiàn)品牌特性（如圖5所示）。

圖5 茶服《荷》設(shè)計圖

3.1 盤扣的造型

盤扣的造型種類變化無常，蘊(yùn)含深厚的文化內(nèi)涵，有模仿動植物的仿生盤扣，如：蝴蝶扣、梅花扣、菊花盤扣等；還有盤結(jié)成文字的壽字扣、福字扣、喜字扣等；也有幾何形狀的波形扣、一形扣、三角形扣等，還將具有紀(jì)念意義的數(shù)字巧妙的創(chuàng)意應(yīng)用到茶服上，如2000年美國國務(wù)卿希拉里在競選上所穿的中式服裝，寶石藍(lán)色的系領(lǐng)中心兩排不對稱結(jié)構(gòu)盤扣設(shè)計，第一粒盤扣的造型是“2000”代表參選年代，第二粒盤扣的造型是變形的字母“N.Y”代表紐約市。

3.2 盤扣的材質(zhì)

由于原料的局限性，中國傳統(tǒng)服飾基本上使用如棉、麻、羊毛或絲綢等天然纖維材料制成盤扣。依據(jù)服裝的整體統(tǒng)一性，以及成本考慮，盤扣基本上都是用裁剪剩余的服裝邊角料所制成。人們使用這些剩余的斜絲布條根據(jù)衣服的審美需要，制作不同形狀的“扣”，從而形成了各式各樣造型別致的“盤扣”。現(xiàn)如今除了常見的紡織面料，牛仔、皮革、毛線、藤條，以及塑料、樹脂材質(zhì)、各種金屬等高新材料，結(jié)合編結(jié)技藝與面料再造的相互融合，小而精的盤扣變得越發(fā)時尚、個性，給人強(qiáng)烈并且直觀的視覺沖擊。

3.3 盤扣的排列

不難發(fā)現(xiàn)，盤扣在茶服上的實(shí)際應(yīng)用相對較單一，部件的主要功能還是閉合門襟的作用。如何在設(shè)計中，打破盤扣原有的應(yīng)用手法？僅僅作為茶服上裝飾元素去運(yùn)用，是設(shè)計者需要探索的問題之一：或擴(kuò)大使用范圍，除了常規(guī)的立領(lǐng)處、門襟、側(cè)縫等部位；或改變盤扣的體積、范圍、密度及層次。例如在茶服上密集排列一些長條盤扣，會使人視線縱向移動而具增高感。排列成斜向的盤扣造型的視覺效果顯長、輕快而流動；較水平的斜線，則會顯得豐滿；垂直的斜線會顯得纖瘦。

盤扣的外觀形式從視覺心理角度來分析，具有呈現(xiàn)重點(diǎn)，誘導(dǎo)視線的特點(diǎn)。體積較大的盤扣可以展現(xiàn)服飾的活躍感，而較小的盤扣則傳達(dá)出文靜之感。盤扣不規(guī)則地排列與反復(fù)聚散，有著運(yùn)動感、節(jié)奏感等，體現(xiàn)出前進(jìn)感、后退感、層次感、粗壯感、苗條感、韻律感等。恰如其分的排列運(yùn)用好盤扣，使其與周圍的圖案相結(jié)合和呼應(yīng)，或聚攏裝飾在特定部位，可以使整件茶服更具藝術(shù)特色。

3.4 盤扣的色彩

盤扣的色彩更是豐富多彩，設(shè)計運(yùn)用時需要與不同的服飾相呼應(yīng)或與其所取的寓意相結(jié)合。茶服的色彩可以借鑒茶的顏色，如穩(wěn)重的磚紅、棕色；如代表新鮮、自然的豆綠、橄欖綠、苔蘚綠等。盤扣的顏色應(yīng)與茶服面料的色彩、圖案相協(xié)調(diào)，同色、近色，或?qū)Ρ壬怀鲅b飾效果。盤扣的材質(zhì)、輕重應(yīng)與面料的質(zhì)地、厚薄、圖案、肌理相匹配。如在設(shè)計中，用黑色麻面料編成花形的盤扣，呈對稱分布鑲嵌在灰色的直門襟服裝兩側(cè)，并在兩邊掛上紅色的流蘇，可把設(shè)計點(diǎn)集中到了盤扣之上，成為整件服裝中最鮮明的元素。

3.5 盤扣的創(chuàng)新

工藝手法中可將盤扣與串珠工藝相結(jié)合，巧妙的體現(xiàn)盤扣全新的構(gòu)圖、材質(zhì)、肌理之美。用盤扣扣花流暢連貫的線條作為外形，在其中填珠鑲嵌點(diǎn)綴小鉆等，形成千變?nèi)f化的圖樣，增添華麗感、視覺沖擊感。盤扣還可當(dāng)茶服的服飾配件，扣花圖案可制成耳環(huán)、吊墜、項(xiàng)鏈、胸花佩戴（如圖6所示）。這些飾品結(jié)合了盤扣的藝術(shù)特征和現(xiàn)代設(shè)計，使茶服更加多元化。

圖6 串珠盤扣胸針

材質(zhì)方面3D打印技術(shù)通過有韌性的材料，在兼顧裝飾的同時可達(dá)到兼具實(shí)用功能性，讓盤扣具有更多的立體或者其他造型。

4 結(jié)語

延續(xù)茶服的文化內(nèi)涵，發(fā)覺茶服設(shè)計的呈現(xiàn)語言，可以在茶服設(shè)計中利用盤扣元素，不斷提升其藝術(shù)審美特征，融合茶品的特性，體現(xiàn)茶的靜謐和優(yōu)雅也是設(shè)計者的初心所在。盤扣元素在經(jīng)歷各個時期的變化后，逐漸濃縮成為中國傳統(tǒng)文化精髓和智慧的符號之一，具有濃厚的中國氣息。其外形結(jié)構(gòu)，包涵淵博的意義，生動地反映了中國的歷史和氣質(zhì)。具有重要文化價值的盤扣是中國傳統(tǒng)文化的象征和民族自豪感的體現(xiàn)。我們不僅要記住還要傳承并進(jìn)行創(chuàng)新，將盤扣與現(xiàn)代流行趨勢相結(jié)合，使設(shè)計融入文化內(nèi)涵，將現(xiàn)代設(shè)計理念與傳統(tǒng)文化完美結(jié)合。