亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        臨期食品:“撿漏”也要安全

        2021-05-31 04:30:49于海軍
        民生周刊 2021年11期
        關(guān)鍵詞:魏先生保質(zhì)期女士

        近幾年,無論是在超市、進(jìn)口食品商店還是網(wǎng)絡(luò)電商平臺,價格低廉的臨期食品越來越多地出現(xiàn)在消費者面前。因為臨近保質(zhì)期,一些原本價格頗高的進(jìn)口食品會被賣家以“白菜價”“骨折價”售賣,很受消費者青睞。

        有人認(rèn)為,臨期食品很劃算按捺不住“買買買”,也有人持謹(jǐn)慎態(tài)度,認(rèn)為這種食品會影響健康,那么,食品的保質(zhì)期如何制定?保質(zhì)期是不是唯一識別食品是否可食用的標(biāo)準(zhǔn)?臨期食品處理方式又有哪些?《民生周刊》記者一探究竟。

        多一種選擇

        家住北京海淀的楊女士是臨期食品的“鐵粉”?!耙话闵源笠恍┑某?,偶爾就能看到臨期食品的標(biāo)簽。比如,一些高端進(jìn)口礦泉水,還有大半年才過期,原價十幾塊一瓶,現(xiàn)在四五塊錢就能買到,口感也不會有什么差別。”

        楊女士說,個別超市的臨期食品種類也不少,比如餅干、奶酪、咖啡、奶粉等,除了線下,線上的臨期食品種類還要多一些。在她看來,在保證食品安全的情況下,確實能“撿到漏”。

        青島的魏先生經(jīng)常網(wǎng)購,也買過臨期食品,起初也對其安全與否有過懷疑?!暗谝淮问琴I的進(jìn)口巧克力,正常價格非常貴,一小盒就要五六百塊,在網(wǎng)上作為臨期食品就便宜多了,一盒也就100多塊。因為沒多少錢,我就下單了。沒敢買太多,收到之后吃著口感不錯,和原價買的沒什么兩樣?!?/p>

        魏先生說,后來查看了關(guān)于食品安全方面的資料,對臨期食品還是比較放心,在線上線下陸續(xù)買過臨期食品。在他看來,臨期食品給消費者多了一種選擇。

        不少消費者起初都有過和魏先生一樣的顧慮,臨期食品安全嗎?臨期食品,是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期,但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。當(dāng)然,要明確臨期食品的安全性,就要了解食品的保質(zhì)期。

        北京某大型超市貨架前,工作人員正在碼放商品。圖/于海軍

        根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718—2011),食品的保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的儲存條件下,保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi),產(chǎn)品適于銷售,并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。因此,可以理解為,處于保質(zhì)期內(nèi)的臨期食品,且在包裝完好、儲存得當(dāng)?shù)那闆r下,其風(fēng)味、口感、安全性各方面都有保障,可放心食用。

        擦亮眼

        《民生周刊》記者了解到,為了加強(qiáng)對臨近保質(zhì)期食品的管理,規(guī)模較大的銷售平臺都會制定臨近保質(zhì)期食品管理制度,防止因銷售過期食品而產(chǎn)生食品安全糾紛。

        北京西城區(qū)某大型超市負(fù)責(zé)人霍女士表示,不同產(chǎn)品因本身質(zhì)保期不同,對于臨近保質(zhì)期的界定也不同。目前,大中型商場超市和有條件的食品經(jīng)營者,都會設(shè)置臨近保質(zhì)期食品專區(qū)或?qū)9瘢@著標(biāo)明“臨近保質(zhì)期食品”,讓消費者在知情情況下購買。

        霍女士坦言,決定食品的保質(zhì)期有很多因素,如含水量、含糖量、含鹽量、脂肪含量、多酚含量等,還包括食品包裝工藝、制作工藝和存儲環(huán)境等?!凹偃鐑Υ姝h(huán)境沒有達(dá)到要求,即使食品沒有超出保質(zhì)期,也可能變質(zhì)?!?霍女士說,臨期食品能否食用還是要視情況而定,保質(zhì)期并不是識別食物產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn),存儲方式、存放環(huán)境也十分關(guān)鍵。

        北京某物流公司相關(guān)負(fù)責(zé)人瞿先生表示,保質(zhì)期通常是針對該類食品的相關(guān)適宜存放條件而制定,如果餅干被存放于一個日曬嚴(yán)重、溫度偏高或潮濕的環(huán)境里,它的實際保質(zhì)期就會比包裝上預(yù)設(shè)的保質(zhì)期大大縮短。

        瞿先生說,食品的包裝完整與否,也是一個衡量食品質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。包裝缺損的食品很容易受潮或滋生細(xì)菌,安全性相對較低。此外,食用油中的脂肪酸會隨著儲存時間延長而發(fā)生化學(xué)變化,營養(yǎng)價值也隨之降低。因此,買油看生產(chǎn)日期非常重要,越新鮮越好。

        盡管一般食品只要在質(zhì)保期內(nèi)食用都是安全的,但霍女士提醒,消費者購買要特別注意一些賣家的造假行為,尤其是價格較高的進(jìn)口食品。如果在不可靠的銷售平臺,買到假的食品,質(zhì)量安全就無法保障。

        監(jiān)管別松懈

        事實上,關(guān)于臨期食品的處理,一直是困擾商家和企業(yè)的難題。過去,往往只有對新鮮度要求較高的食品(如蔬菜、水果)才會打折甩賣。但現(xiàn)在,很多保質(zhì)期相對較長的食品也被商家擺上了臨期食品貨架。而這些產(chǎn)品之所以“自降身價”,并不一定是因為質(zhì)量打了折扣。

        國內(nèi)某電商平臺工作人員表示,平臺上的進(jìn)口食品大多不便宜,商品本身的需求彈性較大。如果原價銷售,消費者的購買意愿并不大,商家若不做出價格調(diào)整,這類食品也就難逃因過期而被銷毀的命運。對此,商家一般會進(jìn)行特價銷售、搭配銷售,實體店還會推出免費試吃(飲)等方式進(jìn)行銷售。

        購買臨期食品需注意什么?天津某食品公司負(fù)責(zé)人林培彥建議,選購臨期食品時需注意查看保質(zhì)期,應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)將食品食用完。不要因為優(yōu)惠就大量囤貨,以免無法吃完而超過保質(zhì)期造成浪費。同時,要細(xì)心觀察食品是否出現(xiàn)霉變、氣味改變、顏色改變、狀態(tài)改變等情況。謹(jǐn)慎選購變質(zhì)速度快的臨期食品。水分含量低的食品相對安全,如餅干、方便面及罐頭食品等微生物不宜生長或生長速度較慢,其安全性相對較高。

        事實上,我國始終重視食品安全問題,《中華人民共和國反食品浪費法》中明確,超市、商場等食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對其經(jīng)營的食品加強(qiáng)日常檢查,對臨近保質(zhì)期的食品分類管理,作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。

        林培彥建議,國家相關(guān)部門要進(jìn)一步完善規(guī)范餐飲企業(yè)促銷活動,鼓勵企業(yè)在確保食品安全和市場經(jīng)營秩序的前提下,打折銷售臨近保質(zhì)期的食品。同時,無論是線上還是線下,相關(guān)部門對無經(jīng)營資質(zhì)、不符合標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)注虛假日期等違法行為應(yīng)重點查處。

        猜你喜歡
        魏先生保質(zhì)期女士
        女子收彩禮退婚不退錢,被拘十五日
        女士不停買衣服的背后
        中老年保健(2022年6期)2022-08-19 01:42:52
        兩個80后“怪”男人
        注意食物是否過了保質(zhì)期
        這位女士一個月讀了100本書
        全年目錄
        攝影世界(2019年12期)2019-02-12 09:07:19
        跟保質(zhì)期賽跑
        女士找茬
        快樂語文(2018年7期)2018-05-25 02:31:59
        魏榮元對藝術(shù)有執(zhí)著的追求
        北廣人物(2017年45期)2017-11-14 06:39:30
        車市復(fù)蘇保質(zhì)期能有多久?
        中國汽車界(2016年1期)2016-07-18 11:13:32
        亚洲av中文无码乱人伦在线咪咕| 亚洲av鲁丝一区二区三区黄| 丰满人妻av无码一区二区三区 | 日韩亚洲制服丝袜中文字幕| 亚洲最大av资源站无码av网址 | 中国产无码一区二区三区| 国产在线观看女主播户外| 欧美老妇交乱视频在线观看 | 国产女精品视频网站免费| 麻豆久久久国内精品| 视频女同久久久一区二区| 中文无码伦av中文字幕| 永久黄网站色视频免费| 国产一区二区三区视频免费在线| 精彩亚洲一区二区三区| 欧美性猛交aaaa片黑人| 亚洲男人第一无码av网站| av无码天堂一区二区三区 | 亚洲av日韩一卡二卡| 青草内射中出高潮| 国产一区二区激情对白在线| 亚洲熟女一区二区三区不卡 | 日本夜爽爽一区二区三区| 色爱无码A V 综合区| 91热久久免费频精品99| 人妻少妇精品久久久久久| 亚洲精品无码久久久久sm| 亚洲日产AV中文字幕无码偷拍| 在线观看视频国产一区二区三区| 穿着白丝啪啪的av网站| 果冻传媒2021精品一区| 丁香五月缴情综合网| 国产成人综合久久三区北岛玲| 青青草在线免费播放视频| 中文www新版资源在线| 欧美人与禽交zozo| 亚洲一区二区三区在线高清中文| 国产欧美成人一区二区a片 | 成人午夜性a级毛片免费| 人妻精品丝袜一区二区无码AV| 丝袜美腿在线播放一区二区|