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        能飲一杯無(wú)?

        2021-05-30 10:48:04楊寶珍
        家庭百事通 2021年7期
        關(guān)鍵詞:酒桌上酒量才藝

        楊寶珍

        酒逢知己,這確實(shí)和艷遇一樣可遇而不可求。

        過(guò)生日,工作室開(kāi)張,詩(shī)作獲大獎(jiǎng)或久別重逢……就邀上文朋詩(shī)友小酌,順便也斗才藝,是文壇的一大風(fēng)景。但一場(chǎng)飯局要想進(jìn)行得完美,首先得有驚艷的心動(dòng),其次要和遇到知己時(shí)一樣敞開(kāi)心扉、毫無(wú)保留。最后,主客必要約好下一次“聚”的時(shí)間,方才盡興而歸。

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        喝酒這件事,幾乎是男人,尤其是男詩(shī)人天天要進(jìn)行的一種小游戲。一個(gè)人低飲淺酌,兩個(gè)人促膝談心,三五人杯來(lái)盞往,一大群人盡情狂歡……都離不開(kāi)酒。

        酒是潤(rùn)滑油,也是感情的催化劑。男人與男人之間若肯一起醉酒,一定是經(jīng)過(guò)了某種程度的推心置腹;女人與女人之間若肯一起醉酒,必然是彼此分享過(guò)不足為外人道的私房閨話。

        酒,是酒徒醉翁最好的朋友。得意的時(shí)候,拿酒來(lái)!失意的時(shí)候,拿酒來(lái)!即便是一個(gè)人獨(dú)自郁悶、獨(dú)自徘徊時(shí)也通常會(huì)說(shuō),拿酒來(lái)!

        白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉(xiāng)。桃園三結(jié)義、李白傲天子、易安醉花陰,霸王別姬、荊軻刺秦、壯士出征、東坡邀月等等,哪一出少得了酒?還有李清照“生為人杰,死為鬼雄”的英雄氣節(jié),還有秋瑾女士從容就義的壯烈都少不得美酒協(xié)力。

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        我生平除了怕黑,就怵喝酒。外出辦事或聯(lián)絡(luò)工作,若碰上必須參加的飯局,入座前我常常對(duì)自己說(shuō):今天滴酒不沾。但最后常常是盛情難卻,情非得已。

        比如在特定的時(shí)候于人群中發(fā)現(xiàn)了同類,或者身處美景中,恰好又有佐酒的好菜,于是忽然就來(lái)了興致,你來(lái)我往,不醉不休。在這樣的氛圍中,不肯同醉的男人被視為“城府太深,不可深交之人”,在座的女性則重在參與。

        “女孩子喝酒,五六成為宜。”是呢,酒至微醺,恰如月半滿,花半開(kāi),看在眼里,一切都剛剛好。有了這個(gè)指導(dǎo)思想,在喝酒這件事上我通常以不醉為原則,小心領(lǐng)受主人的盛情,力所能及的情況下不讓敬酒的人為難。

        我酒量極小,因此上桌吃飯總是很小心,如果沒(méi)有必須要說(shuō)的話,我就盡量少說(shuō)話,以免引起他人注意。所以盡管我的酒量聊勝于無(wú),但因極少爽快豪飲,也就極少有醉到不省人事或失態(tài)的狀況發(fā)生。

        或許,因?yàn)槲覐膩?lái)不對(duì)酒杯敞開(kāi)胸懷,所以也從來(lái)未能盡情領(lǐng)略酒的曼妙?

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        醉酒呢,其實(shí)是一種感覺(jué)上的掠奪,就那么一瞬間。氣味,顏色,浪漫,豪情,迷糊,乃至醉酒的程度,全都是彼時(shí)彼刻氛圍情緒的凝結(jié),不可復(fù)制,不能再來(lái)。

        酒桌上最有趣的,就是旗鼓相當(dāng)?shù)囊蝗喝?,借著喝酒之名相互試探、相互了解,相互調(diào)侃也比拼才藝情趣。往往是喝到微醺處,便是好戲開(kāi)場(chǎng)時(shí)。此時(shí)會(huì)有人自告奮勇客串主持:“今天的氛圍很好,我先獻(xiàn)丑來(lái)段京劇,拋磚引玉,給大家助助興……”

        掌聲與喝彩足以證明,這絕對(duì)是一塊有品位的“雅磚”!緊接著,一個(gè)個(gè)自愿或被要求表演的“玉”們自然也不敢大意,紛紛站起來(lái)“獻(xiàn)丑”——你現(xiàn)場(chǎng)作詩(shī)一首,我就來(lái)為你配樂(lè)朗誦;你輕歌一曲,我就來(lái)為你伴個(gè)舞;還有人撫琴、唱昆曲或越劇……不勝枚舉。這個(gè)過(guò)程,好比是京劇演到高潮處,每一句話,每一個(gè)眼神,乃至每個(gè)動(dòng)作都是藏匿著深意的,一不小心,就會(huì)被那份熱情席卷。在一次次的喝彩聲里,杯中酒一次次被一飲而盡。這樣的飯局就不僅僅是飯局了,堪比“雅集”。

        一次飯局沒(méi)人喝醉,似乎意猶未盡,賓主未能盡歡;若是真有人醉了,先前的鑼鼓喧天戛然而止,便是曲終人散之際。

        喝酒喝到醉已是沒(méi)趣,若不肯服輸,總糾纏著再來(lái)、再來(lái),最后爛醉如泥最是掃興,此時(shí)輸?shù)木筒粌H僅是酒量,也輸了定力和意志,耐力和智慧。

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        我也醉過(guò),突如其來(lái),猝不及防。暈得厲害,腦子卻清醒,但行動(dòng)上完全不能自主,所以印象極深,一刻不敢忘。

        第一次,醉于年少時(shí)不諳世事的單純。第二次,醉于青春期不懂拒絕的青澀。第三次,醉于一種朋友間的意氣相投,是明知會(huì)醉卻心甘情愿一飲而盡的義無(wú)反顧,僅僅為了證明自己當(dāng)時(shí)的真誠(chéng)。

        某個(gè)春風(fēng)沉醉的晚上,我和朋友們喝得酣暢淋漓,賓主盡歡。之后我發(fā)現(xiàn)手臂、背上一個(gè)一個(gè)的疹子觸目驚心,奇癢難耐。過(guò)敏了!那以后,我再也不敢端杯。

        如今年歲日長(zhǎng),漸知世事如風(fēng)。酒臺(tái)花徑仍在,卻沒(méi)了一杯接一杯的豪情與熱鬧。曾經(jīng)酒桌上的拼命三郎都人到中年,不是血脂高,就是血壓高?,F(xiàn)在喝酒也不是酒了,大家說(shuō):酒嘛,被時(shí)間醞釀過(guò)的水嘛。眾人索性喝水。

        “云外青山是我家。兩年城里作生涯。杜陵賞月延秋桂,彭澤無(wú)錢對(duì)菊花。初度日,感年華。三杯濁酒一甌茶。”

        于是朋友小聚,飲酒改為了飲茶。在雅致的茶舍,暖杯、取茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶……司茶人不用勸飲,只需微微頷首,大家便紛紛捧杯,啜飲間,唇齒生香,塵勞漸遠(yuǎn)。

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