王宇 馬驍睿

花開全城，彩燈璀璨，今夏的西海岸因為啤酒節(jié)開幕而熠熠生輝。在多彩的金沙灘啤酒城中，啤酒美食芳香四溢，文化演出精彩紛呈，時尚體育熱血澎湃，還有各類文化創(chuàng)意層出不窮，云上啤酒節(jié)將經典人文薈萃一堂，數百場主題活動繽紛呈獻……每當夜幕降臨，金沙灘啤酒城就化身為一座熱情浪漫的不夜城，花海與燈匯如夢如幻，一同點亮了華彩的啤酒城。

“歡顏得所憩，美酒聊共揮”。古有文人酒逢知己、互訴衷腸，今有游人齊聚歡宴、對酒當歌。酒文化是中華文明的重要組成，不論處于人生的哪一種境遇，美酒都是人們的伴侶，或是助人化解煩悶、或是催人砥礪自新，美酒都發(fā)揮著無可替代的作用。逐漸地，酒被賦予了深層次的精神內涵；時至今日，它的意義已成功地超越了本身，成為能夠代表一個地域與民族的情懷象征。

對于青島來說，啤酒節(jié)是一張城市名片，也是引領時尚潮流、文化發(fā)展的風向標。啤酒作為青島的文化符號，早就與城市的發(fā)展結合在一起；青島人的血脈里奔涌著啤酒的因子，天然形成了樂觀、開朗的性格。這些年，啤酒對青島發(fā)展的影響有目共睹，二者共融共生，刻下了一個個具有歷史意義的時代節(jié)點——2021年，青島市被授予“中國啤酒之都”的稱號，在第31屆青島國際啤酒節(jié)開幕式上，中國會展經濟研究會發(fā)布青島國際啤酒節(jié)品牌價值為368億元。

青島啤酒節(jié)創(chuàng)辦于1991年，是中國最具規(guī)模、最為精彩和最具影響力的國際啤酒盛會，也是中國十大節(jié)慶活動之一。每一屆啤酒節(jié)都在傳承與創(chuàng)新中實現自我突破，每年都有全新的節(jié)慶主題。自2015年在青島西海岸新區(qū)舉辦以來，啤酒節(jié)在參節(jié)人數、游客滿意度、國際化程度、社會影響力、經濟拉動力，媒體關注度等方面連創(chuàng)新高，已經與德國慕尼黑十月節(jié)、英國倫敦啤酒節(jié)、美國丹佛啤酒節(jié)并列世界四大著名啤酒節(jié)。青島國際啤酒節(jié)作為城市名片越來越引人注目，成為青島國際程度不斷提升的象征。

第31屆青島國際啤酒節(jié)于7月16日—8月2日在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉行，為期18天。本屆啤酒節(jié)以慶祝中國共產黨成立100周年為主線，以“華彩啤酒節(jié)”為主題，在主題彰顯、啤酒薈萃、大篷氛圍、美食特色、文化演藝、時尚活動、休閑體驗上呈現“七大精彩”，為廣大市民游客奉上了一場主題鮮明、亮點紛呈、平安有序、歡樂祥和的啤酒盛會。

啤酒樂園 暢游無限

一年一度的青島國際啤酒節(jié)如今已走過了三十載的歲月；時光飛逝，金沙灘啤酒城作為新的舉辦場地，今年也已陪伴啤酒節(jié)走過了第七個年頭。陽光、沙灘、海浪、啤酒，這是夏天正確的打開方式，夏天的金沙灘啤酒城，永遠激情四射、火熱勁爆。

金沙灘啤酒城是世界最大的啤酒主題廣場，占地面積達1200畝，建筑面積達8.4萬平方米。按照辦節(jié)功能定位，將整個園區(qū)優(yōu)化為“一橫三縱七區(qū)”的總體布局：“一橫”是指連接啤酒城東西入口的海韻大道，它貫通了音樂大道、啤酒大道、星光大道這三條縱向的道路；而在這三條縱向的道路中，星光大道是金沙灘啤酒城中軸線，當游客從正門進入啤酒城，穿過“青島與世界干杯”的地標性建筑大門后，便會來到星光大道，東西兩側分布著鳳凰里美食街區(qū)等建筑群；星光大道的西側是啤酒大道，它從南北縱向連接啤酒城西北路口與啤酒大篷區(qū)；音樂大道則同樣從南北縱向連接了啤酒城東北入口、以及啤酒城標志性建筑“鳳凰之聲”大劇院。“七區(qū)”則是指啤酒大篷區(qū)、泛酒吧街區(qū)、啤文博覽區(qū)、休閑游樂區(qū)、演藝活動區(qū)、智慧停車區(qū)和綜合保障區(qū)。這些街道構成了啤酒城的骨骼與筋脈，分布在街道周圍的區(qū)域，把這里變成了一座鮮活的小鎮(zhèn)，讓往來的游客感覺到舒適與愜意，感受到青春的活力與時尚的脈動，與啤酒城和島城一同呼吸著夏天的氣息。

暢游無限，美食美酒一應俱全，金沙灘啤酒城花樣繁多的文娛設施會讓人們不禁發(fā)出由衷的感慨：一生只夠愛一座城！

味覺盛宴 暢懷開飲

夏日炎炎，如果能有一杯清涼甘醇的美酒可供消暑，那是再好不過的選擇。在金沙灘啤酒城，來自世界各地的啤酒品牌一定會讓你目不暇接，純正鮮爽的啤酒也許會讓你在選擇上犯難，但一定不會讓你的味蕾失望。本屆啤酒節(jié)引入了全球知名啤酒品牌和啤酒廠家、9個啤酒大篷、32個啤酒木屋和國際啤酒匯超市，共匯集40多個國家和地區(qū)的1600余款品牌啤酒，讓前來游玩的游客“足不出城”就能喝遍全球。另外，捷克布魯杰克啤酒、燕京啤酒作為“新朋友”首次亮相啤酒節(jié)。

本屆啤酒節(jié)還首次打造“國際啤酒節(jié)聯盟啤酒風情街區(qū)”，并在鳳凰里美食街區(qū)、青西金啤體驗館推出國內外的知名品牌精釀和本土精釀，市民游客可以品嘗到更加豐富多元、時尚個性的精釀啤酒。作為市民的節(jié)日，青島國際啤酒節(jié)在任何一方面的努力上都不曾止步：啤酒大篷在硬件配套、演藝活動、互動表演、管理標準等方面進行了很大提升，提供品質更高、環(huán)境舒心、氛圍熱烈的暢飲體驗。據悉，啤酒節(jié)期間還舉辦了中國酒業(yè)協會工坊啤酒委員會成立大會暨中國工坊啤酒發(fā)展論壇，來自國內工坊啤酒領域的各路大咖在此共話行業(yè)發(fā)展的未來。

美酒與美食搭配才更見風情。本屆啤酒節(jié)引入了啤酒品牌所在國家和地區(qū)的特色美食，推出高中低不同價位的酒品菜品，每個啤酒大篷均提供惠民酒、惠民菜，滿足不同群體消費需求。海小青新茶飲旗艦店配套快閃店、售賣車，全新推出“青輕吃”“青輕甜”等系列產品。

花海燈匯 繽紛夏日

在第31屆青島國際啤酒節(jié)期間，金沙灘啤酒城全新創(chuàng)意打造“花海”“燈匯”兩大特色，全面呈現建黨百年主線和“華彩啤酒節(jié)”主題。無論何時到來，游客總能盡興而歸。

“花海”是最大亮點之一，金沙灘啤酒城內新種植了300余種、約2萬平方米時令花卉，設置20余組造型花藝組合、創(chuàng)意花卉場景，打造“花開全城、人游畫中”的錦繡美景。

今年的彩燈設計也別具一番風味。47組自貢彩燈融合百年黨史、民俗非遺、城市特色和啤酒文化、海洋文化、哈舅IP等元素，打造出迎賓慶典、非遺體驗、本土風情、多彩新區(qū)、歡樂海灣五大主題區(qū)，點亮不夜啤酒城?；ɑ芘c彩燈共同點燃激情的夏日，這里是繁花似錦的不夜城。

文化派對 多彩體驗

青島國際啤酒節(jié)匯集了各色的美酒與美食，也匯聚了八方的游客。各類活動慶典圍繞“啤酒”這個中心主題，在夏日里相繼盛大開展，主要包含文化演藝、文化創(chuàng)意、體育活動、經貿活動與劇目演出幾個方面。除了燈光秀、巡游表演、華服展演、精釀啤酒嘉年華等日常性活動的進行，還有酒王爭霸賽、時尚體育節(jié)等激動人心的競賽表演，以及《冰雪女王-冰峰魔咒》等演出。青島國際啤酒節(jié)雖以酒聞名，但對于人民群眾來說，這更是一場文化盛宴、時尚派對。

啤酒節(jié)期間，金沙灘啤酒城成為了文化演藝的大舞臺，共開展開閉幕式、文藝演出、時裝秀場、互動表演、巡游表演、燈光焰火等600余場次演藝活動，城內精彩連連，鳳凰之聲大劇院也推出了精彩劇目和音樂演出。

青島國際啤酒節(jié)不僅追求多元化，而且注重時尚化。啤酒文化時裝秀、啤酒女郎華服展演等活動，用時尚服飾演繹啤酒節(jié)文化魅力。啤酒節(jié)期間還舉辦了國際啤酒節(jié)聯盟合作機制2021青島會議、東西部協作專場展銷推介、2021青島國際啤酒產品展交會暨精釀啤酒嘉年華、第二屆青島時尚體育節(jié)、啤酒文化創(chuàng)意設計周等100余場國際交流、經貿展示、體育競演、時尚創(chuàng)意等時尚活動。

金沙灘啤酒城內中日韓消費電商體驗店、哈舅精釀微醺館等場館，匯聚了旅游購物、時尚休閑、親子互動等豐富多元的業(yè)態(tài)，為市民游客提供了更多參節(jié)選項。除此之外，在這里還可以欣賞到文化元素融合的藝術景觀，大大提升了市民游客的體驗感，令游人流連忘返。

云上相聚 共享狂歡

2020年，突如其來的疫情給啤酒節(jié)帶來巨大的考驗，也催生了嶄新的辦節(jié)方式。青島國際啤酒節(jié)做到了在危機中育新機、于變局中開新局，突破性地創(chuàng)新了“線上+線下”的辦節(jié)模式，在歷史上首次打造了“云上啤酒節(jié)”，曝光量達到4.57億，成功打造了疫情防控常態(tài)化下全國規(guī)模最大的節(jié)慶活動。

在第31屆青島國際啤酒節(jié)開幕的同時，2021優(yōu)酷“云上啤酒節(jié)”（第二季）也啟動。這是青島西海岸新區(qū)聯合優(yōu)酷PUGC熱點中心為線上用戶精心打造的時尚潮流IP節(jié)目，通過眾多精彩的視頻、品酒片單和線上互動，讓無法身臨其境的網友也能感受到節(jié)日的狂歡氣氛。開播以來，每天的曝光量大約為5000萬左右，受到了網友的廣泛關注。海內外的網友一同相約云端，共赴這一場以酒為媒的盛大約定。

嚴防嚴控 精細保障

本屆啤酒節(jié)嚴格按照國家和省、市有關防控要求，嚴格遵循“七個必須”原則，精細做好人員、物品、環(huán)境等管控工作，實行全要素、全方位、全時段的科學防控，將疫情防控工作細化到啤酒城內的每個角落、每項流程，實現疫情防控“全覆蓋、無遺漏”。重點做好體溫檢測、健康碼查驗、佩戴口罩、通風消毒等防護措施，為市民游客營造健康、安全、放心、舒心的參節(jié)環(huán)境。

同時，針對游客入場、啤酒大篷、鳳凰之聲大劇院、中心舞臺開（閉）幕式等重點場景，分別制定個性化防控方案，針對餐廳（館）、劇院、倉儲式超市、娛樂場所、物業(yè)，以及廚師、安保人員、環(huán)衛(wèi)清潔人員等重點場所和人群，分別制定防控技術指南，發(fā)布預防性消毒技術服務指引。金沙灘啤酒城還儲備了充足數量的口罩、一次性手套、消毒用品等疫情防控物資，每日對啤酒大篷、火鳳凰酒吧街區(qū)等消費場所及大廳、通道、樓梯、衛(wèi)生間等公共區(qū)域進行消殺。

據第31屆青島國際啤酒節(jié)市場監(jiān)管工作小組相關工作人員介紹，金沙灘啤酒城從食品源頭入手，嚴格管控物流通道，加強進場食品監(jiān)管，開展食品快速檢測，排查食品原料隱患，并批量抽檢群眾關心的啤酒、肉串、餐飲用具等大眾消費品。同時，進口冷鏈食品必須持有“冷鏈三證”方可入場，餐飲等使用單位要登錄山東冷鏈系統(tǒng)錄入詳細信息。加工現場專區(qū)、專人、專用貯存設備符合規(guī)范，專區(qū)用后及時消毒，以確保食品安全。

本屆啤酒節(jié)在園區(qū)運營、交通保障、食品安全等各個方面注重精細化、專業(yè)化、規(guī)范化，突出便民惠民，讓廣大游客參節(jié)更便捷、消費更放心、游玩更舒心。金沙灘啤酒城仍沿用去年免收入園門票政策、金沙灘啤酒城免費對外開放政策、海底隧道通行票免費停車的政策，并推出啤酒節(jié)數字人民幣紅包。園區(qū)配套停車場可滿足9000輛車的停放需求，并通過“智慧景區(qū)系統(tǒng)”提供更加智能化、便利化服務。今年的啤酒城煥然一新，實現了全面優(yōu)化升級，為游客帶來了更加舒適便捷的游園體驗。

積極響應防疫政策，8月2日晚，第31屆青島國際啤酒節(jié)線上閉幕式在青島西海岸新區(qū)舉行。線上閉幕式在主題視頻《第31屆青島國際啤酒節(jié)精彩回顧》中拉開序幕?；仡?8天的啤酒之旅，各種激情狂歡時刻歷歷在目，一場視覺、聽覺、味覺交融的饕餮盛宴給人們留下了深刻的印象。

本屆啤酒節(jié)收獲頗豐，共聚五湖四海游客207.06萬人，消耗啤酒1450噸，總曝光量超20.17億次。在推動城市發(fā)展的進程中，青島國際啤酒節(jié)一直在路上，它逐漸成長為具有廣泛影響力的城市文化IP，青島西海岸新區(qū)也將“啤酒之城”深深地烙印在自己的城市名片之上。

青島國際啤酒節(jié)始終彰顯“青島與世界干杯”的節(jié)會精神，本屆啤酒節(jié)在短時間內綻放的精彩，向世界展示了青島開放的胸懷與國際化的風采；也許，提前閉幕的啤酒節(jié)帶有些許意猶未盡的遺憾，但只要美酒常在、愛酒之人常在，這份夏日的激情就將永不落幕。就讓我們帶著這份延續(xù)的期盼，相約下一屆啤酒節(jié)！