劉潺

時下，涪陵榨菜原料青菜頭進入豐收季。在重慶市涪陵區(qū)涉及青菜頭種植的20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的70多萬畝青菜頭田地里，農民在進行緊張地收砍工作。

涪陵榨菜是重慶市農村經濟中產銷規(guī)模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強的優(yōu)勢特色產業(yè)。涪陵區(qū)的青菜頭種植加工帶動了60萬農民、近2000戶加工戶增收致富，“青疙瘩”青菜頭成為了“金疙瘩”。