尹 干

（山東理工大學(xué)美術(shù)學(xué)院，淄博 255000）

1 我國(guó)窯變花釉的歷史

我國(guó)高溫窯變花釉有悠久的歷史。20 世紀(jì)50年代，由于唐墓的發(fā)掘，一批窯變花注子、罐等器物開始進(jìn)入人們的視野，稱之為唐鈞。20 世紀(jì)60 年代以后，故宮博物院的專家在河南郟縣黃道窯、魯山段店窯、禹州趙家窯等處發(fā)現(xiàn)了花釉瓷器，即我們所說(shuō)的唐鈞。之后，陜西、河北、山西均有類似產(chǎn)品出土。

唐鈞是在閘缽燒成，多為器皿類，以實(shí)用功能為主。唐鈞的釉層豐厚，不同于當(dāng)時(shí)的青瓷、白瓷和黑瓷，釉層是復(fù)式堆積的，常有釉痕、釉淌等凹凸現(xiàn)象。釉感堅(jiān)實(shí)、強(qiáng)硬，造型豐潤(rùn)、圓滿、渾實(shí)、莊重。

在后來(lái)一千多年的發(fā)展歷史中，我國(guó)南北各地窯廠陸續(xù)創(chuàng)造了許多不同風(fēng)格的花釉，有北宋鈞臺(tái)窯絢麗多彩的玫瑰紫、朱砂紅等窯變釉。鈞臺(tái)窯也稱之為鈞窯，是我國(guó)宋代的五大名窯之一，燒制成艷麗絕倫的紅釉瓷，開創(chuàng)了全國(guó)紅釉之先河，改變了以前中國(guó)高溫顏色釉只有黑釉和青釉的局面。

南宋時(shí)期，江西的吉州窯生產(chǎn)出了黃兔毫、藍(lán)兔毫、玳瑁斑、鷓鴣斑等變化繁多的黑釉瓷，又稱之為“吉州天目釉”，產(chǎn)品具有濃厚的地方風(fēng)格與漢民族藝術(shù)特色。其“木葉天目”和“剪紙貼花天目”飲譽(yù)中外。

福建的建窯也生產(chǎn)兔毫、油滴、鷓鴣斑等黑釉瓷，以茶盞為多，也稱之為建盞。

廣東石灣很早就開始制作仿鈞釉的產(chǎn)品，以仿鈞藍(lán)釉、玫瑰紫釉馳名。石灣窯雖是仿鈞窯，但有其獨(dú)特工藝。鈞窯的窯變釉為單層釉，石灣仿鈞為兩層釉，分底釉與面釉。石灣窯變花釉色彩豐富，有深淺、濃淡層次的復(fù)雜變化，給人以古樸、典雅、富麗、清新的美感。

江蘇宜興明清以來(lái)也生產(chǎn)仿鈞釉陶瓷，稱之為“宜鈞”。

上世紀(jì)70 年代中期，山東省硅酸鹽研究設(shè)計(jì)院的劉凱民先生開展了高溫窯變花釉的研究，研制并生產(chǎn)了既有我國(guó)傳統(tǒng)花釉色彩絢麗多變的特點(diǎn)，又便于推廣生產(chǎn)的雞血紅釉、藍(lán)鈞、兔毫、鷓鴣斑及玳瑁斑等名貴藝術(shù)釉。

2 山東高溫花釉

我國(guó)的傳統(tǒng)花釉，它們復(fù)雜多變的顏色和生動(dòng)的流紋，是通過(guò)不均勻的乳濁性和流動(dòng)作用而顯現(xiàn)出來(lái)，這些傳統(tǒng)花釉可分為紅釉系花釉和黑釉系花釉。紅釉系花釉起源于河南禹州鈞窯，是以還原焰燒成的銅紅系窯變釉?，F(xiàn)河南、景德鎮(zhèn)等地都生產(chǎn)這一類的產(chǎn)品。黑釉系花釉起源于河南郟縣的黃道窯。南宋的“吉州天目”“建窯天目”，明清以來(lái)的“廣鈞”“宜鈞”都屬于黑釉系花釉。這個(gè)體系的花釉都是由鐵質(zhì)黑釉和乳濁釉相結(jié)合而成，而且都是在氧化焰下燒成的，采用“人工窯變”的方式，第一層為鐵質(zhì)黑釉，第二層施以乳濁釉。

2.1 專業(yè)研究院研發(fā)的高溫花釉

上世紀(jì)70 代，山東省硅酸鹽研究設(shè)計(jì)院的科研人員劉凱民總工，在國(guó)內(nèi)外首次發(fā)現(xiàn)了宋代鈞窯釉的液—液分相現(xiàn)象和這類釉的5 個(gè)化學(xué)組成特點(diǎn)，提出了鈞窯釉特有的乳光藍(lán)色之“分相液滴散射呈色理論”。他研制的高溫窯變花釉是采用來(lái)源和化學(xué)組成較為穩(wěn)定的各種乳濁劑和其他一般配釉原料。黑色底釉則采用傳統(tǒng)的鐵質(zhì)粘土配制。這種鐵質(zhì)釉土在黃河中下游地區(qū)遍地皆是。制成的鐵質(zhì)黑釉能產(chǎn)生豐富多彩的窯變效果，而且施釉性能和附著能力、結(jié)合強(qiáng)度均佳。

色彩絢麗多變的花釉是底釉與面釉在高溫下相互滲透、融合的結(jié)果。高溫下，底釉中產(chǎn)生的大量氣泡和釉的不同粘度造成了花釉的不均勻乳濁度和不同的顏色，形成了花釉特有的流紋和多變的色彩。山東省硅酸鹽研究設(shè)計(jì)院的高溫窯變花釉燒成溫度是1300℃，呈色亮麗，紋理色彩多變。

圖1 鷓鴣斑釉葫蘆瓶

圖2 藍(lán)鈞釉梅瓶

圖3 玳瑁釉瓶

2.2 生產(chǎn)廠家的高溫花釉

上世紀(jì)70 年代，淄博美術(shù)陶瓷廠也研制和生產(chǎn)了高溫窯變花釉，燒成溫度約1230℃～1250℃，至今博山山頭地區(qū)仍在生產(chǎn)，面釉品種繁多。朱一圭先生在淄博美術(shù)陶瓷廠研制成功了瑪瑙釉，研創(chuàng)“立粉彩陶”裝飾方法。1979 年鄧小平出訪美國(guó)，將淄博美術(shù)陶瓷廠的20 寸立粉彩陶“竹雞”盤作為禮品，贈(zèng)送給美國(guó)參、眾兩院，被譽(yù)為“東方陶瓷藝術(shù)之精華”。上世紀(jì)淄川陶瓷廠的園林陶瓷也是施以黑釉系高溫花釉。全國(guó)黑釉系花釉，就生產(chǎn)的品種而言，博山為最。全國(guó)很多美術(shù)院校的師生都來(lái)博山創(chuàng)作高溫窯變花釉的壁畫、瓶、盤等不同的器皿。

圖4 金邊藍(lán)鈞釉碗

2.3 高溫窯變花釉的創(chuàng)作

筆者在山東省硅酸鹽研究設(shè)計(jì)院工作期間，有幸親歷了花釉研發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期，與科技人員近距離合作，根據(jù)藍(lán)鈞釉和兔毫釉特點(diǎn)，采用手繪或先刻紋樣后浸釉的手法，制作了一批富有特色的花釉藝術(shù)品，見圖1、圖2、圖3。

高溫花釉是通過(guò)在釉漿中添加不同的金屬氧化物，燒成后在表面上出現(xiàn)五顏六色、光怪陸離、自然流暢、不可預(yù)知的天成藝術(shù)品。進(jìn)入新世紀(jì)，筆者在自己的工作室，對(duì)花釉又作了進(jìn)一步探索。對(duì)不同色澤的花釉進(jìn)行組合調(diào)試，研究它的流動(dòng)性、滲透性、變化規(guī)律和裝飾效果，使花釉作品更加流暢多變和富有神韻。燒制的“金邊藍(lán)鈞釉盞”和“金邊藍(lán)鈞釉碗”（圖4）在烏金釉上灑滴的點(diǎn)狀藍(lán)鈞釉有一金色鑲邊，沉穩(wěn)而雅致。

3 結(jié)語(yǔ)

山東的黑釉系花釉品種豐富，絢麗多彩，經(jīng)過(guò)劉凱民等老一輩科技工作者的開拓、研究，朱一圭等老一輩藝術(shù)家的創(chuàng)作、應(yīng)用及年輕一代的努力，山東的花釉藝術(shù)創(chuàng)作取得了可喜的成績(jī)，受到大眾的喜愛、專家的肯定，已立于我國(guó)陶瓷藝術(shù)之林。我們應(yīng)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大，研制更多的花釉品種，創(chuàng)作更多更好的花釉作品，走向全國(guó)，走向世界。