葉子懿
卜問烤鴨哪家強(qiáng)?中國北京全聚德!我見過廣東乳豬油光發(fā)亮的“小皮衣”,嘗過四川江火鍋的鮮香麻辣,品過陜西羊肉泡饃的肉爛湯濃……但我最難忘的還是那令人唇齒留香的北京烤鴨。
去年暑假,我和父母到北京全聚德品嘗了一頓鮮美的烤鴨大餐??绝唲偙环诺阶雷由?,我便迫不及待地站起來湊近仔細(xì)瞧,眼珠子直勾勾地盯著它。只見鴨皮呈棕紅色,在餐廳那柔和燈光的照耀下,色澤顯得尤為透亮,還有絲絲熱氣從鴨皮上冒出。與此同時,我不禁垂涎欲滴,心里美滋滋地想:那味道定是酥脆爽口、肥而不膩。于是,我左手拿起一塊薄薄的面皮,右手用筷子夾住一塊烤鴨皮,先放在鼻子前聞聞,那香味簡直無以言表,我仿佛在另一個美味的世界中盡情地飛翔。接著將烤鴨皮放在面皮上,再夾起一塊鴨肉蘸上一點(diǎn)點(diǎn)特制的甜醬,小心翼翼地放在烤鴨皮上,然后在面皮上加上一小撮黃瓜絲、大蔥絲等配菜,最后將面皮輕輕地折疊起來,以防醬汁流出。
光看是嘗不到真正的美味的。我滿懷期待地咬了一小口,頓時口腔里充滿了烤鴨的鮮美和醬汁的香甜。在咀嚼的作用下,鴨皮的油脂搭配著鮮嫩的鴨肉和爽脆的配菜,那感覺仿佛給味蕾帶來一場無與倫比的盛宴。我急不可耐地又大大地咬了一口,并用手將剩余的部分一股腦兒地塞進(jìn)了嘴巴里。這時,爸爸媽媽看到我脹鼓鼓的嘴巴,直笑我是一枚“小吃貨”。我吃完一塊又接著去包下一塊。爸爸也不甘示弱,像是要和我“競爭”,抓了一塊又一塊。媽媽也在一旁埋頭品嘗,吃得滿嘴都是醬。我們?nèi)齻€“吃貨”相互對視,看著對方像小花貓一樣的臉,不禁哈哈大笑。
北京烤鴨真不愧是獨(dú)特的北京風(fēng)味,堪稱舌尖上的中國美味之首!北京烤鴨,帶給我不一樣的味覺享受,著實讓我念念不忘啊!
(指導(dǎo)老師:李麗萍)
怎樣推薦一道美食
讀完這篇習(xí)作,我想問作者一個問題:你這樣給北京烤鴨做廣告,他們給你廣告費(fèi)嗎?開篇套用廣告詞,點(diǎn)名最愛的萊肴是令人唇齒留香的北京烤鴨。緊接著就從視覺、嗅覺、味覺方面來進(jìn)行直接描寫。重點(diǎn)是味覺,鴨肉鮮嫩,配萊爽脆,給味蕾帶來了一場元與倫比的盛宴。而一家三口不顧形象、不甘示弱地“競爭”品嘗的畫面,讓這次北京烤鴨行充滿溫馨幸福的氣息。(東東)