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        光唇魚“庭院式”流水養(yǎng)殖試驗

        2021-05-19 09:05:06王燕波邵利琴屠銀華魏祥泰
        科學養(yǎng)魚 2021年4期
        關鍵詞:流水

        王燕波,邵利琴,屠銀華,魏祥泰

        (1.紹興市上虞區(qū)水產(chǎn)技術推廣中心,浙江 紹興 312300;2.紹興市上虞區(qū)農(nóng)經(jīng)管理服務中心,浙江 紹興 312399)

        光唇魚俗稱淡水石斑魚、羅絲魚,是一種小型溪流性魚類,肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,深受消費者歡迎。光唇魚的推廣養(yǎng)殖促進了山區(qū)旅游業(yè)、農(nóng)家餐飲業(yè)的發(fā)展。但由于光唇魚生活、生長條件要求高,需要清澈的流水,往往有流水的地方?jīng)]有魚池或沒有可供挖魚池的土地,而有魚池的地方又沒有清澈流水,使得產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到很大制約。本項目自2019 年初由當?shù)卣鞴懿块T立項以來,從山區(qū)的實際情況出發(fā),因地制宜,利用有清澈流水山村的門前屋后、溪灘江邊建設小型魚池,進行養(yǎng)殖試驗,取得了明顯成效?,F(xiàn)將兩年來的試驗情況總結如下。

        一、材料與方法

        1.魚池建設

        魚池位于上虞山區(qū)有小溪流經(jīng)的村子,小溪終年流水,流經(jīng)村子的小溪經(jīng)過攔壩蓄洪抬高了水位,與魚池形成自然落差,溪水可直接流入魚池。山村地方土地稀缺,試驗選擇3處有代表性的地方建了3種類型魚池。

        I 類用小塊水田開挖魚池。面積250~300 米2,池底與塘坡鋪設黑膜,每只池分別接入溪水,并裝好排水管。魚池可保持水深80~100厘米,共計挖池3只,總計水面積850米2。該型池特點是水深,但池底地勢低,排水不方便。

        Ⅱ類利用村里雜地建池。方法是挖取少量泥土堆成塘埂,塘埂內(nèi)側(cè)用預制水泥板護坡,池底鋪塑料黑膜,中間用一些石塊壓住黑膜,石塊同時起到給魚提供隱蔽場所的作用,每只魚池分別接好進排水管。魚池可保持水深50 厘米,兩只池水面積共計320 米2。該型池特點是水不夠深,但池底地勢高,排水方便。

        Ⅲ類利用溪灘地用磚砌池。規(guī)劃好魚池四周后,先在墻基澆筑一層混凝土,接著在上面用空磚砌墻,再用水泥粉刷,池底用沙土平整,每池分別接好進排水管。魚池可保持水位80 厘米,共建池3只,總計水面積770米2。

        2.魚種放養(yǎng)

        I類、Ⅱ類魚池于2019年春建成開始試養(yǎng),連續(xù)試養(yǎng)兩年;Ⅲ類魚池于2020 年建成進行試養(yǎng)。每次試養(yǎng)安排各類魚池兩只。試驗放養(yǎng)的魚種從鄰近的魚種場采購,是魚種場用當?shù)叵獪现凶匀簧L的光唇魚親本培育繁殖的苗種。由于運輸距離近,又是用流水養(yǎng)殖,所以放養(yǎng)前僅對魚池做消毒處理。具體放養(yǎng)情況見表1。

        表1 光唇魚苗種放養(yǎng)情況

        3.飼養(yǎng)管理

        (1)水流量控制。每只魚池用PV 管接水入池,入池處有控制閥控制水流大小。水流大小主要視池水變化和魚的活動情況而定,要求池水長期保持清澈,魚活動正常。洪水期間會出現(xiàn)山洪,水質(zhì)混濁,此時以控水為主,同時密切注意池魚活動情況,保證池水溶氧在5 毫克/升以上。夏天為防水溫升高,要適當增加流水量,盡可能提升水位。

        (2)投飼。投喂顆粒飼料,每天兩次,時間為天亮后1次、天黑前1次。日投喂量控制在魚體重的2%~3%,具體要視吃食情況、天氣狀況等調(diào)整,投喂地點為沿池四周,將飼料撒到水面下斜坡上,投喂的顆粒飼料為蛋白質(zhì)水平33%左右的普通魚飼料。

        (3)魚病防治。采取“預防為主、防治結合”的原則。清澈流水養(yǎng)殖魚很少患病,所以,采取的多是預防性措施。放苗后(4月初)按說明書劑量全池潑灑清霉凈。2019年為第1年試養(yǎng),由于進水管直徑小、水量不夠,入夏后池塘水體肥濃,魚出現(xiàn)體表炎癥、寄生蟲等癥狀,分別用氟苯尼考和殺蟲藥治療后得到控制。2020 年經(jīng)管道改造,水量得以保證,魚池水體清澈見底,未出現(xiàn)病害,僅隔月用1次二氧化氯進行消毒。

        (4)捕撈。2019年試養(yǎng)魚,于2020年3月13日將水排至20~30 厘米,用小拉網(wǎng)捕撈。為保證捕撈時池中魚不受傷,拉網(wǎng)時保持流水狀態(tài),幾個來回拉網(wǎng)后,所剩不多的魚用人工撿凈。每次拉網(wǎng)捕獲的魚集中在暫養(yǎng)網(wǎng)箱中,持續(xù)沖水,保證箱中魚的安全。2020 年試養(yǎng)的魚采用同樣的方法于當年12月23-24日捕撈。

        二、試驗結果

        兩年的試驗投入及效益情況見表2。

        表2 光唇魚流水養(yǎng)殖試驗投入及效益情況

        三、分析與探討

        1.魚池規(guī)格和建設

        試驗建設了3種不同類型的魚池,根據(jù)實際地形和土質(zhì)條件決定規(guī)格大小和建造方法,事先沒有統(tǒng)一標準和要求,但要保證每池都有充足的清水流入。從實際養(yǎng)殖效果看,不但養(yǎng)殖都取得了成功,而且沒多大差別。試驗表明,南方山區(qū)只要有溪流水并有條件建設魚池,都可以因地制宜規(guī)劃、發(fā)展光唇魚養(yǎng)殖。

        2.光唇魚養(yǎng)殖風險小、效益好

        3 種類型魚池的畝效益均在2 萬元以上,效益相當可觀,尤其對貧困山區(qū)的群眾實現(xiàn)脫貧致富意義重大。雖然投入有點大,但兩年試驗均獲成功,而目前市場上由于光唇魚產(chǎn)量有限、價格穩(wěn)定,商品魚供不應求。發(fā)展光唇魚養(yǎng)殖是山區(qū)群眾脫貧致富的又一新渠道。

        3.苗種規(guī)格和放養(yǎng)時間

        光唇魚是一種小型溪流性魚,消費者比較歡迎的商品規(guī)格為20~30尾/千克,但當年苗種要養(yǎng)成這樣的規(guī)格不大現(xiàn)實,若用兩年養(yǎng)成商品魚必然影響魚池產(chǎn)出。試驗放養(yǎng)的是有專塘培育的1冬齡魚種,年初放養(yǎng)、年終收獲,雖然增加了商品魚養(yǎng)殖成本,但當年養(yǎng)成商品魚,魚池周轉(zhuǎn)率提高1倍,養(yǎng)殖效益反而提升。

        4.魚池進水量的控制

        從兩年試驗結果來看,保持一定量的進水才能保證養(yǎng)殖成功,在水量不足的情況下,至少要保證魚池水清澈,溶氧在5 毫克/升以上。2019 年為第1 年試養(yǎng),I 類魚池由于進水管口小、進水量不夠,導致整個夏季池水肥綠,透明度只有15 厘米左右,魚多次出現(xiàn)病害死亡,當年該池光唇魚成活率偏低,產(chǎn)量影響較大。2020 年重新改造,加大進水管口徑,保證夏季池水長期清澈,光唇魚成活率和產(chǎn)量明顯提高。而Ⅱ類、Ⅲ類池都有較大的進水量,保證池水清澈,所以魚沒有病害發(fā)生,產(chǎn)量穩(wěn)定。

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