葉力 黃飛

一顆顆松軟香甜的紐扣餅干、雪花酥，幸福棗，還有造型各異的棒棒糖，琳瑯滿目，堆滿了身前的桌子。這些自制手工糖果，全部出自一群年過(guò)八旬的爺爺奶奶之手，他們要將這份甜蜜，傳遞給每一個(gè)人。

春節(jié)將至，貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心邀請(qǐng)愛(ài)心企業(yè)的糕點(diǎn)師們到院指導(dǎo)爺爺奶奶們做手工糖果，準(zhǔn)備年貨。

從剝腰果、切堅(jiān)果、熬制黃油、融化棉花糖、加輔料、冷卻、裝袋、密封，再到精美的福袋出爐，一道道復(fù)雜的制作工序，這群平均年齡超過(guò)八十的爺爺奶奶們，就這樣用自己的雙手，一步步慢慢完成它，每一個(gè)人都在認(rèn)真地完成自己的工作。

一位奶奶正在熬制黃油，她那專注的眼神兒，代表了所有正在等待“開(kāi)工”的爺爺奶奶們。他們規(guī)規(guī)矩矩地并排坐著，在經(jīng)過(guò)消殺程序后，戴上口罩、手套，爺爺奶奶們躍躍欲試，現(xiàn)場(chǎng)一派其樂(lè)融融，好不熱鬧。

由于每個(gè)人的分工不同，工作人員將參加制作流程的爺爺奶奶們分成幾個(gè)小組，每人各司其職。一組負(fù)責(zé)制作，一組負(fù)責(zé)包裝，在爺爺奶奶們的精心加工下，一顆顆手工制作的糖果就從“流水線”陸續(xù)產(chǎn)出，再包裝入袋，扎上蝴蝶結(jié)，美味的糖果、精致的包裝，迅速收獲了一眾“粉絲”。

91歲的姚爺爺，自修文縣委離休后一直居家養(yǎng)老，直到5年前入住中心以來(lái)，在這里生活起居舒適，找到了新朋友，融入了新生活。同時(shí)，作為《晚晴》老讀者，他認(rèn)為文化養(yǎng)老很重要，養(yǎng)老養(yǎng)心，良好的閱讀習(xí)慣可豐富閑暇時(shí)間，讓老人更好地安度晚年。

根據(jù)疫情防控的要求，貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心目前已實(shí)施封閉管理?！拔覀儠?huì)將糖果送到老人的家人手中，把新春的祝福送給大家。雖然最近可能不能邀請(qǐng)每一位粉絲到這里來(lái)品嘗爺爺奶奶制作的手工糖果，但是請(qǐng)大家支持爺爺奶奶的‘創(chuàng)業(yè)成果?！敝行呢?fù)責(zé)人楊蕃佳表示，貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心愛(ài)心糖果店即將開(kāi)業(yè)，如有需要可訂購(gòu)。

相關(guān)鏈接

貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心位于貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)碧?；▓@西區(qū)，是由觀山湖區(qū)政府投資、瑞頤股份運(yùn)營(yíng)管理的“公建民營(yíng)”型專業(yè)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，也是貴州省第一個(gè)“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、持續(xù)照料”型高端養(yǎng)老公寓。中心已投資5000萬(wàn)元，建設(shè)有六棟單體建筑，建設(shè)床位數(shù)300張。按照自理、介助、介護(hù)、專護(hù)、特護(hù)的11級(jí)護(hù)理等級(jí)分區(qū)域統(tǒng)一管理。

中心配備有專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)，規(guī)劃床位數(shù)50張，組建內(nèi)科、檢驗(yàn)科、舒緩照料室、護(hù)士站等12個(gè)職能科室。配備醫(yī)生、護(hù)士、康復(fù)鍛煉師、藥劑師等構(gòu)成的30多人專業(yè)醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)。目前中心已經(jīng)在申辦醫(yī)保資質(zhì)，為入住的長(zhǎng)者提供小病在中心即可治療，還可以刷醫(yī)?？ǎ蟠蠼档土巳胱￠L(zhǎng)者醫(yī)療費(fèi)用的支出。同時(shí)與省市各大醫(yī)院合作開(kāi)設(shè)綠色通道，大病送大醫(yī)院就診不用排隊(duì)、手術(shù)不用排隊(duì)、住院不用等床位。此外，院內(nèi)提供遠(yuǎn)程會(huì)診，并與定點(diǎn)醫(yī)院雙向轉(zhuǎn)診，為長(zhǎng)者的健康保駕護(hù)航。