策劃 小凡

春節(jié)，是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。傳統(tǒng)上的“年節(jié)”，由上古時代歲首祭祀活動演變而來，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。在春節(jié)期間，家家戶戶都要舉行各種慶?；顒?，以熱鬧歡快的形式辭舊迎新。

記憶中的春節(jié)，蘊(yùn)藏著濃濃的年味，貼春聯(lián)、穿新衣、放爆竹、守歲……臘月三十晚上，親朋相聚一堂，吃上一頓豐盛的年夜飯，闔家團(tuán)圓其樂融融。這頓年夜飯與平日里的餐飲大不相同，一家人忙里忙外早早地準(zhǔn)備著各式菜品，待傍晚爆竹聲聲響起，大家觥籌交錯、推杯換盞，共慶佳節(jié)、互致賀辭。此刻，中華民族的餐飲文化里，透著許多甜、許多美好、許多親情，一年中的奔波辛勞都放下了，只剩下歡樂祥和的天倫之樂。