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        美味老翟板面

        2021-05-18 23:15:05陳辰
        作文·小學(xué)中高年級 2021年12期

        陳辰

        周末,媽媽帶我和妹妹去老翟板面吃面。

        面館坐落在一棟老建筑的一樓。店面并不大,幾張木質(zhì)花紋桌子干干凈凈的。一位四十多歲的叔叔在明亮的廚房里忙碌著:揉面,摔面,抻拉……不一會兒,一碗碗熱氣騰騰的板面就會被陸陸續(xù)續(xù)地端上餐桌。

        媽媽點(diǎn)了兩碗牛肉板面,一碗是辣的,一碗是不辣的。牛肉板面上桌的一瞬間,濃郁的牛肉香氣撲面而來。黑色敞口大碗里,又粗又白的面條裝了大半碗,米黃色的牛肉濃湯上鋪著好多塊牛肉,還有星星點(diǎn)點(diǎn)的香菜和小蔥。媽媽的那碗里還有紅紅的辣椒(jiāo)。白的、紅的、綠的,色彩鮮亮,令人垂涎(xián)欲滴。

        挑起一筷子面條,一口咬下去,筋道、有嚼勁兒。再咬一塊牛肉,新鮮又美味。喝一口牛肉湯,熱乎乎的。沒一會兒,一大碗面被我和妹妹吃了個底朝天。

        據(jù)說,這里的板面都是店主手工制作的,新鮮的牛肉也是他一大早去市場精挑細(xì)選的,牛骨湯更是花費(fèi)很長時間熬(áo)制的。這種用心打造的美味,讓人百吃不厭……

        (261400)山東省萊州市

        第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)

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