陳苗苗

（環(huán)縣八珠鄉(xiāng)人民政府 甘肅慶陽 745707）

近年來我國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷發(fā)展，對(duì)實(shí)現(xiàn)白瓜子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)起到了重要的推動(dòng)作用。白瓜子又名南瓜子，作為深受群眾喜愛的農(nóng)作物，是人們餐桌上的主要食物之一，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以結(jié)合多種食物進(jìn)行烹飪。它不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有中藥的保健功能。隨著國(guó)內(nèi)外美食文化的交流，白瓜子呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的市場(chǎng)形勢(shì)。提高白瓜子的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)白瓜子的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，可以促進(jìn)白瓜子種植行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，提升農(nóng)民的種植效益，有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。

1 白瓜子生產(chǎn)現(xiàn)狀

白瓜子生產(chǎn)作為部分地區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，近年來得到了不斷推廣，規(guī)模也得到了擴(kuò)大。通過對(duì)白瓜子生產(chǎn)技術(shù)的提升，增加了白瓜子的產(chǎn)量，給農(nóng)民帶來了生產(chǎn)效益。在選種過程中通過對(duì)比，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)地區(qū)的種植，結(jié)合種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行規(guī)?；姆N植，實(shí)現(xiàn)白瓜子種植的高產(chǎn)。

1.1 規(guī)模化生產(chǎn)步伐加快

農(nóng)業(yè)科技的不斷發(fā)展，促進(jìn)了規(guī)?；a(chǎn)步伐加快。通過不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，結(jié)合各地區(qū)地理環(huán)境特點(diǎn)，制定出符合實(shí)際發(fā)展情況的產(chǎn)業(yè)化種植。充分發(fā)揮白瓜子種植優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大種植規(guī)模，推進(jìn)農(nóng)村種植模式的轉(zhuǎn)型。建設(shè)大型的白瓜子種植產(chǎn)業(yè)基地，帶領(lǐng)全村走向致富的道路[1]。對(duì)于發(fā)展情況良好的鄉(xiāng)村，成立白瓜子種植產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，帶動(dòng)其他地區(qū)形成產(chǎn)業(yè)化種植。

1.2 栽培管理水平不斷提高

在白瓜子的種植過程中，由于種植流程相對(duì)復(fù)雜，需要不斷提高白瓜子的栽培管理水平，運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行科學(xué)的管理種植，逐漸實(shí)現(xiàn)對(duì)白瓜子的機(jī)械化培育。注重科學(xué)化選種，把握時(shí)機(jī)對(duì)白瓜子進(jìn)行施肥和病蟲害防治，合理利用新型的覆膜技術(shù)，實(shí)現(xiàn)種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。建設(shè)大型的白瓜子種植基地，使用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)管理，提高白瓜子的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.3 市場(chǎng)渠道不斷拓寬

發(fā)展白瓜子產(chǎn)業(yè)，提高白瓜子產(chǎn)量，積極開拓白瓜子國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。通過白瓜子的產(chǎn)業(yè)化種植，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過提升白瓜子的品質(zhì)，樹立地區(qū)品牌形象，打造具有地方特色的白瓜子產(chǎn)業(yè)[2]。不斷拓寬市場(chǎng)渠道，提高我國(guó)在國(guó)際上的白瓜子市場(chǎng)占有率，打造出民族品牌，提高我國(guó)在世界范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力。提高白瓜子出口產(chǎn)量，有利于發(fā)展民族經(jīng)濟(jì)。

1.4 社會(huì)服務(wù)體系逐漸完善

發(fā)展白瓜子產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)社會(huì)服務(wù)體系逐漸完善。根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，成立各級(jí)南瓜協(xié)會(huì)、白瓜子生產(chǎn)合作社等農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。通過不斷完善服務(wù)體系，形成白瓜子生產(chǎn)加工一條龍的自產(chǎn)自銷模式。建立健全各種農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，促進(jìn)白瓜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。對(duì)于規(guī)模化生產(chǎn)的白瓜子地區(qū)進(jìn)行集中管理，幫助解決零散種植戶的種植和銷售問題，保障農(nóng)民的種植效益[3]。健全的社會(huì)服務(wù)體系可以促進(jìn)白瓜子產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，促進(jìn)白瓜子產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，對(duì)白瓜子進(jìn)行深加工，帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

2 發(fā)展白瓜子生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)

2.1 發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)，充分利用土地資源

在白瓜子生產(chǎn)地區(qū)，普遍具有豐富的土地資源，提升白瓜子的生產(chǎn)栽培技術(shù)，總結(jié)傳統(tǒng)的白瓜子生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，形成具有地方特色的白瓜子種植產(chǎn)業(yè)。擴(kuò)大白瓜子的種植規(guī)模，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)。發(fā)展綠色種植產(chǎn)業(yè)，減少對(duì)農(nóng)產(chǎn)品種植的農(nóng)藥污染，打造地方品牌。

2.2 具有廣泛用途

白瓜子作為農(nóng)產(chǎn)品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以出現(xiàn)在餐桌上，還具備豐富的藥用價(jià)值，具有保健功能，對(duì)提高免疫力等方面有顯著療效。白瓜子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植，可實(shí)現(xiàn)白瓜子的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，不斷開拓白瓜子的市場(chǎng)空間，具有良好的發(fā)展趨勢(shì)。

2.3 有效解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力

發(fā)展白瓜子種植產(chǎn)業(yè)，可以提高農(nóng)民種植收益，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，吸引更多技術(shù)人才到項(xiàng)目當(dāng)中，有效解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力問題。白瓜子的生產(chǎn)流程較為復(fù)雜，在生產(chǎn)過程中需要更多勞動(dòng)力進(jìn)行生產(chǎn)種植。由于白瓜子的附加產(chǎn)業(yè)豐富，對(duì)于白瓜子進(jìn)行生產(chǎn)再加工，建立以白瓜子為中心的生產(chǎn)加工體系，形成規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)，吸收更多的農(nóng)村勞動(dòng)力，容納更多的就業(yè)人員[4]。

2.4 提高經(jīng)濟(jì)效益

在社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)過程中，鼓勵(lì)村民進(jìn)行種植高產(chǎn)高效的農(nóng)作物可有效提升農(nóng)村的生活質(zhì)量和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。相比于普通的農(nóng)作物種植收益，如玉米、大豆等作物，白瓜子的規(guī)?；N植，能使農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益得到顯著提高，還可以帶動(dòng)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3 實(shí)現(xiàn)白瓜子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)存在的問題

3.1 優(yōu)良品種少

在白瓜子的生產(chǎn)種植過程中，前期的選種問題尤為重要。根據(jù)不同地區(qū)的地域特點(diǎn)，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件生長(zhǎng)的優(yōu)良品種，可以提高白瓜子的種植產(chǎn)量。但是由于地域因素的限制，各個(gè)地區(qū)的白瓜子品種混合種植現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏專業(yè)的優(yōu)良品種培育機(jī)構(gòu)，對(duì)白瓜子推廣種植的工作相對(duì)落后，導(dǎo)致白瓜子品種的選擇受到多種因素的影響。農(nóng)民在白瓜子的生產(chǎn)種植過程中缺少優(yōu)良品種，制約了白瓜子種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 種植分散不利于集中管理

目前我國(guó)白瓜子的種植者主要為零散的種植農(nóng)戶，大型的白瓜子種植基地相對(duì)較少。分散的種植農(nóng)戶不利于集中管理，影響了白瓜子產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，也制約了白瓜子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大[5]。對(duì)于白瓜子生產(chǎn)的資金投入不足，不能實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理，導(dǎo)致白瓜子的產(chǎn)量受到影響，不能有效保障白瓜子的產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)。

3.3 機(jī)械化程度低，加工增值能力弱

我國(guó)的農(nóng)業(yè)還處于發(fā)展階段，對(duì)于白瓜子的種植過程普遍采用的是人工種植，機(jī)械化程度相對(duì)較低。對(duì)白瓜子進(jìn)行深加工，產(chǎn)品增值能力相對(duì)較弱，多數(shù)地區(qū)還處于發(fā)展階段。由于人工種植容易受到天氣等自然條件的影響，白瓜子的種植過程中抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，如不能及時(shí)對(duì)受到自然災(zāi)害影響的農(nóng)作物進(jìn)行整治，易造成白瓜子的減產(chǎn)。多數(shù)地區(qū)由于基礎(chǔ)設(shè)施等相對(duì)落后，不能對(duì)于白瓜子進(jìn)行有效保存，不具備先進(jìn)的生產(chǎn)能力，大部分白瓜子種植地區(qū)僅出售白瓜子原料，加工產(chǎn)業(yè)相對(duì)落后。

3.4 病蟲害嚴(yán)重

要實(shí)現(xiàn)白瓜子的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植，必須對(duì)白瓜子進(jìn)行科學(xué)合理的種植。種植茬口必須按照專業(yè)要求，不能在同一塊土地連年種植白瓜子，這樣容易造成嚴(yán)重的病蟲害問題。尤其要注意在種植過程中合理施肥，對(duì)病蟲害出現(xiàn)時(shí)及時(shí)治理，減少病蟲害造成的經(jīng)濟(jì)損失。種植土壤的選擇起到了關(guān)鍵作用，要注意對(duì)農(nóng)藥殘留地區(qū)的土壤進(jìn)行合理輪作，注意間隔周期。具體間隔時(shí)間如表1 所示。

表1 長(zhǎng)殘留農(nóng)藥施藥后種植白瓜子間隔時(shí)間表

4 實(shí)現(xiàn)白瓜子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的措施

4.1 選育優(yōu)良品種

根據(jù)不同地區(qū)的白瓜子種植情況，選用優(yōu)良品種進(jìn)行種植。在大規(guī)模種植前，對(duì)白瓜子品種進(jìn)行試驗(yàn)種植。選取更加優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)且具有更高抗自然災(zāi)害和抵御病蟲害風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)良品種。建設(shè)更加專業(yè)的品種研發(fā)基地，培育適合地方生產(chǎn)的白瓜子新品種。實(shí)現(xiàn)白瓜子種植的產(chǎn)業(yè)增收，提高種植白瓜子的農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模

對(duì)于種植白瓜子的零散農(nóng)戶，管理部門應(yīng)進(jìn)行技術(shù)扶持，幫助農(nóng)戶發(fā)展種植規(guī)模，整合周圍資源，逐漸形成具有體系化的白瓜子種植基地，便于日后的栽培管理，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植生產(chǎn)。加大地區(qū)白瓜子種植的推廣力度，讓更多的農(nóng)戶加入白瓜子種植產(chǎn)業(yè)當(dāng)中。吸引外來企業(yè)進(jìn)行投資建廠，提高白瓜子種植的附加產(chǎn)業(yè)效應(yīng)，大力發(fā)展白瓜子深加工行業(yè)。對(duì)于白瓜子的存儲(chǔ)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)，進(jìn)行科學(xué)化管理，保證白瓜子不受潮變質(zhì)等，減少制約白瓜子深加工的因素[6]。不斷研究白瓜子附加新產(chǎn)品，生產(chǎn)出更多以白瓜子為原材料的有機(jī)食品，以及其他白瓜子保健食品，充分發(fā)揮白瓜子產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打造具有地方特色的綠色產(chǎn)業(yè)品牌。

4.3 加強(qiáng)病蟲害的防治工作，進(jìn)行科學(xué)化管理

種植白瓜子要充分了解作物的生長(zhǎng)習(xí)性，加強(qiáng)病蟲害的防治工作。在害蟲出現(xiàn)的初期階段進(jìn)行藥物的治理，針對(duì)性地解決各類病蟲害問題?？茖W(xué)合理掌握施肥時(shí)機(jī)，運(yùn)用地膜覆蓋栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)白瓜子的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的白瓜子種植技術(shù)，更好地掌握白瓜子的栽培技術(shù)，引進(jìn)先進(jìn)的管理模式，帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

5 結(jié)束語

在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的背景下，實(shí)現(xiàn)白瓜子的高產(chǎn)高效種植發(fā)揮了重要作用。各級(jí)部門加大對(duì)白瓜子種植產(chǎn)業(yè)的扶持，培訓(xùn)種植戶更加專業(yè)的種植技術(shù)，擴(kuò)大了白瓜子種植的規(guī)模，促進(jìn)了白瓜子附加產(chǎn)業(yè)的形成，有利于社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。