“你們來晚了，今天采摘的5000 斤雙孢菇凌晨5 點(diǎn)就裝好車發(fā)往上海了，估計(jì)這時(shí)候已經(jīng)出河南境界了?！? 月21 日早上6︰50 分，天還沒全亮，寒風(fēng)襲人刺骨，在河南杞縣傅集鎮(zhèn)呂寨村存平蘑菇種植專業(yè)合作社示范基地的蘑菇大棚內(nèi)，李清海手提著挑選剩下的幾提雙孢菇臉上樂開了花：“這些挑選剩下的雙孢菇到市場(chǎng)上也能賣到七八塊錢一斤?！?/p>

“李清海家中5 口人，自己也沒有什么技術(shù)專長(zhǎng)，曾外出山東、河北、山西等地跟人打工搞建筑，一年下來也掙不到什么錢，加上3 個(gè)孩子漸漸長(zhǎng)大，上學(xué)、成家，日子過得緊巴巴的。”村黨支部書記石紀(jì)偉說。

窮則思變。2013 年，53 歲的李清海產(chǎn)生了養(yǎng)豬的想法，于是在自己的院中建造了豬舍，養(yǎng)殖了10多頭豬，由于受養(yǎng)殖環(huán)境限制，排水通風(fēng)不好，加上沒有防疫、科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，當(dāng)年李清海賠得一塌糊涂。

“衣袋里沒有錢，不敢會(huì)朋友，不敢走親戚，兒子到了結(jié)婚的年齡，沒房沒車沒存款，把李清海愁得是整夜難眠，天天裹著一件棉綠大衣從冬穿到春，被人們戲稱為‘大衣哥’?！瘪v村第一書記徐志乾說，2014 年經(jīng)村民評(píng)選李清海一家納入貧困戶序列。

“清海爺，您跟著我建幾個(gè)大棚，也種雙孢菇吧？”

“我還欠著債呢孩子，沒錢投資呀？”

“放心吧清海爺，棚我來建，菌種我提供，技術(shù)和銷售你就不用管了，等你致富了，再還我?！?/p>

2015 年秋天，杞縣存平蘑菇種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、退伍軍人、致富能人呂建設(shè)和鄉(xiāng)扶貧干部、村干部來到李清海家，幫他解了愁。

說干就干，能吃苦的李清海開始平整土地建設(shè)了4 座菇棚，從菌種的發(fā)酵、播種、發(fā)菌、出菇、病蟲害防治等一系列管理，李清海都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)去實(shí)施?！昂媚X子不如一個(gè)爛筆頭?！辈粫?huì)用電腦的李清海用孩子寫過的作業(yè)本反面記下了整個(gè)種植流程和關(guān)鍵管理環(huán)節(jié)。

“下雪了，刮風(fēng)了，只要一變天，天氣再惡劣，就算是半夜再冷，老李也會(huì)披上他的綠大衣拿上手電筒，到大棚里去，他對(duì)待雙孢菇比對(duì)待我和孩子還‘金貴’?！崩钋搴５膼廴苏f到這就眼含淚花，有一次下雪，他扭傷了腿，索性就住在棚旁的儲(chǔ)藏間內(nèi)，我天天送飯給他。

從此，菇棚成了李清海的家，白天一整天待在棚中觀察雙孢菇的生長(zhǎng)習(xí)性，總是到深夜還在棚中?！肮Ψ虿回?fù)有心人”，由于科學(xué)管理，精準(zhǔn)把握好溫度和通風(fēng)，李清海種植的雙孢菇質(zhì)地細(xì)嫩，白如珍珠，鮮美可口，受到了外地客商的好評(píng)，引來眾多回頭客。

2016 年，李清海種植的雙孢菇一座棚收益5 萬多元，純收益達(dá)20 多萬元，嘗到甜頭的他，當(dāng)年又建8 座菇棚，正式成為杞縣存平蘑菇種植專業(yè)合作社的“金牌”會(huì)員，這一年，李清海還清了所有債務(wù)，他脫貧了，還被村民們推選為“脫貧之星”。

“看到李清海脫貧了，我心里也癢癢的，老伴和孩子就讓我找他取經(jīng)。我剛說明來意，李清海就說，你也建幾座棚吧，菌種用俺合作社的，技術(shù)管理方面我來幫你?！痹?jīng)的貧困戶呂存海豎起大拇指。

呂寨村18 戶貧困群眾在合作社的幫助下相繼建設(shè)了100 多座菇棚，李清海成了大忙人，耐心解答，傳授經(jīng)驗(yàn)，從“脫貧之星”到“帶富能手”，充分發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用。同時(shí)，還帶動(dòng)70多名貧困群眾通過采菇、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)脫貧致富。

“只要辛勤付出，就會(huì)有回報(bào)。我現(xiàn)在翻新了房子，三個(gè)孩子均已成家立業(yè)，去年我還買了小轎車，如今我也算是過上了吃不愁、穿不愁，屁股下面坐幢樓的小康生活了?！崩钋搴ｉ_心地笑著，我還有一個(gè)“夢(mèng)想”，打算圍繞蘑菇產(chǎn)業(yè)，上加工、保鮮等生產(chǎn)鏈，帶動(dòng)更多的群眾致富。

從2019 年開始，李清海已逐漸實(shí)施他的“大夢(mèng)想”計(jì)劃，為減少了村民們菌種采購(gòu)成本，他們合作社在呂寨村建設(shè)了杞縣最大的菌種培育基地，建設(shè)了保鮮庫(kù)，在五里河、圉鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)蘑菇種植示范基地6 個(gè)，統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一銷售，合作社已成為開封市農(nóng)民專業(yè)合作社市級(jí)示范社，生產(chǎn)出的雙孢菇80%通過冷藏物流銷往西安、武漢、鄭州、上海等地，年產(chǎn)值600 多萬元，帶動(dòng)勞動(dòng)力就業(yè)200 多人。